ฝึกพูดภาษาอังกฤษด้วยเทคนิค Shadowing จากวิดีโอ: Blind Chef Auditions For MasterChef | MasterChef USA | Season 3 Clip

เลือกโหมดฝึก

แต่ละโหมดจะเปิดห้องฝึกแบบเต็มจอ

139 ประโยค
หากประโยคสั้นหรือยาวเกินไป กดที่ Edit เพื่อปรับแก้
1
Do you ever think that your disability somehow could be an advantage in a competition like this
2
or just in cooking in general?
3
Yes, chef.
4
Please excuse my chewing.
5
Yes, it is.
6
Because I can't see, I won't be worrying about what other people are doing.
7
I love the fact that you're tasting everything.
8
I have to.
9
I can't see.
10
I'm Christine from Houston, Texas, and I'm a graduate student.
11
My husband's here supporting me.
12
He's my biggest fan.
13
I love food.
14
I love eating it.
15
I love creating it.
16
I feel like regardless of what your background is, your gender, your religion, food is something everybody has in common in this world,
17
and so I think food is what connects people together.
18
I'm definitely a competitive person.
19
I really want to get this apron.
20
I am here for a reason.
21
I'm supposed to be graduating in school, but I've set aside my thesis to get an apron and become the next MasterChef.
22
Wow, wow, wow, wow, wow.
23
Um, welcome.
24
Thank you.
25
Um, first name is?
26
My name is Christine.
27
Christine, in the history of MasterChef, we've never had a blind contestant.
28
Welcome.
29
Thank you.
30
Thank you, Chef.
31
The gentleman with you.
32
That's my husband.
33
His name is John.
34
Right.
35
Great.
36
What are you cooking?
37
I'm cooking Vietnamese comfort food.
38
It's a catfish braised in a clay pot, and I pickled vegetables to go with it and some rice.
39
Okay.
40
Okay.
41
Christine, you've got five minutes to complete that dish.
42
Thank you.
43
Just in front.
44
Just in front?
45
No, you were there.
46
Just a little bit higher, darling.
47
Okay, thank you.
48
There we are.
49
Thank you.
50
Christine?
51
Yes, chef?
52
Were you born blind?
53
No, no, chef.
54
When I was, maybe about ten years ago, I was diagnosed with an autoimmune condition that affected my nerves,
55
my spinal cord and my optic nerves, and so I lost my vision gradually over the past ten years.
56
In your mind, you're visualizing what you put on a plate.
57
Yes, that's correct.
58
You know, I felt the plate and things like that before, and a lot of it is obvious by memory.
59
Do you ever think that your disability somehow could be an advantage in a competition like this
60
or just in cooking in general?
61
Yes, chef.
62
Please excuse my chewing.
63
Yes, it is.
64
Because I can't see, I won't be worrying about what other people are doing.
65
I love the fact that you're tasting everything.
66
I have to.
67
I can't see.
68
One of my teaching methods with young chefs today is that we put a blindfold on them and they understand the texture,
69
the taste, which is accelerated quicker when your eyes are closed and you're concentrating purely on the senses.
70
Yes, correct, chef.
71
I'm gonna do it.
72
My rice did not turn out to par, so I'm not serving it to you.
73
Okay, I guess I'm done.
74
Thank you.
75
The catfish, how did you cook it?
76
With some caramel that I made by just caramelizing sugar on the stove and using coconut soda as well.
77
And with shallots and garlic.
78
And the base of the broth is made up of what?
79
Fish sauce.
80
I love the fact that you kept the fish on the bone.
81
Why?
82
Catfish is just, it's really tender and I didn't want to pick it apart and make it look unappetizing, so I left it as a steak.
83
I think it looks more appealing and that's just the way Vietnamese people eat.
84
You know, you're gonna be judged like everybody else in this competition.
85
Yes, chef.
86
Um, the dish does need the sort of stability.
87
It's a staple done beautifully, but missing the rice.
88
Yes, chef, I understand.
89
I'm sorry.
90
Thank you.
91
Thank you.
92
So, what's the idea behind cooking it in the clay pot?
93
It's supposed to aid with the, uh, quicker caramelization and braising of the, uh, product you put inside, chef.
94
Okay.
95
It's got a beautiful aroma.
96
Thank you, chef.
97
Okay.
98
Well, thank you so much.
99
Thank you, Chef.
100
Hi.
101
Hi, sir.
102
I'm Joe, obviously.
103
I've heard you give mean looks, but luckily I can't see it.
104
You have a great advantage.
105
As you talk about your food, not only are you able to express it in words, but your face speaks volumes.
106
Yes.
107
Your eyes beam with happiness and pride and passion.
108
And you have a lot to be proud of.
109
Thank you, sir.
110
It's an amazing, amazing accomplishment.
111
Thank you, sir.
112
Okay.
113
Joe, yes or no?
114
100% yes.
115
Thank you, sir.
116
Graham, yes or no?
117
Um, everybody has a story and has things that they have to overcome.
118
Judge solely on that dish.
119
Yes, chef.
120
I'm a yes.
121
Oh, God.
122
Thank you, chef.
123
Your personal challenge aside, for me, that's one of the most delicious dishes I've tasted in this competition so far.
124
Do you know what I'm gonna give you?
125
A white apron.
126
A white apron.
127
Congratulations.
128
Thank you.
129
I'll come and get it.
130
Congratulations.
131
Thank you so much.
132
I mean, really, good job.
133
Thank you.
134
Well done.
135
Thank you.
136
Wow.
137
I'm so touched that they all complimented me on my food and they believed in me so I feel ecstatic.
138
For everyone in America, you can overcome anything you want to overcome
139
and get what you want to get and I'm going to be the next MasterChef.

