Практика Shadowing: INTRODUCE VIETNAMESE NOODLE SOUP - PHỞ Việt Nam - Изучайте разговорный английский по видео
Выберите режим практики
Каждый режим открывает полноэкранную комнату практики.
47 предложений
Если предложения слишком короткие или длинные, нажмите Edit, чтобы их изменить.
1
For many Vietnamese, pho is much more than just noodle soup.
2
From street vendors to luxurious restaurants, pho has become the national dish of Vietnam.
3
The history of pho is saturated in tradition and echoes the history of Vietnam and its culture.
4
From the early hours, pho stone set up soft along the sidewalks.
5
The boiling broth is poured over the bed of soft rice noodles
6
and sliced meat and topped with a handful of chopped herbs and chives.
7
While the northern province of Namden is believed to be the origin of pho, few would dispute that its spiritual home is Kanoi.
8
It was Kanoi's intersection of historical and cultural factors that made pho popular.
9
The history of pho begins at the end of the 19th century at the peak of French colonialism.
10
French demand led to greater availability of beef in Vietnam.
11
This return produced a surplus of beef bones,
12
which Vietnamese and Chinese vendors used to deepen and perfect the flavor of Namden broth.
13
Over the years, phở gained traction in Hanoi.
14
It involved from a noodle soup called sao trâu, a simple dish made with slices of water buffalo meat cooked in broth with rice vermicelli,
15
into a delicate and balanced creation.
16
Buffalo meat was swapped with beef, ground rice noodles were added, the flavor of the broth was refined,
17
and the classic Hanoi pho was perfected.
18
The most important op in pho is Star Anas, but the onions or shallots that are first grilled and peeled give a characteristic fragrance of pho.
19
Fresh ginger provides the broth with a subtle spicy taste.
20
Alton cinnamon and cardamom varies by region and personal taste.
21
The most important thing is the creation of the perfect stock
22
through a very long cooking process 8 to 14 hours with a right mix of beef.
23
The broth should remain clear which can only be achieved with proper care.
24
Due to its versatility and popularity, Vietnamese eat phở any time of the day, almost every day.
25
However, there is an ongoing discussion among Vietnamese over which phở tastes better, the northern or southern version.
26
only takes one look at a bowl of phở to recognize its origin.
27
Primarily, northern phở has an intense and delicate flavor due to its clear and simple broth.
28
Besides the beef bone, anise, cloves and cinnamon harmonize into one subtle undertone flavor.
29
Hanoians prefer eating phở tai, red beef, phở served with thinly sliced red beef cooked quickly in the hot broth.
30
Condiments such as green onions, thinly sliced white onion, chopped cilantro, or mint are put on top rather than serve alongside.
31
In southern Vietnam, with its abundant produce, herbs and other ingredients are used liberally in cooking.
32
The southern phar is often served more giant bowls with lots of garnish, mint, cilantro, rice patty oats,
33
sauteed oats, bean sprouts, lime, chili, basil, and horsing sauce for instance.
34
The broth is even prepared with other ingredients such as chicken or chives.
35
While Hanoians prefer a dish with broad bay soup, Saigonese is much likelier to prefer a well-served seasoned one.
36
Using horsing sauce, Thai basil, veggies, lime, green onions, mint,
37
cilantro, and bean sprouts, and the optional chili or sriracha sauce to enrich the broth's flavor.
38
If you are looking for a lighter version of pho, go for pho ga, pho with chicken.
39
This dish is said to have emerged in 1930s due to a government ban on slaughtering cows.
40
Over the years, it was finally recognized as one of Vietnam's specialties.
41
Nowadays, many eatery shop houses suffer yet exclusively.
42
Scenes of diner queuing for a bowl of pho have become familiar in Hanoi and Ho Chi Minh City.
43
Many visitors to the city are surprised to see this with their own eyes.
44
Depending on both sides and the kind of meat you like to eat with pho, its price can range from around 30,000 to 55,000 Vietnamese dollars.
45
Pho is considered a national dish for the Vietnamese.
46
To some extent, it is held as a reflection of the heritage and daily life of the people of Vietnam.
47
So let's take the opportunity to enjoy pho when you come to Vietnam.
Скачать приложение
Всё для свободной речи
ИИ-оценка произношенияОценка каждой фразы
Практика IPAОсвойте каждый звук
СловарьСоберите свой словарный запас
Игра со словамиУчитесь играя
Тот же канал
B11
GIỚI THIỆU SONG NGỮ BÁNH XÈO
Travel EnglishUniversity StudentsWorking Adults
B23
Giới thiệu Văn Hoá Trà Việt Nam bằng tiếng Anh | Vietnamese Tea Culture 🇻🇳
Travel EnglishDaily ConversationUniversity Students
B21
Giới thiệu Bưu Điện Tp Hồ Chí Minh (The Surprising History of Saigon Central Post Office)
Business EnglishTravel EnglishWorking Adults
FOR YOU
Рекомендуемое видео
B22
46 предложений
Let's Explore Why Pho Is Famous Food from Vietnam - History and How to Enjoy Pho
Travel EnglishDaily ConversationUniversity Students
B23
33 предложений
A multilingual sweet soup vendor in Hội An | Vietnam Today
Travel EnglishDaily ConversationUniversity Students
B280
20 предложений
DAY 25_ALBRECHT FUND SHADOWING_MI QUANG
Travel EnglishDaily ConversationUniversity Students
B29
5 предложений
Vietnam among world's top cuisines | Vietnam Today
Travel EnglishDaily ConversationUniversity Students
B13
11 предложений
Vietnamese Savory Crepe (Bánh Xèo) #cooking #vietnamesedish #tasteofvietnam
Travel EnglishDaily ConversationUniversity Students
B22
113 предложений
BEST-EVER PHO RECIPE | Helen's Recipes
Travel EnglishDaily ConversationUniversity Students
B29
119 предложений
THE MOST UNIQUE PHO IN HANOI (PHO ROLLS AND FRIED PHO PILLOWS) | #WHATTHEPHO
Travel EnglishTeensDaily Conversation
B12
282 предложений
TỔNG HỢP ĐỒ ĂN VIỆT NAM - KHÁM PHÁ TINH HOA ẨM THỰC 3 MIỀN | CÂU CHUYỆN KINH DOANH
Travel EnglishDaily ConversationUniversity Students
B11
81 предложений
Podcast chậm - Luyện Nghe Tiếng Anh - 24h Đầu Tiên Ở Việt Nam | Tập 1
Travel EnglishDaily ConversationUniversity Students
B1190
16 предложений
D85_ ALBRECHT FUND SHADOWING_ PHO THE BEAUTY OF VN CULINARY CULTURE
Travel EnglishDaily ConversationUniversity Students
B22
335 предложений
Saigon HIDDEN Noodle Tour!! Must Try Before You Die!!
