Shadowing Practice: Why Beef Prices Keep Rising - Learn English Speaking with Video
Kies een oefenmodus
Elke modus opent een volledig scherm oefenruimte.
17 zinnen
Als zinnen te kort of te lang zijn, klik op Bewerken om ze aan te passen.
1
This 4th of July, Americans are paying some of the highest prices ever recorded.
2
And yet they're still buying steaks.
3
In fact, despite record prices at grocery stores and restaurants, beef demand is proving surprisingly resilient. Here's what's happening.
4
The U.S. cattle herd has shrunk to its smallest size since 1951 after years of drought, expensive feed costs, and ranchers reducing herd sizes. According to the USDA, U.S. cattle inventory stood at 86.2 million heads as of January this year.
5
That's down roughly 45 million from the mid 1970s peak. That supply crunch has pushed cattle prices and ultimately beef prices sharply higher.
6
Even after a slight pullback this spring,beef prices remain near record highs.
7
Ground beef prices averaged $6.75 per pound nationally, while steak prices have climbed into record territory as well.
8
And even though we've seen some consumers switching to alternative proteins or trading down elsewhere, beef demand has remained shockingly intact.
9
According to Nielsen IQ, beef generated the largest dollar growth of any food category heading into Independence Day, with sales increasing roughly $352 million versus last year.
10
The research firm also says consumers increasingly see steak as an occasion worthy purchase, an affordable luxury they're willing to splurge on while cutting back elsewhere, Grocery chain Kroger told me demand for steak at its stores remains strong, particularly for premium and organic cuts.
11
Shoppers aren't just looking for the cheapest option.
12
Nielsen IQ also found consumers are increasingly seeking labels like USDA Prime, Grass-fed, no antibiotics and no added hormones, suggesting quality is becoming just as important as price. And that trend is helping companies across the beef ecosystem.
13
Omaha Steaks told me Father's Day sales for one of its newer, premium value focused steak cuts are up about 25%.
14
Steakhouse operators are benefiting, too.
15
Darden restaurants, the parent of Longhorn Steakhouse, said on its recent earnings call, that high grocery store beef prices have actually improved the restaurant's value proposition in some markets. The big question, though, for investors is how long can this last?
16
Eventually, ranchers will rebuild the nation's cattle herd, increasing supply and easing some pressure on prices. But cattle cycles move slowly and take years to rebuild herds, which means beef prices may remain elevated well beyond this grilling season.
17
But if this summer is any indicator, Americans are just not ready to stop buying their steaks.
App downloaden
Alles wat je nodig hebt om vloeiend te spreken
AI UitspraakScoor elke zin
IPA OefeningBeheers elk geluid
WoordenschatBouw je woordenschat op
WoordenspelLeren terwijl je speelt
📺 Zelfde Kanaal
B21
How Cheap Mortgages Are Backfiring On Homeowners
Daily ConversationWorking Adults
B217
How AI Is Killing The Value Of A College Degree
Business EnglishInterview EnglishUniversity Students
B24
Who Is Funding Pres. Trump’s Freedom 250 Celebrations?
Business EnglishDaily ConversationUniversity Students
B28
Will Japan's Recession Affect America? | CNBC
Business EnglishUniversity StudentsWorking Adults
B21
Why Corporate America Is Spending More On Security
Business EnglishWorking Adults
B22
Inside Bracket22, A Trading Firm Powered By Al Agents
Business EnglishWorking Adults
B24
Why The Airline Business Is Broken
Business EnglishUniversity StudentsWorking Adults
B21
Why Hyundai’s Investing $26B In The U.S.
