Luyện nói tiếng Anh bằng Shadowing qua video: The future of food ⏲️ 6 Minute English
C1
Hello, this is 6 Minute English from BBC Learning English.
65 câu
Nếu các câu quá ngắn hoặc quá dài, hãy bấm Edit để chỉnh sửa.
1
Hello, this is 6 Minute English from BBC Learning English.
2
I'm Neil.
3
And I'm Pippa.
4
Many of us don't think twice about where the food in our kitchen comes from.
5
One trip to the supermarket and we can buy anything we want, whether that's fruit grown in South America, tomatoes from Spain or rice flown in from Asia.
6
Do you know where the food you buy comes from, Neil?
7
I try to pay attention and buy stuff that's locally produced but actually sometimes I don't really look.
8
How about you?
9
I actually have a calendar on my kitchen wall which tells me which fruits and vegetables are grown at what times of year.
10
The reality is that the supply of fresh food to the UK is fragile.
11
The UK imports around 40% of its food and this supply chain can easily be disrupted by wars, shortages and, increasingly, by climate change.
12
In fact, the UK Government's Department for Environment, Food and Rural Affairs recently reported on the importance of food security, the term for having a reliable enough supply of affordable, healthy food to feed everyone.
13
In this episode, we'll be investigating the issues affecting food production in the UK.
14
As usual, we'll learn some useful new vocabulary and remember there's a quiz, worksheet and transcript of this episode on our website bbclearningenglish.com.
15
But first, of course, Pippa, I have a quiz question for you.
16
I mentioned that Britain imports 40% of its food from other producers, mostly in Europe.
17
But which European country does the UK import the most food from?
18
Is it A.
19
France, B.
20
The Netherlands or C.
21
Ireland?
22
I've seen the Netherlands on a lot of food packaging in the UK, so I'm going to say B.
23
The Netherlands.
24
OK, well, we'll find out if you're right later in the programme.
25
According to the UK government's recent report, there are many issues affecting Britain's food supply – geopolitical conflicts like those in Ukraine and Iran, droughts and water shortages, loss of biodiversity caused by climate change – the list goes on and on.
26
Here, climate reporter Mark Poynting discusses the report's conclusions with BBC Radio 4's The Food Programme.
27
And it really draws on scientific research to come up with what it calls as a reasonable worst-case scenario for how biodiversity loss could affect UK security.
28
And its conclusions are really quite stark.
29
The first line of the report says global ecosystem degradation and collapse threatens the UK's national security.
30
The report describes a worst-case scenario where Britain runs out of food.
31
A worst-case scenario is the worst possible thing that could happen in a particular situation.
32
Mark says the report's conclusions are stark, an adjective which in this case means obvious or severe.
33
Another problem with food security relates to climate change.
34
Carbon emissions from food production make up around a third of all greenhouse gases, from the diesel used to drive tractors, to fertilisers, to cows and sheep producing methane.
35
Emma Pinchbeck is the Chief Executive of the UK's Climate Change Committee.
36
She spoke about this problem with BBC Radio 4's The Food Programme.
37
The biggest chunk of emissions from agriculture comes from simply having livestock on the land.
38
That's the bit of the puzzle that we need to think about going forward.
39
And in the way that we've thought about it, for every cow or sheep we take off the land, we put on something else.
40
And what that does overall is it makes farmers and landowners part of the solution to climate change, not the problem.
41
Livestock – that's farm animals such as cattle, sheep and pigs – contribute most of the carbon emissions from agriculture.
42
Moving towards a sustainable food supply involves reducing the amount of meat and dairy we eat in favour of non-animal protein, such as beans and lentils.
43
Encouraging farmers and consumers to move away from meat is a piece of the puzzle, according to Emma.
44
A piece of the puzzle means a part of the solution to a problem, In this case, the twin problems of food security and climate change.
45
Emma says it's important to think again about how farmland is used.
46
For every cow or sheep taken off the land, something else, such as a fruit tree or vegetable crop, is put in its place.
47
That way farmers become part of the solution, not the problem.
48
An idiom meaning that if you are not actively trying to fix a problem, you are helping it continue.
49
Lots of ideas to chew over there, Neil.
50
But now, isn't it time you revealed the answer to your question?
51
My question was, which European country does the UK import the most food from?
52
And you said B, the Netherlands.
53
And you were absolutely correct, Pippa.
54
It is the Netherlands.
55
The UK imports 7.6 billion pounds worth of imports, especially vegetables and dairy.
56
OK, let's recap the vocabulary we've learned, starting with food security.
57
The situation where a country has a reliable enough supply of food to feed its population.
58
The worst case scenario is the worst possible thing that could happen in a particular situation.
59
The adjective stark has several meanings, including obvious and severe.
