ฝึกพูดภาษาอังกฤษด้วยเทคนิค Shadowing จากวิดีโอ: Talking about restaurants 🍽️👨‍🍳🥗 Real Easy English

ปานกลาง
การควบคุม Shadowing
0% เสร็จสิ้น (0/75 ประโยค)
Hello and welcome to Real Easy English.
⏸ หยุดชั่วคราว
ความเร็ว:
จำนวนรอบ:
โหมดรอ:
ซิงค์คำบรรยาย:0ms
ประโยคทั้งหมด
75 ประโยค
1
Hello and welcome to Real Easy English.
0:00.10 – 0:03.10 (3.0s)
2
In this podcast we help you understand everyday English conversations.
0:03.34 – 0:09.12 (5.8s)
3
I'm Neil.
0:09.12 – 0:10.04 (0.9s)
4
And I'm Georgie.
0:09.66 – 0:11.26 (1.6s)
5
Don't forget to go to our website to find a text version of this episode to read along – bbclearningenglish.com.
0:11.26 – 0:19.40 (8.1s)
6
Hi Georgie, how are you?
0:26.10 – 0:27.70 (1.6s)
7
I'm great, thank you Neil.
0:27.84 – 0:29.40 (1.6s)
8
I just had a delicious lunch.
0:29.40 – 0:31.50 (2.1s)
9
Oh, nice.
0:31.58 – 0:32.54 (1.0s)
10
What did you eat for lunch?
0:32.54 – 0:34.32 (1.8s)
11
I had pasta.
0:33.82 – 0:35.98 (2.2s)
12
What did you eat?
0:35.98 – 0:36.98 (1.0s)
13
I had a chicken sandwich.
0:37.06 – 0:39.42 (2.4s)
14
Well, today's episode is all about restaurants and food.
0:40.74 – 0:45.54 (4.8s)
15
Great.
0:46.18 – 0:46.56 (0.4s)
16
I love it when we talk about food.
0:46.56 – 0:49.36 (2.8s)
17
Me too.
0:48.86 – 0:50.04 (1.2s)
18
Neil, do you go to restaurants often?
0:50.04 – 0:53.14 (3.1s)
19
Not that often.
0:54.22 – 0:55.48 (1.3s)
20
Maybe when I meet some friends.
0:55.48 – 0:58.46 (3.0s)
21
How about you?
0:58.46 – 1:00.82 (2.4s)
22
Do you go to restaurants often?
1:00.82 – 1:02.88 (2.1s)
23
No, I don't go often.
1:03.08 – 1:05.48 (2.4s)
24
Probably once a month.
1:05.48 – 1:07.42 (1.9s)
25
OK.
1:07.52 – 1:08.28 (0.8s)
26
And when you go to a restaurant, what's your favourite part of eating there?
1:08.28 – 1:13.55 (5.3s)
27
I like to be around lots of people.
1:14.37 – 1:19.07 (4.7s)
28
I really love it when a restaurant has a good atmosphere.
1:19.59 – 1:23.69 (4.1s)
29
I love spending time with friends.
1:24.87 – 1:27.03 (2.2s)
30
What about you?
1:27.01 – 1:28.09 (1.1s)
31
Why do you like eating in a restaurant?
1:28.01 – 1:30.11 (2.1s)
32
Well, I like to go to a restaurant that serves food that I don't know how to cook.
1:30.23 – 1:38.33 (8.1s)
33
Yep, that's a good point.
1:38.85 – 1:40.11 (1.3s)
34
So, restaurants with food from countries that I don't know very well or that are very different types of food to the food I make.
1:41.05 – 1:50.83 (9.8s)
35
It's really nice to eat out.
1:51.33 – 1:52.95 (1.6s)
36
That means to eat not at your home because you don't have to make the food and you don't have to wash up.
1:52.95 – 2:01.21 (8.3s)
37
That's true, yes.
2:01.27 – 2:02.47 (1.2s)
38
It's also nice to eat out for a special occasion.
2:02.47 – 2:06.61 (4.1s)
39
So, like a birthday, or a celebration.
2:06.61 – 2:10.01 (3.4s)
40
Yes, and another special occasion could be something like Christmas.
2:10.69 – 2:15.03 (4.3s)
41
And we at BBC Learning English are eating out for that special occasion.
2:15.03 – 2:21.23 (6.2s)
42
We're having a celebration, aren't we?
2:21.23 – 2:23.51 (2.3s)
43
Yes, every year we have a Christmas party and we usually eat out in a restaurant.
2:23.85 – 2:28.81 (5.0s)
44
So Neil, you said you like eating out in lots of different types of restaurants.
2:29.89 – 2:34.83 (4.9s)
45
What do you usually order?
2:34.41 – 2:37.01 (2.6s)
46
Well, I really like spicy food, like Indian curries and I like fish, so I like to get fish curry.
2:37.43 – 2:45.37 (7.9s)
47
That sounds delicious.
2:45.63 – 2:47.01 (1.4s)
48
And we have a special way of ordering, don't we?
2:47.01 – 2:50.55 (3.5s)
49
what are some phrases we can use to order things in restaurants?
2:50.67 – 2:54.51 (3.8s)
50
Yeah, so we can say, I'll have the fish curry.
2:54.59 – 2:59.95 (5.4s)
51
I'll have the fish curry, please.
2:59.95 – 3:02.15 (2.2s)
52
Yes, and you can also say, can I have the fish curry, please, as well.
3:01.85 – 3:07.33 (5.5s)
53
OK, Georgie, what do you usually order in a restaurant?
3:08.23 – 3:13.23 (5.0s)
54
I also usually get the fish or a risotto.
3:12.97 – 3:17.67 (4.7s)
55
Ah, OK.
3:18.53 – 3:19.35 (0.8s)
56
So, let's say we are in a restaurant now.
3:19.35 – 3:22.95 (3.6s)
57
I'm the waiter.
3:22.49 – 3:24.13 (1.6s)
58
I say to you, are you ready to order?
3:24.13 – 3:28.15 (4.0s)
59
Yes, I am.
3:28.19 – 3:29.13 (0.9s)
60
And what would you like?
3:28.57 – 3:30.95 (2.4s)
61
Can I get the risotto, please?
3:31.59 – 3:34.19 (2.6s)
62
Yes, of course.
3:33.45 – 3:35.45 (2.0s)
63
So, we can also say, can I get the risotto, as well as can I have the risotto and notice that we say the risotto, not a risotto.
3:35.83 – 3:45.94 (10.1s)
64
That's right.
3:45.68 – 3:46.72 (1.0s)
65
Let's recap the language we learned during the conversation.
3:53.28 – 3:56.78 (3.5s)
66
We had eat out, which means eat a meal at a restaurant rather than at home.
3:57.88 – 4:03.78 (5.9s)
67
Special occasion – a birthday, anniversary or other reason to celebrate.
4:04.28 – 4:09.20 (4.9s)
68
And we learned that when we order in a restaurant, we usually say, I'll have the – something – fish, chicken, risotto.
4:09.46 – 4:19.74 (10.3s)
69
Or can I get the – and what you want to order.
4:20.72 – 4:23.82 (3.1s)
70
So, for example, when I eat at my favourite restaurant, I always get the risotto.
4:23.52 – 4:29.36 (5.8s)
71
Thanks for listening to Real Easy English.
4:32.40 – 4:34.78 (2.4s)
72
If you like restaurants, you could try our drama series The White Elephant, all about a busy restaurant kitchen.
4:35.40 – 4:43.46 (8.1s)
73
There's a link in the notes for this programme.
4:44.10 – 4:46.16 (2.1s)
74
Bye.
4:46.98 – 4:47.18 (0.2s)
75
Bye.
4:47.54 – 4:47.74 (0.2s)

