ฝึกพูดภาษาอังกฤษด้วยเทคนิค Shadowing จากวิดีโอ: The history of chocolate - Deanna Pucciarelli

C1
The The The The If you can't imagine life without chocolate,
⏸ หยุดชั่วคราว
59 ประโยค
หากประโยคสั้นหรือยาวเกินไป กดที่ Edit เพื่อปรับแก้
1
The The The The If you can't imagine life without chocolate,
2
you're lucky you weren't born before the 16th century.
3
Until then, chocolate only existed in Mesoamerica,
4
in a form quite different from what we know.
5
As far back as 1900 BCE,
6
the people of that region had learned to prepare the beans of the native cacao tree.
7
The earliest records tell us the beans were ground and mixed with cornmeal and chili peppers to create a drink,
8
not a relaxing cup of hot cocoa,
9
but a bitter, invigorating concoction frothing with foam.
10
And if you thought we make a big deal about chocolate today,
11
the Mesoamericans had us beat.
12
They believed that cacao was a heavenly food gifted to humans by a feathered serpent god,
13
to the Maya as Cuculcan,
14
and to the Aztecs as Quetzalcoatl.
15
Aztecs used cacao beans as currency and drank chocolate at royal feasts,
16
gave it to soldiers as a reward for success in battle,
17
and used it in rituals.
18
The first transatlantic chocolate encounter occurred in 1519,
19
when Hernán Cortés visited the court of Montezuma at Tenochtitlan.
20
As recorded by Cortés' lieutenant,
21
the king had 50 jugs of the drink brought out and poured into golden cups.
22
When the colonists returned with shipments of the strange new bean,
23
missionaries' salacious accounts of native customs gave it a reputation as an aphrodisiac.
24
At first, its bitter taste made it suitable as a medicine for ailments, like upset stomachs.
25
But sweetening it with honey,
26
sugar, or vanilla quickly made chocolate a popular delicacy in the Spanish court.
27
And soon, no aristocratic home was complete without dedicated chocolateware.
28
The fashionable drink was difficult and time-consuming to produce on a large scale.
29
That involved using plantations and imported slave labor in the Caribbean and on islands off the coast of Africa.
30
The world of chocolate would change forever in 1828 with the introduction of the cocoa press by Konrad van Houten of Amsterdam.
31
Van Houten's invention could separate the cocoa's natural fat, or cocoa butter.
32
This left a powder that could be mixed into a drinkable solution
33
or recombined with the cocoa butter to create the solid chocolate we know today.
34
Not long after, a Swiss chocolatier named Daniel Peter powdered milk to the mix,
35
thus inventing milk chocolate.
36
By the 20th century, chocolate was no longer an elite luxury,
37
but had become a treat for the public.
38
Meeting the massive demand required more cultivation of cocoa,
39
which can only grow near the equator.
40
Now, instead of African slaves being shipped to South American cocoa plantations,
41
cocoa production itself would shift to West Africa,
42
with Côte d'Ivoire providing two-fifths of the world's cocoa as of 2015.
43
Yet, along with the growth of the industry,
44
there have been horrific abuses of human rights.
45
Many of the plantations throughout West Africa,
46
which supply Western companies, use slave and child labor,
47
with an estimation of more than two million children affected.
48
This is a complex problem
49
that persists despite efforts from major chocolate companies to partner with African nations to reduce child and indentured labor practices.
50
Today, chocolate has established itself in the rituals of our modern culture.
51
Due to its colonial association with native cultures,
52
combined with the power of advertising,
53
chocolate retains an aura of something sensual, decadent, and forbidden.
54
Yet knowing more about its fascinating and often cruel history,
55
as well as its production today,
56
tells us where these associations originate and what they hide.
57
So as you unwrap your next bar of chocolate,
58
take a moment to consider that not everything about chocolate is sweet.
59
music music

ดาวน์โหลดแอป

AI ให้คะแนนทุกประโยคที่คุณพูด

สแกนเพื่อดาวน์โหลด
สแกนเพื่อดาวน์โหลด
Download on theApp Store
Get it onGoogle Play
TRENDING

