تدريب Shadowing: How To Cook The Perfect Pasta | Gordon Ramsay - تعلم التحدث بالإنجليزية عبر الفيديو

اختر وضع التدريب

كل وضع يفتح غرفة تدريب بملء الشاشة.

34 جمل
إذا كانت الجمل قصيرة أو طويلة جدًا، انقر على Edit لتعديلها.
1
It can be easily undercooked or overcooked.
يمكن أن ينضج بشكل ناقص أو زائد بسهولة.
2
Here's how to do it properly.
3
First, water in.
4
Nice large pan to make sure the pasta's got sufficient room to cook evenly.
5
Nicely seasoned, absolutely crucial.
6
Olive oil in.
7
That stops the pasta from sticking together.
8
Bring it up to the boil.
9
That's a rolling boil.
10
The secret there, it stops the pasta from sticking together and it gently rolls it around.
11
Now, this is angel pasta, nice thin pasta.
12
Takes three and a half to four minutes.
13
So, into the pan, as it hits the water, it melts, and then you turn it around.
14
Tongs, as that starts to melt, gently twist that into the pan, bring it back up to the boil.
15
If you're bad at timing, then set a timer.
16
Beautiful.
17
To test it, lift a little strand.
18
You can actually feel it with your fingers.
19
It's still nice and firm.
20
Mmm.
21
Al dente.
22
Not a bite, not a strong bite, but just really nice and firm inside.
23
Definitely not crunchy.
24
And then, into a colander, drain the pasta in a light seasoning.
25
Salt and pepper.
26
A tablespoon of olive oil.
27
Mix that through.
28
That stops it from sticking together.
29
And look, there you go.
30
Beautiful pasta, al dente.
31
Mmm, cooked perfectly.
32
Just as those carrots start going nice and soft, don't overcook them.
33
You want that nice texture in there, slightly smooth and just rinse the rice.
34
That stops the rice from becoming clumpy in the pan.

تنزيل التطبيق

كل ما تحتاجه للتحدث بطلاقة

تقييم النطق بالذكاء الاصطناعيتقييم كل جملة
تدريب IPAأتقن كل صوت
المفرداتابنِ رصيدك من الكلمات
لعبة المفرداتتعلّم أثناء اللعب
امسح رمز QR
امسح رمز QR
Download on theApp StoreGet it onGoogle Play

نفس القناة

20 Minute Recipes With Gordon RamsayB2
1

20 Minute Recipes With Gordon Ramsay

Daily ConversationWorking Adults
Gordon Ramsay Makes Cubano Sandwiches in HavanaB2
3

Gordon Ramsay Makes Cubano Sandwiches in Havana

Travel EnglishDaily ConversationUniversity Students
Tom Holland and Gordon Ramsay Bond Over A Spicy Fried Chicken SandwichB2

Tom Holland and Gordon Ramsay Bond Over A Spicy Fried Chicken Sandwich

Business EnglishDaily ConversationUniversity Students
Gordon Ramsay Learns How To Prepare Vietnamese Soup | Gordon's Great EscapeB2
3

Gordon Ramsay Learns How To Prepare Vietnamese Soup | Gordon's Great Escape

Travel EnglishDaily ConversationUniversity Students
Quick & Easy Recipes With Gordon RamsayB2
133

Quick & Easy Recipes With Gordon Ramsay

Travel EnglishDaily Conversation
FOR YOU

فيديو موصى به

How To Cook The Perfect Italian Tomato Sauce | MasterChef New Zealand | MasterChef WorldB1
1
193 جمل

How To Cook The Perfect Italian Tomato Sauce | MasterChef New Zealand | MasterChef World

Daily ConversationWorking Adults
The BEST noodles I’ve ever made 🍜B1
2
3 جمل

The BEST noodles I’ve ever made 🍜

Travel EnglishDaily ConversationUniversity Students
How to cook Pork Belly Crackle #porkbelly #catering #cateringservice #sydneycatering #hospitalityB1
1
16 جمل

How to cook Pork Belly Crackle #porkbelly #catering #cateringservice #sydneycatering #hospitality

Daily ConversationWorking Adults
Bread in Your Blender Will Blow Your Mind | Quick Gluten-Free Blender Bread | ChefStepsB1
4
186 جمل

Bread in Your Blender Will Blow Your Mind | Quick Gluten-Free Blender Bread | ChefSteps

Business EnglishDaily ConversationUniversity Students
Dua Lipa Makes Roasted Sea Bass Dinner | Now Serving | VogueB1
5
163 جمل

Dua Lipa Makes Roasted Sea Bass Dinner | Now Serving | Vogue

Travel EnglishDaily ConversationUniversity Students
IP3T1S2 Making a steam pitB1
2
52 جمل

IP3T1S2 Making a steam pit

Daily ConversationUniversity StudentsWorking Adults
How To Cook: White Rice on the StoveB1
4
14 جمل