Travel EnglishDaily ConversationUniversity Students
Лексика и советы по произношению к этому уроку
В этом видео 47 предложений и 692 слов для шедоуинга. Речь длится 5:11. Говорящий держит ровный темп — около 134 слов в минуту, удобный для шедоуинга. Только 65% слов входят в 3000 самых частых слов английского языка, поэтому лексика сложная.
Ключевая лексика этого видео
15 слов из видео, которые стоит выучить, с произношением и значением:
| Слово | Произношение | Значение |
|---|---|---|
| dish существительное | /dɪʃ/ | таре́лка, ми́ска |
| flavor существительное | /ˈfleɪvə/ | вкус, арома́т |
| slice существительное | /slaɪs/ | ломо́ть, ло́мтик |
| onion существительное | /ˈʌn.jən/ | лук |
| soup существительное | /sup/ | суп, похлёбка |
| mint существительное | /mɪnt/ | мя́та |
| bone существительное | /boʊn/ | кость |
| buffalo существительное | /ˈbʌf.ə.loʊ/ | бу́йвол |
| delicate прилагательное | /ˈdɛl.ɪ.kət/ | хру́пкий, делика́тный |
| bean существительное | /ˈbi(ː)n/ | боб, фасо́ль |
| lime существительное | /laɪm/ | лайм, ла́йма |
| vendor существительное | /ˈvɛn.dɚ/ | продаве́ц, продавщи́ца |
| herb существительное | /hɜːb/ | трава́, тра́вы |
| ingredient существительное | /ɪnˈɡɹiːdi.ənt/ | составна́я часть, ингредие́нт |
| chili существительное | /ˈt͡ʃɪli/ | кра́сный пе́рец, го́рький пе́рец |
Фразовые глаголы, которые вы услышите
| Слово | Произношение | Значение |
|---|---|---|
| set up глагол | /ˌsɛt ˈʌp/ | устана́вливать, установи́ть |
Произношение, на которое стоит обратить внимание
- Звуки «th»: broth /bɹɔθ/, thinly /ˈθɪnli/
- Звуки «sh» и «zh»: dish /dɪʃ/, reflection /ɹɪˈflɛkʃən/, optional /ˈɑp.ʃə.nəl/, specialty /ˈspɛʃ.əl.ti/, intersection /ˈɪntəɹˌsɛkʃən/
- Длинные слова — следите за ударением: ingredient /ɪnˈɡɹiːdi.ənt/, primarily /ˈpɹaɪ.mə.ɹə.li/, exclusively /ɪkˈskluːsɪvli/, popularity /ˌpɑ.pjəˈlæɹ.ə.ti/, availability /əˌveɪ.ləˈbɪl.ɪ.ti/
Как заниматься с этим видео
- Прослушайте всё видео один раз молча и выпишите незнакомые слова.
- Повторяйте предложение за предложением на обычной скорости, пока ваш ритм не совпадёт с ритмом говорящего.
- Запишите себя и сравните с оригиналом, обращая внимание на такие слова, как dish, flavor, slice.
Грамматика в этом видео
Конструкции, которые говорящий использует чаще всего, с точными словами из видео:
| Конструкция | В видео |
|---|---|
| Пассивный залог be + причастие прошедшего времени — важно, что происходит, а не кто это делает | is saturated · is poured · is believed |
| Present Perfect have/has + причастие прошедшего времени — прошлое действие, важное сейчас | has become · have become |
Что такое техника Shadowing?
Shadowing — это научно обоснованная техника изучения языка, изначально разработанная для подготовки профессиональных переводчиков и популяризированная полиглотом доктором Александром Аргуэльесом. Метод прост, но эффективен: вы слушаете аудио на английском от носителей языка и немедленно повторяете вслух — как тень, следующая за говорящим с задержкой в 1–2 секунды. В отличие от пассивного прослушивания или грамматических упражнений, Shadowing заставляет мозг и мышцы рта одновременно обрабатывать и воспроизводить реальные речевые паттерны. Исследования показывают, что это значительно улучшает точность произношения, интонацию, ритм, связную речь, понимание на слух и беглость речи — что делает его одним из самых эффективных методов для подготовки к IELTS Speaking и реального общения на английском.