Luyện nói tiếng Anh bằng Shadowing qua video: How is butter made?

Chọn chế độ luyện tập

Mỗi chế độ mở một phòng luyện tập toàn màn hình.

73 câu
Nếu các câu quá ngắn hoặc quá dài, hãy bấm Edit để chỉnh sửa.
1
Hey, it's Dani.
Này, là Dani đây.
2
People make sculptures out of many different things.
Người ta làm tác phẩm điêu khắc từ rất nhiều vật liệu khác nhau.
3
For example, you might have made a sculpture out of clay before.
Ví dụ, bạn có thể đã từng làm một tác phẩm điêu khắc bằng đất sét trước đây.
4
But check these sculptures out.
Nhưng hãy xem những tác phẩm điêu khắc này đi.
5
They aren't made out of clay.
Chúng không được làm từ đất sét.
6
These sculptures are made out of something much more surprising, and it's something that you might have even eaten before.
Những tác phẩm điêu khắc này được làm từ một vật liệu đáng ngạc nhiên hơn nhiều, và đó là thứ mà có lẽ bạn đã từng ăn qua.
7
Can you tell what these sculptures are made of?
Bạn có thể biết những tác phẩm điêu khắc này được làm từ chất liệu gì không?
8
It's butter.
Đó là bơ.
9
I'm serious.
Tôi nghiêm túc đấy.
10
People make sculptures out of butter. So cool.
Người ta làm tác phẩm điêu khắc từ bơ. Thật tuyệt vời.
11
Someone named Lola is curious about butter.
Một người tên là Lola đang tò mò về bơ.
12
Let's give Lola a call now.
Bây giờ chúng ta hãy gọi cho Lola nhé.
13
Hi, Danny.
Chào Danny.
14
Hi, Lola.
Chào Lola.
15
I have a question for you.
Tôi có một câu hỏi cho bạn.
16
How is butter made?
Bơ được làm như thế nào?
17
Ooh, that's a great question.
Ồ, câu hỏi hay đấy.
18
While you probably haven't made any sculptures out of butter, maybe you've put it on your pancakes at breakfast, or maybe onto bread at dinner,
Mặc dù có lẽ bạn chưa bao giờ làm tác phẩm điêu khắc từ bơ, nhưng có lẽ bạn đã từng phết nó lên bánh kếp vào bữa sáng, hoặc lên bánh mì vào bữa tối.
19
or maybe even made pies or cookies with it.
hoặc thậm chí là làm bánh nướng hay bánh quy với nó.
20
Yum.
Ngon quá.
21
But where does butter even come from?
Nhưng bơ thực ra đến từ đâu vậy?
22
Legend has it that thousands of years ago in Africa, a traveler had a bag of milk hanging from his horse.
Theo truyền thuyết, hàng ngàn năm trước ở châu Phi, có một người du khách treo một túi sữa trên lưng ngựa của mình.
23
After traveling a long way, he got really thirsty and reached for the bag to take a drink.
Sau một quãng đường dài, anh ấy thực sự khát và với tay vào túi để lấy đồ uống.
24
And that's when he discovered something amazing.
Và đó là lúc anh ta phát hiện ra một điều tuyệt vời.
25
Some of the milk had turned into butter.
Một phần sữa đã chuyển thành bơ.
26
Okay, we're not sure if the legend of the traveler discovering butter is true, but it very well could be.
Chúng ta không chắc liệu truyền thuyết về người du khách phát hiện ra bơ có đúng là sự thật hay không, nhưng điều đó hoàn toàn có thể xảy ra.
27
Because, believe it or not, a similar thing can happen even today.
Bởi vì, dù bạn có tin hay không, một điều tương tự vẫn có thể xảy ra ngay cả trong thời đại ngày nay.
28
Milk can turn into butter when you put it in a big bag and do this.
Sữa có thể biến thành bơ khi bạn cho nó vào một túi lớn và làm theo cách này.
29
And it can turn into butter when you put it in a machine like this one. Or this one.
Và nó có thể biến thành bơ khi bạn cho vào một chiếc máy như chiếc này. Hoặc chiếc này.
30
It can even turn into butter when you put it in a jar and do this.
Nó thậm chí còn có thể biến thành bơ khi bạn cho vào lọ và làm theo cách này.
31
And those aren't the only ways.
Và đó không phải là những cách duy nhất.
32
There are lots and lots of ways you can turn milk into butter, but they all have one thing in common.
Có rất nhiều cách để làm bơ từ sữa, nhưng tất cả những cách đó đều có một điểm chung.
33
Have you noticed what it is?
Bạn đã nhận ra đó là gì chưa?
34
Before I go on, I'm curious.
Trước khi tiếp tục, tôi có một điều tò mò muốn hỏi.
35
What do all these ways to make butter have in common?
Tất cả các cách làm bơ này có điểm chung gì?
36
Now would be a good time to pause the video and discuss.
Bây giờ là lúc thích hợp để tạm dừng video và thảo luận.
37
Okay, you ready?
Được rồi, bạn sẵn sàng chưa?
38
I'm not sure how you answered, but I bet some of you might have said shaking.
Tôi không chắc các bạn đã trả lời như thế nào, nhưng tôi cá là một số bạn có thể đã nói là rung lắc.
39
All these ways are shaking the milk, whether it's on a bumpy horse ride like the traveler, or in one of those churning machines.
