ฝึกพูดภาษาอังกฤษด้วยเทคนิค Shadowing จากวิดีโอ: Should we eat ultra-processed food? ⏲️ 6 Minute English

C1
การควบคุม Shadowing
0% เสร็จสิ้น (0/76 ประโยค)
6 Minute English from bbclearningenglish.com Hello.
⏸ หยุดชั่วคราว
ประโยคทั้งหมด
76 ประโยค
1
6 Minute English from bbclearningenglish.com Hello.
2
This is 6 Minute English from BBC Learning English.
3
I'm Phil.
4
And I'm Pippa.
5
If you've eaten anything today, then it's likely that some of your food was ultra-processed.
6
Food containing artificial ingredients like additives and sweeteners.
7
ultra-processed foods are everywhere, from sliced bread to chocolate biscuits and crisps.
8
They might taste good, but the bad news is that ultra-processed foods have been linked to poor health.
9
They often contain lots of sugar and salt, and have been linked to problems like obesity and diabetes.
10
So how can we tell what food is ultra-processed and what's not?
11
Here's health reporter Annabelle Rackham on BBC World Service programme What in the World?
12
Ultra-processed foods are things that contain five or more ingredients and things that you wouldn't find in your average kitchen.
13
It's going to have things on there like emulsifiers, preservatives, additives, dyes and sweeteners.
14
Annabelle describes ultra-processed foods as things containing ingredients you wouldn't find in your kitchen.
15
Do you eat much ultra-processed food, Pippa, or do you try to avoid it?
16
I used to eat a lot of ultra processed foods and now I try to cook everything myself and not eat things like chocolate and snacks all day.
17
How about you?
18
I think the same.
19
I tried to cook things using just your normal ingredients, just so you know what's gone into it.
20
In this episode, we'll be discussing ultra-processed food, as well as learning some useful new vocabulary.
21
And remember, there's also a quiz and worksheet available on our website, bbclearningenglish.com.
22
But now I have a question for you, Pippa.
23
Fizzy drinks like cola and lemonade are another example of popular ultra-processed foods.
24
But when were fizzy drinks invented?
25
Was it A.
26
1772, B.
27
1872 or C.
28
1972?
29
Well, I think it was before 1972, but 1772 sounds like too early.
30
So I'm going to say B, 1872.
31
We'll find out the answer at the end of the programme.
32
One reason for the popularity of ultra-processed food is convenience.
33
Let's hear more from health reporter Annabelle, who talks here with Hannah Gelbart, presenter of BBC World Service's What in the World?
34
So I do think convenience is the main issue there.
35
And again, with a ready meal, you put it in the microwave for a couple of minutes, it's done, it's hot, it's served to you.
36
Whereas, you know, sometimes cooking a fresh meal from scratch, that can take a really long time.
37
What's your ultra-processed, guilty food?
38
I'm a chocolate girl.
39
A packet of biscuits, something like that.
40
A cake.
41
That is my guilty pleasure.
42
Ultra-processed foods, like ready meals, are convenient.
43
A ready meal is a meal from a supermarket that has already been prepared and can be heated up quickly in a microwave.
44
That's a lot quicker and easier than cooking from scratch – an idiom meaning to do something from the very beginning without using anything that's already been made.
45
Even though ultra-processed foods are often unhealthy, they taste good.
46
That's why Annabelle calls chocolate her guilty pleasure.
47
A guilty pleasure is something you enjoy but think you shouldn't and feel a little embarrassed about.
48
Ultra-processed food is a tricky topic.
49
We know these foods have been linked to poor health, but at the same time they're cheap, convenient and taste good.
50
So what should we do?
51
Here's Hannah and Annabelle discussing this for BBC programme What in the World?
52
Is it OK for me to have a packet of crisps once in a while?
53
Should we be cutting ultra-processed foods out of our diets completely, or is there a way for us to still enjoy them from time to time?
54
I think the best thing to do is just not to panic.
55
Everything is fine in moderation.
56
Hannah asks if it's OK to eat ultra-processed foods once in a while or from time to time.
57
The phrases once in a while and from time to time mean occasionally.
58
Sometimes, but not very often.
59
Annabel replies using the phrase everything in moderation, which advises us that it's best to avoid too much of anything.
60
That sounds sensible to me, and it also means I won't feel bad about eating chocolate now and then.
61
OK Pippa, it's time to reveal the answer to my question.
62
Now, I asked you when fizzy drinks were invented.
63
You said 1872.
64
I'm afraid the correct answer was 1772.
65
Apparently carbonated water was used to try to prevent scurvy on sea voyages.
66
Wow, that is amazing.
67
I wouldn't have thought it was that long ago.
68
Right, let's recap the vocabulary we've learned, starting with ready meal, a meal from a supermarket that has already been prepared so you can heat it up quickly.
69
If you do something from scratch, you do it from the very beginning, without using anything that's already been made.
70
A guilty pleasure is something you enjoy but feel guilty or embarrassed about because you think you shouldn't do it.
71
The phrases once in a while and from time to time mean occasionally, not very often.
72
And finally, the phrase everything in moderation is used to advise someone that it's best to avoid too much of anything.
73
Once again, our six minutes are up.
74
But if you're hungry for more, head over to our website bbclearningenglish.com for more tasty topics and useful vocabulary.
75
See you again soon, but for now, it's goodbye!
76
Bye!
📱