ดาวน์โหลดแอป

ทุกอย่างที่ต้องใช้เพื่อพูดได้คล่อง

AI ให้คะแนนการออกเสียงให้คะแนนทุกประโยค
ฝึก IPAเชี่ยวชาญทุกเสียง
คำศัพท์สร้างคลังคำของคุณ
เกมคำศัพท์เล่นไปเรียนไป
สแกน QR
สแกน QR
Download on theApp StoreGet it onGoogle Play

ช่องเดียวกัน

Cooking Together Was the Worst Decision | MasterChef USA Season 9B2
1

Cooking Together Was the Worst Decision | MasterChef USA Season 9

Daily ConversationWorking Adults
Have Some Respect | MasterChef USA Season 3 #shortsB2
1

Have Some Respect | MasterChef USA Season 3 #shorts

Daily ConversationWorking Adults
Regions Clash To Transform Stadium Food Into High Dining | MasterChef USA Season 13B2

Regions Clash To Transform Stadium Food Into High Dining | MasterChef USA Season 13

Business EnglishUniversity StudentsWorking Adults
FOR YOU

วิดีโอแนะนำ

First Blind Contestant Christine Ha in MasterChef USA | S03 E01 | Full Episode | MasterChef WorldB2
824 ประโยค

First Blind Contestant Christine Ha in MasterChef USA | S03 E01 | Full Episode | MasterChef World

Daily ConversationWorking Adults
SEtalk: What My Grandmother's Kitchen Taught MeB1
54
32 ประโยค

SEtalk: What My Grandmother's Kitchen Taught Me

American AccentDaily ConversationUniversity StudentsWorking Adults
The Incredible Blind ChefB2
4
37 ประโยค

The Incredible Blind Chef

Travel EnglishDaily ConversationWorking Adults
Gordon Ramsay Carves a Chicken Blindfolded | MasterchefB2
1
57 ประโยค

Gordon Ramsay Carves a Chicken Blindfolded | Masterchef

Daily ConversationWorking Adults
Chinese vs Black Fried Rice SO PAINFUL TO WATCHB2
1
276 ประโยค

