Shadowing Practice: Gigi Hadid Makes Pasta Dinner | Now Serving | Vogue - Learn English Speaking with Video

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220 oraciones
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1
And then I'm making more and then we're all trying it.
Y luego hago más y luego todos lo probamos.
2
No?
¿No?
3
No?
¿No?
4
That's my French no. Hey Vogue, it's Gigi.
Ese es mi no francés. Hola Vogue, soy Gigi.
5
We are here today to make a couple of my favorite things, an Arnold Palmer and a pasta dish that I make more than most.
Hoy estamos aquí para preparar un par de mis cosas favoritas: un Arnold Palmer y un plato de pasta que preparo con más frecuencia que la mayoría.
6
Can't wait to show you.
Estoy deseando enseñártelo.
7
The ingredients for today's Arnold Palmer are pretty simple.
Los ingredientes para el Arnold Palmer de hoy son bastante sencillos.
8
Black tea, honey, lemons, water.
Té negro, miel, limones, agua.
9
You can always kind of mix and match flavors with this, so it's fun.
Siempre puedes mezclar y combinar sabores, así que es divertido.
10
Let's start with boiling the water.
Empecemos por hervir el agua.
11
Now we wait it out.
Ahora solo queda esperar.
12
The running theme here today is that Gigi doesn't measure a lot.
El tema recurrente hoy aquí es que Gigi no mide mucho.
13
It's going to be a lot to taste.
Va a haber mucho que probar.
14
You need a cook from the heart, people.
Necesitan un cocinero de corazón, gente.
15
That looks good.
Eso tiene buena pinta.
16
It's a huge pitcher.
Es una jarra enorme.
17
Let's just say four for this.
Digamos que cuatro para esto.
18
We'll go about halfway up. That looks good.
Subiremos hasta la mitad. Eso se ve bien.
19
That's a big cup of tea.
Esa es una taza de té grande.
20
Just make sure again that the sugars from the honey are breaking down.
Asegúrate de nuevo de que los azúcares de la miel se estén descomponiendo.
21
My first memory of modeling, it was a baby guess campaign.
Mi primer recuerdo como modelo fue en una campaña publicitaria para bebés.
22
I remember funny things like looking into the sun and thinking
Recuerdo cosas graciosas como mirar al sol y pensar
23
that if I could keep my eyes open while looking at the sun, that made me a really good model.
que si lograba mantener los ojos abiertos mientras miraba al sol, eso me convertía en una modelo realmente buena.
24
I think that with experience and time,
Creo que con la experiencia y el tiempo,
25
you just start to really understand your place in the process and also how to make everyone's job easier.
Empiezas a comprender realmente cuál es tu lugar en el proceso y también cómo facilitar el trabajo de todos.
26
And then of course just like being and becoming more confident in myself as I've gotten older, especially with a child now.
Y luego, por supuesto, el hecho de tener cada vez más confianza en mí misma a medida que he ido creciendo, especialmente ahora que tengo un hijo.
27
I think that so many life lessons come from obstacles
Creo que muchas lecciones de vida provienen de los obstáculos.
28
and getting through things and once you find those new confidences in yourself from your personal life.
y superar las cosas y una vez que encuentres esa nueva confianza en ti mismo a partir de tu vida personal.
29
I think that they kind of trickle into every part.
Creo que, de alguna manera, se filtran en todas partes.
30
Our honey is dissolved in the bottom.
Nuestra miel se disuelve en el fondo.
31
We're going to put this in the fridge so
Vamos a poner esto en el refrigerador, así que
32
that it starts to cool down and become the iced tea while we make lemonade.
que empieza a enfriarse y se convierte en té helado mientras preparamos limonada.
33
Let's get our lemonade supplies.
Vamos a buscar los ingredientes para la limonada.
34
How cute is that?
¿Qué lindo es eso?
35
I mean, anything yellow just gets me.
Es decir, cualquier cosa amarilla me encanta.
36
And look at this.
Y miren esto.
37
You knew, Jess.
Lo sabías, Jess.
38
Did you know my favorite color was yellow?
¿Sabías que mi color favorito es el amarillo?
39
You can just feel it.
Simplemente puedes sentirlo.
40
We're gonna chop some lemons, halfsies.
Vamos a picar unos limones, halfsies.
41
Music when I shoot is really based on the creative of the day, the storytelling, the character, what she would listen to, what I want to feel,
La música que uso durante el rodaje se basa realmente en la creatividad del día, la narrativa, el personaje, lo que ella escucharía, lo que quiero sentir,
42
what I want my eyes to show.
lo que quiero que muestren mis ojos.
43
So I need to be excited about the creative.
Así que necesito entusiasmarme con la parte creativa.
44
I have half the time I used to.
Ahora tengo la mitad del tiempo que tenía antes.
45
I am so lucky to get my baby girl half the time.
