Luyện nói tiếng Anh bằng Shadowing qua video: How Your Sense of Smell Helps You Savor Flavor | Body Stuff with Dr. Jen Gunter | TED

C1
In a recent survey, a majority of respondents picked their sense of smell as the one they'd be most willing to give up among the traditional five senses.
⏸ Tạm dừng
25 câu
Nếu các câu quá ngắn hoặc quá dài, hãy bấm Edit để chỉnh sửa.
1
In a recent survey, a majority of respondents picked their sense of smell as the one they'd be most willing to give up among the traditional five senses.
2
But if you love food, you should be giving your nose much more credit.
3
Because it’s actually our sense of smell that plays a huge role in our ability to process flavor.
4
[Body Stuff with Dr. Jen Gunter] First, let's talk about how smell works, from coffee to stinky trash.
5
The substances around us give off volatiles, which you can think of as tiny smell molecules.
6
We breathe in these smell molecules, which then stimulate the olfactory sensory neurons that sit high in the nose.
7
Each of these neurons contains an odor receptor on its surface.
8
Once the odor receptors are triggered by these smell molecules, the neurons send information about them to the brain.
9
Here's what I think is so cool.
10
The brain not only categorizes that information as a particular odor, it may also begin to associate feelings, like pleasure or disgust and other moods and emotions with that odor for future reference.
11
For example, you sniff bacon, you eat it, your taste buds get salt, and then your body gets a whack of fat, which is an energy source.
12
So the brain loves it and attaches a positive label to it.
13
The next time you smell bacon, a sensation associated with pleasure arises.
14
Now, there are a lot of smells out there, more than our 400 or so odor receptors can detect.
15
But people with a healthy working sense of smell have odor receptors that can combine to detect anywhere between 10,000 to more than a trillion different odors.
16
Now, taste is completely different.
17
It comes from taste receptors on our tongues and in our mouths.
18
Taste is limited to the basics: salty, sweet, bitter, sour and, somewhat controversially, umami or savory.
19
You can taste without smell, but anyone with a stuffy nose can attest that's a pretty bland experience.
20
That's because when we eat, for example, chewing pizza, the pizza releases volatiles that travel from our mouths and throat up through the nasal passage.
21
There, olfactory neurons get all the complex smells from the pizza and send that information to the brain.
22
The smell and taste work together to help us enjoy food.
23
When our nose isn't working properly and food seems flavorless, it's because we're only tasting those basic tastes without any of the complex odors detected through smell.
24
So the next time you savor an amazing flavor, thank your nose.
25
Our sense of smell is what brings nuance to what we eat.

Tải Ứng Dụng

Có tính năng chấm điểm câu của bạn bằng AI

Quét Để Tải
Quét Để Tải
Download on theApp Store
Get it onGoogle Play
TRENDING

Phổ biến

Về bài học này

Bài học này giúp người học hiểu rõ hơn về vai trò của khứu giác trong việc thưởng thức hương vị của thực phẩm. Khán giả sẽ được tìm hiểu cách mà khứu giác hoạt động, cách mà nó tương tác với vị giác và tầm quan trọng của cả hai trong trải nghiệm ẩm thực. Bài học cũng sẽ giúp người học mở rộng từ vựng và cụm từ liên quan đến chủ đề này, đồng thời cải thiện kỹ năng nói tiếng Anh thông qua phương pháp shadow speech. Việc này không chỉ nâng cao khả năng giao tiếp mà còn tạo cơ hội tiếp cận các sắc thái và ngữ điệu tự nhiên trong tiếng Anh.

Từ vựng và cụm từ chính

  • Khứu giác - sense of smell
  • Khu vực khứu giác - olfactory region
  • Phân tử mùi - smell molecules
  • Thụ thể mùi - odor receptors
  • Cảm giác vui thích - sensation of pleasure
  • Các hương vị cơ bản - basic tastes
  • Thực phẩm - food
  • Trải nghiệm ẩm thực - culinary experience

Mẹo luyện tập

Khi bạn thực hành với video này, hãy chú ý đến nhịp độ và giọng điệu của người nói. Để nâng cao khả năng shadow speak, bạn có thể chia video thành nhiều đoạn ngắn. Bắt đầu bằng cách nghe một đoạn ngắn, sau đó lặp lại nó theo kiểu shadowspeak. Hãy cố gắng bắt chước không chỉ ngữ điệu mà còn cả cảm xúc mà người nói truyền tải qua lời nói. Ngoài ra, hãy sử dụng phần mềm shadowing để hỗ trợ việc luyện tập của bạn. Hãy ghi âm lại giọng nói của bạn để so sánh với video gốc, từ đó cải thiện phản xạ ngôn ngữ và sự tự tin trong giao tiếp.

Cuối cùng, hãy thực hành liên tục và không ngại mắc lỗi. Shadow speech là một phương pháp hiệu quả để làm quen với các sắc thái ngôn ngữ và nâng cao kỹ năng nghe - nói tiếng Anh của bạn.

Phương Pháp Shadowing Là Gì?

Shadowing là kỹ thuật học ngôn ngữ có cơ sở khoa học, ban đầu được phát triển cho chương trình đào tạo phiên dịch viên chuyên nghiệp và được phổ biến rộng rãi bởi nhà đa ngôn ngữ học Dr. Alexander Arguelles. Nguyên lý cốt lõi đơn giản nhưng cực kỳ hiệu quả: bạn nghe tiếng Anh của người bản xứ và lặp lại to ngay lập tức — như một "cái bóng" (shadow) đuổi theo người nói với độ trễ chỉ 1–2 giây. Khác với luyện ngữ pháp hay học từ vựng bị động, Shadowing buộc não bộ và cơ miệng phải đồng thời xử lý và tái tạo ngôn ngữ thực tế. Các nghiên cứu khoa học xác nhận phương pháp này cải thiện đáng kể phát âm, ngữ điệu, nhịp điệu, nối âm, kỹ năng nghe và độ lưu loát khi nói — đặc biệt hiệu quả cho người luyện IELTS Speaking và muốn giao tiếp tiếng Anh tự nhiên như người bản ngữ.