Chinese vs Black Fried Rice SO PAINFUL TO WATCH

Daily ConversationWorking Adults
Which Menu Will Make It? ⏲️ | MasterChef Australia | S18 Ep59 | ClipB2
1
224 ประโยค

Which Menu Will Make It? ⏲️ | MasterChef Australia | S18 Ep59 | Clip

Daily ConversationWorking Adults
Christine's Apple Pie | MasterChef USB2
1
57 ประโยค

Christine's Apple Pie | MasterChef US

Daily ConversationWorking Adults
Celebrity Sessions with Deborah Meaden - How Deborah Became A DragonB2
1
23 ประโยค

Celebrity Sessions with Deborah Meaden - How Deborah Became A Dragon

Daily ConversationWorking Adults
If Masterchef was Asian | Steven He, Joma Tech, Jeenie Weenie, TwosetviolinB2
1
100 ประโยค

If Masterchef was Asian | Steven He, Joma Tech, Jeenie Weenie, Twosetviolin

Daily ConversationWorking Adults
Friend s01e02 clip 3B2
2
60 ประโยค

Friend s01e02 clip 3

Daily ConversationWorking Adults

คำศัพท์และข้อสังเกตด้านการพูดสำหรับบทเรียนนี้

บทเรียนฝึกพูดระดับ B1 นี้ใช้วิดีโอ “Blind Chef Auditions For MasterChef” เป็นสื่อ คำที่ถูกพูดซ้ำบ่อยที่สุด: chef, Christine, cooking, apron, competition วิดีโอนี้มี 139 ประโยค และ 895 คำ สำหรับฝึกพูดตาม ช่วงที่มีเสียงพูดยาว 6:43 ผู้พูดพูดด้วยความเร็วสม่ำเสมอ ประมาณ 133 คำต่อนาที เหมาะกับการฝึกพูดตาม มีเพียง 78% ของคำที่อยู่ใน 3,000 คำที่ใช้บ่อยที่สุดในภาษาอังกฤษ คำศัพท์จึงค่อนข้างยาก

คำศัพท์สำคัญในวิดีโอนี้

คำที่ยากที่สุด 15 คำในวิดีโอ พร้อมคำอ่านและความหมาย:

คำศัพท์คำอ่านความหมาย
chef คำนาม/ʃɛf/หัวหน้าพ่อครัว, เชฟ
apron คำนาม/ˈeɪ.pɹən/ผ้ากันเปื้อน
dish คำนาม/dɪʃ/จาน
catfish คำนาม/ˈkætfɪʃ/ปลาดุก
overcome คำกริยา/ˌəʊ.vəˈkʌm/เอาชนะ
braise คำกริยา/bɹeɪz/ตุ๋น
chew คำกริยา/tʃuː/เคี้ยว
nerve คำนาม/nɝv/เส้นประสาท, ประสาท
disability คำนาม/dɪsəˈbɪlɪti/ความพิการ
clay คำนาม/kleɪ/ดินเหนียว, ดินนวล
caramel คำนาม/ˈkæɹ.ə.mɛl/คาราเมล, น้ำตาลไหม้
diagnose คำกริยา/ˈdaɪ.əɡˌnoʊs/วินิจฉัย
shallot คำนาม/ˈʃælət/หอมแดง
accelerate คำกริยา/ɪkˈsɛl.əˌɹeɪt/เร่ง
staple คำนาม/ˈsteɪ.pəl/ลวดเย็บกระดาษ

ประโยคที่ควรฝึกพูดซ้ำ

ประโยคสั้น ๆ ที่สมบูรณ์จากวิดีโอ ซึ่งนำไปใช้ในบทสนทนาประจำวันได้:

  • I love the fact that you're tasting everything.
  • My husband's here supporting me.
  • I'm definitely a competitive person.
  • The catfish, how did you cook it?
  • Do you know what I'm gonna give you?