Soy muy afortunada de poder tener a mi niña conmigo la mitad del tiempo.
46
And when she's with her dad is really when I work.
Y cuando ella está con su padre es cuando realmente trabajo.
47
So I fit in jobs that inspire me that I'm creatively aligned with.
Así que busco trabajos que me inspiren y con los que tenga una visión creativa afín.
48
And that's kind of the non-negotiable these days.
Y eso es algo prácticamente innegociable hoy en día.
49
All right, we're going to start juicing these babies.
Muy bien, vamos a empezar a exprimir estos bebés.
50
Get everything you can.
Consigue todo lo que puedas.
51
It's really wild to think that I've been on 50 international Vogue covers or just like 50 covers at all.
Es realmente increíble pensar que he aparecido en 50 portadas internacionales de Vogue, o simplemente en 50 portadas en general.
52
When I really think about that, I think about like how many days I've spent with these teams.
Cuando pienso en ello, me doy cuenta de cuántos días he pasado con estos equipos.
53
Each day comes down to like an experience, right?
Cada día se reduce a una experiencia, ¿verdad?
54
I don't see just the photo of the cover.
No veo solo la foto de la portada.
55
I remember the trip and the hotel we stayed at and just the personalities behind the image.
Recuerdo el viaje, el hotel en el que nos alojamos y las personalidades que se escondían tras la imagen.
56
Okay, last one.
Vale, la última.
57
With our juice king here.
Aquí está nuestro rey de los zumos.
58
That's what it's called.
Así se llama.
59
And me, the juice queen.
Y yo, la reina de los zumos.
60
And that will be four cups.
Y eso serán cuatro tazas.
61
Perfect.
Perfecto.
62
All right, time to put it all together.
Muy bien, es hora de juntarlo todo.
63
This is going to be a tasting situation.
Esto va a ser una degustación.
64
Let's add some lemon and see how we go.
Vamos a añadirle un poco de limón y a ver qué tal sale.
65
I'll just go faster.
Iré más rápido.
66
You know, we get messy.
Ya sabes, nos ensuciamos.
67
That's part of the fun.
Esa es parte de la diversión.
68
We're going to add a little more water there.
Vamos a añadir un poco más de agua ahí.
69
You can add water.
Puedes añadir agua.
70
You can't take it away, so it's like salt.
No puedes quitártelo, así que es como la sal.
71
I'm going to put more honey in it, too.
También le voy a añadir más miel.
72
All right, guys.
Muy bien, chicos.
73
We're going bobbing for tea bags.
Vamos a jugar a pescar bolsitas de té con la boca.
74
Well, I think one of the best things about being a
Bueno, creo que una de las mejores cosas de ser un
75
mom is just getting to experience all of life through little eyes.
Mamá está descubriendo la vida a través de los ojos de su pequeño.
76
How present they are, how excited they are, and the questions they ask makes you look at everything in a new way.
Su presencia, su entusiasmo y las preguntas que hacen te hacen ver todo desde una perspectiva nueva.
77
Did we put four in there or three?
¿Pusimos cuatro ahí o tres?
78
Oh, four!
¡Oh, cuatro!
79
An amazing part about being a mom is
Una parte increíble de ser mamá es
80
that at times we're all gonna feel like maybe it's something that we can't handle or can't get through, and the more that you do it,
que a veces todos vamos a sentir que tal vez es algo que no podemos manejar o que no podemos superar, y cuanto más lo hagas,
81
the more confidence you have in yourself and it's just an amazing feeling.
Cuanta más confianza tengas en ti mismo, mejor, y es una sensación increíble.
82
That's really good.
Eso es realmente bueno.
83
A little one of these, a little one of that.
Un poquito de esto, un poquito de aquello.
84
Heaven.
Cielo.
85
Pasta, shall we?
¿Comemos pasta?
86
This recipe came into my life during COVID.
Esta receta llegó a mi vida durante la pandemia de COVID-19.
87
It was kind of towards the end when you could start traveling a bit.
Fue casi al final cuando ya se podía empezar a viajar un poco.
88
And we hosted my mom's best friend and her husband who made us this recipe.
Y recibimos en casa a la mejor amiga de mi madre y a su marido, quienes nos prepararon esta receta.
89
So now in our house, we call it Tim's Pasta.
Así que ahora en nuestra casa, la llamamos Pasta de Tim.
90
Shout out, Tim.
Un saludo, Tim.
91
It's Tim's Pasta, Gigi's version.
Es la pasta de Tim, la versión de Gigi.
92
Prosciutto, tomatoes, cilantro, or parsley.
Prosciutto, tomates, cilantro o perejil.
93
And spaghetti, you'll need Parmesan cheese, olive oil.
Y para los espaguetis, necesitarás queso parmesano y aceite de oliva.
94
It's really an olive oil, garlic kind of sauce that then you crisp up the prosciutto in.
En realidad, es una salsa a base de aceite de oliva y ajo, en la que luego se dora el prosciutto.
95
And red pepper flakes.
Y hojuelas de pimiento rojo.
96
I think that's also one of my additions, but I love a little spice.
