ฝึกพูดภาษาอังกฤษด้วยเทคนิค Shadowing จากวิดีโอ: How To Cook The Perfect Pasta | Gordon Ramsay

It can be easily undercooked or overcooked.

Here's how to do it properly.

First, water in.

Nice large pan to make sure the pasta's got sufficient room to cook evenly.

Nicely seasoned, absolutely crucial.

Olive oil in.

That stops the pasta from sticking together.

Bring it up to the boil.

That's a rolling boil.

The secret there, it stops the pasta from sticking together and it gently rolls it around.

Now, this is angel pasta, nice thin pasta.

Takes three and a half to four minutes.

So, into the pan, as it hits the water, it melts, and then you turn it around.

Tongs, as that starts to melt, gently twist that into the pan, bring it back up to the boil.

If you're bad at timing, then set a timer.

Beautiful.

To test it, lift a little strand.

You can actually feel it with your fingers.

It's still nice and firm.

Mmm.

Al dente.

Not a bite, not a strong bite, but just really nice and firm inside.

Definitely not crunchy.

And then, into a colander, drain the pasta in a light seasoning.

Salt and pepper.

A tablespoon of olive oil.

Mix that through.

That stops it from sticking together.

And look, there you go.

Beautiful pasta, al dente.

Mmm, cooked perfectly.

Just as those carrots start going nice and soft, don't overcook them.

You want that nice texture in there, slightly smooth and just rinse the rice.

That stops the rice from becoming clumpy in the pan.

เทคนิค Shadowing คืออะไร?

Shadowing เป็นเทคนิคการเรียนรู้ภาษาที่ได้รับการรับรองทางวิทยาศาสตร์ พัฒนาขึ้นสำหรับการฝึกนักแปลมืออาชีพ วิธีการนี้เรียบง่ายแต่ทรงพลัง: คุณฟังเสียงภาษาอังกฤษจากเจ้าของภาษาและพูดตามทันที — เหมือนเงาที่ตามผู้พูดด้วยช่วงเวลาห่าง 1-2 วินาที การวิจัยแสดงว่าเทคนิคนี้ปรับปรุงความแม่นยำในการออกเสียง ทำนองเสียง จังหวะ การเชื่อมเสียง การฟังเข้าใจ และความคล่องแคล่วในการพูดได้อย่างมีนัยสำคัญ

ฝึกพูดภาษาอังกฤษด้วยเทคนิค Shadowing จากวิดีโอ: How To Cook The Perfect Pasta | Gordon Ramsay

เกี่ยวกับบทเรียนนี้

เทคนิค Shadowing คืออะไร?