ฝึกพูดภาษาอังกฤษด้วยเทคนิค Shadowing จากวิดีโอ: Should we eat less rice? ⏲️ 6 Minute English

C1
การควบคุม Shadowing
0% เสร็จสิ้น (0/64 ประโยค)
Hello, this is 6 Minute English from BBC Learning English.
⏸ หยุดชั่วคราว
ประโยคทั้งหมด
64 ประโยค
1
Hello, this is 6 Minute English from BBC Learning English.
2
I'm Neil.
3
And I'm Beth.
4
Neil, what type of foods do you often eat?
5
Well, basic things to fill me up.
6
That's sort of bread, potatoes...
7
Well, food like this, which is regularly eaten by many people, is known as a staple.
8
In Britain, bread is a popular staple, but for large parts of the world there's another food which is number one – rice.
9
That's right.
10
Over half the world's population eats rice as the staple food, especially in Asia.
11
But rice is a very thirsty crop which needs lots of water to grow, and this is becoming a problem because of droughts and flooding caused by climate change.
12
In this programme, we'll be hearing about a pioneering new technique – helping farmers to grow rice in the face of a changing climate.
13
As usual, we'll be learning some useful new words and phrases.
14
And remember, you can find all the vocabulary from this programme on our website, bbclearningenglish.com.
15
But first I have a question for you, Beth.
16
Just now I mentioned that rice is a very thirsty crop.
17
So, how much water is needed to grow one kilogram of rice?
18
Is it a 1,000 to 3,000 litres, b 3,000 to 5,000 litres, or c 5,000 to 7,000 litres?
19
I'm going to say C – 5,000 to 7,000 litres.
20
Well, we'll find out if that's right at the end of the programme.
21
Dr Yvonne Pinto is Director General of the International Rice Research Institute, or IRRI for short, based in the Philippines.
22
Here, she explains more about the global popularity of rice to BBC World Service programme, The Food Chain.
23
Between 50 and 56 per cent of the world's population rely on rice as the principal staple.
24
Now that's roughly about 4 billion people and it is one of those commodities that is grown really extensively,
25
particularly in South Asia and Southeast Asia, but increasingly the appetite for it is growing in continents like Africa and of course there are also Latin American and European rice varieties.
26
Rice is a commodity – a produce that can be bought and sold.
27
Like other crops, rice has varieties – different types.
28
For example, brown rice, long-grained rice or basmati.
29
Much of the research into rice today is focused on making new varieties that can adapt to the changing environment and grow in conditions of either too much or too little water.
30
Over half the world's population eats rice – and there's a growing demand in Africa and Europe too.
31
So clearly there's an appetite – a strong desire – for rice worldwide.
32
So is it possible to grow rice in a more eco-friendly way?
33
Jean-Philippe Laborde, director of rice company Tilda, thinks the answer lies in a new growing technique called Alternate Wet Drying, or AWD for short.
34
To grow rice, farmers go through cycles of flooding their fields, or paddies, which then dry out and need to be flooded again.
35
With AWD, measuring pipes are placed 15 centimetres underground so that farmers can check water levels at any part of the field.
36
Normally, rice needs 25 cycles of flooding and drying out to grow.
37
But using AWD, this is reduced to 20 cycles, saving farmers water and reducing methane emissions.
38
Here's Jean-Philippe Laborde telling Gruz Alexander, presenter of BBC World Service's The Food Chain, how he began his AWD experiment with farmers in India.
39
We've got last year 1,268 farmers on board applying this AWD technique to reduce the overall methane emission.
40
And how did you persuade those farmers to give it a go?
41
That was quite challenging because obviously the main challenge is for farmers, the apprehension to lose revenues.
42
They need to see tangible results at the end of the crop, that they are getting obviously something better.
43
Many Indian farmers got on board with Jean-Philippe's experiment.
44
If you get on board with something, you agree to a plan of action and get involved.
45
In other words, you give it a go.
46
You try doing something to see if it works.
47
As it turned out, the new technique produced tangible results – results which are real and measurable.
48
Using AWD, the amounts of water and electricity needed to grow rice decreased, methane gas emissions reduced and on top of that, the amount of rice yielded increased.
49
Right, Neil, isn't it time you revealed the answer to your question?
50
I asked how many litres of water are needed to grow just one kilogram of rice?
51
And the answer was 3,000 to 5,000 litres.
52
So thirsty, but not as thirsty as you thought.
53
OK, let's recap the vocabulary we've learned in this programme, starting with commodity, a product like rice that can be bought and sold.
54
Varieties of something are different types of it.
55
If there's an appetite for something, there's a strong desire or demand for it.
56
If you get on board with an idea or a plan, you agree to do something and get involved with doing it.
57
To give it a go means to try doing something.
58
And finally, the adjective tangible means real and measurable.
59
Once again, our six minutes are up.
60
If you've enjoyed this programme, why not try practising the new vocabulary you've learnt with our worksheet?
61
It's available to download now from our website, bbclearningenglish.com.
62
you could also try out the quiz while you're there.
63
Goodbye for now.
64
Bye.
📱