Tất cả những cách này đều là làm sữa bị lắc, cho dù đó là trong lúc cưỡi ngựa đi đường gập ghềnh như người du khách, hay là trong một trong những chiếc máy khuấy sữa đó.
40
If you take the cream from milk and shake it a bunch, you end up with water and butter.
Nếu bạn lấy kem từ sữa rồi lắc nó thật kỹ, cuối cùng bạn sẽ thu được nước và bơ.
41
And here's why.
Và đây là lý do.
42
Milk is mostly made out of water, but it also has other stuff in it, like this.
Sữa chủ yếu được tạo thành từ nước, nhưng nó cũng có các thành phần khác bên trong, ví dụ như thế này.
43
See those little circles?
Thấy những vòng tròn nhỏ đó không?
44
Those are tiny pieces of something called fat.
Đó là những mảnh nhỏ của thứ gọi là chất béo.
45
And to make butter, you need to separate those fat pieces the water part of the milk.
Và để làm bơ, bạn cần tách những miếng chất béo đó ra khỏi phần nước của sữa.
46
And you can do that by shaking it.
Và bạn có thể làm điều đó bằng cách lắc nó.
47
See, when you shake milk, all the pieces of fat begin to stick together in clumps.
Bạn thấy đấy, khi bạn lắc sữa, tất cả các hạt chất béo sẽ bắt đầu dính lại với nhau thành từng cục.
48
Kind of like tiny pieces of clay would stick together if you balled it up.
Giống như những mảnh đất sét nhỏ sẽ dính vào nhau khi bạn nắm chúng lại thành một khối.
49
But here's the thing.
Nhưng mà vấn đề là ở chỗ này.
50
When you first start shaking the milk, air bubbles get trapped in there too.
Khi bạn mới bắt đầu lắc sữa, các bọt khí cũng sẽ bị mắc kẹt bên trong đó.
51
Those air bubbles make the milk all fluffy like this.
Những bọt khí đó làm cho sữa trở nên mịn và xốp như thế này.
52
You probably recognize this stuff.
Chắc bạn đã quen với thứ này rồi.
53
It's whipped cream.
Đó là kem đánh bông.
54
Now whipped cream can be used as a topping on ice cream sundaes.
Bây giờ kem tươi có thể được dùng làm lớp phủ trên các ly kem sundae.
55
But if you want to make butter, you've got to be patient and keep shaking and shaking
Nhưng nếu bạn muốn làm bơ, bạn phải kiên nhẫn và tiếp tục lắc đi lắc lại.
56
and shaking until all the pieces of fat separate from the water and turn into this butter.
và lắc cho đến khi tất cả các miếng mỡ tách ra khỏi nước và biến thành bơ này.
57
It's that simple.
Đơn giản là vậy.
58
You You can even make it at home.
Bạn thậm chí còn có thể tự làm nó ở nhà.
59
Now most kinds of milk at the store won't work all that well, but there is a special kind called heavy cream that works great.
Hiện tại, hầu hết các loại sữa bán ở cửa hàng đều không hiệu quả lắm, nhưng có một loại đặc biệt gọi là kem béo (heavy cream) thì lại rất phù hợp.
60
Just put the cream in a jar, start to shake, shake, and shake.
Chỉ cần cho kem vào lọ, sau đó lắc, lắc và lắc liên tục.
61
And if you shake it long enough, that cream will eventually turn into butter. So cool.
Và nếu bạn lắc đủ lâu, phần kem đó cuối cùng sẽ biến thành bơ. Thật tuyệt vời.
62
So, in summary, whether you shake it in a jar at school or at home, or in a modern spinning machine like this one.
Vì vậy, tóm lại, cho dù bạn lắc nó trong cái lọ ở trường hay ở nhà, hay trong một chiếc máy quay hiện đại như chiếc này.
63
Butter is made by shaking the cream from milk.
Bơ được làm bằng cách đánh sữa tách từ sữa bò.
64
When you shake milk, the pieces of fat in it begin to separate from the water
Khi bạn lắc sữa, các hạt chất béo trong sữa bắt đầu tách ra khỏi phần nước.
65
and clump and clump and clump together until it turns into butter.
và cứ thế kết tụ lại, kết tụ lại, kết tụ lại cho đến khi nó biến thành bơ.
66
That's all for this week's question.
Đó là tất cả cho câu hỏi của tuần này.
67
Thanks Lola for asking it.
68
We want to know what you're curious about.
Chúng tôi muốn biết những điều bạn đang tò mò.
69
It's time to cast your vote.
Đã đến lúc bạn bỏ phiếu rồi.
70
We picked three questions that we're thinking about answering
Chúng tôi đã chọn ra ba câu hỏi mà chúng tôi đang cân nhắc sẽ trả lời.
71
when this video is done playing click on the one you're
Khi video này phát xong, hãy nhấp vào video mà bạn đang xem.
72
most excited to see answered your vote will help us plan
chúng tôi rất háo hức được xem câu trả lời, và phiếu của bạn sẽ giúp chúng tôi lập kế hoạch
73
for future mini lessons there are mysteries all around us stay curious and see you next week
Trong các bài học nhỏ sau này, sẽ có rất nhiều điều bí ẩn xung quanh chúng ta. Hãy luôn tò mò và hẹn gặp lại các bạn vào tuần tới.

