쉐도잉 연습: Gordon Ramsay's ULTIMATE COOKERY COURSE: How to Cook the Perfect Steak - YouTube로 영어 말하기 배우기

C1
Right, the guide to cooking a perfect steak.
⏸ 일시 정지
38 문장
문장이 너무 짧거나 길면 Edit를 눌러 조정하세요.
1
Right, the guide to cooking a perfect steak.
2
Hot pan.
3
The secret here is to make sure that we literally sear the steak and not boil it.
4
Season it first.
5
Beautifully done.
6
Get some nice, large grains of pepper so you've got a nice bit of heat.
7
Mop up all that seasoning and sort of push in.
8
The four most important parts to make sure you take them out of the fridge 20 minutes before you actually start cooking them.
9
Cooking a steak that's stone cold in the center, you're going to have to overcook it on the outside.
10
smoking.
11
Touch of oil in, roll that round and then just lay the steaks away, always away from you and let the pan do the work.
12
That's the kind of noise you want to hear in the pan every time, that nice sear.
13
Again, pair of tongs, turn it over very carefully, literally 30 seconds of the pan you can see the colour.
14
Beautiful.
15
That layer of fat on the back of the sirloin, you want to render that down as well, that's it there.
16
So, hit that into the pan.
17
Use the pan to your advantage.
18
Tilt the pan, let all that hot fat, olive oil run down the back and it starts to sear the steak even better.
19
Put a little bit of garlic in, nice little flavour of the steaks.
20
It doesn't need to be peeled, just lightly crush them in.
21
That gives a really nice flavour to the steak, turning every minute to get that nice even colour and if you're turning your steaks every minute it starts to cook evenly.
22
A little bit of thyme, really nice to get that nice fragrant of thyme.
23
Touch more.
24
I quite like my steaks rare so rare is here opposite the palm at the top.
25
Medium is there and well done is at the top of your wrist.
26
Now I'm going to start off with my butter.
27
Little knobs of butter.
28
This is where the steak starts to take on a completely different flavour.
29
Tilt the pan, then just baste the steaks.
30
That fried thyme, that garlic.
31
Nothing's burning.
32
That's why we start off with olive oil.
33
Get the garlic and sort of brush the garlic over.
34
Off with the gas.
35
Take them out, beautiful.
36
Let them rest and off.
37
And then from there, slice rare going on to medium rare.
38
Mmm, delicious.

앱 다운로드

당신이 말하는 모든 문장을 AI가 채점

스캔하여 다운로드
스캔하여 다운로드
Download on theApp Store
Get it onGoogle Play
TRENDING

인기 동영상

이 비디오로 말하기 연습을 하는 이유는 무엇인가요?

영어 회화를 자연스럽게 구사하고 싶다면, Gordon Ramsay의 "완벽한 스테이크 요리" 비디오가 좋은 연습 자료가 될 수 있습니다. 이 비디오는 요리하는 동안 필요한 실제 대화 상황을 제공합니다. 요리를 하면서 자신의 생각을 표현하거나 요리 과정에 대한 설명을 할 수 있는 기회를 제공하여 영어 회화 연습에 큰 도움이 됩니다. 또한, Ramsay의 강렬한 표현 방식과 다양한 요리 용어는 청취 능력 뿐만 아니라 말하기 능력에서도 도움을 줄 것입니다. 특히, 영어 쉐도잉을 통해 그의 발음을 따라 함으로써 영어 발음 교정에 효과적입니다.

문맥 속의 문법 및 표현

이 영상에서 Ramsay는 몇 가지 중요한 문법 구조 및 표현을 사용합니다. 이를 통해 실제 대화에서 유용하게 쓰이는 표현들을 살펴볼 수 있습니다.

  • ‘Make sure to…’: 어떤 행동을 꼭 수행해야 할 때 사용하는 표현으로, "꼭 ~해라"는 의미입니다.
  • ‘Let the pan do the work’: 이 표현은 '팬이 일을 하게 하라'는 뜻으로, 주어진 상황에서 자연스럽게 작업이 이루어지도록 하라는 의미입니다.
  • ‘Turn it over carefully’: 무엇인가를 조심스럽게 넘기라는 표현으로, 세심하게 다뤄야 할 때 유용하게 쓰입니다.

이러한 표현들을 익히고 실제 말하기에 적용함으로써 더 나은 영어 회화 연습을 할 수 있습니다.

일반적인 발음 함정

Ramsay의 발음에서 주의해야 할 몇 가지 단어와 억양이 있습니다. 예를 들어, 'sear'와 'rare'는 발음하기 어려운 단어들로, 강세와 발음이 자연스럽지 않으면 의미가 달라질 수 있습니다. 또한, 'thyme'와 같은 단어는 프랑스어에서 온 경우가 많아 발음의 정확성이 중요합니다. 이러한 단어들을 집중적으로 연습하고 영어 쉐도잉을 활용하여 본인의 발음을 교정하는 것이 좋습니다. 영어 발음 교정을 요구하는 부분들이므로, 반복 연습을 통해 자연스러운 억양을 익히세요.

쉐도잉이란? 영어 실력을 빠르게 키우는 과학적 방법

쉐도잉(Shadowing)은 원래 전문 통역사 훈련을 위해 개발된 언어 학습 기법으로, 다언어 학자인 Dr. Alexander Arguelles에 의해 대중화된 방법입니다. 핵심 원리는 간단하지만 매우 강력합니다: 원어민의 영어를 들으면서 1~2초의 짧은 지연으로 즉시 소리 내어 따라 말하는 것——마치 '그림자(shadow)'처럼 화자를 따라가는 것입니다. 문법 공부나 수동적인 청취와 달리, 쉐도잉은 뇌와 입 근육이 동시에 실시간으로 영어를 처리하고 재현하도록 훈련합니다. 연구에 따르면 이 방법은 발음 정확도, 억양, 리듬, 연음, 청취력, 말하기 유창성을 크게 향상시킵니다. IELTS 스피킹 준비와 자연스러운 영어 소통을 원하는 분들에게 특히 효과적입니다.

☕ 커피 한 잔 사주기