Luyện nói tiếng Anh bằng Shadowing qua video: I made the HARDEST baked good

Đang tạo bài học...
1
Recently, I admitted to something that I'm not very proud of.
2
Even as a semi-professional baker, I can't bake a very good brownie.
3
Wow, Alice, that is horrific.
4
Anyways, I think I finally developed a recipe that will be worthy for you brownie connoisseurs out there, so let's try it.
5
Let me just clip you guys on.
6
That'll do.
7
I find it really funny looking at my comment sections in America being
8
so surprised at how big our sticks of butter are.
9
To all the people who think I'm measuring by the eye, sometimes I am.
10
This is a scale.
11
Into your bowl, you're going to place 130 grams of butter, and you're going to go and melt this the professional way not in the microwave okay?
12
I regret wearing low-waisted trousers.
13
Now you just need to add popcorn and then you're done.
14
You don't even need to make the brownies.
15
Sprinkle in 200 grams of sugar.
16
Give it a stir.
17
Add in a dash of vanilla.
18
Crack in.
19
Bloop.
20
Bloop.
21
Bloop.
22
Beat this quite vigorously.
23
Set it aside for a couple minutes.
24
In a heatproof bowl melt 100 grams of dark chocolate.
25
Add in the chocolate to the egg mixture.
26
Give it some whiskey business.
27
Add in two heaped tablespoons of corn flour or in America it's called cornstarch.
28
More whiskey business.
29
65 grams of plain flour and 65 grams of cocoa powder.
30
Stir this through until it's about halfway combined and there's still some dry ingredients visible like this.
31
This step is- ah!
32
You frightened the life out of me!
33
Like I was saying before my brother interrupted me, add some white chocolate chips, about a handful.
34
I'm using a 7x11 tin.
35
This is ready to go into the oven at 180 degrees for 20 to 25 minutes.
36
Oh my goodness, a million out of 10.

Từ vựng và ghi chú luyện nói cho bài học này

Video này có 36 câu và 301 từ để luyện shadowing. Phần lời nói dài 1:30. Người nói nói nhanh, khoảng 202 từ mỗi phút, nên sẽ có nhiều chỗ nối âm và nuốt âm. Chỉ 71% số từ nằm trong 3.000 từ tiếng Anh thông dụng nhất, nên từ vựng khá khó.

Từ vựng quan trọng trong video

15 từ ít gặp trong video, kèm phiên âm và nghĩa:

  • gram /ˈɡɹæm/ (danh từ) — gam. A unit of mass equal to one-thousandth of a kilogram. Symbol: g.
  • butter /ˈbʌtɚ/ (danh từ) — bơ. A soft, fatty foodstuff made by churning the cream of milk (generally cow's milk).
  • flour /ˈflaʊ.ə/ (danh từ) — bột, phấn. Powder obtained by grinding or milling cereal grains, especially wheat, or other foodstuffs such as soybeans and potatoes, and used to bake bread, cakes, and…
  • melt /mɛlt/ (động từ) — tan, tan chảy. To change (or to be changed) from a solid state to a liquid state, usually by a gradual heat.
  • stir /stɝ/ (động từ) — quấy, khuấy. To disturb the relative position of the particles (of a liquid or similar) by passing an object through it.
  • whiskey /ˈwɪski/ (danh từ) — huých-ki, uytky. A liquor distilled from the fermented mash of grain (as rye, corn, or barley).
  • plain /pleɪn/ (danh từ) — đồng bằng, bình nguyên. An expanse of land with relatively low relief and few trees, especially a grassy expanse.
  • visible /ˈvɪzɪb(ə)l/ (tính từ) — nhìn thấy được, khả kiến. Able to be seen.
  • regret /ɹɪˈɡɹɛt/ (động từ) — hối tiếc, hối hận. To feel sorry about (a thing that has or has not happened), afterthink: to wish that a thing had not happened, that something else had happened instead.
  • chip /t͡ʃɪp/ (danh từ) — phỉnh. A small piece broken from a larger piece of solid material.
  • clip /klɪp/ (danh từ) — kẹp (cái), ghim (cái). Something which clips or grasps; a device for attaching one object to another.
  • powder /ˈpaʊ.dɚ/ (danh từ) — bột, bụi. The fine particles which are the result of reducing a dry substance by pounding, grinding, or triturating, or the result of decay; dust.
  • baker /ˈbeɪ.kɚ/ (danh từ) — người thợ làm bánh mì, thợ làm bánh. A person who bakes and sells bread, cakes and similar items.
  • corn /ˈkɔːn/ (danh từ) — ngô. Any cereal plant (or its grain) that is the main crop or staple of a country or region.
  • mixture /ˈmɪkst͡ʃɚ/ (danh từ) — hỗn hợp. The act of mixing.

Phát âm cần chú ý

Người nói dùng 9 dạng rút gọn, ví dụ I'm, you're, can't. Hãy nói theo dạng ngắn đúng như bạn nghe.

  • Từ dài — đặt trọng âm cho đúng: ingredient /ɪnˈɡɹiːdi.ənt/, vigorously /ˈvɪɡəɹəsli/

Cách luyện với video này

  1. Nghe hết video một lần, chưa cần nói, và ghi lại những từ bạn chưa biết.
  2. Bắt đầu ở tốc độ 0,75×, nói đuổi từng câu, rồi quay lại tốc độ bình thường khi đã quen.
  3. Ghi âm giọng mình rồi so với bản gốc, chú ý các từ như gram, butter, flour.

Ngữ pháp trong video

Những cấu trúc người nói dùng nhiều nhất, kèm đúng cụm từ trong video:

Cấu trúcTrong video
Thì hiện tại tiếp diễn am/is/are + -ing — việc đang diễn ra lúc nói hoặc quanh thời điểm nàyI'm measuring · I'm using
Tương lai với “will” will + động từ — quyết định, lời hứa hoặc dự đoánwill be · That'll do
Bắt buộc: must / have to / need to nói rằng một việc là cần thiếtneed to add · need to make

Phương Pháp Shadowing Là Gì?

Shadowing là kỹ thuật học ngôn ngữ có cơ sở khoa học, ban đầu được phát triển cho chương trình đào tạo phiên dịch viên chuyên nghiệp và được phổ biến rộng rãi bởi nhà đa ngôn ngữ học Dr. Alexander Arguelles. Nguyên lý cốt lõi đơn giản nhưng cực kỳ hiệu quả: bạn nghe tiếng Anh của người bản xứ và lặp lại to ngay lập tức — như một "cái bóng" (shadow) đuổi theo người nói với độ trễ chỉ 1–2 giây. Khác với luyện ngữ pháp hay học từ vựng bị động, Shadowing buộc não bộ và cơ miệng phải đồng thời xử lý và tái tạo ngôn ngữ thực tế. Các nghiên cứu khoa học xác nhận phương pháp này cải thiện đáng kể phát âm, ngữ điệu, nhịp điệu, nối âm, kỹ năng nghe và độ lưu loát khi nói — đặc biệt hiệu quả cho người luyện IELTS Speaking và muốn giao tiếp tiếng Anh tự nhiên như người bản ngữ.

Phương pháp shadowing: đọc hướng dẫn từng bước đầy đủ →