शैडोइंग अभ्यास: Understanding Traffic Light Labels | How to read food labels | UK Healthy Eating - YouTube के साथ अंग्रेजी बोलना सीखें

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Learning how to read and understand food labels can help you make healthier food and drink choices.
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Learning how to read and understand food labels can help you make healthier food and drink choices.
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We know that fat, salt and sugar are nutrients that most people need to eat less of to stay healthy.
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Front of pack colour-coded labels or traffic light labels highlight these nutrients
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and this can help us to make healthier choices more easily.
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Green on a label means the product has a low amount of either fat, salt or sugar.
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Amber means there is an average amount and red means there is a lot.
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This should encourage us to choose more foods and drinks with green and amber on the label and less with red.
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Nutrition labels can also provide information on how a food or drink product fits into your daily diet.
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You might find the term reference intake on the front
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or back of pack and it might be shown in grams or as a percentage.
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Reference intake is the recommended limit of that nutrient that the average adult should eat in a day.
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For example, we see on this label that there are 377 calories in a serving of this food
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and that is about 19% of the total calories an adult should have in a day.
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A serving of this product will also give someone 18% of their total fat intake and 33% of the maximum salt intake.
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If a product doesn't have a traffic light label on the front,
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you can use a nutritional label to check nutritional content.
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You will need a decoder to work out whether a product has high,
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medium or low amounts of each nutrient.
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Feel free to pause and take a photo of it.
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Look at the nutrition table and look for per 100 gram column.
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read fat, saturates which means saturated fat,
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sugar and salt down the left hand side.
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Then read how many grams of that nutrient are in 100 grams.
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Compare this number to your decoder.
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For example, this food would be considered red
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or high for sugar as it has more than 22.5 grams of sugar per 100 grams of product.
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Use your new label reading skills or try using the free NHS Food Scanner app to compare food and drink products.
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This could help you to find a healthier version of the foods you eat every day like cereal, yoghurt or ready meals.
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You might find a swap for life.
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Remember to check suggested serving sizes on the label as this might be different from the serving you are having.
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Watch our Understanding Food Labels video for more information
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and don't forget to subscribe to the Public Health Dietitian's YouTube channel for further nutrition information and healthy recipe videos.

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संदर्भ और पृष्ठभूमि

इस वीडियो में, भोजन लेबल को पढ़ने और समझने के महत्व पर ध्यान केंद्रित किया गया है। अध्ययन से पता चला है कि वसा, नमक और चीनी खाद्य पदार्थों में ऐसे पोषक तत्व हैं जिनकी मात्रा का ध्यान रखने से हम स्वस्थ आहार बना सकते हैं। ट्रैफिक लाइट लेबल्स, जो खाद्य उत्पादों की पैकेजिंग पर मौजूद होते हैं, इन पोषक तत्वों को रंग कोड के माध्यम से हाइलाइट करते हैं। इसका उद्देश्य हमें स्वस्थ विकल्प चुनने में मदद करना है।

संचार के लिए शीर्ष 5 वाक्यांश

  • “यह उत्पाद वसा, नमक, या चीनी की कम मात्रा में है।”
  • “हरे रंग का मतलब है कि यह स्वस्थ विकल्प है।”
  • “यह लेबल आपके दैनिक आहार के लिए उपयोगी है।”
  • “उच्च मात्रा के लिए यह लाल रंग में है।”
  • “खाद्य स्कैनर ऐप का उपयोग करें।”

चरण-दर-चरण शैडोइंग गाइड

यदि आप अंग्रेजी उच्चारण में सुधार करना चाहते हैं, तो इस वीडियो की सामग्री को सुनना और उसके साथ शैडोइंग करना एक उत्कृष्ट अभ्यास है। यहाँ कुछ चरण दिए गए हैं जिनका पालन करके आप इस वीडियो से अधिकतम लाभ उठा सकते हैं:

  1. वीडियो को ध्यान से सुनें: पहले एक बार संपूर्ण वीडियो सुनें ताकि आपको सामान्य संदर्भ का पता चल सके।
  2. वीडियो को छोटे हिस्सों में विभाजित करें: वीडियो को छोटे हिस्सों में बांटें और हर हिस्से को एक-एक कर सुनें।
  3. शैडोइंग का प्रयोग करें: जब भी आप सुनें, आपकी आवाज़ को राष्ट्रपति की आवाज़ के साथ मिलाएं और उन शब्दों का उच्चारण करने का प्रयास करें। इस प्रक्रिया को shadowspeak कहा जाता है।
  4. लेबल के विवरण की समीक्षा करें: उन खाद्य लेबल के बारे में सोचें जिनमें आप रुचि रखते हैं और उन्हें वीडियो में सुझाए गए श्रेणियों के अनुसार वर्गीकृत करें।
  5. फिर से सुनें और दोहराएं: अंतिम चरण में, वीडियो को फिर से सुनें और अपने उच्चारण पर ध्यान दें। shadow speech का अभ्यास करें ताकि आप सही ढंग से बोल सकें।

इन तकनीकों का उपयोग करते हुए, आप न केवल अपनी सुनने की समझ में सुधार करेंगे बल्कि अपने उच्चारण और संवाद कौशल को भी निखार सकते हैं। अपने दैनिक बातचीत में इन वाक्यांशों का प्रयोग करें और नियमित रूप से अभ्यास करें। यह आपको shadowing site के माध्यम से और अधिक आत्मविश्वास महसूस कराने में मदद करेगा।

शैडोइंग तकनीक क्या है?

शैडोइंग (Shadowing) एक विज्ञान-समर्थित भाषा सीखने की तकनीक है जो मूल रूप से पेशेवर दुभाषिया प्रशिक्षण के लिए विकसित की गई थी। विधि सरल लेकिन शक्तिशाली है: आप मूल अंग्रेज़ी ऑडियो सुनते हैं और तुरंत इसे ज़ोर से दोहराते हैं — जैसे वक्ता की छाया 1-2 सेकंड की देरी से। शोध से पता चलता है कि यह उच्चारण सटीकता, स्वर, लय, जुड़ी हुई ध्वनियाँ, सुनने की समझ और बोलने की प्रवाहशीलता में काफ़ी सुधार करता है।

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