ฝึกพูดภาษาอังกฤษด้วยเทคนิค Shadowing จากวิดีโอ: WHO: Five keys to safer food

กำลังสร้างบทเรียน...
1
Music Amongst us, in our homes and close to the food we eat,
2
live some mysterious, tiny, yet extremely energetic creatures.
3
Much smaller smaller.
4
These are microorganisms, extremely small living beings.
5
There are three different types of microorganisms.
6
The good ones help to produce foods and drinks such as cheese and yogurt, fermented meat and fermented vegetables.
7
Some other microorganisms are annoying.
8
These These are the bad ones.
9
They are responsible for the foul smell, bad taste, and repulsive look of rotting food.
10
But they normally don't cause diseases.
11
But it's the other kinds of microorganisms that we really need to be afraid of.
12
They don't cause food to smell bad, and they don't change the way it looks.
13
They are the dangerous ones, and it's necessary to be very careful with them.
14
These are known as pathogenic microorganisms, and they can cause severe illnesses, such as stomach pains, vomiting,
15
diarrhea, fever, and even death.
16
They're deceitful, invisible, and dangerous.
17
These tiny beings are very, very prolific.
18
To increase in number, they need food, water, time, and warmth.
19
They can multiply very quickly.
20
Fortunately, no matter how strong and frightening these microorganisms are, they are preventable and vulnerable.
21
It takes as little as five simple rules, five behavior keys, to get rid of them.
22
Protect yourself and your family from diseases in the home.
23
The rules are easy to apply.
24
These are your five keys to safer food.
25
Keep clean to prevent contamination.
26
Separate raw and cooked foods to avoid cross -contamination.
27
Cook thoroughly to kill microorganisms.
28
Keep food at safe temperatures, either hot or cold, to prevent bacterial growth.
29
Use safe water and safe raw materials to avoid contamination.
30
Food producers are the ones primarily responsible for the safety of the food you buy.
31
But you can protect yourself and your family from diseases in the home by applying the five keys to safer food.
32
Use them.
33
You also have a role to play.
34
Thank you.
📺 ช่องเดียวกัน
WHO: Five keys to safer food (short version)B1
2

WHO: Five keys to safer food (short version)

Daily ConversationUniversity StudentsWorking Adults
Health is all about people – it’s time to invest in social participation!C1
5

Health is all about people – it’s time to invest in social participation!

IELTS PrepTOEFL PrepUniversity Students
✨ วิดีโอแนะนำ
Protect Environment | Interesting Knowledge | AwabeB1
16
28 ประโยค

Protect Environment | Interesting Knowledge | Awabe

Daily ConversationHigh School StudentsUniversity Students
Introducing the 7-1-7 AllianceB1
1
20 ประโยค

Introducing the 7-1-7 Alliance

Daily ConversationUniversity StudentsWorking Adults
Why Don’t We Eat Shark Meat?B2
105 ประโยค

Why Don’t We Eat Shark Meat?

Daily ConversationUniversity StudentsWorking Adults
10 Traditional Chinese Health Habits My Mom Taught Me (What Science Says)B2
1
301 ประโยค

10 Traditional Chinese Health Habits My Mom Taught Me (What Science Says)

Daily ConversationUniversity StudentsWorking Adults
How to Survive WWIIIB1
2
67 ประโยค

How to Survive WWIII

Daily ConversationUniversity StudentsWorking Adults
How to Keep Mosquitoes Away From Your Garden | 5 Simple Life Hacks | Learn EnglishB1
3
216 ประโยค

How to Keep Mosquitoes Away From Your Garden | 5 Simple Life Hacks | Learn English

Daily ConversationHigh School StudentsUniversity Students
Top 5 Diet Tips for Flawless, Youthful SkinB2
1
132 ประโยค

Top 5 Diet Tips for Flawless, Youthful Skin

Daily ConversationUniversity StudentsWorking Adults
Why Home Cooking Changes Everything 🍳✨ | English Listening & Reading (A2-B1)B1
1
92 ประโยค

Why Home Cooking Changes Everything 🍳✨ | English Listening & Reading (A2-B1)

Business EnglishDaily ConversationHigh School Students
We Left the USA -- Something is Very Wrong with the Food in AmericaB2
1
127 ประโยค

We Left the USA -- Something is Very Wrong with the Food in America

Daily ConversationUniversity StudentsWorking Adults
The Story of CholeraB1
1
41 ประโยค

The Story of Cholera

Daily ConversationHigh School StudentsUniversity Students
How to Survive the Top 5 Deadliest PrimatesB2
2
95 ประโยค

How to Survive the Top 5 Deadliest Primates

Daily ConversationUniversity StudentsWorking Adults

คำศัพท์และข้อสังเกตด้านการพูดสำหรับบทเรียนนี้

บทเรียนฝึกพูดนี้ใช้วิดีโอ “WHO: Five keys to safer food” เป็นสื่อ คำที่ถูกพูดซ้ำบ่อยที่สุด: microorganisms, ones, contamination, diseases, keys วิดีโอนี้มี 26 ประโยค และ 324 คำ สำหรับฝึกพูดตาม ช่วงที่มีเสียงพูดยาว 3:23 ผู้พูดพูดช้า ประมาณ 96 คำต่อนาที จึงมีเวลาเลียนแบบทุกเสียง มีเพียง 81% ของคำที่อยู่ใน 3,000 คำที่ใช้บ่อยที่สุดในภาษาอังกฤษ คำศัพท์จึงค่อนข้างยาก