Creo que esa también es una de mis aportaciones, pero me encanta un toque picante.
97
Add that too.
Añade eso también.
98
Let's start.
Empecemos.
99
Chop up your tomatoes however you want.
Corta los tomates como quieras.
100
I'm going to cube them, but tomatoes taste the same in any shape.
Voy a cortarlos en cubos, pero los tomates saben igual en cualquier forma.
101
The natural chef in my household is my dad.
En mi casa, el chef por naturaleza es mi padre.
102
He can cook for 50 people like that, and the biggest thing I learned from my dad is cook with your heart.
Él puede cocinar para 50 personas así, y lo más importante que aprendí de mi padre es a cocinar con el corazón.
103
He's not a big measurer either.
Él tampoco es muy dado a medir.
104
It's really about tasting and smelling and feeling it out and just cooking as another form of being creative.
Se trata realmente de saborear, oler y sentir, y de cocinar como otra forma de ser creativo.
105
So let's just get all our tomatoes together.
Así que vamos a juntar todos nuestros tomates.
106
I've just been a student of television cooking for my entire life.
Me he dedicado toda mi vida a estudiar la cocina televisiva.
107
Any day I was home from school, if I wasn't watching Forensic Files, I was watching cooking.
Los días que estaba en casa sin ir al colegio, si no estaba viendo Forensic Files, estaba viendo programas de cocina.
108
I remember when I first came to New York, one of my biggest goals besides anything in modeling is that I wanted to be on cooking shows.
Recuerdo que cuando llegué a Nueva York, uno de mis mayores objetivos, además de mi carrera como modelo, era aparecer en programas de cocina.
109
Over the years since learning this recipe I've cut prosciutto a lot of different ways.
A lo largo de los años, desde que aprendí esta receta, he cortado el prosciutto de muchas maneras diferentes.
110
I'm going to show you my technique of how I've figured
Voy a mostrarte mi técnica de cómo lo he descubierto.
111
out a way to get different kind of like stacks
encontrar una manera de obtener diferentes tipos de pilas
112
and thinness on the prosciutto you'll see because
y la delgadez del prosciutto que verás porque
113
when it then fries up you'll have kind of like thicker chewier parts
Cuando se fríe, tendrá partes más gruesas y masticables.
114
and then thinner crispier parts and all of those coming together is really great.
y luego partes más finas y crujientes, y todo eso junto es realmente genial.
115
So I call this my prosciutto flower.
Así que a esto lo llamo mi flor de prosciutto.
116
We are going to start taking them singularly
Vamos a empezar a tomarlos individualmente
117
and as we put them down on the board we're going to rotate them into a flower.
y a medida que las coloquemos sobre el tablero, las iremos rotando para formar una flor.
118
Don't ask me more about why this works
No me preguntes más sobre por qué esto funciona.
119
because I don't fully even know why I came up with this but it's just what I do.
Porque ni siquiera sé muy bien por qué se me ocurrió esto, pero es lo que hago.
120
Whenever I land in New York there's a couple things
Siempre que aterrizo en Nueva York hay un par de cosas
121
that I can eat at any time of day regardless of my jet lag.
que puedo comer a cualquier hora del día, independientemente de mi desfase horario.
122
One of them is the Soondale North bean and cheese burrito.
Uno de ellos es el burrito de frijoles y queso de Soondale North.
123
I also can get a acai bowl from Sun Life which is an OG Malibu spot
También puedo conseguir un tazón de açaí en Sun Life, que es un lugar clásico de Malibú.
124
and was also my sister Bella's first job.
y también fue el primer trabajo de mi hermana Bella.
125
She worked at the smoothie counter so I used to get friends
Ella trabajaba en el mostrador de batidos, así que solía hacerme amiga de ella.
126
and family discount on that and that acai bowl is nostalgic for me.
y el descuento familiar en eso y ese tazón de açaí me trae recuerdos.
127
So first we go here And now we go the opposite.
Primero vamos aquí y ahora vamos en la dirección opuesta.
128
So in the middle here, you're getting kind of like chunkier pieces.
Así que en el medio, te encuentras con trozos más grandes.
129
And then on the edges, they're thinner.
Y en los bordes, son más finos.
130
Usually if I have time to cook, it's when I'm on mom duty.
Normalmente, si tengo tiempo para cocinar, es cuando estoy cuidando a los niños.
131
So there's a lot of yapping with a five-year-old.
Así que con un niño de cinco años hay mucho parloteo.
132
Sometimes she wants to help.
A veces quiere ayudar.
133
Sometimes she just wants to see the food appear.
A veces, ella solo quiere ver aparecer la comida.
134
In which case we do a lot of art on the countertop.
En ese caso, hacemos mucho arte en la encimera.
135