Tải Ứng Dụng

Mọi thứ bạn cần để nói trôi chảy

Chấm điểm AIChấm từng câu nói
Luyện IPAThành thạo mọi âm
Từ vựngMở rộng vốn từ
Game Từ vựngHọc qua chơi

Cùng kênh

FOR YOU

Video gợi ý

Thông tin về bài học

Bài học này giúp bạn tìm hiểu về quy trình làm bơ, từ nguồn gốc của nó đến cách thức chế biến. Qua việc luyện nghe và nói, bạn sẽ nắm được các từ vựng và cụm từ liên quan đến chủ đề ẩm thực, đồng thời cải thiện khả năng phát âm tiếng Anh chuẩn. Việc luyện nghe nói qua video không chỉ giúp bạn tiếp thu kiến thức mà còn nâng cao kỹ năng giao tiếp của mình.

Từ vựng và cụm từ chính

  • Butter: Bơ
  • Milk: Sữa
  • Fat: Chất béo
  • Shake: Lắc
  • Cream: Kem (từ sữa)
  • Sculpture: Tượng điêu khắc
  • Traveler: Lữ khách
  • Legend: Huyền thoại

Mẹo luyện tập

Khi luyện nghe và nói qua video này, một số mẹo cụ thể sẽ giúp bạn cải thiện tốt hơn. Đầu tiên, khi video diễn ra, hãy ghép nối giọng nói của bạn với tốc độ và ngữ điệu của người nói. Hãy chú ý đến cách nhấn âm và ngắt nghỉ trong từng câu, điều này không chỉ giúp bạn luyện phát âm tiếng Anh chuẩn mà còn nâng cao khả năng giao tiếp tổng thể.

Sử dụng phần mềm shadowing có thể là một cách hữu ích để bạn nghe lại nhiều lần và thực hành phát âm. Bạn có thể bắt đầu bằng cách nhắc lại từng câu sau khi nghe và cố gắng lặp lại đúng nhịp điệu và âm sắc. Nếu bạn cảm thấy tốc độ quá nhanh, hãy tạm dừng video và lặp lại từng phần một cách nhẹ nhàng. Dành thời gian để hiểu ý nghĩa của từng từ vựng, đặc biệt là những từ liên quan đến quá trình làm bơ trong bài học này.

Cuối cùng, hãy tham gia vào các cộng đồng học tiếng Anh trực tuyến, nơi bạn có thể chia sẻ những trải nghiệm học tập của mình và nhận được phản hồi từ người khác. Việc thảo luận với những người có cùng mục tiêu sẽ giúp bạn tự tin hơn trong quá trình luyện nghe nói.

Ngữ pháp trong video

Những cấu trúc người nói dùng nhiều nhất, kèm đúng cụm từ trong video:

Cấu trúcTrong video
Câu bị động be + quá khứ phân từ — nhấn vào việc xảy ra, không phải người làmaren't made · are made · is mostly made
Thì hiện tại hoàn thành have/has + quá khứ phân từ — việc đã xảy ra nhưng còn liên quan đến hiện tạihaven't made · Have you noticed
Khả năng với “might / may” might/may + động từ — điều có thể xảy ra nhưng không chắcmight have
Động từ + -ing enjoy, keep, stop… + -ing — những động từ theo sau là dạng -ingstart shaking · keep shaking

Phương Pháp Shadowing Là Gì?

Shadowing là kỹ thuật học ngôn ngữ có cơ sở khoa học, ban đầu được phát triển cho chương trình đào tạo phiên dịch viên chuyên nghiệp và được phổ biến rộng rãi bởi nhà đa ngôn ngữ học Dr. Alexander Arguelles. Nguyên lý cốt lõi đơn giản nhưng cực kỳ hiệu quả: bạn nghe tiếng Anh của người bản xứ và lặp lại to ngay lập tức — như một "cái bóng" (shadow) đuổi theo người nói với độ trễ chỉ 1–2 giây. Khác với luyện ngữ pháp hay học từ vựng bị động, Shadowing buộc não bộ và cơ miệng phải đồng thời xử lý và tái tạo ngôn ngữ thực tế. Các nghiên cứu khoa học xác nhận phương pháp này cải thiện đáng kể phát âm, ngữ điệu, nhịp điệu, nối âm, kỹ năng nghe và độ lưu loát khi nói — đặc biệt hiệu quả cho người luyện IELTS Speaking và muốn giao tiếp tiếng Anh tự nhiên như người bản ngữ.

Phương pháp shadowing: đọc hướng dẫn từng bước đầy đủ →