ฝึกพูดภาษาอังกฤษด้วยเทคนิค Shadowing จากวิดีโอ: IP3T1S2 Making a steam pit
กำลังสร้างบทเรียน...
1
Good morning everyone and welcome to our Outdoor Survival Program.
2
As you know, this week you'll be learning some of the basic information
3
and skills you need to look after yourself independently in the outdoors.
4
These first two days we'll be based here in the classroom
5
and then we'll be taking a camping trip to put into practice some of the things you've learned.
6
I'm going to start off with the topic of food, and to start with, I'll describe just two methods which we'll be putting into practice at our camp,
7
and which make use of natural resources—the steam pit and the bamboo pot.
8
I've got two posters here to make things clearer, and I'll start with the steam pit here.
9
To make this, you'll need some dry sticks, some grass, some loose earth, and some stones.
10
And for this week only, some matches!
11
The first thing you do is to dig a shallow pit in the place you've chosen to do your cooking.
12
Let's say about 25 cm deep and 30 cm wide.
13
Your sticks have to be a bit wider than the pit
14
because you have to put a line of them along the top from one end of the pit to the other.
15
Before setting light to these, you take some large stones and arrange them on top.
16
Then you start the fire and wait till the wooden platform burns through and the stones fall into the pit.
17
At this point, brush away any pieces of hot ash from the stones.
18
You can use a handful of grass and then take another stick
19
and push it down into the center of the pit between the stones.
20
After that, you cover the whole pit with a thick layer of grass and then you can put your food on it,
21
wrapped in more pieces of grass like parcels.
22
Finally, cover the whole thing with earth.
23
You have to pat it firmly to seal the pit.
24
Then all you have to do is take the stick out
25
and pour a bit of water into the opening that it leaves.
26
It should take about four hours for your food to cook, as it cooks slowly in the steam that's created inside the pit.
27
Simple but effective.
28
The other method you're going to practice this week is the bamboo oven.
29
Now the steam pit is ideal in certain conditions because the heat is below ground level.
30
For example, if there's a strong wind and you're afraid a fire might spread.
31
But when it's safe to have an open fire, you can use the bamboo oven method.
32
You get a length of bamboo, which as you probably know is hollow and consists of a number of individual sections with a wall in between.
33
You use a sharp stick to make a hole in each of the dividing walls apart from the end one.
34
Then you lean the bamboo over a fire, with the top propped up by a forked stick and the bottom sitting on the ground.
35
You pour enough water in the top to fill the bottom section
36
and then light a fire underneath that section to heat the water.
37
Then you put your food inside the top section
38
and the steam coming up the bamboo through the holes you made cooks it.
39
I'm going to move on now to food itself and talk about some of the wild plants you might cook.
40
I'm going to begin with fungi.
41
That's mushrooms and toad's apples.
42
I'm sure you'll be aware that some of these are edible and they're delicious, but some of them are highly poisonous.
43
Now, whether they're poisonous or not, all fungi that you find in the wild should be cooked before eating
44
because that helps to destroy any compounds in them that might be mildly toxic.
45
But be aware that any amount of cooking won't make poisonous varieties any safer to eat.
46
Unless you can definitely identify a fungus, you should never eat it.
47
It's not worth the risk.
48
And you need to be really sure, because some fungi that are poisonous are very similar in appearance to certain edible varieties.
49
They can easily be mistaken for each other.
50
So, having said all that, fungi are delicious when they're freshly picked, and although they are only moderately nutritious,
51
they do contain minerals which the body needs.
52
I'll move on now to leafy plants.
📺 ช่องเดียวกัน