เกี่ยวกับบทเรียนนี้

ในบทเรียนนี้ เราจะพูดคุยเกี่ยวกับ "ร้านอาหาร" ซึ่งเป็นหัวข้อที่สนุกและมีความน่าสนใจ ที่จะช่วยให้ผู้เรียนภาษาอังกฤษฝึกพูดในบริบททางสังคมและการกินอาหารได้อย่างหลากหลาย ผู้เรียนจะได้เรียนรู้คำศัพท์ที่เกี่ยวข้องกับอาหารและการสั่งอาหาร เช่น การพูดเกี่ยวกับจานโปรด การสั่งอาหาร และการใช้ประโยคที่สำคัญในการสื่อสารในร้านอาหาร นอกจากนี้ยังมีการเน้นถึงบรรยากาศในร้านอาหาร ที่ทำให้ผู้เรียนเข้าใจว่าทำไมการไปทานอาหารนอกบ้านถึงเป็นที่นิยมในโอกาสพิเศษต่างๆ เช่น วันเกิดและเทศกาลคริสต์มาส

คำศัพท์และวลีสำคัญ

  • Eat out: การไปทานอาหารนอกบ้าน, มักใช้เมื่อต้องการอธิบายการไปทานอาหารที่ร้านอาหารแทนการทำอาหารที่บ้าน
  • Order: สั่ง, ใช้ในการบอกว่าผู้บริโภคต้องการอาหารหรือเครื่องดื่มอะไร โดยเฉพาะในการสั่งที่ร้านอาหาร
  • Atmosphere: บรรยากาศ, หมายถึงความรู้สึกโดยรวมในร้านอาหารที่สามารถทำให้ผู้ทานรู้สึกดีหรือตื่นเต้น
  • Spicy food: อาหารเผ็ด, ชนิดของอาหารที่มีรสเผ็ดจัดซึ่งมีความนิยมในหลายประเทศ เช่น อาหารอินเดีย
  • Celebration: การเฉลิมฉลอง, หมายถึงกิจกรรมที่จัดขึ้นในโอกาสพิเศษ เช่น งานเลี้ยงหรือเทศกาล