Business EnglishWorking Adults
B22
Why Even High Earners Are Living Paycheck To Paycheck
Business EnglishWorking Adults
B24
How Walmart Is Beating Everyone In Groceries
Business EnglishWorking Adults
B25
Inside The Real Estate Rush Behind AI
Business EnglishDaily ConversationUniversity Students
B23
How Working For Google, Amazon, And Microsoft Lost 'Dream Job' Status
Business EnglishInterview EnglishUniversity Students
B27
How Walmart Is Hoping Its New Tech Will Help Shoppers And Employees
Daily ConversationWorking Adults
B26
How Chinese EVs Won Brazil — And Left U.S. Automakers Behind
Business EnglishUniversity StudentsWorking Adults
B22
Why Airline Ticket Prices Are Unlikely To Go Down
Travel EnglishWorking Adults
B21
Where Did Americans’ Savings Go?
Business EnglishUniversity StudentsWorking Adults
B22
How Chinese Luckin Is Taking On Starbucks In the U.S.
Business EnglishUniversity StudentsWorking Adults
B26
How Amazon Delivers On One-Day Shipping
Business EnglishUniversity StudentsWorking Adults
B21
Why Timeshares Aren’t Worth It
Business EnglishWorking Adults
B28
Why Americans Are Buying Fewer Groceries
Business EnglishWorking Adults
✨ Aanbevolen Video
B22
43 zinnen
Lab-grown meat is on the rise — here's how it is made
Business EnglishDaily ConversationUniversity Students
B21
134 zinnen
Marco Rubio on Iran War, Soaring Gas Prices, AI, Media Ban, More
Business EnglishDaily ConversationUniversity Students
B22
71 zinnen
Steel Prices at 3-Year High! What’s Next for India’s Steel Sector? | Commodity Central | ET Now
Business EnglishWorking Adults
B23
65 zinnen
Why Wagyu Beef Is So Expensive | So Expensive
Business EnglishUniversity StudentsWorking Adults
B24
183 zinnen
The Real Reason Disney Is So Expensive
Business EnglishUniversity StudentsWorking Adults
B213
107 zinnen
Why can’t prices just stay the same?
Business EnglishDaily ConversationUniversity Students
B24
283 zinnen
Warren Buffett Is Selling NOW. The $397 Billion COLLAPSE.
Business EnglishDaily ConversationUniversity Students
B21
100 zinnen
Why Brands Are Getting So Weird Online
Business EnglishWorking Adults
B21
422 zinnen
Customer Service Vs. Customer Experience
Business EnglishWorking Adults
B23
175 zinnen
The Disgusting Science of Junk Food
Business EnglishDaily ConversationUniversity Students
Woordenschat en spreektips bij deze les
Deze spreekles op niveau B2 is gebaseerd op de video “Why Beef Prices Keep Rising”. Deze woorden komen het vaakst terug: price, beef, steak, cattle, herd. Deze video bevat 17 zinnen en 393 woorden om na te spreken. Het gesproken deel duurt 2:42. De spreker praat in een gelijkmatig tempo van ongeveer 145 woorden per minuut, prettig om te shadowen. Slechts 70% van de woorden hoort bij de 3.000 meest gebruikte Engelse woorden, dus de woordenschat is pittig.