ยอดนิยม

เกี่ยวกับบทเรียนนี้

บทเรียนนี้จะพาเราไปสำรวจประวัติศาสตร์ของช็อกโกแลต ตั้งแต่อดีตจนถึงปัจจุบัน ผ่านวิดีโอของ Deanna Pucciarelli ที่นำเสนอข้อมูลที่น่าสนใจไม่เพียงแต่เกี่ยวกับการผลิตช็อกโกแลต แต่ยังรวมถึงวัฒนธรรมและประเพณีที่เกี่ยวข้องด้วย ผู้เรียนจะได้ฝึกคำศัพท์ใหม่ที่เกี่ยวข้องกับช็อกโกแลต รวมถึงการใช้ไวยากรณ์ในบริบทการพูดที่เกียวข้องกับอาหาร การแสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับประวัติศาสตร์และวัฒนธรรมของช็อกโกแลต นอกจากนี้ การฝึกพูดในบริบทของวิดีโอนี้จะช่วยให้คุณใช้เทคนิค Shadowing ได้อย่างมีประสิทธิภาพในการพัฒนาทักษะการพูดอังกฤษให้คล่องแคล่วมากยิ่งขึ้น

คำศัพท์และวลีสำคัญ

  • Cacao - ผลไม้จากต้นโกโก้ที่ใช้ทำช็อกโกแลต ส่วนมากพบใน Mesoamerica
  • Aphrodisiac - สิ่งที่เชื่อกันว่าสามารถกระตุ้นอารมณ์ทางเพศ ในที่นี้หมายถึงการกระตุ้นความสนใจในช็อกโกแลต
  • Cocoa press - อุปกรณ์ที่ช่วยแยกไขมันในโกโก้เพื่อให้ได้ผงโกโก้และช็อกโกแลตที่เรารู้จักในปัจจุบัน
  • Plantations - สวนปลูกพืชเศรษฐกิจขนาดใหญ่ ซึ่งในบริบทนี้หมายถึงพื้นที่ที่ปลูกโกโก้
  • Colonial - เกี่ยวกับอาณานิคม หรือการควบคุมของประเทศหนึ่งเหนืออีกประเทศหนึ่ง
  • Decadent - ที่ให้ความรู้สึกหรูหรา หรือลุ่มลึกซึ่งมักใช้ในการอธิบายช็อกโกแลต

เคล็ดลับการฝึกสำหรับวิดีโอนี้

การใช้เทคนิค Shadowing กับวิดีโอนี้จะช่วยให้คุณพัฒนาทักษะการพูดและการออกเสียงได้อย่างมีประสิทธิภาพ ควรเริ่มต้นด้วยการฟังเนื้อหาของวิดีโออย่างไม่มีการหยุดพักเพื่อให้เข้าใจบริบทและการใช้งานคำศัพท์ ก่อนที่จะพยายามเลียนแบบเสียงและจังหวะการพูดของผู้บรรยาย ควรเลือกความเร็วที่เหมาะสม ทำให้เข้าใจได้ไม่ยาก ซึ่งอาจเริ่มจากการชะลอความเร็วลงหรือใช้ฟีเจอร์ลดสปีดของวิดีโอก่อนที่จะเพิ่มความเร็วเมื่อคุณมั่นใจแล้ว เนื้อหาในวิดีโอนี้อาจมีระดับความยากอยู่บ้าง แต่การรู้จักประวัติศาสตร์ของช็อกโกแลตและมุมมองเกี่ยวกับวัฒนธรรมก็จะช่วยให้คุณเพิ่มพูนคำศัพท์และการพูดอย่างมีประสิทธิภาพมากยิ่งขึ้น และสุดท้ายหากคุณต้องการเตรียมตัวสำหรับการสอบ IELTS speaking ให้ลองฝึกสร้างบทสนทนาที่เกี่ยวข้องกับหัวข้อช็อกโกแลต เพื่อเพิ่มความมั่นใจและความคล่องแคล่วในการพูดภาษาอังกฤษ

เทคนิค Shadowing คืออะไร?

Shadowing เป็นเทคนิคการเรียนรู้ภาษาที่ได้รับการรับรองทางวิทยาศาสตร์ พัฒนาขึ้นสำหรับการฝึกนักแปลมืออาชีพ วิธีการนี้เรียบง่ายแต่ทรงพลัง: คุณฟังเสียงภาษาอังกฤษจากเจ้าของภาษาและพูดตามทันที — เหมือนเงาที่ตามผู้พูดด้วยช่วงเวลาห่าง 1-2 วินาที การวิจัยแสดงว่าเทคนิคนี้ปรับปรุงความแม่นยำในการออกเสียง ทำนองเสียง จังหวะ การเชื่อมเสียง การฟังเข้าใจ และความคล่องแคล่วในการพูดได้อย่างมีนัยสำคัญ

☕ เลี้ยงกาแฟเราสักแก้ว