Luyện nói tiếng Anh bằng Shadowing qua video: 5 Foods That Naturally Decrease Cortisol, the Stress Hormone

C1
Bảng Điều Khiển Shadowing
0% Hoàn thành (0/79 câu)
I'm Emma McAdam.
⏸ Tạm dừng
Tất cả các câu
79 câu
1
I'm Emma McAdam.
2
I'm a licensed marriage and family therapist, and today we're going to talk about foods that naturally decrease cortisol.
3
Managing stress involves a lot of things — a healthy work-life balance, good boundaries, sleep, exercise.
4
But changing what you eat can also have a big impact on your stress levels, and that's because what you eat impacts cortisol levels.
5
Now cortisol is known as the stress hormone.
6
It's part of the activating, energizing response in your body, and it triggers the fight-or-flight response.
7
But it plays a lot of other important roles in your body too.
8
Cortisol helps regulate everything from sleep cycles and inflammation to blood pressure and blood sugar levels.
9
Now cortisol is released by the adrenal gland in response to a physical threat like an injury or a mental threat like a deadline.
10
And cortisol isn't inherently bad.
11
It's helpful in the short term.
12
But being exposed to it for too long can lead to a chronic stress response,
13
which can contribute to more anxiety, depression, fatigue, inflammation, weight gain, higher blood pressure, a decreased immune system, a higher chance of diabetes, and heart disease.
14
So you can see how decreasing cortisol can have a big impact on both physical and mental health.
15
So when researchers explored how diet impacts cortisol, they found that people on a traditional American diet of high fat,
16
sugar, and carbs had much higher cortisol levels than people who were eating more fruits, vegetables, whole grains, and polyunsaturated fats.
17
So an an anti-inflammatory diet can counteract the impact of cortisol.
18
Inflammation is essentially a low-level stress response in the body.
19
Your immune system sends out macrophages and cytokines to kill off pathogens.
20
But the side effect is that it also damages healthy tissue and leads to chronic stress on the body.
21
Inflammation also increases intestinal permeability, which is known as leaky gut.
22
And this can allow bacteria into the bloodstream, and that can trigger even more inflammation to counter it.
23
So when we eat foods that cause inflammation, we essentially trigger that stress response in the body.
24
But you can choose foods that lower cortisol inflammation and the stress response.
25
As we go through this list of foods, you may recognize it as having a lot in common with the Mediterranean diet.
26
The Mediterranean diet has been found to be quite effective at decreasing inflammation, and it's been shown to improve mental health.
27
Okay, one last thing before we jump in.
28
While you can supplement with many of these nutrients, you'll almost always be better off eating whole foods that are nutritionally dense and not just supplements.
29
That's partly because your gut health depends on the fiber from the whole food and also because the nutrients in foods are more diverse and complex than the simple concentrated supplements.
30
Okay, so let's talk about foods that naturally decrease cortisol.
31
First, foods high in B vitamins can help metabolize or burn off cortisol, And this is especially true of foods that are high in B12, and these include organ meat, beef,
32
chicken, eggs, nutritional yeast, and fortified cereals.
33
So this is when they add B12 to cereals.
34
Okay, next, foods high in omega-3s.
35
These reduce inflammation.
36
Now fish are often the best source, but you can get omega-3s from plant-based sources as well.
37
So these include walnuts, avocado, salmon, chia, flax, olive oil, tuna, mackerel, herring, anchovies, etc.
38
Next is magnesium-rich foods.
39
Magnesium is essential for tons of bodily processes, but it's especially essential for relaxing muscles, reducing inflammation, and metabolizing cortisol.
40
It also helps regulate the heartbeat and decrease blood pressure.
41
When we're stressed, we excrete magnesium and potassium in our urine, and low levels of magnesium can intensify stress, which can create a vicious cycle.
42
Now getting enough magnesium has been shown to help decrease anxiety and stress.
43
You can find magnesium in pumpkin seeds and other seeds like almonds and pistachios.
44
It's also – you can also find magnesium in broccoli, bananas, avocado, artichokes, spinach, also dark chocolate!
45
It's got magnesium and it has high amounts of flavonoids, which lower stress reactivity in the adrenal glands.
46
So yeah, chocolate, right?
47
The next thing that you want to think about is foods that help regulate blood sugar.
48
So these are also important to decrease cortisol.
49
If you let yourself get too hungry by going too long between meals, that can actually be quite stressful for the body.
50
So eat regular meals and protein-rich foods, especially beans and legumes, which have antioxidant properties.
51
Another thing that's helpful is foods that promote a healthy gut microbiome.
52
Now, I'll make an entire video on how important your gut bacteria is for mental health, but long story short, most of the serotonin in your body is in your gut, and having good bacteria in your gut can really improve mental health.
53
Now, there's two ways to do this.
54
First, eat lots of high fiber foods and a lot of variety.
55
Fiber comes from plants, so fruits and vegetables are really important.
56
And the fiber, the different fibers from the different fruits and vegetables is what the good bacteria eat.
57
So having lots of fiber keeps them happy and keeps your gut healthy.
58
Fiber is called a prebiotic.
59
One dietician I spoke with recommends that you eat 30 different types of plants per week, and that's going to help keep the probiotics happy in your gut.
60
And so that's what we're talking about for number two is probiotics.
61
These are foods that have good bacteria in them.
62
And these are things like live yogurt, kimchi, kombucha, kefir, and sauerkraut.
63
Okay, and lastly, just stay well hydrated.
64
Dehydration is a stressor on the body.
65
So one study showed that young soccer players who were more dehydrated also had higher cortisol levels.
66
So just drink enough water every day.
67
Also, it's important to know some foods that can really increase cortisol
68
include alcohol, caffeine, saturated fats, simple sugars like sodas and candy, but also simple carbs like white breads can, you know, contribute to more cortisol.
69
Now, not all carbs or sugars are bad for you.
70
You can eat them in moderation.
71
You just want to be, you know, mindful of how they're impacting your stress levels.
72
Okay, so there are five types of food that can help you decrease cortisol and stress levels.
73
Now, like I said before, you can't just rely on food for stress management.
74
It's better to take a whole body approach.
75
But knowing what foods to eat and not to eat to manage cortisol can be one really important piece in your treatment puzzle.
76
I hope you found this video helpful.
77
If you'd like to learn more about how to calm the stress response in your body, check out my free course, Grounding Skills for Stress, Anxiety, and PTSD.
78
I teach about 20 skills to soothe anxiety in your nervous system, and the link is in the description.
79
Okay, thanks for watching and take care.
📱

