Prática de Shadowing: How humanity got hooked on coffee - Jonathan Morris - Aprenda a falar inglês com o YouTube

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One day around 850 CE, a goatherd named Kaldi observed that, after nibbling on some berries, his goats started acting abnormally.
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One day around 850 CE, a goatherd named Kaldi observed that, after nibbling on some berries, his goats started acting abnormally.
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Kaldi tried them himself, and soon enough he was just as hyper.
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This was humanity’s first run-in with coffee— or so the story goes.
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When exactly people began consuming coffee is unclear— but at some point before the 1400s, in what’s now Ethiopia, people began foraging for wild coffee in the forest undergrowth.
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The reason coffee plants are equipped with lots of caffeine might be because it makes them unattractive to herbivores or more attractive to pollinators.
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But either way, people caught on to coffee’s advantages and began making tea from its leaves; combining its berries with butter and salt for a sustaining snack; and drying, roasting, and simmering its cherries into an energizing elixir.
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Coffee rode trade routes into the Middle East, and its widespread popularity began brewing in earnest in the 1450s.
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Upon returning from a visit to Ethiopia, a Sufi leader recommended that worshippers in Yemen use coffee during ritual chants and dances.
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Soon enough, people within the Ottoman Empire began roasting and grinding the beans to yield a darker, bolder beverage.
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Many gathered in guesthouses and outside mosques to partake in coffee’s comforts.
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But authorities grew concerned about whether coffee’s influence was innocent or intoxicating, and if Muslims should be allowed to drink it.
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Indeed, in 1511, a religious court in Mecca put coffee on trial.
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Scholars finally deemed it permissible, so coffeehouses sprang up in Damascus, Istanbul, and beyond, where clientele could sip coffee, smoke, and enjoy a variety of entertainment.
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By the late 1500s, people in Yemen were farming coffee and exporting it from the port of Al-Makha, which became known in other parts of the world as Mocha.
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But coffee was eventually transported— or smuggled— into India, and soon took root in Java and beyond.
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Meanwhile, the Ottoman Empire introduced the stimulating substance to Europe.
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Central London’s first coffeehouses opened in the 1650s.
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By 1663 there were more than 80.
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And despite King Charles II’s attempt to ban them in 1675, coffeehouses kept simmering as social and intellectual hotbeds.
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In 1679, for instance, patrons of Garraway’s coffeehouse had the pleasure of watching Robert Hooke, the scientist who coined the term “cell,” publicly dissect a porpoise.
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In France, people began mixing coffee with milk and sugar.
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And throughout the 1700s, Paris’ coffeehouses hosted Enlightenment figures like Diderot and Voltaire, who allegedly drank 50 cups of coffee a day.
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Granted, these were likely small servings of comparatively weak coffee— but still, impressive.
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Meanwhile, European empires began profiting off coffee-growing, establishing enslaved or exploited workforces in Asia, Latin America, and the Caribbean.
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As cultivation boomed in Latin America, fueled by slavery, growers displaced Indigenous populations and burned forests to establish ever-expanding plantations.
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By 1906, Brazil was exporting over 80% of the world’s coffee.
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That same year, the Milan World’s Fair showcased the first commercial espresso machine.
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And alongside the development of industrial roasting equipment came various coffee brands.
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By the mid-1950s, about 60% of US factories incorporated coffee breaks.
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As African countries cut colonial ties, many ramped up coffee production.
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And coffee drinking also later made inroads in East Asia, especially as canned, pre-prepared beverages.
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In more recent decades, specialty coffees with an emphasis on quality beans and brewing methods grew popular and propelled farms in Central America and East Africa.
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Yet coffee workers worldwide continued to endure inhumane conditions and insufficient compensation.
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This motivated certification efforts for coffee production that met ethical standards, including minimum wage and sustainable farming.
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But issues still loom over the industry.
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And because of climate change, the equatorial “Bean Belt” where coffee thrives is projected to shrink in upcoming decades.
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It’s unclear exactly what this might look like.
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But scientists are investigating possibilities like resilient coffee hybrids that might help weather the unpredictable future— all to protect the beverage that’s become a cherished part of daily rituals worldwide.

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Contexto e Antecedentes

No vídeo intitulado "Como a humanidade se viciou em café" de Jonathan Morris, somos levados em uma viagem fascinante pelas origens e desenvolvimento do café ao longo da história. Através da narrativa, Morris descreve como o café, inicialmente descoberto por um pastor de cabras chamado Kaldi, se tornou um elemento essencial nas sociedades ao redor do mundo. Este contexto histórico é valioso não apenas para entendermos a bebida em si, mas também para aprimorarmos nosso vocabulário e fluência em inglês, especialmente através da prática de shadow speech e shadowing em inglês.

As 5 Principais Frases para Comunicação Diária

  • "Kaldi observou que suas cabras agiam de forma anormal." - Uma maneira de descrever observações em inglês.
  • "As pessoas começaram a fazer chá das folhas do café." - Bom para aprender a falar sobre hábitos diários.
  • "Cafés se tornaram centros sociais e intelectuais." - Útil para discutir locais de encontro.
  • "O café foi colocado em julgamento no tribunal religioso." - Uma frase interessante para descrever eventos históricos.
  • "O Brasil estava exportando mais de 80% do café do mundo." - Importante para discutir economia e comércio.

Guia Passo-a-Passo de Shadowing

Para dominar as frases do vídeo e melhorar sua pronúncia em inglês, siga este guia de shadowing:

  1. Assista ao vídeo: Primeiro, assista ao vídeo inteiro uma vez para entender o contexto e as nuances de pronúncia. Preste atenção nas entonações e pausas.
  2. Ouça e repita: Reproduza o vídeo novamente, mas pause após cada frase. Tente repetir exatamente como o falante, focando na mesma entonação e ritmo.
  3. Anote frases chave: Anote as cinco principais frases apresentadas. Isso o ajudará a se concentrar nas expressões mais relevantes para sua prática.
  4. Pratique em voz alta: Use as frases que anotou para conversar consigo mesmo. O objetivo é se acostumar com as construções e a sonoridade do inglês.
  5. Escute nativos: Escute outros falantes nativos através de vídeos ou podcasts. Isso diversificará sua exposição ao inglês e melhorará sua capacidade de aprender inglês com YouTube.

Utilizando essas técnicas de shadowspeak, você poderá fortalecer sua compreensão e pronúncia do inglês, transformando-se em um falante mais confiante e fluente.

O que é a Técnica de Shadowing?

Shadowing é uma técnica de aprendizado de idiomas com base científica, originalmente desenvolvida para o treinamento de intérpretes profissionais. O método é simples, mas poderoso: você ouve áudio em inglês nativo e repete imediatamente em voz alta — como uma sombra seguindo o falante com 1-2 segundos de atraso. Pesquisas mostram melhora significativa na precisão da pronúncia, entonação, ritmo, sons conectados, compreensão auditiva e fluência na fala.

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