ไวยากรณ์ในวิดีโอนี้

โครงสร้างที่ผู้พูดใช้บ่อยที่สุด พร้อมคำพูดจริงจากวิดีโอ:

โครงสร้างในวิดีโอ
Present perfect have/has + กริยาช่อง 3 — เหตุการณ์ในอดีตที่ยังเกี่ยวข้องกับปัจจุบันI've set · we've never had · I've heard
Passive voice be + กริยาช่อง 3 — เน้นสิ่งที่เกิดขึ้น ไม่ใช่ผู้กระทำwas diagnosed · is accelerated · is made

การออกเสียงที่ควรระวัง

ผู้พูดใช้รูปย่อและรูปลดเสียง 36 ครั้ง เช่น I'm, can't, you're ให้พูดแบบสั้นตามที่ได้ยิน

  • เสียง “sh” และ “zh”: chef /ʃɛf/, dish /dɪʃ/, catfish /ˈkætfɪʃ/, shallot /ˈʃælət/, visualize /ˈvɪʒuəˌlaɪz/
  • คำยาว — ลงเสียงหนักให้ถูกพยางค์: disability /dɪsəˈbɪlɪti/, caramelize /ˈkaɹ(ə)məlʌɪz/, accelerate /ɪkˈsɛl.əˌɹeɪt/, accomplishment /əˈkɑm.plɪʃ.mənt/, beautifully /ˈbju.tɪ.fə.li/

เสียงที่คนไทยมักออกเสียงยาก:

  • เสียงท้ายคำ — ออกเสียงให้ครบ ไม่เปลี่ยนเป็นตัวสะกดแบบไทย: chef /ʃɛf/, dish /dɪʃ/, catfish /ˈkætfɪʃ/, braise /bɹeɪz/, nerve /nɝv/
  • /v/ — ไม่ใช่ /w/ ให้ฟันบนแตะริมฝีปากล่าง: overcome /ˌəʊ.vəˈkʌm/, nerve /nɝv/, visualize /ˈvɪʒuəˌlaɪz/, stove /stoʊv/, vegetable /ˈvɛd͡ʒ.tə.bəl/
  • /z/ — เสียงก้อง ไม่ใช่ /s/: braise /bɹeɪz/, caramelize /ˈkaɹ(ə)məlʌɪz/, visualize /ˈvɪʒuəˌlaɪz/

วิธีฝึกกับวิดีโอนี้

  1. ฟังวิดีโอให้จบหนึ่งรอบโดยยังไม่ต้องพูด แล้วจดคำที่ยังไม่รู้จัก
  2. พูดตามทีละประโยคด้วยความเร็วปกติ ทำซ้ำแต่ละประโยคจนจังหวะของคุณตรงกับผู้พูด
  3. อัดเสียงตัวเองแล้วเทียบกับต้นฉบับ โดยสังเกตคำอย่าง chef, apron, dish เป็นพิเศษ

เทคนิค Shadowing คืออะไร?

Shadowing เป็นเทคนิคการเรียนรู้ภาษาที่ได้รับการรับรองทางวิทยาศาสตร์ พัฒนาขึ้นสำหรับการฝึกนักแปลมืออาชีพ วิธีการนี้เรียบง่ายแต่ทรงพลัง: คุณฟังเสียงภาษาอังกฤษจากเจ้าของภาษาและพูดตามทันที — เหมือนเงาที่ตามผู้พูดด้วยช่วงเวลาห่าง 1-2 วินาที การวิจัยแสดงว่าเทคนิคนี้ปรับปรุงความแม่นยำในการออกเสียง ทำนองเสียง จังหวะ การเชื่อมเสียง การฟังเข้าใจ และความคล่องแคล่วในการพูดได้อย่างมีนัยสำคัญ

เทคนิค shadowing: อ่านคู่มือฉบับเต็มทีละขั้นตอน →