So I'll be cooking here she'll be watercoloring crayons play-doh
Así que yo estaré cocinando aquí, ella estará pintando con acuarelas, crayones y plastilina.
136
that kind of stuff on to our cilantro i do not have the the genetic disadvantage of cilantro tasting like
ese tipo de cosas en nuestro cilantro no tengo la desventaja genética de que el cilantro tenga sabor a
137
so oh i've also done it with arugula before
138
when i've been out of this stuff that's also good it's kind of anything
139
that gives it like a peppery freshness start my first chop
140
we're gonna get into the flames of it all i'll see you assume.
141
All right, time for pasta.
142
So there's a method to the madness.
143
Let's start with getting the pasta cooking because we really want that done before our prosciutto is done.
144
Shooting the Vogue France cover is always exciting.
145
Willie Vanderpere is someone who I've had amazing experiences with.
146
Load our pasta in there.
147
Willie shot my first Prada campaign.
148
I've done some wonderful creative
149
editorials with him and I just find him to be such a calm lovely spirit
150
and I can't wait to see it we're gonna toast our pine nuts this is something
151
that you want to stay close to pine nuts can
152
burn quickly a lot of my dad's cooking is beautiful Palestinian food
153
that of course my teta cooked a lot and she was the chef
154
that taught him
155
so anytime we're making Middle Eastern food Palestinian food um she's with us it's comforting to me
156
and i love an eggs and zaatar
157
and i have a huge uh jar of zaatar in my kitchen
158
that i cook with a lot please hold on the pine nuts
159
but don't hold too much like you you can get a
160
little bit distracted you can be like oh those need more time
161
and then you'll turn around they're burnt okay i can kind of start smelling oh these are browning There we go.
162
Olive oil.
163
Let's go like half a cup depending on how much you're making.
164
Please hold again.
165
You want to make sure
166
that it looks like however much oil you put could really coat all of the pasta you're making.
167
We're going to let that start to heat up
168
and then i always take a little piece of prosciutto
169
and see if it starts to sizzle that's
170
when you know it's ready let's try the pasta huh yeah that's perfect
171
so we will see this when the prosciutto is done okay that's starting to bubble
172
and crisp up so let's add our prosciutto two utensils can also be two forks whatever you got
173
and kind of start to break up the parts that are too stuck together.
174
We're getting different textures, different chunkiness, chewiness.
175
This is the piece that I added first so it's a little bit more red, brown and that's how you know it's getting to the right texture.
176
I do not wear an apron when I'm cooking.
177
I don't usually look like this when I cook at home.
178
okay this is getting nice and crispy but see how like there's pieces
179
that are chunkier like this those get really chewy
180
and then the smaller pieces get really crispy it's
181
so delicious we're almost here with the crispiness
182
so we're gonna add garlic per person let's add like a clove
183
and a half we're doing this for about four people i'm gonna say that's oh
184
so so good and gonna go like a good pinch
185
that will start to get the oil spicy now it's time
186
for the pasta we're gonna turn the heat off go for it coating all the pasta in the oil
187
if you just pour it in
188
and leave it right in there then the pasta will start to get crispy
189
so we're gonna start to add our parmesan We going in with the big guns.
190
Then I like to add my pine nuts.
191
There's crispiness and then there's a lot of freshness with the greens.
192
I've definitely made this for my man.
193
He loves this.
194
Okay, we can plate this.
195
All right, guys, let's taste it.
196
You want to give your guests, obviously, the pasta, but the best part and what everyone will come back for are these crunchies, I'm telling you.
197
They're heaven.
198
A little tomato on top.
199
A little more greens.
200
A little pine nuts.
201
A little cheese.
202
It's good every time.
203
I swear.
204
Can I make more bowls?
205
You guys ready?
206
Dimitri!
207
Oh my god.
208
See?
209
Oh my god, this is so good.
210
Mmm.
211
Pardon my thingies, but they're clean.
212
Ladies' voice good right girl talk about the textures what we getting what we getting that tomato girl
213
period cheers cheers cheers cheers cheers maria cheers thanks everybody we're gonna finish this off camera
214
so you don't have to watch us all right guys
215
that was so fun thank you
216
so much for joining me my dream come true of hosting
217
my own cooking show i loved it i hope i don't have cilantro in my teeth, but please make your own version of me and Tim's pasta
218
and let me know if you add any cool substitutes to it.
219
Cheers.
220
Love you all.