Shadowing English

พร้อมใช้งานบนอุปกรณ์มือถือแล้ว ดาวน์โหลดเลย!

5.0
Download on theApp Store
GET IT ONGoogle Play

ทำไมการฝึกพูดด้วยวิดีโอนี้ถึงสำคัญ?

การใช้วิดีโอจาก เรียนภาษาอังกฤษจากยูทูป เพื่อฝึก speaking เป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพ เนื่องจากเราจะได้ฟังและเลียนแบบการพูดของเจ้าของภาษา ระบบการสื่อสารในวิดีโอเกี่ยวกับอาหารที่ผ่านการแปรรูปได้เผยให้เห็นไม่เพียงแค่ข้อมูลเกี่ยวกับโภชนาการ แต่ยังมีโอกาสในการเรียนรู้การใช้ภาษาในบริบทที่เกี่ยวข้อง ทำให้ผู้เรียนสามารถพัฒนาความมั่นใจในการสนทนาและปรับปรุงการออกเสียงได้ดีขึ้น

แกรมม่า & สำนวนในบริบท

  • Ultra-processed foods are everywhere - การยกตัวอย่างกระชับเพื่อให้ผู้ฟังเข้าใจได้ง่าย
  • It’s going to have things on there like... - การใช้โครงสร้างที่ทำให้ฟังดูเป็นธรรมชาติมากขึ้นเมื่อพูดถึงรายการหรือสิ่งของ
  • A meal from a supermarket that has already been prepared - การใช้ passive voice เพื่อเน้นการกระทำที่เกิดขึ้นมากกว่าตัวผู้กระทำ
  • Something you enjoy but think you shouldn't - การใช้โครงสร้างที่บ่งบอกถึงความรู้สึกและความคิดเห็น

กับดักการออกเสียงที่พบบ่อย

ในวิดีโอ มีคำบางคำที่อาจออกเสียงยากสำหรับผู้เรียนได้แก่ ultra-processed, convenience, และ guilty pleasure คำเหล่านี้มีความซับซ้อนทั้งในด้านเสียงและวิธีการออกเสียง การฝึกฟังและเลียนแบบได้และจะช่วยให้ผู้เรียนปรับปรุงการออกเสียงและพัฒนาทักษะการพูดในระยะยาวได้ นอกจากนี้ ควรให้ความสนใจกับน้ำเสียงและจังหวะการพูด ซึ่งจะช่วยให้การสื่อสารของผู้เรียนมีความชัดเจนและเป็นธรรมชาติมากยิ่งขึ้นใน .shadow speech

การฝึกพูดจากวิดีโอช่วยให้สามารถเรียนรู้ภาษาอังกฤษได้ในบริบทที่หลากหลายและสนุกสนาน โดยคำนึงถึงการใช้งานในชีวิตประจำวัน นอกจากนี้ยังเป็นการเพิ่มทักษะในการใช้ภาษาอังกฤษให้เหมาะสมกับสถานการณ์ต่าง ๆ ได้เป็นอย่างดี

เทคนิค Shadowing คืออะไร?

Shadowing เป็นเทคนิคการเรียนรู้ภาษาที่ได้รับการรับรองทางวิทยาศาสตร์ พัฒนาขึ้นสำหรับการฝึกนักแปลมืออาชีพ วิธีการนี้เรียบง่ายแต่ทรงพลัง: คุณฟังเสียงภาษาอังกฤษจากเจ้าของภาษาและพูดตามทันที — เหมือนเงาที่ตามผู้พูดด้วยช่วงเวลาห่าง 1-2 วินาที การวิจัยแสดงว่าเทคนิคนี้ปรับปรุงความแม่นยำในการออกเสียง ทำนองเสียง จังหวะ การเชื่อมเสียง การฟังเข้าใจ และความคล่องแคล่วในการพูดได้อย่างมีนัยสำคัญ

☕ เลี้ยงกาแฟเราสักแก้ว