Shadowing Practice: Gordon Ramsay Carves a Chicken Blindfolded | Masterchef - Learn English Speaking with Video

Les maken...
1
The most delicious, most spectacular...
2
Chicken.
3
An absolute stunning protein.
4
In fact, the chef's dream.
5
Not going home tonight.
6
I am so happy.
7
My husband loves chicken.
8
I cook chicken sometimes twice a day.
9
So I'm feeling very confident.
10
Now, to be a true master chef, you have to be able to take a stunning bird like this and break it down into all its delicious parts.
11
Yep.
12
It's so easy.
13
Honestly, for me, I could do it with my eyes closed.
14
Really, Gordon?
15
Yeah.
16
All right, well, here's the deal.
17
Go on.
18
Oh!
19
Oh, man.
20
Put that on for size, my friend.
21
Lord, have mercy.
22
Oh, my gosh.
23
Unbelievable.
24
He's actually gonna cut up this chicken with a blindfold?
25
Wow.
26
Two drums, two thighs, two wings, two breasts, one carcass.
27
You watching up there?
28
Yes, chef.
29
Lift up the knife, pierce back the skin, and literally slice through.
30
Pull back, pop out that joint.
31
Come round, slice off.
32
Again, pierce, pull back, pop out.
33
Slice down.
34
From there, feel where the knuckle is.
35
Off.
36
One thigh, one drum.
37
Now for the exciting part, chicken wing.
38
Cut through the wing.
39
Snap off.
40
Unreal.
41
Snap off.
42
Back to the main part of the bird.
43
Feel the breastbone down the middle.
44
Come through the wishbone.
45
And let the knife do the work.
46
Breast on.
47
Peel back that skin.
48
Very carefully, feel the knife. In.
49
Through.
50
Down.
51
Incredible.
52
Pull back the fillet. And off.
53
One carcass, two drums, two thighs, two wings, two breasts.
54
Done.
55
Well done.
56
Well done.
57
Easy.

Woordenschat en spreektips bij deze les

Deze spreekles op niveau B1 is gebaseerd op de video “Gordon Ramsay Carves a Chicken Blindfolded”. Deze woorden komen het vaakst terug: chicken, wing, thigh, slice, drum. Deze video bevat 57 zinnen en 257 woorden om na te spreken. Het gesproken deel duurt 2:16. De spreker praat in een gelijkmatig tempo van ongeveer 113 woorden per minuut, prettig om te shadowen. Slechts 79% van de woorden hoort bij de 3.000 meest gebruikte Engelse woorden, dus de woordenschat is pittig.

Belangrijke woorden in deze video

De 15 moeilijkste woorden uit de video, met uitspraak en betekenis:

WoordUitspraakBetekenis
thigh zelfstandig naamwoord/θaɪ/dij, bovenbeen
slice zelfstandig naamwoord/slaɪs/plak, schijf
drum zelfstandig naamwoord/ˈdɹʌm/drum, trom
carcass zelfstandig naamwoord/ˈkɑɹkəs/karkas, kreng
stun werkwoord/stʌn/verdoven
chef zelfstandig naamwoord/ʃɛf/chef-kok
blindfold zelfstandig naamwoord/ˈblaɪ̯ndfɔʊ̯ld/blinddoek
breastbone zelfstandig naamwoordborstbeen
excite werkwoord/ɪkˈsaɪt/prikkelen, opwinden
knuckle zelfstandig naamwoord/ˈnʌkəl/knokkel
wishbone zelfstandig naamwoord/ˈwɪʃˌboʊn/vorkbeen
unreal bijvoeglijk naamwoord/ʌnˈɹi.əl/onwerkelijk, irreëel
peel werkwoord/piːl/schillen
gosh/ɡɑːʃ/gossie
spectacular bijvoeglijk naamwoord/spɛkˈtæk.jə.lɚ/spectaculair

Phrasal verbs die je zult horen

WoordBetekenis
lift up werkwoordoptillen

Uitspraak om op te letten

  • De klanken “sh” en “zh”: chef /ʃɛf/, wishbone /ˈwɪʃˌboʊn/, gosh /ɡɑːʃ/
  • Lange woorden — let op de klemtoon: spectacular /spɛkˈtæk.jə.lɚ/, unbelievable /ˌʌnbɪˈliːvəbl̩/

Klanken die Nederlandstaligen lastig vinden:

  • /æ/ — opener dan de Nederlandse “e”: snap /snæp/, spectacular /spɛkˈtæk.jə.lɚ/

Zo oefen je met deze video

  1. Luister de hele video één keer zonder te spreken en noteer de woorden die je niet kent.
  2. Spreek zin voor zin na op normale snelheid en herhaal elke zin tot je ritme gelijk is aan dat van de spreker.
  3. Neem jezelf op en vergelijk met het origineel; let daarbij op woorden als thigh, slice, drum.

Wat is de Shadowing-techniek?

Shadowing is een wetenschappelijk onderbouwde taalleermethode die oorspronkelijk is ontwikkeld voor professionele tolkentraining en gepopulariseerd door polyglot Dr. Alexander Arguelles. De methode is eenvoudig maar krachtig: je luistert naar native Engelse audio en herhaalt het onmiddellijk hardop — als een schaduw die de spreker volgt met slechts 1–2 seconden vertraging. In tegenstelling tot passief luisteren of grammaticadrills, dwingt shadowing je hersenen en mondspieren om echte spraakpatronen tegelijkertijd te verwerken en te reproduceren. Onderzoek toont aan dat het de uitspraaknauwkeurigheid, intonatie, ritme, verbonden spraak, luisterbegrip en spreekvaardigheid aanzienlijk verbetert — waardoor het een van de meest effectieve methoden is voor IELTS Speaking-voorbereiding en echte Engelse communicatie.

Shadowing-techniek: lees de volledige stap-voor-stap-gids →