How To Cook: White Rice on the Stove

TeensDaily ConversationHigh School Students
I Trained A Rat To Cook RatatouilleB1
4
240 جمل

I Trained A Rat To Cook Ratatouille

American AccentBusiness EnglishDaily ConversationUniversity Students
A Day in My Life 8: Making Spaghetti for DinnerA2
8
24 جمل

A Day in My Life 8: Making Spaghetti for Dinner

American AccentDaily ConversationUniversity StudentsWorking Adults
Every Way To Cook an EggB1
1
178 جمل

Every Way To Cook an Egg

Daily ConversationWorking Adults
How to Season a Cast Iron Skillet, With Rajiv Surendra | Life Skills With RajivB2
3
285 جمل

How to Season a Cast Iron Skillet, With Rajiv Surendra | Life Skills With Rajiv

Business EnglishDaily ConversationUniversity Students

المفردات وملاحظات التحدث لهذا الدرس

هذا الدرس في المحادثة بمستوى B1 مبني على الفيديو “How To Cook The Perfect Pasta”. أكثر الكلمات تكرارًا في الفيديو: pasta, pan, stops, boil, sticking. يحتوي هذا الفيديو على 34 جملة و249 كلمة للتدرب على الترديد. مدة الكلام 1:32. يتكلم المتحدث بسرعة طبيعية، نحو 162 كلمة في الدقيقة، قريبة من المحادثة اليومية. 71% فقط من الكلمات ضمن أكثر 3,000 كلمة شيوعًا في الإنجليزية، فالمفردات صعبة نسبيًا.

أهم المفردات في هذا الفيديو

أصعب 13 كلمة في الفيديو، مع النطق والمعنى:

الكلمةالنطقالمعنى
pasta اسم/ˈpɑ.stə/مَكَرُونَة, مَعْكَرُونَة
boil فعل/bɔɪ(ə)l/غَلَى
melt فعل/mɛlt/ذَابَ, انْصَهَرَ
olive اسم/ˈɑ.lɪv/زَيْتُون
bite فعل/baɪt/عَضَّ, قَضَمَ
colander اسم/ˈkɑləndɚ/مِصْفَاة
carrot اسم/ˈkæɹət/جَزَر, جزر
timer اسم/ˈtaɪmɚ/مُؤَقِّت m or مُوَقِّت
texture اسم/ˈtɛkst͡ʃə(ɹ)/مَلْمَس
drain اسم/dɹiːn/بَالُوعَة
pepper اسم/ˈpɛp.ə/فِلْفِل, فُلْفُل
twist فعل/twɪst/لَوَى, بَرَمَ
crucial صفة/ˈkɹuː.ʃəl/حَاسِم

نطق يحتاج إلى انتباه

  • أصوات “sh” و“zh”: crucial /ˈkɹuː.ʃəl/, sufficient /səˈfɪʃənt/

أصوات يجدها متحدثو العربية صعبة:

  • /p/ — ليس /b/: انطقه مع نفخة هواء: pasta /ˈpɑ.stə/, clumpy /ˈklʌmpi/, tablespoon /ˈteɪbəlˌspun/, pepper /ˈpɛp.ə/
  • /v/ — ليس /f/: مع اهتزاز الأوتار الصوتية: overcook /oʊ.vɚ.kʊk/, olive /ˈɑ.lɪv/, evenly /ˈiːvənli/
  • تتابع الصوامت — لا تضف حركة بينها: melt /mɛlt/, gently /ˈd͡ʒɛntli/, clumpy /ˈklʌmpi/, crunchy /ˈkɹʌnt͡ʃi/, tablespoon /ˈteɪbəlˌspun/

كيف تتدرب بهذا الفيديو

  1. استمع إلى الفيديو كاملًا مرة واحدة دون أن تتكلم، ودوّن الكلمات التي لا تعرفها.
  2. ابدأ بسرعة 0.75×، وردّد جملة جملة، ثم عُد إلى السرعة العادية عندما يصبح الأمر سهلًا.
  3. سجّل صوتك وقارنه بالأصل، مع الانتباه إلى كلمات مثل pasta, boil, melt.

ما هي تقنية التظليل الصوتي؟

التظليل الصوتي (Shadowing) تقنية تعلم لغة مدعومة علمياً، طُورت أصلاً لتدريب المترجمين الفوريين المحترفين. الطريقة بسيطة لكنها قوية: تستمع لصوت إنجليزي أصلي وتكرره فوراً بصوت عالٍ — كظل يتبع المتحدث بتأخير 1-2 ثانية. تُظهر الأبحاث تحسناً كبيراً في دقة النطق والتنغيم والإيقاع وربط الأصوات والاستماع والطلاقة.

تقنية الشادوينغ: اقرأ الدليل الكامل خطوة بخطوة →