ฝึกพูดภาษาอังกฤษด้วยเทคนิค Shadowing จากวิดีโอ: Gordon Ramsay Carves a Chicken Blindfolded | Masterchef

กำลังสร้างบทเรียน...
1
The most delicious, most spectacular...
2
Chicken.
3
An absolute stunning protein.
4
In fact, the chef's dream.
5
Not going home tonight.
6
I am so happy.
7
My husband loves chicken.
8
I cook chicken sometimes twice a day.
9
So I'm feeling very confident.
10
Now, to be a true master chef, you have to be able to take a stunning bird like this and break it down into all its delicious parts.
11
Yep.
12
It's so easy.
13
Honestly, for me, I could do it with my eyes closed.
14
Really, Gordon?
15
Yeah.
16
All right, well, here's the deal.
17
Go on.
18
Oh!
19
Oh, man.
20
Put that on for size, my friend.
21
Lord, have mercy.
22
Oh, my gosh.
23
Unbelievable.
24
He's actually gonna cut up this chicken with a blindfold?
25
Wow.
26
Two drums, two thighs, two wings, two breasts, one carcass.
27
You watching up there?
28
Yes, chef.
29
Lift up the knife, pierce back the skin, and literally slice through.
30
Pull back, pop out that joint.
31
Come round, slice off.
32
Again, pierce, pull back, pop out.
33
Slice down.
34
From there, feel where the knuckle is.
35
Off.
36
One thigh, one drum.
37
Now for the exciting part, chicken wing.
38
Cut through the wing.
39
Snap off.
40
Unreal.
41
Snap off.
42
Back to the main part of the bird.
43
Feel the breastbone down the middle.
44
Come through the wishbone.
45
And let the knife do the work.
46
Breast on.
47
Peel back that skin.
48
Very carefully, feel the knife. In.
49
Through.
50
Down.
51
Incredible.
52
Pull back the fillet. And off.
53
One carcass, two drums, two thighs, two wings, two breasts.
54
Done.
55
Well done.
56
Well done.
57
Easy.

บริบทและพื้นฐาน

ในวิดีโอนี้ เชฟระดับโลกที่มีชื่อเสียงอย่าง Gordon Ramsay ได้แสดงให้เราเห็นถึงความสามารถในการหั่นไก่ด้วยสายตาที่ถูกปิดตา ซึ่งการแสดงนี้ไม่เพียงแต่เป็นการโชว์ทักษะทางการปรุงอาหาร แต่ยังเป็นการสื่อสารถึงความมั่นใจและการใช้ประสบการณ์ในการทำอาหารอย่างมีประสิทธิภาพ ในการทำเช่นนี้ เชฟ Ramsay ได้แสดงถึงความสำคัญของการรู้จักส่วนต่าง ๆ ของไก่และเทคนิคการหั่นอย่างถูกต้อง เพื่อให้ได้ชิ้นส่วนที่ดีต่อการปรุงอาหาร

5 วลีที่ควรรู้สำหรับการสื่อสารประจำวัน

  • "Feel where the knuckle is" - รู้สึกถึงตำแหน่งของข้อ
  • "Lift up the knife, pierce back the skin" - ยกมีดขึ้น และแทงกลับผิวหนัง
  • "Slice through, pull back, pop out" - หั่นผ่าน, ดึงกลับ, โผล่ออกมา
  • "Cut through the wing" - หั่นผ่านปีกไก่
  • "Let the knife do the work" - ปล่อยให้มีดทำงานของมัน

คู่มือการพูดตามแบบ step-by-step

การฝึกใกล้ชิดกับวิดีโอของเชฟ Gordon Ramsay นี้เป็นวิธีที่ดีในการปรับปรุงการออกเสียงภาษาอังกฤษของคุณ คุณสามารถใช้เทคนิค shadow speak เพื่อช่วยให้คุณพูดตามเชฟได้ดังนี้:

  1. ฟังบทสนทนาอย่างตั้งใจ: ให้คุณฟังเสียงและจังหวะของเชฟอย่างไร้แรงกดดัน
  2. แบ่งบทสนทนาเป็นชิ้นเล็ก ๆ: เลือกประโยคหรือวลีที่คุณชอบและซื้อลิขสิทธิ์พูดตาม
  3. ฝึกพูดตาม: ลองพูดตามเชฟในลักษณะ shadowspeak โดยพยายามให้เสียงและการออกเสียงใกล้เคียงที่สุด
  4. บันทึกเสียงของคุณ: ฟังเสียงของคุณเมื่อพูดและเปรียบเทียบกับเดิมเพื่อปรับปรุงกัน
  5. ทำซ้ำบ่อย ๆ: ยิ่งคุณฝึกมากเท่าไร การออกเสียงของคุณจะยิ่งดีขึ้นเท่านั้น

การฝึกพูดเพื่อปรับปรุงการออกเสียงภาษาอังกฤษจะทำให้คุณมั่นใจมากขึ้นในการสื่อสารในชีวิตประจำวัน และช่วยให้คุณสามารถเข้าใจการสนทนาได้ดียิ่งขึ้น โดยเฉพาะเมื่อคุณมีพื้นฐานจากการเรียนรู้จากบทสนทนาที่น่าสนใจเช่นนี้

เทคนิค Shadowing คืออะไร?

Shadowing เป็นเทคนิคการเรียนรู้ภาษาที่ได้รับการรับรองทางวิทยาศาสตร์ พัฒนาขึ้นสำหรับการฝึกนักแปลมืออาชีพ วิธีการนี้เรียบง่ายแต่ทรงพลัง: คุณฟังเสียงภาษาอังกฤษจากเจ้าของภาษาและพูดตามทันที — เหมือนเงาที่ตามผู้พูดด้วยช่วงเวลาห่าง 1-2 วินาที การวิจัยแสดงว่าเทคนิคนี้ปรับปรุงความแม่นยำในการออกเสียง ทำนองเสียง จังหวะ การเชื่อมเสียง การฟังเข้าใจ และความคล่องแคล่วในการพูดได้อย่างมีนัยสำคัญ