Shadowing Practice: Gordon Ramsay's Avocado Toast - Learn English Speaking with Video

Creando lección...
1
Sourdough bread with crushed avocado.
2
You think of the flavor and the texture of avocado.
3
Rich, phenomenal.
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Want to make it a little bit more vibrant.
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Black sesame seeds, a nice pinch of chili flakes.
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I quite like it.
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Hot.
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A touch of salt and a touch of pepper.
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So that nice dry combination of the lemon zest, black sesame seeds and the heat from the chili.
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This is light, healthy, quick, but so tasty.
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Sourdough bread.
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Three nice, chunky, thick slices.
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Open them up.
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Lightly season them.
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A little touch of olive oil brings the whole crust to life.
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Rub all that seasoning in.
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But you can use a baguette, but the richness from the sourdough or the silky creaminess of the avocado is mind-blowing.
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And then get the grill up to temperature and push these down.
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Go the extra mile.
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We've all put bread in a toaster, but the difference of grilling the bread this way is extraordinary.
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That nice smoky charcoal flavour.
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Off with the gas.
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Beautiful.
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Now the avocado.
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You've got to treat them with love and respect.
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Press on the end here and if your thumb softens, you can tell that avocado is ripe.
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Never press here, you just end up bruising it.
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Slice down till you feel that stone in the middle and then just roll around.
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And then it's just a little gentle twist of stone and out.
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Cut them into quarters.
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The back of your knife, peel back that skin.
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If the avocado is nice and ripe, it should just all fall away.
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Slice.
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Just take your quarters, fan them out and push them into the bread.
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The riper the avocado the better the flavor but look for ones free from soft spots and blemishes which can suggest bruising.
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Get your lemon squeeze, that will stop the avocado from discolouring and then get your crunch ready to go on top.
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Sprinkle in a very generous light way.
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Got the fragrance from the lemon zest, the crunch from the sesame seed, The heat, that little chili flake, which just wakes up the avocado.
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They look expensive.
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That for me is a delicious, light start to the day.
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Avocado on sourdough toast with lemon and black sesame sprinkle.
42
you
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Vocabulario y notas de pronunciación para esta lección

Esta lección de conversación de nivel B1 se basa en el vídeo “Gordon Ramsay's Avocado Toast”. Las palabras que más se repiten: avocado, bread, sesame, sourdough, lemon. Este vídeo tiene 42 frases y 376 palabras para practicar shadowing. La parte hablada dura 2:48. El hablante mantiene un ritmo constante de unas 135 palabras por minuto, cómodo para el shadowing. Solo el 73 % de las palabras está entre las 3.000 más comunes del inglés, por lo que el vocabulario es exigente.

Vocabulario clave de este vídeo

Las 15 palabras más avanzadas del vídeo, con su pronunciación y significado:

PalabraPronunciaciónSignificado
avocado sustantivo/ˌɑvəˈkɑdoʊ/aguacate, palta
sesame sustantivo/ˈsɛsəmi/sésamo
sourdough sustantivo/ˈsaʊɚˌdoʊ/masa madre
lemon sustantivo/ˈlɛmən/limón, citrón
ripe adjetivo/ɹaɪp/maduro, jecho
chili sustantivo/ˈt͡ʃɪli/chile, ají
slice sustantivo/slaɪs/rebanada, lonja
bruise sustantivo/bɹuz/moratón, moretón
flake sustantivo/fleɪk/escama, hojuela
sprinkle verbo/ˈspɹɪŋkəl/salpicar, rociar
zest sustantivo/zɛst/ralladura, cáscara
crunch verbo/kɹʌnt͡ʃ/ronzar, crujir
grill sustantivo/ɡɹɪl/rejilla
flavor sustantivo/ˈfleɪvə/sabor, gusto
baguette sustantivo/bæˈɡɛt/baguete, baguette

Phrasal verbs que vas a escuchar

PalabraPronunciaciónSignificado
end up verboterminar, ir a parar
wake up verbo/ˌweɪk ˈʌp/despertarse, recordar

Pronunciación a tener en cuenta

  • Los sonidos de “sh” y “zh”: blemish /ˈblɛmɪʃ/, crush /kɹʌʃ/
  • Palabras largas — cuida el acento: avocado /ˌɑvəˈkɑdoʊ/, phenomenal /fɪˈnɒmɪnəl/

Sonidos difíciles para hispanohablantes:

  • s + consonante al inicio — sin añadir una “e” delante: slice /slaɪs/, sprinkle /ˈspɹɪŋkəl/, squeeze /skwiːz/
  • /v/ — no es /b/: los dientes tocan el labio inferior: avocado /ˌɑvəˈkɑdoʊ/, flavor /ˈfleɪvə/, vibrant /ˈvaɪbɹənt/, olive /ˈɑ.lɪv/
  • /z/ — sonora, no /s/: bruise /bɹuz/, zest /zɛst/, squeeze /skwiːz/

Cómo practicar con este vídeo

  1. Escucha el vídeo entero una vez sin hablar y anota las palabras que no conoces.
  2. Haz shadowing frase por frase a velocidad normal, repitiendo cada una hasta que tu ritmo coincida con el del hablante.
  3. Grábate y compara con el original, prestando atención a palabras como avocado, sesame, sourdough.

¿Qué es la Técnica de Shadowing?

Shadowing es una técnica de aprendizaje de idiomas respaldada por la ciencia, desarrollada originalmente para la formación de intérpretes profesionales y popularizada por el políglota Dr. Alexander Arguelles. El método es simple pero poderoso: escuchas audio en inglés nativo y lo repites en voz alta de inmediato, como una sombra que sigue al hablante con solo 1-2 segundos de retraso. A diferencia de la escucha pasiva o los ejercicios de gramática, el shadowing obliga a tu cerebro y músculos de la boca a procesar y reproducir simultáneamente patrones de habla reales. Las investigaciones muestran que mejora significativamente la precisión de la pronunciación, la entonación, el ritmo, el habla conectada, la comprensión auditiva y la fluidez al hablar, convirtiéndola en una de las metodologías más efectivas para la preparación del IELTS Speaking y la comunicación en inglés en el mundo real.

Técnica de shadowing: lee la guía completa paso a paso →