คำศัพท์สำคัญในวิดีโอนี้

คำที่ควรเรียนรู้ 15 คำจากวิดีโอ พร้อมคำอ่านและความหมาย:

คำศัพท์คำอ่านความหมาย
producer คำนาม/pɹəˈdjuːsə/ผู้ผลิต
stomach คำนาม/ˈstʌmək/ท้อง, กระเพาะ
illness คำนาม/ˈɪl.nəs/โรค, โรคา
amongst/əˈmʌŋst/ท่ามกลาง
fever คำนาม/ˈfivɚ/ไข้
vulnerable คำคุณศัพท์/ˈvʌln(ə)ɹəbl̩/เปราะบาง
mysterious คำคุณศัพท์/mɪˈstɪɹi.əs/ลี้ลับ
invisible คำคุณศัพท์/ɪnˈvɪzəb(ə)l/ล่องหน
vegetable คำนาม/ˈvɛd͡ʒ.tə.bəl/พืชผัก, ผัก
rot คำกริยา/ɹɑt/ผุ
yogurt คำนาม/ˈjɒɡ.ət/โยเกิร์ต, นมเปรี้ยว
diarrhea คำนาม/ˌdaɪ.əˈɹiː.ə/ท้องเสีย, ท้องร่วง
vomit คำกริยา/ˈvɑmɪt/อาเจียน, อ้วก
microorganism คำนาม/ˌmaɪ.kɹoʊˈɔɹ.ɡəˌnɪz.m̩/จุลชีพ, จุลินทรีย์
ferment คำกริยา/fɚˈmɛnt/หมัก

การออกเสียงที่ควรระวัง

ผู้พูดใช้รูปย่อและรูปลดเสียง 3 ครั้ง เช่น don't ให้พูดแบบสั้นตามที่ได้ยิน

  • เสียง “th”: thoroughly /ˈθʌɹ.ə.li/, warmth /wɔɹmθ/, pathogenic /pæθəˈd͡ʒɛnɪk/
  • คำยาว — ลงเสียงหนักให้ถูกพยางค์: contamination /kənˌtæm.əˈneɪ.ʃən/, primarily /ˈpɹaɪ.mə.ɹə.li/, mysterious /mɪˈstɪɹi.əs/, invisible /ɪnˈvɪzəb(ə)l/, fortunately /ˈfɔɹ.t͡ʃə.nɪt.li/

เสียงที่คนไทยมักออกเสียงยาก:

  • เสียงท้ายคำ — ออกเสียงให้ครบ ไม่เปลี่ยนเป็นตัวสะกดแบบไทย: illness /ˈɪl.nəs/, mysterious /mɪˈstɪɹi.əs/, invisible /ɪnˈvɪzəb(ə)l/, foul /faʊl/, vegetable /ˈvɛd͡ʒ.tə.bəl/
  • /v/ — ไม่ใช่ /w/ ให้ฟันบนแตะริมฝีปากล่าง: fever /ˈfivɚ/, vulnerable /ˈvʌln(ə)ɹəbl̩/, invisible /ɪnˈvɪzəb(ə)l/, vegetable /ˈvɛd͡ʒ.tə.bəl/, vomit /ˈvɑmɪt/
  • /z/ — เสียงก้อง ไม่ใช่ /s/: invisible /ɪnˈvɪzəb(ə)l/, microorganism /ˌmaɪ.kɹoʊˈɔɹ.ɡəˌnɪz.m̩/

วิธีฝึกกับวิดีโอนี้

  1. ฟังวิดีโอให้จบหนึ่งรอบโดยยังไม่ต้องพูด แล้วจดคำที่ยังไม่รู้จัก
  2. พูดตามทีละประโยคด้วยความเร็วปกติ ทำซ้ำแต่ละประโยคจนจังหวะของคุณตรงกับผู้พูด
  3. อัดเสียงตัวเองแล้วเทียบกับต้นฉบับ โดยสังเกตคำอย่าง producer, stomach, illness เป็นพิเศษ

เทคนิค Shadowing คืออะไร?

Shadowing เป็นเทคนิคการเรียนรู้ภาษาที่ได้รับการรับรองทางวิทยาศาสตร์ พัฒนาขึ้นสำหรับการฝึกนักแปลมืออาชีพ วิธีการนี้เรียบง่ายแต่ทรงพลัง: คุณฟังเสียงภาษาอังกฤษจากเจ้าของภาษาและพูดตามทันที — เหมือนเงาที่ตามผู้พูดด้วยช่วงเวลาห่าง 1-2 วินาที การวิจัยแสดงว่าเทคนิคนี้ปรับปรุงความแม่นยำในการออกเสียง ทำนองเสียง จังหวะ การเชื่อมเสียง การฟังเข้าใจ และความคล่องแคล่วในการพูดได้อย่างมีนัยสำคัญ

เทคนิค shadowing: อ่านคู่มือฉบับเต็มทีละขั้นตอน →