Pratique du Shadowing: De week van de Michelinsterren ⭐️ | L1 - Apprendre l'anglais à l'oral avec la vidéo

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The stars are going up to the sky in Valkenburg in De Geul.

The community has today three Michelin stars.

The restaurant Ambrozijn in Valkenburg has one star.

Ralph Berendsen has a half year after opening his work two stars.. for his restaurant Sui in Schinnopgeul.

We are going to the show in Schinnopgeul.

You've had this hope, you've had that for one year.

But it's not so clear that after four months, where they've been able to inspect it for three months.

For the future is this very important.

We have plans for the hotel rooms.

That's the level and the cachet we'd like to do.

That's our heart.

We want guests to win.

And that it's already been made by now, that's...

We're here.

We're going to Valkenburg.

Yeah!

I feel like I've done a step again.

I've always been there for a while.

It's really exciting.

But you don't know it.

And that's today again.

You only believe in it when it's really up.

It's always been your goal, huh?

In the following of your father.

Yes, my father is...

That's a hard question.

I've had a lot of chefs.

My father is my biggest chef.

I always learn from it.

This is a recognition.

I'm going to be successful, healthy, I'm going to meet my best years.

What can I do?

I'm a happy man.

Chateau Neerkan.

And the Service Award went to Chateau Neerkan.

Did you know that there was a price?

Yes, absolutely. Were you there also?

No, actually not.

When the name was called, I looked at the name.

I thought, huh?

If you get the sommelier award, it's also pretty.

But then it's for one person.

But you do it with the whole team.

And we are very proud of you.

We do everything every day with passion.

But we certainly don't expect it.

I went back and came through the tears.

So it's really a plume to work.

Naast all the blight, there was also a great teleurstelling.

Margot Reuthe van Da Vinci had about 30 years long a Michelinster with 10 years even 2 sterren.

And now she has no more.

I love Margot Reuthe.

What I find is that there is no one more woman in the whole Netherlands.

And that does a lot.

But you can do it fast and then you can do it on the Limburgs as you can.

This pitch is a bit.

Jarenlang was ze de koningin van de sterrenrestaurants.

En ze liet zich niet kennen, want ze was er gewoon bij vandaag.

27 jaar eindster, waarvan ooit 10 jaar twee mooie, dikke sterren.

Ik had gewoon zoiets dat ik moest komen.

Niet alleen voor mijzelf, of voor Pedro en ons.

Maar vooral ook voor Da Vinci.

En natuurlijk ook voor wat het ons ook wel allemaal heeft gebracht.

We can't forget that.

Will you change the formula?

No. Just do where we are good at.

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Vocabulaire et conseils d’expression pour cette leçon

Cette vidéo contient 66 phrases et 487 mots à répéter en shadowing. La partie parlée dure 3:24. Le locuteur parle à un rythme régulier d’environ 143 mots par minute, confortable pour le shadowing. Seuls 75 % des mots font partie des 3 000 mots les plus courants en anglais, le vocabulaire est donc exigeant.

Vocabulaire clé de cette vidéo

11 mots de la vidéo à retenir, avec leur prononciation et leur sens :

Mot	Prononciation	Sens
chef nom	/ʃɛf/	chef cuisinier, chef
recognition nom	/ˌɹɛkəɡˈnɪʃ(ə)n/	reconnaissance
formula nom	/ˈfɔː.mjʊ.lə/	formule
passion nom	/ˈpæʃən/	passion
pitch nom	/pɪt͡ʃ/	tir, jet
tear verbe	/tɛɹ/	déchirer
blight nom	/blaɪt/	cloque, fléau
excite verbe	/ɪkˈsaɪt/	exciter
maar nom	/mɑːɹ/	maar
plume nom	/ˈplum/	plume
sommelier nom	/ˌsɔməlˈjeɪ/	sommelier, sommelière

Les verbes à particule que vous entendrez

Mot	Sens
go back verbe	rentrer, retourner

La grammaire de cette vidéo

Les structures que le locuteur utilise le plus, avec les mots exacts de la vidéo :

Structure	Dans la vidéo
Present perfect have/has + participe passé — une action passée qui compte encore maintenant	You've had · they've been · it's already been made
Voix passive be + participe passé — l’accent est mis sur ce qui arrive, pas sur qui le fait	been made · was called

Prononciation à surveiller

Le locuteur utilise 15 contractions et formes réduites, comme I'm, I've, don't. Prononcez-les sous leur forme courte, telles que vous les entendez.

Les sons « sh » et « zh »: chef /ʃɛf/, recognition /ˌɹɛkəɡˈnɪʃ(ə)n/, passion /ˈpæʃən/, cachet /kæˈʃeɪ/

Comment s’entraîner avec cette vidéo

Écoutez la vidéo en entier une fois sans parler et notez les mots que vous ne connaissez pas.
Répétez phrase par phrase à vitesse normale, en reprenant chacune jusqu’à ce que votre rythme corresponde à celui du locuteur.
Enregistrez-vous et comparez avec l’original, en faisant attention à des mots comme chef, recognition, formula.

Qu'est-ce que la technique du Shadowing ?

Le Shadowing est une technique d'apprentissage des langues fondée sur la science, développée à l'origine pour la formation des interprètes professionnels. Le principe est simple mais puissant : vous écoutez de l'anglais natif et le répétez immédiatement à voix haute — comme une ombre suivant le locuteur avec un décalage de 1 à 2 secondes. Les recherches montrent une amélioration significative de la précision de la prononciation, de l'intonation, du rythme, des liaisons, de la compréhension orale et de la fluidité.

Technique du shadowing : lire le guide complet étape par étape →

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