C16
I10T4S4 - Nanotechnology
IELTS PrepTOEFL PrepUniversity Students
B24
I10T1S4 - The spirit bear
IELTS PrepTOEFL PrepUniversity Students
B23
IP3T1S3 Research project on attitudes towards study
IELTS PrepTOEFL PrepHigh School Students
B12
IP1T5S1 CUSTOMER ORDER FORM
TOEIC PrepBusiness EnglishWorking Adults
B14
IP3T4S1 Things to do before we go
Travel EnglishDaily ConversationUniversity Students
C13
I10T3S2 Dolphin Conservation Trust
IELTS PrepKidsTeens
✨ วิดีโอแนะนำ
B1865
12 ประโยค
Shadowing: Broken Rice
Travel EnglishDaily ConversationUniversity Students
B1237
13 ประโยค
Ielts Speaking Practice theo chuỗi ngày. Day 2: Do you enjoy cooking?Why?#ielts #part1 #foryou
IELTS PrepDaily ConversationHigh School Students
B118
16 ประโยค
Track 2 Unit 1-Talking about People
Daily ConversationHigh School StudentsUniversity Students
B11
22 ประโยค
ngày 1 tháng 8, 2026
Daily ConversationUniversity StudentsWorking Adults
B177
188 ประโยค
Podcast Chậm Rãi - Nói Về Thói Quen Hàng Ngày | Luyện Nghe Và Học 31 Từ Vựng Hàng Ngày | Tập 4
Travel EnglishTeensDaily Conversation
B11
204 ประโยค
Cơm Canh Thịt Lợn - Món tủ mới nhưng mình muốn làm thử tại nhà// Dinology
TeensDaily ConversationHigh School Students
B26
35 ประโยค
Luyện nghe tiếng anh - English Listening Practice - Level B2 - Real-Life Situations
Daily ConversationUniversity StudentsWorking Adults
B12
26 ประโยค
I-Report: A Day in Tam Giang Lagoon | Vietnam Today
Daily ConversationUniversity StudentsWorking Adults
B23
66 ประโยค
CAE8 O TEST1 PART3
Business EnglishDaily ConversationUniversity Students
B11
33 ประโยค
10 June 2026
Daily ConversationUniversity StudentsWorking Adults
B11
199 ประโยค
How to Live Greener in the City | B1 Listening Practice #luyennghetienganh
Business EnglishDaily ConversationHigh School Students
B11
43 ประโยค
Shadowing English Speaking Practice #1 | Speaking English Fluently | Level B1
Business EnglishDaily ConversationHigh School Students
เกี่ยวกับบทเรียนนี้
ในบทเรียนนี้ คุณจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับการทำอาหารในธรรมชาติผ่านวิธีการสร้าง "steam pit" และ "bamboo oven" ซึ่งเป็นเทคนิคที่ใช้ทรัพยากรจากธรรมชาติในการปรุงอาหาร คุณจะได้เข้าใจถึงวิธีการตั้งเตา การจัดเตรียมวัตถุดิบ และการปรุงอาหารที่มีความปลอดภัยและอร่อย นอกจากนี้ คุณยังจะได้ฝึกฝนการฟังและพูดภาษาอังกฤษไปพร้อมกัน ซึ่งเป็นโอกาสที่ดีในการพัฒนาทักษะการสื่อสารของคุณ
คำศัพท์และวลีสำคัญ
- steam pit - หลุมไอน้ำ
- bamboo oven - เตาไม้ไผ่
- matches -ไม้ขีดไฟ
- edible - สามารถรับประทานได้
- poisonous - มีพิษ
- fungi - เห็ด
- wild plants - พืชป่า
เคล็ดลับการฝึกฝน
เพื่อให้การฝึกพูดภาษาอังกฤษของคุณมีประสิทธิภาพ แนะนำให้คุณใช้เทคนิค "ชาโดว์อิ้ง" โดยการฟังบทสนทนาในวิดีโอและทำการพูดตามเสียงที่ได้ยิน คุณควรทำตามจังหวะและความเร็วของผู้พูด พยายามให้เสียงของคุณมีการเน้นและอารมณ์เหมือนกับผู้พูดในวิดีโอ การทำเช่นนี้จะช่วยให้คุณปรับปรุงการออกเสียงและการใช้อารมณ์ในการสื่อสารได้ดียิ่งขึ้น นอกจากนี้ คุณยังสามารถนำคำศัพท์ที่ได้เรียนรู้มาใช้ในการฝึกพูดด้วย ทำให้การเรียนภาษาอังกฤษจากวิดีโอนี้มีความสนุกสนานและมีประโยชน์
การฝึกพูดจะมีประสิทธิภาพมากขึ้นเมื่อคุณทำซ้ำและฝึกฝนอย่างสม่ำเสมอ ดังนั้นให้คุณตั้งเวลาฝึกฝนในแต่ละวันเพื่อพัฒนาทักษะการพูดภาษาอังกฤษของคุณในแบบที่คุณต้องการ
ไวยากรณ์ในวิดีโอนี้
โครงสร้างที่ผู้พูดใช้บ่อยที่สุด พร้อมคำพูดจริงจากวิดีโอ:
| โครงสร้าง | ในวิดีโอ |
|---|---|
| Passive voice be + กริยาช่อง 3 — เน้นสิ่งที่เกิดขึ้น ไม่ใช่ผู้กระทำ | be based · should be cooked · be mistaken |
| Present perfect have/has + กริยาช่อง 3 — เหตุการณ์ในอดีตที่ยังเกี่ยวข้องกับปัจจุบัน | you've learned · you've chosen |
| คำแนะนำด้วย “should” should + กริยา — บอกสิ่งที่ควรทำ | should take · should be · should never eat |
| ความเป็นไปได้ด้วย “might / may” might/may + กริยา — สิ่งที่เป็นไปได้แต่ไม่แน่นอน | might spread · might cook · might be |
เทคนิค Shadowing คืออะไร?
Shadowing เป็นเทคนิคการเรียนรู้ภาษาที่ได้รับการรับรองทางวิทยาศาสตร์ พัฒนาขึ้นสำหรับการฝึกนักแปลมืออาชีพ วิธีการนี้เรียบง่ายแต่ทรงพลัง: คุณฟังเสียงภาษาอังกฤษจากเจ้าของภาษาและพูดตามทันที — เหมือนเงาที่ตามผู้พูดด้วยช่วงเวลาห่าง 1-2 วินาที การวิจัยแสดงว่าเทคนิคนี้ปรับปรุงความแม่นยำในการออกเสียง ทำนองเสียง จังหวะ การเชื่อมเสียง การฟังเข้าใจ และความคล่องแคล่วในการพูดได้อย่างมีนัยสำคัญ