Shadowing-Übung: Understanding Traffic Light Labels | How to read food labels | UK Healthy Eating - Englisch Sprechen Lernen mit Video

Lektion wird erstellt...
1
Learning how to read and understand food labels can help you make healthier food and drink choices.
2
We know that fat, salt and sugar are nutrients that most people need to eat less of to stay healthy.
3
Front of pack colour-coded labels or traffic light labels highlight these nutrients
4
and this can help us to make healthier choices more easily.
5
Green on a label means the product has a low amount of either fat, salt or sugar.
6
Amber means there is an average amount and red means there is a lot.
7
This should encourage us to choose more foods and drinks with green and amber on the label and less with red.
8
Nutrition labels can also provide information on how a food or drink product fits into your daily diet.
9
You might find the term reference intake on the front
10
or back of pack and it might be shown in grams or as a percentage.
11
Reference intake is the recommended limit of that nutrient that the average adult should eat in a day.
12
For example, we see on this label that there are 377 calories in a serving of this food
13
and that is about 19% of the total calories an adult should have in a day.
14
A serving of this product will also give someone 18% of their total fat intake and 33% of the maximum salt intake.
15
If a product doesn't have a traffic light label on the front,
16
you can use a nutritional label to check nutritional content.
17
You will need a decoder to work out whether a product has high,
18
medium or low amounts of each nutrient.
19
Feel free to pause and take a photo of it.
20
Look at the nutrition table and look for per 100 gram column.
21
read fat, saturates which means saturated fat,
22
sugar and salt down the left hand side.
23
Then read how many grams of that nutrient are in 100 grams.
24
Compare this number to your decoder.
25
For example, this food would be considered red
26
or high for sugar as it has more than 22.5 grams of sugar per 100 grams of product.
27
Use your new label reading skills or try using the free NHS Food Scanner app to compare food and drink products.
28
This could help you to find a healthier version of the foods you eat every day like cereal, yoghurt or ready meals.
29
You might find a swap for life.
30
Remember to check suggested serving sizes on the label as this might be different from the serving you are having.
31
Watch our Understanding Food Labels video for more information
32
and don't forget to subscribe to the Public Health Dietitian's YouTube channel for further nutrition information and healthy recipe videos.

Über diese Lektion

In dieser Lektion werden Sie lernen, wie man Nahrungsmittelkennzeichnungen korrekt liest und versteht, um gesündere Entscheidungen bei Lebensmitteln und Getränken zu treffen. Sie werden wichtige Informationen über die chemischen Nährstoffe in Lebensmitteln kennenlernen, insbesondere wie die Verkehrslichtlabels – die auf Fett, Salz und Zucker hinweisen – dazu beitragen können, bewusstere Entscheidungen zu treffen. Diese Lektion wird auch praktische Fähigkeiten vermitteln, um Nährwertangaben selbstständig zu dekodieren.

Wichtige Vokabeln und Phrasen

  • Nahrungsmittelkennzeichnung – food label
  • Verkehrslichtlabel – traffic light label
  • Fett – fat
  • Zucker – sugar
  • Salz – salt
  • Referenzaufnahme – reference intake
  • Kalorien – calories
  • Portionsgröße – serving size

Übungstipps

Um Ihre Fähigkeiten im shadowspeak zu verbessern, versuchen Sie, die Aussagen in der Lektion laut nachzusprechen. Achten Sie auf die Geschwindigkeit des Sprechers – er spricht klar und deutlich, was es einfacher macht, ihm zu folgen. Nutzen Sie die Methode des shadowing, indem Sie die Lektion pausieren und die Informationen wiederholen, bevor Sie fortfahren. Dies hilft Ihnen nicht nur, Ihre Aussprache zu verbessern, sondern auch das Hörverständnis zu schärfen. Überlegen Sie, wie Sie das neue Vokabular in Ihren eigenen Sätzen verwenden können. Spielen Sie mit verschiedenen Varianten von Sätzen, und versuchen Sie, sie mit dem richtigen Tempo und Tonfall nachzusprechen. Besuchen Sie auch eine shadowing site, um zusätzliche Ressourcen zu finden, die Ihnen bei Ihrem Übungsprozess helfen können. Mit shadow speech können Sie die Feinheiten der englischen Sprache besser erfassen. Nutzen Sie diese Gelegenheiten, um Ihre Sprachkenntnisse zu verfeinern und Selbstvertrauen in das Sprechen zu gewinnen!

Was ist die Shadowing-Technik?

Shadowing ist eine wissenschaftlich fundierte Sprachlerntechnik, die ursprünglich für die professionelle Dolmetscherausbildung entwickelt und durch den Polyglotten Dr. Alexander Arguelles populär gemacht wurde. Die Methode ist einfach aber wirkungsvoll: Du hörst englisches Audio von Muttersprachlern und wiederholst es sofort laut — wie ein Schatten, der dem Sprecher mit nur 1–2 Sekunden Verzögerung folgt. Anders als passives Hören oder Grammatikübungen zwingt Shadowing dein Gehirn und deine Mundmuskulatur, gleichzeitig echte Sprachmuster zu verarbeiten und zu reproduzieren. Studien zeigen, dass es Aussprachegenauigkeit, Intonation, Rhythmus, verbundene Sprache, Hörverständnis und Sprechflüssigkeit signifikant verbessert — was es zu einer der effektivsten Methoden für die IELTS Speaking-Vorbereitung und reale englische Kommunikation macht.