Luyện nói tiếng Anh bằng Shadowing qua video: Cooking Verbs and Food | English Lesson

Đang tạo bài học...
1
Good afternoon.
2
Oh, I'm so excited.
3
Today I'm going to teach you an old family recipe.
4
You are going to love it.
5
In today's cooking lesson, I'm going to show you how to make beef stew.
6
I always serve my stew with dinner rolls or French bread.
7
Sometimes, if I'm feeling really hungry, I make mashed potatoes and I cover the mashed potatoes with the stew.
8
Yummy!
9
First, cut up all of the vegetables.
10
I love to put carrots, potatoes, onions.
11
garlic, celery, and peas in my stew.
12
Some people like to add corn or some other vegetables.
13
It's up to you.
14
For this recipe, I use two pounds of beef.
15
That's just under a kilogram.
16
First, combine the flour, garlic powder, and salt and pepper.
17
Then, toss the beef in the flour mixture.
18
Next, heat some olive oil in a large pot.
19
Cook the beef and onions until they are browned.
20
I'm going to let you in on a little secret.
21
The key to making meat extra tender and juicy is by searing the beef pieces before you add the stock.
22
This will make a huge difference in the flavor of the soup.
23
When you finish browning the beef, add the beef broth and red wine.
24
Stir in all the remaining ingredients except for the peas, cornstarch, and water.
25
Next, reduce the heat to medium-low.
26
Cover and simmer it for one hour or until the beef is tender.
27
It might take up to 90 minutes.
28
Mix equal parts of cornstarch and water.
29
Slowly add this to the boiling stew until it reaches the desired consistency.
30
Remember, this is stew, not soup, so you want it to be thick.
31
Stir in the peas and simmer between 5 and 10 minutes before serving Season with salt and pepper to taste And finally,
32
the best part, last but not least, enjoy!

Giới thiệu về bài học này

Chào mừng bạn đến với bài học nấu ăn thú vị! Trong video hôm nay, bạn sẽ được học cách sử dụng các động từ liên quan đến nấu ăn qua một công thức nấu món bò hầm. Bạn sẽ không chỉ cải thiện khả năng ngôn ngữ của mình mà còn tìm hiểu về nguyên liệu và cách chế biến món ăn ngon miệng. Hãy chuẩn bị cho mình một trải nghiệm học tiếng Anh thú vị thông qua các hoạt động thực hành như nghe và nói! Đây là cơ hội tuyệt vời để bạn luyện nghe nói qua video và nâng cao khả năng nói tự tin hơn.

Từ vựng & Cụm từ quan trọng

  • Cut up: cắt nhỏ
  • Combine: kết hợp
  • Brown: làm cho chín vàng
  • Sear: quay thịt
  • Simmer: nấu nhỏ lửa
  • Thick: đặc
  • Season: nêm gia vị
  • Pound: cân nặng (trọng lượng)

Mẹo luyện tập

Khi bạn thực hành shadowing tiếng anh với video này, hãy chú ý đến tốc độ và cách phát âm của người nói. Hãy cố gắng bắt chước không chỉ từ ngữ mà còn cả ngữ điệu và cảm xúc trong lời nói. Bắt đầu bằng cách xem video một lần để hiểu nội dung, sau đó, khi xem lại, bạn hãy dừng lại sau mỗi câu để lặp lại theo. Phần mềm shadowing có thể hỗ trợ bạn trong việc ghi âm lại giọng nói của mình và so sánh với video, giúp bạn nhận ra những điểm cần cải thiện. Cố gắng luyện nghe nói qua video ít nhất 10-15 phút mỗi ngày, và nhớ rằng việc luyện tập đều đặn sẽ mang lại kết quả tốt nhất. Chúc bạn thành công trong việc cải thiện kỹ năng nói tiếng Anh của mình!

Phương Pháp Shadowing Là Gì?

Shadowing là kỹ thuật học ngôn ngữ có cơ sở khoa học, ban đầu được phát triển cho chương trình đào tạo phiên dịch viên chuyên nghiệp và được phổ biến rộng rãi bởi nhà đa ngôn ngữ học Dr. Alexander Arguelles. Nguyên lý cốt lõi đơn giản nhưng cực kỳ hiệu quả: bạn nghe tiếng Anh của người bản xứ và lặp lại to ngay lập tức — như một "cái bóng" (shadow) đuổi theo người nói với độ trễ chỉ 1–2 giây. Khác với luyện ngữ pháp hay học từ vựng bị động, Shadowing buộc não bộ và cơ miệng phải đồng thời xử lý và tái tạo ngôn ngữ thực tế. Các nghiên cứu khoa học xác nhận phương pháp này cải thiện đáng kể phát âm, ngữ điệu, nhịp điệu, nối âm, kỹ năng nghe và độ lưu loát khi nói — đặc biệt hiệu quả cho người luyện IELTS Speaking và muốn giao tiếp tiếng Anh tự nhiên như người bản ngữ.