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Vocabulario y notas de pronunciación para esta lección

Esta lección de conversación de nivel B2 se basa en el vídeo “Gigi Hadid Makes Pasta Dinner”. Las palabras que más se repiten: pasta, add, prosciutto, cooking. Este vídeo tiene 220 frases y 2147 palabras para practicar shadowing. La parte hablada dura 13:34. El hablante habla a un ritmo natural de unas 158 palabras por minuto, cercano a una conversación cotidiana. El 82 % de las palabras está entre las 3.000 más comunes del inglés; conviene repasar el resto antes de empezar.

Vocabulario clave de este vídeo

Las 15 palabras más avanzadas del vídeo, con su pronunciación y significado:

PalabraPronunciaciónSignificado
pasta sustantivo/ˈpɑ.stə/pasta
prosciutto sustantivo/pɹəˈʃuː.toʊ/prosciutto
cheers/t͡ʃɪəz/salud, chinchín
tomato sustantivo/təˈmeɪ.toʊ/tomate, jitomate
pine sustantivo/paɪn/pino
cilantro sustantivo/sɪˈlɑntɹoʊ/cilantro, coriandro
crispy adjetivo/ˈkɹɪs.pi/crujiente
chop verbo/t͡ʃɑp/picar, tajar
texture sustantivo/ˈtɛkst͡ʃə(ɹ)/textura
olive sustantivo/ˈɑ.lɪv/aceituna, oliva
lemon sustantivo/ˈlɛmən/limón, citrón
acai sustantivo/ɑ.sɑˈi/asaí
chewy adjetivo/ˈt͡ʃuː.i/cauchudo, gomoso
chunky adjetivo/ˈt͡ʃʌŋki/con trozos, a trozos
freshness sustantivo/ˈfɹɛʃnəs/frescura, frescor