Shadowing English

Giờ đã có trên thiết bị di động, hãy tải ngay!

5.0
Download on theApp Store
GET IT ONGoogle Play

Về bài học này

Trong bài học này, bạn sẽ tìm hiểu về những thực phẩm có khả năng làm giảm cortisol - hormone stress, từ đó cải thiện sức khỏe tâm lý và thể chất của bạn. Bài học sẽ giúp bạn nhận thức rõ hơn về mối liên hệ giữa chế độ ăn uống và mức độ cortisol trong cơ thể. Bạn sẽ thực hành ngôn ngữ qua việc nghe và nói về các loại thực phẩm này, từ đó nâng cao khả năng phát âm tiếng Anh chuẩn cũng như kỹ năng giao tiếp của mình.

Giới thiệu từ vựng & cụm từ chính

  • Cortisol: hormone liên quan đến stress.
  • Chế độ ăn uống chống viêm: chế độ ăn uống giúp giảm viêm và cortisol.
  • Magnesium: khoáng chất quan trọng giúp giảm stress và điều chỉnh nhịp tim.
  • Omega-3: axit béo có tác dụng chống viêm, thường có trong cá và các loại hạt.
  • Prebiotic: chất dinh dưỡng giúp nuôi sống vi khuẩn có lợi trong đường ruột.
  • Probiotic: thực phẩm chứa vi khuẩn có lợi cho hệ tiêu hóa.
  • Căng thẳng: trạng thái không thoải mái, lo âu do nhiều nguyên nhân khác nhau.

Mẹo luyện tập

Khi luyện nghe nói qua video này, bạn nên áp dụng kỹ thuật shadowing. Hãy bật video và lắng nghe cách phát âm của người nói. Đối với tốc độ của video, bạn có thể bắt đầu bằng cách dừng lại ở mỗi câu và nhắc lại theo giọng nói của họ. Điều này không chỉ giúp bạn cải thiện khả năng nghe mà còn nâng cao khả năng phát âm tiếng Anh chuẩn của bạn.

Bạn cũng nên chú ý đến ngữ điệu và tông giọng của người nói. Vì video này có bước nhảy giữa các phần thông tin và cảm xúc khác nhau, việc bắt chước cách thể hiện cảm xúc sẽ giúp bạn luyện tập nói một cách tự nhiên hơn. Đừng ngại lặp lại nhiều lần và ghi âm giọng nói của mình để so sánh. Việc này có thể áp dụng cho shadow speak để tối ưu hóa khả năng của bạn khi giao tiếp. Hãy thử luyện nghe nói qua video này thường xuyên để cải thiện ngữ điệu của mình!

Phương Pháp Shadowing Là Gì?

Shadowing là kỹ thuật học ngôn ngữ có cơ sở khoa học, ban đầu được phát triển cho chương trình đào tạo phiên dịch viên chuyên nghiệp và được phổ biến rộng rãi bởi nhà đa ngôn ngữ học Dr. Alexander Arguelles. Nguyên lý cốt lõi đơn giản nhưng cực kỳ hiệu quả: bạn nghe tiếng Anh của người bản xứ và lặp lại to ngay lập tức — như một "cái bóng" (shadow) đuổi theo người nói với độ trễ chỉ 1–2 giây. Khác với luyện ngữ pháp hay học từ vựng bị động, Shadowing buộc não bộ và cơ miệng phải đồng thời xử lý và tái tạo ngôn ngữ thực tế. Các nghiên cứu khoa học xác nhận phương pháp này cải thiện đáng kể phát âm, ngữ điệu, nhịp điệu, nối âm, kỹ năng nghe và độ lưu loát khi nói — đặc biệt hiệu quả cho người luyện IELTS Speaking và muốn giao tiếp tiếng Anh tự nhiên như người bản ngữ.

QR chuyển khoản

☕ Mời chúng tôi một ly cà phê

ShadowingEnglish duy trì miễn phí 100% nhờ sự ủng hộ của các bạn. Chi phí máy chủ và AI rất lớn — một ly cà phê của bạn sẽ tiếp thêm động lực cho chúng tôi! 🙏

Techcombank · MAC TRAN TUNG19036284394017