Luyện nói tiếng Anh bằng Shadowing qua video: Why Meat is the Best Worst Thing in the World 🍔
C1
Humans love meat.
87 câu
Nếu các câu quá ngắn hoặc quá dài, hãy bấm Edit để chỉnh sửa.
1
Humans love meat.
2
Steak, fried chicken, bacon, pork belly and sausages are just the best things.
3
Eating meat has become so trivial that many people don't consider something a proper meal if there's no animal involved.
4
Which is pretty amazing, since only a few decades ago meat was a luxury product.
5
Today you can get a cheeseburger for a dollar.
6
Paradoxically, meat is pretty much the most inefficient way of feeding humans.
7
If we look at it on a global scale, our meaty diet is literally eating up the planet.
8
Why is that and what can we do about it without giving up steak?
9
Humans keep a lot of animals for food.
10
Currently about 23 billion chickens, 1.5 billion cattle and roughly 1 billion pigs and sheep.
11
That's a lot of mouths to feed, so we've transformed earth into a giant feeding ground.
12
83% of its farmland is used for livestock, for example as pasture and to farm fodder crops like corn and soy.
13
That's 26% of earth's total land area.
14
If we include the water we need for these plants, meat and dairy production accounts for 27% of global fresh water consumption.
15
Unfortunately, meat production is like a black hole for resources.
16
Since animals are living things, most of their food is used to keep them alive while they grow their tasty parts.
17
Only a fraction of the nutrients from fodder crops end up in the meat we buy in the end in the end.
18
Cows, for example, convert only about 4% of the proteins
19
and 3% of the calories of the plants we feed to them into beef.
20
More than 97% of the calories are lost to us.
21
To create one kilogram of steak, a cow needs to eat up to 25 kilos of grain and uses up to 15,000 liters of water.
22
Animal products are guzzling up tons of food, but they only make up 18% of the the calories humans eat.
23
According to projections, we could nourish an additional 3.5 billion people if we just ate the stuff we feed to animals.
24
To make our favorite food group even more unsustainable, about 15% of all greenhouse gas emissions caused by humans are created by the meat industry,
25
as much as by all ships, planes, trucks and cars combined.
26
And there's another aspect to meat.
27
It comes from actual living beings.
28
Pigs, cattle and chicken are not the ones writing the history books, but if they were, humans would appear as rampant genocidal maniacs that thrive on suffering.
29
Globally we kill about 200 million animals every day.
30
About 74 billion a year.
31
This means that every one and a half years,
32
we kill more animals than people have lived in the entire 200,000 year history of humanity.
33
One could argue that we're doing them a favor, after all they wouldn't exist without us.
34
We might eat them in the end, but we also provide food and shelter and the gift of existence to them.
35
Unfortunately, we're not very nice gods.
36
A lot of our meat comes from factory farms, huge industrial systems that house thousands of animals.
37
Engineered to be as efficient as possible, they have little regard for things like quality of life.
38
Most pigs are raised in gigantic windowless sheds and never get to see the sun.
39
Sows are kept in pens too small to turn around, where they give birth to one litter of piglets after another until it's their turn to be turned into bacon.
40
Dairy cows are forced to breed continually to ensure their milk supply, but are separated from their calves hours after birth.
41
To fasten up beef cattle for slaughter, they're put in feedlots, confined pens where they can't roam, and put on weight more quickly.
42
To make it possible to keep them so tightly together Without dying of diseases, the majority of antibiotics we use are for livestock,
43
up to 80% in the US.
44
Which helps in the short term, but also fuels antibiotic resistances.
45
But the ones that may have got the worst deal are chickens.
46
In factory farms, they're kept in such vast numbers and
47
so close to each other that they can't form the social structures they have in nature.
48
So they start attacking each other.
49
To stop that, we cut their beaks and claws.
50
Male chickens are deemed worthless since they can't lay eggs and are not suitable for meat production.
51
So within minutes after birth, they're usually gassed and shredded in grinders.
52
Several hundred million baby chickens are killed this way each year.
53
Even if you had a personal score to settle with chickens, how we treat them is beyond broken.
54
So, better buy organic meat, where animals are treated nicely, right?
55
Organic farming regulations are designed to grant animals a minimum of comfort.
56
The problem is that organic is an elastic term.
57
According to EU regulations, an organic hen still might share one square meter of space with five others.
58
That's a long way off from happy farmyard chickens.
59
Farms that sincerely do their best do exist, of course.
60
But meat is still a business.
61
An organic label is a way to charge more money
62
and countless scandals have revealed producers looking for ways to cheat the system.
63
And while organic meat might be less cruel, it needs even more resources than conventional meat production.
64
So buying organic is still preferable, but does not grant you moral absolution.
65
The truth is, if suffering were a resource, we would create billions of tons of it per year.
66
The way we treat animals will probably be one of the things future generations will look down on in disgust.