60
Livestock are animals and birds that are kept on a farm, such as cows, sheep or chickens.
61
The phrase a piece of the puzzle means a part of the solution to a problem.
62
And finally, the idiom be part of the solution, not the problem, means that if you are not actively trying to fix a problem, you are helping it continue.
63
Once again, our six minutes are up, but if this topic has made you hungry for more, why not check out our food topic page on our website, bbclearningenglish.com.
64
Bye for now.
65
Goodbye.
Tải Ứng Dụng
Có tính năng chấm điểm câu của bạn bằng AI
TRENDING
Phổ biến
Bối cảnh và nền tảng
Trong video "Tương lai của thực phẩm" từ chương trình 6 Minute English của BBC Learning English, Neil và Pippa khám phá các vấn đề liên quan đến nguồn thực phẩm mà người dân Anh sử dụng hàng ngày. Họ bàn thảo về cách thực phẩm từ khắp nơi trên thế giới xuất hiện trong bếp của chúng ta, cũng như những thách thức mà ngành nông nghiệp Anh đang đối mặt, từ xung đột địa chính trị đến biến đổi khí hậu. Một chủ đề nổi bật trong bài thảo luận là tầm quan trọng của an ninh thực phẩm và các yếu tố làm suy giảm nguồn cung thực phẩm, điều này đặc biệt quan trọng trong bối cảnh thay đổi khí hậu mà chúng ta đang trải qua.
5 Cụm từ cần thiết cho giao tiếp hàng ngày
- An ninh thực phẩm: Tình trạng có đủ thực phẩm an toàn và giá cả hợp lý cho tất cả mọi người.
- Các loài động vật nuôi: Các động vật được nuôi để sản xuất thực phẩm, như bò, cừu và lợn.
- Sinh thái toàn cầu: Hệ thống sinh thái toàn cầu đang gặp khủng hoảng và ảnh hưởng đến nhiều mặt đời sống.
- Khí thải carbon: Khí mà các hoạt động nông nghiệp tạo ra, góp phần vào tình trạng biến đổi khí hậu.
- Giảm tiêu thụ thịt: Ý tưởng chuyển hướng chế độ ăn từ thịt sang các loại protein không phải từ động vật.
Hướng dẫn Shadowing từng bước
Để cải thiện phát âm tiếng Anh chuẩn qua video này, bạn có thể thực hiện theo những bước sau:
- Xem video lần đầu tiên: Lắng nghe cách Neil và Pippa giao tiếp với nhau, chú ý đến ngữ điệu và cách nhấn âm.
- Nghe và lặp lại: Dừng video tại một vài đoạn ngắn và cố gắng nhại lại lời họ nói. Tìm kiếm các cụm từ từ danh sách trên để luyện tập.
- Sử dụng phương pháp shadow speech: Ghi âm lại bản thân khi lặp lại những câu thoại của họ. So sánh giọng điệu và cách phát âm của bạn với bản chính.
- Xem lại và phân tích: Trở lại video và chú ý đến cách phát âm, nhấn âm và ngữ điệu để so sánh với bản ghi âm của bạn.
- Luyện tập thường xuyên: Thực hiện bài tập này hàng ngày trên một shadowing site để cải thiện kỹ năng nói và phát âm tiếng Anh của bạn.
Bằng cách áp dụng các phương pháp này, bạn sẽ nâng cao khả năng giao tiếp của mình trong tiếng Anh, giúp bạn thành công hơn trong việc nói và hiểu tiếng Anh. Hãy cùng thực hành shadowing tiếng Anh để trở nên tự tin hơn trong giao tiếp!
Phương Pháp Shadowing Là Gì?
Shadowing là kỹ thuật học ngôn ngữ có cơ sở khoa học, ban đầu được phát triển cho chương trình đào tạo phiên dịch viên chuyên nghiệp và được phổ biến rộng rãi bởi nhà đa ngôn ngữ học Dr. Alexander Arguelles. Nguyên lý cốt lõi đơn giản nhưng cực kỳ hiệu quả: bạn nghe tiếng Anh của người bản xứ và lặp lại to ngay lập tức — như một "cái bóng" (shadow) đuổi theo người nói với độ trễ chỉ 1–2 giây. Khác với luyện ngữ pháp hay học từ vựng bị động, Shadowing buộc não bộ và cơ miệng phải đồng thời xử lý và tái tạo ngôn ngữ thực tế. Các nghiên cứu khoa học xác nhận phương pháp này cải thiện đáng kể phát âm, ngữ điệu, nhịp điệu, nối âm, kỹ năng nghe và độ lưu loát khi nói — đặc biệt hiệu quả cho người luyện IELTS Speaking và muốn giao tiếp tiếng Anh tự nhiên như người bản ngữ.