Практика Shadowing: How To Cook The Perfect Pasta | Gordon Ramsay - Изучайте разговорный английский по видео

Выберите режим практики

Каждый режим открывает полноэкранную комнату практики.

34 предложений
Если предложения слишком короткие или длинные, нажмите Edit, чтобы их изменить.
1
It can be easily undercooked or overcooked.
Его легко можно не доварить или переварить.
2
Here's how to do it properly.
Вот как это сделать правильно.
3
First, water in.
Сначала наливаем воду.
4
Nice large pan to make sure the pasta's got sufficient room to cook evenly.
Отличная большая сковорода, которая гарантирует, что у пасты будет достаточно места для равномерного приготовления.
5
Nicely seasoned, absolutely crucial.
Отлично приправлено, абсолютно необходимо.
6
Olive oil in.
Добавляю оливковое масло.
7
That stops the pasta from sticking together.
Это не даёт макаронам слипнуться.
8
Bring it up to the boil.
Доведите до кипения.
9
That's a rolling boil.
Это кипение с бурным выделением пузырьков.
10
The secret there, it stops the pasta from sticking together and it gently rolls it around.
Там есть секрет: он не даёт макаронам слипаться и аккуратно переворачивает их.
11
Now, this is angel pasta, nice thin pasta.
12
Takes three and a half to four minutes.
13
So, into the pan, as it hits the water, it melts, and then you turn it around.
14
Tongs, as that starts to melt, gently twist that into the pan, bring it back up to the boil.
15
If you're bad at timing, then set a timer.
16
Beautiful.
17
To test it, lift a little strand.
18
You can actually feel it with your fingers.
19
It's still nice and firm.
20
Mmm.
21
Al dente.
22
Not a bite, not a strong bite, but just really nice and firm inside.
23
Definitely not crunchy.
24
And then, into a colander, drain the pasta in a light seasoning.
25
Salt and pepper.
26
A tablespoon of olive oil.
27
Mix that through.
28
That stops it from sticking together.
29
And look, there you go.
30
Beautiful pasta, al dente.
31
Mmm, cooked perfectly.
32
Just as those carrots start going nice and soft, don't overcook them.
33
You want that nice texture in there, slightly smooth and just rinse the rice.
34
That stops the rice from becoming clumpy in the pan.

Скачать приложение

Всё для свободной речи

ИИ-оценка произношенияОценка каждой фразы
Практика IPAОсвойте каждый звук
СловарьСоберите свой словарный запас
Игра со словамиУчитесь играя
Сканировать QR
Сканировать QR
Download on theApp StoreGet it onGoogle Play

Тот же канал

20 Minute Recipes With Gordon RamsayB2
1

20 Minute Recipes With Gordon Ramsay

Daily ConversationWorking Adults
Gordon Ramsay Makes Cubano Sandwiches in HavanaB2
3

Gordon Ramsay Makes Cubano Sandwiches in Havana

Travel EnglishDaily ConversationUniversity Students
Tom Holland and Gordon Ramsay Bond Over A Spicy Fried Chicken SandwichB2

Tom Holland and Gordon Ramsay Bond Over A Spicy Fried Chicken Sandwich

Business EnglishDaily ConversationUniversity Students
Gordon Ramsay Learns How To Prepare Vietnamese Soup | Gordon's Great EscapeB2
3

Gordon Ramsay Learns How To Prepare Vietnamese Soup | Gordon's Great Escape

Travel EnglishDaily ConversationUniversity Students
Quick & Easy Recipes With Gordon RamsayB2
133

Quick & Easy Recipes With Gordon Ramsay

Travel EnglishDaily Conversation
FOR YOU

Рекомендуемое видео

How To Cook The Perfect Italian Tomato Sauce | MasterChef New Zealand | MasterChef WorldB1
1
193 предложений

How To Cook The Perfect Italian Tomato Sauce | MasterChef New Zealand | MasterChef World

Daily ConversationWorking Adults
A Day in My Life 23: Cooking RiceA2
1
24 предложений

A Day in My Life 23: Cooking Rice

American AccentDaily ConversationUniversity StudentsWorking Adults
The BEST noodles I’ve ever made 🍜B1
2
3 предложений

The BEST noodles I’ve ever made 🍜

Travel EnglishDaily ConversationUniversity Students
Bread in Your Blender Will Blow Your Mind | Quick Gluten-Free Blender Bread | ChefStepsB1
4
186 предложений

Bread in Your Blender Will Blow Your Mind | Quick Gluten-Free Blender Bread | ChefSteps

Business EnglishDaily ConversationUniversity Students
Dua Lipa Makes Roasted Sea Bass Dinner | Now Serving | VogueB1
5
163 предложений