Shadowing English

พร้อมใช้งานบนอุปกรณ์มือถือแล้ว ดาวน์โหลดเลย!

5.0
Download on theApp Store
GET IT ONGoogle Play

เกี่ยวกับบทเรียนนี้

ในบทเรียนนี้ ผู้เรียนจะได้ฝึกรับฟังและพูดซ้ำ (shadow speak) เนื้อหาจากการสนทนาเกี่ยวกับข้าวและเทคนิคใหม่ในการปลูกข้าวในสภาพอากาศที่เปลี่ยนแปลง การสร้างความเข้าใจเกี่ยวกับบทสนทนานี้จะช่วยให้ผู้เรียนสามารถปรับปรุงการออกเสียงภาษาอังกฤษ (ปรับปรุงการออกเสียงภาษาอังกฤษ) ของตนเองได้ พร้อมทั้งเพิ่มพูนความรู้เกี่ยวกับคำศัพท์และวลีที่มีประโยชน์ในการสื่อสารประจำวัน

คำศัพท์และวลีสำคัญ

  • staple - อาหารพื้นฐานที่บริโภคกันเป็นประจำ
  • commodity - สินค้า, ของที่สามารถซื้อขายได้
  • appetite - ความอยากอาหาร, ความต้องการ
  • tangible results - ผลลัพธ์ที่สามารถสัมผัสได้จริง
  • eco-friendly - เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม
  • alternate wet drying (AWD) - เทคนิคการปลูกข้าวที่ช่วยประหยัดน้ำ
  • methane emissions - การปล่อยก๊าซมีเทน
  • get on board - ยอมรับและเข้าร่วมแผนการ

เคล็ดลับการฝึกฝน

เมื่อคุณรับฟังวิดีโอนี้ ลองใช้เทคนิค ชาโดว์อิ้งภาษาอังกฤษ โดยการพูดซ้ำ (shadow speech) หลังจากที่ฟังแต่ละประโยค การทำเช่นนี้จะช่วยให้คุณสามารถจับจังหวะและโทนเสียงของผู้พูดได้ดีขึ้น โดยเฉพาะในการฝึกฟังที่มีความเร็วแบบนี้ คุณสามารถดูแลให้เสียงของคุณมีความแน่นอนและชัดเจน การฝึกพูดซ้ำซึ่งอาจใช้เวลาเพียง 6 นาทีในวันนี้ จะมีส่วนช่วยให้คุณพัฒนาทักษะการพูดภาษาอังกฤษได้อย่างรวดเร็วและได้ผล การทำซ้ำในลักษณะนี้ยังช่วยเสริมสร้างความมั่นใจในการพูดภาษาอังกฤษและปรับปรุงการออกเสียงอย่างมีประสิทธิภาพอีกด้วย

เทคนิค Shadowing คืออะไร?

Shadowing เป็นเทคนิคการเรียนรู้ภาษาที่ได้รับการรับรองทางวิทยาศาสตร์ พัฒนาขึ้นสำหรับการฝึกนักแปลมืออาชีพ วิธีการนี้เรียบง่ายแต่ทรงพลัง: คุณฟังเสียงภาษาอังกฤษจากเจ้าของภาษาและพูดตามทันที — เหมือนเงาที่ตามผู้พูดด้วยช่วงเวลาห่าง 1-2 วินาที การวิจัยแสดงว่าเทคนิคนี้ปรับปรุงความแม่นยำในการออกเสียง ทำนองเสียง จังหวะ การเชื่อมเสียง การฟังเข้าใจ และความคล่องแคล่วในการพูดได้อย่างมีนัยสำคัญ

☕ เลี้ยงกาแฟเราสักแก้ว