Belangrijke woorden in deze video
De 15 moeilijkste woorden uit de video, met uitspraak en betekenis:
| Woord | Uitspraak | Betekenis |
|---|---|---|
| steak zelfstandig naamwoord | /steɪk/ | biefstuk, steak |
| cow zelfstandig naamwoord | /kaʊ/ | koe |
| rebuild werkwoord | /ɹiːˈbɪld/ | heropbouwen, wederopbouwen |
| resilient bijvoeglijk naamwoord | /ɹɪˈzɪl.jənt/ | weerbaar |
| antibiotic zelfstandig naamwoord | /ˌæn.taɪ.baɪˈɑ.tɪk/ | antibioticum |
| ecosystem zelfstandig naamwoord | /ˈikoʊˌsɪstəm/ | ecosysteem |
| hormone zelfstandig naamwoord | /ˈhoɹmoʊn/ | hormoon |
| grill zelfstandig naamwoord | /ɡɹɪl/ | raster, rooster |
| proposition zelfstandig naamwoord | /ˌpɹɑpəˈzɪʃən/ | propositie, voorstel |
| drought zelfstandig naamwoord | /ˈdɹaʊ̯t/ | droogte |
| indicator zelfstandig naamwoord | /ˈɪn.dɪˌkeɪ.tə(ɹ)/ | richtingaanwijzer |
| investor zelfstandig naamwoord | /ɪnˈvɛs.tə(ɹ)/ | investeerder, belegger |
| intact bijvoeglijk naamwoord | /ɪnˈtækt/ | intact |
| surprisingly bijwoord | /səˈpɹaɪzɪŋli/ | verrassend |
| inventory zelfstandig naamwoord | /ˈɪn.vən.tɹi/ | voorraad, inventaris |
Grammatica in deze video
De structuren die de spreker het meest gebruikt, met de exacte woorden uit de video:
| Structuur | In de video |
|---|---|
| Present perfect have/has + voltooid deelwoord — iets uit het verleden dat nu nog telt | has shrunk · has pushed · have climbed |
| Betrekkelijke bijzinnen who / which + zin — extra informatie over een persoon of ding | herds, which means |
Uitspraak om op te letten
De spreker gebruikt 4 samentrekkingen en verkorte vormen, zoals they're, aren't, we've. Spreek ze kort uit, zoals je ze hoort.
- De klanken “sh” en “zh”: shopper /ˈʃɑ.pɚ/, nationally /ˈnæʃənəli/, proposition /ˌpɹɑpəˈzɪʃən/, sharply /ˈʃɑɹpli/
- Lange woorden — let op de klemtoon: antibiotic /ˌæn.taɪ.baɪˈɑ.tɪk/, ecosystem /ˈikoʊˌsɪstəm/, nationally /ˈnæʃənəli/, proposition /ˌpɹɑpəˈzɪʃən/, indicator /ˈɪn.dɪˌkeɪ.tə(ɹ)/
Klanken die Nederlandstaligen lastig vinden:
- Stemhebbende eindmedeklinker — /b/, /d/, /g/, /z/, /v/ niet verscherpen: rebuild /ɹiːˈbɪld/, splurge /splɝd͡ʒ/
- /æ/ — opener dan de Nederlandse “e”: antibiotic /ˌæn.taɪ.baɪˈɑ.tɪk/, nationally /ˈnæʃənəli/, intact /ɪnˈtækt/
- /g/ — een harde plofklank, geen Nederlandse “g”: grocery /ˈɡɹəʊ.s(ə.)ɹi/, grill /ɡɹɪl/
Zo oefen je met deze video
- Luister de hele video één keer zonder te spreken en noteer de woorden die je niet kent.
- Spreek zin voor zin na op normale snelheid en herhaal elke zin tot je ritme gelijk is aan dat van de spreker.
- Neem jezelf op en vergelijk met het origineel; let daarbij op woorden als steak, cow, rebuild.
Wat is de Shadowing-techniek?
Shadowing is een wetenschappelijk onderbouwde taalleermethode die oorspronkelijk is ontwikkeld voor professionele tolkentraining en gepopulariseerd door polyglot Dr. Alexander Arguelles. De methode is eenvoudig maar krachtig: je luistert naar native Engelse audio en herhaalt het onmiddellijk hardop — als een schaduw die de spreker volgt met slechts 1–2 seconden vertraging. In tegenstelling tot passief luisteren of grammaticadrills, dwingt shadowing je hersenen en mondspieren om echte spraakpatronen tegelijkertijd te verwerken en te reproduceren. Onderzoek toont aan dat het de uitspraaknauwkeurigheid, intonatie, ritme, verbonden spraak, luisterbegrip en spreekvaardigheid aanzienlijk verbetert — waardoor het een van de meest effectieve methoden is voor IELTS Speaking-voorbereiding en echte Engelse communicatie.