Dua Lipa Makes Roasted Sea Bass Dinner | Now Serving | Vogue

Travel EnglishDaily ConversationUniversity Students
I Trained A Rat To Cook RatatouilleB1
4
240 предложений

I Trained A Rat To Cook Ratatouille

American AccentBusiness EnglishDaily ConversationUniversity Students
Every Way To Cook an EggB1
1
178 предложений

Every Way To Cook an Egg

Daily ConversationWorking Adults
How to Season a Cast Iron Skillet, With Rajiv Surendra | Life Skills With RajivB2
3
285 предложений

How to Season a Cast Iron Skillet, With Rajiv Surendra | Life Skills With Rajiv

Business EnglishDaily ConversationUniversity Students
The best way to eat cep mushroomsB1
2
26 предложений

The best way to eat cep mushrooms

Daily ConversationWorking Adults
How To Make The Best Croissants At HomeB2
2
114 предложений

How To Make The Best Croissants At Home

Daily ConversationUniversity StudentsWorking Adults
How to cook Pork Belly Crackle #porkbelly #catering #cateringservice #sydneycatering #hospitalityB1
1
16 предложений

How to cook Pork Belly Crackle #porkbelly #catering #cateringservice #sydneycatering #hospitality

Daily ConversationWorking Adults

Лексика и советы по произношению к этому уроку

Этот урок разговорной практики уровня B1 построен на видео «How To Cook The Perfect Pasta». Чаще всего повторяются слова: pasta, pan, stops, boil, sticking. В этом видео 34 предложений и 249 слов для шедоуинга. Речь длится 1:32. Говорящий говорит в естественном темпе, около 162 слов в минуту, близком к повседневной речи. Только 71% слов входят в 3000 самых частых слов английского языка, поэтому лексика сложная.

Ключевая лексика этого видео

Самые сложные слова из видео (15), с произношением и значением:

СловоПроизношениеЗначение
pasta существительное/ˈpɑ.stə/макаро́ны, макаро́нные изде́лия
boil глагол/bɔɪ(ə)l/кипяти́ть, вскипяти́ть
overcook глагол/oʊ.vɚ.kʊk/перевари́ть, пережа́рить
melt глагол/mɛlt/та́ять, раста́ять
gently наречие/ˈd͡ʒɛntli/не́жно
olive существительное/ˈɑ.lɪv/оли́вка, масли́на
bite глагол/baɪt/отку́сывать, откуси́ть
colander существительное/ˈkɑləndɚ/дуршла́г
crunchy прилагательное/ˈkɹʌnt͡ʃi/хрустя́щий
tablespoon существительное/ˈteɪbəlˌspun/столо́вая ло́жка, ло́жка
undercooked прилагательноенедожа́ренный
carrot существительное/ˈkæɹət/морко́вь, морко́вка
evenly наречие/ˈiːvənli/ро́вно, равноме́рно
timer существительное/ˈtaɪmɚ/та́ймер, реле́ вре́мени
strand существительное/ˈstɹænd/жи́ла, нить

Произношение, на которое стоит обратить внимание

  • Звуки «sh» и «zh»: crucial /ˈkɹuː.ʃəl/, sufficient /səˈfɪʃənt/

Звуки, трудные для русскоязычных:

  • Звонкие согласные в конце слова — не оглушайте их: olive /ˈɑ.lɪv/, strand /ˈstɹænd/

Как заниматься с этим видео

  1. Прослушайте всё видео один раз молча и выпишите незнакомые слова.
  2. Начните со скорости 0,75×, повторяйте предложение за предложением и вернитесь к обычной скорости, когда станет легко.
  3. Запишите себя и сравните с оригиналом, обращая внимание на такие слова, как pasta, boil, overcook.

Что такое техника Shadowing?

Shadowing — это научно обоснованная техника изучения языка, изначально разработанная для подготовки профессиональных переводчиков и популяризированная полиглотом доктором Александром Аргуэльесом. Метод прост, но эффективен: вы слушаете аудио на английском от носителей языка и немедленно повторяете вслух — как тень, следующая за говорящим с задержкой в 1–2 секунды. В отличие от пассивного прослушивания или грамматических упражнений, Shadowing заставляет мозг и мышцы рта одновременно обрабатывать и воспроизводить реальные речевые паттерны. Исследования показывают, что это значительно улучшает точность произношения, интонацию, ритм, связную речь, понимание на слух и беглость речи — что делает его одним из самых эффективных методов для подготовки к IELTS Speaking и реального общения на английском.

Техника шедоуинга: читать полное пошаговое руководство →