67
While all these things are true, something else is true too.
68
Milk is amazing.
69
Burgers are the best food.
70
Chicken wings taste great.
71
Meat satisfies something buried deep in our lizard brain.
72
We hardly ever see how our meat is made, we just eat it and love it.
73
It creates joy, it brings us together for family meals and barbecue parties.
74
Eating meat doesn't make you a bad person, not eating meat doesn't make you a good one.
75
Life is complicated and so is the world we've created.
76
So, how should we deal with the fact that meat is extremely unsustainable and a sort of horrible torture?
77
For now, the easiest option is opting out more often.
78
Taking a meat-free day per week already makes a difference.
79
If you want to eat meat produced with less suffering, try to buy from trusted producers with a good track record, even if it costs more.
80
To make an impact on the environment, go for chicken and pig rather than lamb and beef, as they convert their feed more efficiently into meat.
81
And if you're going to have your steak, you should eat it too.
82
An average American throws out nearly a pound of food per day, a lot of which is meat.
83
In the future, science could get us clean meat.
84
Various startups have successfully grown meat in labs and are working on doing so on a commercial scale.
85
But solutions like this are still a few years away.
86
For now, enjoy your steak, but also respect it.
87
And if you can, make it something special again.
Tải Ứng Dụng
Có tính năng chấm điểm câu của bạn bằng AI
TRENDING
Phổ biến
Về bài học này
Bài học hôm nay sẽ giúp bạn phát âm tiếng Anh chuẩn hơn thông qua việc luyện nghe nói qua video. Bạn sẽ thực hành các cấu trúc câu và từ vựng liên quan đến chủ đề thực phẩm, đặc biệt là về thịt, từ góc nhìn môi trường và đạo đức. Việc hiểu sâu về nội dung video sẽ giúp bạn tự tin hơn khi nói về các chủ đề tương tự trong tiếng Anh, đồng thời nâng cao khả năng giải thích và thảo luận.
Từ vựng & Cụm từ chính
- Thịt (meat): Thực phẩm phổ biến và được ưa chuộng, nhưng có tác động tiêu cực đến môi trường.
- Năng lượng (calories): Đơn vị đo lường năng lượng trong thực phẩm và nhu cầu cơ thể.
- Chăn nuôi (livestock): Việc nuôi động vật để lấy thực phẩm.
- Khí thải nhà kính (greenhouse gas emissions): Thải ra từ ngành sản xuất thịt, ảnh hưởng đến biến đổi khí hậu.
- Nhà máy chăn nuôi (factory farms): Hệ thống chăn nuôi quy mô lớn với điều kiện sống của động vật kém.
- Kháng thuốc kháng sinh (antibiotic resistances): Tình trạng làm giảm hiệu quả của thuốc kháng sinh.
- Nuôi nhốt (confinement): Việc giữ động vật trong không gian hạn chế.
- Thức ăn thừa (fodder crops): Cây trồng làm thức ăn cho động vật.
Mẹo luyện tập
Khi bạn xem video này, hãy tập trung vào phong cách nói và tốc độ của người nói. Hãy sử dụng phần mềm shadowing để bắt chước giọng nói và nhịp điệu của họ. Bạn có thể lặp lại từng câu sau khi nghe để cải thiện phát âm tiếng anh chuẩn của mình. Cố gắng ghi nhớ các từ vựng mới và sử dụng chúng trong các câu nói của riêng bạn. Việc luyện nói tiếng anh thường xuyên sẽ giúp bạn tự tin hơn, đồng thời cải thiện khả năng diễn đạt. Bạn cũng có thể ghi âm lại phần luyện tập của mình để nghe lại và nhận xét cách phát âm, điều này sẽ nâng cao hiệu quả luyện nghe nói qua video.
Phương Pháp Shadowing Là Gì?
Shadowing là kỹ thuật học ngôn ngữ có cơ sở khoa học, ban đầu được phát triển cho chương trình đào tạo phiên dịch viên chuyên nghiệp và được phổ biến rộng rãi bởi nhà đa ngôn ngữ học Dr. Alexander Arguelles. Nguyên lý cốt lõi đơn giản nhưng cực kỳ hiệu quả: bạn nghe tiếng Anh của người bản xứ và lặp lại to ngay lập tức — như một "cái bóng" (shadow) đuổi theo người nói với độ trễ chỉ 1–2 giây. Khác với luyện ngữ pháp hay học từ vựng bị động, Shadowing buộc não bộ và cơ miệng phải đồng thời xử lý và tái tạo ngôn ngữ thực tế. Các nghiên cứu khoa học xác nhận phương pháp này cải thiện đáng kể phát âm, ngữ điệu, nhịp điệu, nối âm, kỹ năng nghe và độ lưu loát khi nói — đặc biệt hiệu quả cho người luyện IELTS Speaking và muốn giao tiếp tiếng Anh tự nhiên như người bản ngữ.