Phrasal verbs que vas a escuchar

PalabraPronunciaciónSignificado
get through verbo/ɡɛt ˈθɹu/aguantar, salir adelante
break down verbodescomponerse, averiarse
break up verboseparar, cisionar
come together verbo/ˈkʌm tʊˈɡɛðɚ/juntarse, concitarse
come up with verboingeniar, ingeniarse
cool down verbo/kuːl ˈdaʊn/enfriarse
turn around verbodarle una vuelta, dar(se) una vuelta

Frases que vale la pena repetir

Frases cortas y completas del vídeo que puedes reutilizar en la conversación diaria:

  • Can't wait to show you.
  • Let's start with boiling the water.
  • Did you know my favorite color was yellow?
  • Did we put four in there or three?
  • Can I make more bowls?

Gramática en este vídeo

Las estructuras que más usa el hablante, con las palabras exactas del vídeo:

EstructuraEn el vídeo
Present perfect have/has + participio pasado — una acción pasada que sigue importando ahoraI've gotten · I've been · I've spent
Voz pasiva be + participio pasado — importa lo que ocurre, no quién lo haceis dissolved · is really based
Oraciones de relativo who / which + oración — información extra sobre una persona o cosaLife which is · someone who I

Pronunciación a tener en cuenta

El hablante usa 79 contracciones y formas reducidas, como we're, I've, gonna. Dilas en su forma corta, tal como las oyes.

  • Los sonidos de “th”: smoothie /ˈsmuːði/, thingy /ˈθɪŋi/
  • Los sonidos de “sh” y “zh”: prosciutto /pɹəˈʃuː.toʊ/, freshness /ˈfɹɛʃnəs/, negotiable /nɪˈɡoʊʃəbəl/, shout /ʃaʊt/
  • Palabras largas — cuida el acento: arugula /əˈɹuɡələ/, creatively /kɹiˈeɪtɪvli/, negotiable /nɪˈɡoʊʃəbəl/, singularly /ˈsɪŋɡjəlɚli/, disadvantage /ˌdɪsədˈvæntɪd͡ʒ/

Sonidos difíciles para hispanohablantes:

  • s + consonante al inicio — sin añadir una “e” delante: smelling /ˈsmɛlɪŋ/, smoothie /ˈsmuːði/, spicy /ˈspaɪsi/, spouse /spaʊ̯s/, stack /stæk/
  • /v/ — no es /b/: los dientes tocan el labio inferior: olive /ˈɑ.lɪv/, creatively /kɹiˈeɪtɪvli/, dissolve /dɪˈzɑlv/, disadvantage /ˌdɪsədˈvæntɪd͡ʒ/, flavor /ˈfleɪvə/
  • /z/ — sonora, no /s/: cheers /t͡ʃɪəz/, parmesan /ˈpɑːmɪˌzæn/, zaatar /ˈzɑtɑɹ/, dissolve /dɪˈzɑlv/, halfsies /ˈhæfsiz/

Cómo practicar con este vídeo

  1. Escucha el vídeo entero una vez sin hablar y anota las palabras que no conoces.
  2. Empieza a velocidad 0,75×, haz shadowing frase por frase y vuelve a la velocidad normal cuando te resulte fácil.
  3. Grábate y compara con el original, prestando atención a palabras como pasta, prosciutto, cheers.

¿Qué es la Técnica de Shadowing?

Shadowing es una técnica de aprendizaje de idiomas respaldada por la ciencia, desarrollada originalmente para la formación de intérpretes profesionales y popularizada por el políglota Dr. Alexander Arguelles. El método es simple pero poderoso: escuchas audio en inglés nativo y lo repites en voz alta de inmediato, como una sombra que sigue al hablante con solo 1-2 segundos de retraso. A diferencia de la escucha pasiva o los ejercicios de gramática, el shadowing obliga a tu cerebro y músculos de la boca a procesar y reproducir simultáneamente patrones de habla reales. Las investigaciones muestran que mejora significativamente la precisión de la pronunciación, la entonación, el ritmo, el habla conectada, la comprensión auditiva y la fluidez al hablar, convirtiéndola en una de las metodologías más efectivas para la preparación del IELTS Speaking y la comunicación en inglés en el mundo real.

Técnica de shadowing: lee la guía completa paso a paso →