Luyện nói tiếng Anh bằng Shadowing qua video: How to Pipe a Basic 5 Petal Flower | Wilton

Đang tạo bài học...
1
When you start to learn how to pipe icing flowers, you'll quickly find that you'll be using a 104 tip a lot.
2
Tip 104 is a petal tip just like the tip 127, but this one is just a lot bigger.
3
If you look at the shapes of the opening, it's like a teardrop.
4
The base of the tip is really wide and the top is tapered.
5
You'll want to pipe with the tapered side on the top
6
because that's what's going to give you the delicate look of a petal.
7
The advantage of using a Tip 104 is that you can customize your flower petal by petal.
8
With a drop flower tip, the shape of the tip makes the design for you.
9
But with petal tips, you can choose to have three petals or even ten petals if you want.
10
I want to focus on a really basic technique.
11
And I'm going to show you how to make a simple five petal flower using the tip 104 on a flower nail.
12
I already have a bag fitted with the tip 104 and we're going to be using medium consistency icing.
13
I'm going to attach my flower square to my flower nail.
14
I want you to pay close attention to how I have my bag positioned.
15
The wide end is going to be towards the center
16
and the narrow end is pointing outwards so
17
that we can get those delicate petal edges the key thing to remember here is to squeeze
18
and turn the nail at the same time
19
so let's get started i'm going to pipe my first petal i'm going to squeeze and pull towards the center
20
you might have noticed as i pipe my petal i'm turning my nails simultaneously let's do another one
21
so you can see it a little bit better i just
22
keep turning the nail as i do more petals your turns actually affect the size of your petals
23
if you do a really big turn you're going to end up with a bigger petal
24
and here's a completed flower i also want to show you quickly a different petal tip
25
which is a tip 127 which really makes large petals the petals are
26
so big you can only pipe a few on a flower nail
27
if you want to make a big flower on top of
28
a cupcake this is excellent i have a cupcake here
29
that i'm going to use just like a flower nail i'm
30
going to turn it as i pipe my flower just like a nail once again wide end towards the center
31
and i'm going to squeeze and turn and pull down towards the center squeeze
32
and turn and again pull down towards the center And that's it.
33
And then you can also use a round tip to add a center if you'd like to.
34
the basic petal technique is so classic
35
and you can really dress it up in
36
so many ways you can add different flower centers to it
37
or you can experiment with icing color effects for some really cool looking flowers here I have some cookies
38
and a cake using the techniques we just learned I use the 104 for these delicate little flower cookies
39
and the 127 as the topper for this cake.
40
You can really build on this technique by changing the number of petals.
41
It doesn't have to be just five.
42
You can make a flower with three petals if you want, or you can even experiment with overlapping rows.

Những gì bạn sẽ học

Khi xem video này, bạn sẽ học được những kỹ năng phát âm quan trọng giúp cải thiện khả năng nói tiếng Anh của mình. Đầu tiên, bạn sẽ nắm bắt được cách sử dụng các đầu ống (tip) để tạo hình hoa, điều này không chỉ giúp bạn hiểu rõ hơn về kỹ thuật làm bánh mà còn cải thiện khả năng giao tiếp khi bạn mô tả quy trình này. Thứ hai, bạn sẽ học được cách điều chỉnh âm lượng và nhịp điệu khi nói, điều này cực kỳ quan trọng để phát âm tiếng Anh chuẩn. Cuối cùng, video còn giúp bạn xây dựng khả năng lắng nghe và thực hành thông qua việc shadowing – một phương pháp hiệu quả để cải thiện phát âm và ngữ điệu.

Nghe những âm thanh này

Khi xem video, bạn sẽ nhận thấy một số âm thanh đặc trưng trong cách nói của người hướng dẫn. Ví dụ, có sự liên kết giữa các từ cùng với những sự giảm âm khi phát âm. Những điều này rất quan trọng trong việc nghe hiểu, bởi tiếng Anh thường không phát âm rõ ràng từng từ một mà thường kết nối chúng lại với nhau. Bạn sẽ thấy cách mà người nói kết nối các từ như "squeeze and turn" trở thành một cụm từ trơn tru và tự nhiên, điều này sẽ giúp bạn cải thiện kỹ năng nghe và nói của mình. Hãy chú ý đến cách mà người hướng dẫn nhấn mạnh ở những từ khóa, điều này sẽ giúp bạn hình thành thói quen phát âm đúng trong tiếng Anh.

Nói như người bản ngữ

Để nói như người bản ngữ, bạn cần chú ý đến nhịp điệu và sự nhấn mạnh trong câu. Video này cung cấp nhiều ví dụ về cách người hướng dẫn nhấn mạnh vào các từ quan trọng như "petal", "squeeze", và "turn". Hãy thử thực hành theo cách này bằng cách shadowing – lặp lại theo người nói. Bạn có thể bắt đầu bằng cách nghe và nhắc lại từng câu ngắn, sau đó dần dần tăng độ dài câu khi bạn cảm thấy tự tin hơn. Đừng quên rằng việc thực hành thường xuyên sẽ giúp bạn phát âm tiếng Anh chuẩn hơn, và bạn có thể tìm thấy nhiều nguồn tài liệu tốt để thực hành shadowing tiếng Anh trên các trang web học ngôn ngữ.

Ngữ pháp trong video

Những cấu trúc người nói dùng nhiều nhất, kèm đúng cụm từ trong video:

Cấu trúcTrong video
Tương lai với “going to” be going to + động từ — dự định hoặc điều sắp xảy ra thấy rõwhat's going to give · I'm going to show · we're going to be
Thì hiện tại tiếp diễn am/is/are + -ing — việc đang diễn ra lúc nói hoặc quanh thời điểm nàyis pointing · i'm turning
Tương lai với “will” will + động từ — quyết định, lời hứa hoặc dự đoányou'll quickly · You'll want

Phương Pháp Shadowing Là Gì?

Shadowing là kỹ thuật học ngôn ngữ có cơ sở khoa học, ban đầu được phát triển cho chương trình đào tạo phiên dịch viên chuyên nghiệp và được phổ biến rộng rãi bởi nhà đa ngôn ngữ học Dr. Alexander Arguelles. Nguyên lý cốt lõi đơn giản nhưng cực kỳ hiệu quả: bạn nghe tiếng Anh của người bản xứ và lặp lại to ngay lập tức — như một "cái bóng" (shadow) đuổi theo người nói với độ trễ chỉ 1–2 giây. Khác với luyện ngữ pháp hay học từ vựng bị động, Shadowing buộc não bộ và cơ miệng phải đồng thời xử lý và tái tạo ngôn ngữ thực tế. Các nghiên cứu khoa học xác nhận phương pháp này cải thiện đáng kể phát âm, ngữ điệu, nhịp điệu, nối âm, kỹ năng nghe và độ lưu loát khi nói — đặc biệt hiệu quả cho người luyện IELTS Speaking và muốn giao tiếp tiếng Anh tự nhiên như người bản ngữ.

Phương pháp shadowing: đọc hướng dẫn từng bước đầy đủ →