เคล็ดลับการฝึกสำหรับวิดีโอนี้

สำหรับการฝึกพูดภาษาอังกฤษโดยใช้เทคนิค Shadowing ในวิดีโอนี้ ควรเริ่มจากการใส่ใจกับความเร็วในการพูดของผู้พากย์ ซึ่งจะมีความเร็วปานกลาง ซึ่งเหมาะสมสำหรับผู้เรียนที่ต้องการฝึกออกเสียงและการสื่อสารในสถานการณ์จริง คุณอาจจะลองพูดตามในขณะที่ฟังวิดีโอ เพื่อพัฒนาความคล่องแคล่วในการพูดภาษาอังกฤษและการใช้คำศัพท์ใหม่ๆ ที่เรียนรู้ในบทเรียนนี้ นอกจากนี้ ควรให้ความสำคัญกับการฝึกพูดในบริบทที่หลากหลาย เช่น การสั่งอาหารหรือพูดคุยเกี่ยวกับรสชาติของอาหาร เพื่อเตรียมตัวสำหรับการสอบ IELTS speaking และเสริมสร้างทักษะการพูดภาษาอังกฤษให้ดียิ่งขึ้น

เทคนิค Shadowing คืออะไร?

Shadowing เป็นเทคนิคการเรียนรู้ภาษาที่ได้รับการรับรองทางวิทยาศาสตร์ พัฒนาขึ้นสำหรับการฝึกนักแปลมืออาชีพ วิธีการนี้เรียบง่ายแต่ทรงพลัง: คุณฟังเสียงภาษาอังกฤษจากเจ้าของภาษาและพูดตามทันที — เหมือนเงาที่ตามผู้พูดด้วยช่วงเวลาห่าง 1-2 วินาที การวิจัยแสดงว่าเทคนิคนี้ปรับปรุงความแม่นยำในการออกเสียง ทำนองเสียง จังหวะ การเชื่อมเสียง การฟังเข้าใจ และความคล่องแคล่วในการพูดได้อย่างมีนัยสำคัญ

วิธีฝึกอย่างมีประสิทธิภาพบน ShadowingEnglish

  1. เลือกวิดีโอ: เลือกวิดีโอ YouTube ที่มีการพูดภาษาอังกฤษชัดเจนและเป็นธรรมชาติ TED Talks, BBC News, ฉากหนัง หรือพอดแคสต์ล้วนเหมาะสม วาง URL ลงในแถบค้นหา เริ่มจากวิดีโอสั้น (ไม่เกิน 5 นาที) และเนื้อหาที่คุณสนใจจริงๆ
  2. ฟังก่อน ทำความเข้าใจบริบท: ในรอบแรก ตั้งความเร็วที่ 1x และฟังอย่างเดียว อย่าพยายามพูดตาม มุ่งเน้นที่การทำความเข้าใจความหมาย เรียนรู้คำศัพท์ใหม่ และสังเกตการเน้นเสียง การเชื่อมเสียง และการหยุดของผู้พูด
  3. ตั้งค่าโหมด Shadowing:
    • โหมดรอ: เลือก +3s หรือ +5s — หลังจากแต่ละประโยคเล่น วิดีโอจะหยุดชั่วคราวอัตโนมัติเพื่อให้คุณมีเวลาพูดตาม เลือก กำหนดเอง หากต้องการควบคุมเอง
    • ซิงค์คำบรรยาย: คำบรรยาย YouTube บางครั้งอาจเร็วหรือช้ากว่าเสียง ใช้ ±100ms เพื่อปรับให้ตรงกัน
  4. Shadow ออกเสียง (การฝึกหลัก): นี่คือจุดที่การฝึกจริงเกิดขึ้น ทันทีที่ประโยคเล่น — หรือระหว่างหยุด — พูดตามออกเสียง ชัดเจนและมั่นใจ อย่าแค่อ่านตามปาก: เลียนแบบจังหวะ การเน้น ระดับเสียง และการเชื่อมเสียงของผู้พูดอย่างแม่นยำ
  5. เพิ่มระดับความท้าทาย: เมื่อรู้สึกสะดวกสบาย ให้ท้าทายตัวเอง เพิ่มความเร็วเป็น <code>1.25x</code> หรือ <code>1.5x</code> เพื่อฝึกปฏิกิริยาภาษาความเร็วสูง หรือตั้งโหมดรอเป็น <code>ปิด</code> สำหรับ Shadowing แบบต่อเนื่อง การฝึกอย่างสม่ำเสมอวันละ 15-30 นาทีจะเห็นผลลัพธ์ภายในไม่กี่สัปดาห์

☕ เลี้ยงกาแฟเราสักแก้ว

บริจาคผ่าน PayPal