Luyện nói tiếng Anh bằng Shadowing qua video: How Cheese Is Made! | Ever Wonder? | Highlights Kids
Chọn chế độ luyện tập
Mỗi chế độ mở một phòng luyện tập toàn màn hình.
14 câu
Nếu các câu quá ngắn hoặc quá dài, hãy bấm Edit để chỉnh sửa.
1
Today on Ever Wonder, we're at Calkins Creamery, a dairy farm that makes cheese.
Hôm nay trong chương trình Ever Wonder, chúng ta đến với Calkins Creamery, một trang trại bò sữa chuyên sản xuất phô mai.
2
Emily and Maggie are going to show us their process.
Emily và Maggie sẽ trình bày quy trình làm việc của họ cho chúng ta xem.
3
There are many different types of cheese, but the first step is always milking the cow.
Có rất nhiều loại phô mai khác nhau, nhưng bước đầu tiên luôn là vắt sữa bò.
4
The milk is stirred in the pasteurizer, which heats up and kills off bacteria that naturally lives in the milk.
Sữa được khuấy trong thiết bị tiệt trùng, nơi sẽ làm nóng và tiêu diệt các vi khuẩn sống tự nhiên trong sữa.
5
Starter cultures and rennet are added, which helps to make the milk curd and stick together.
Người ta thêm vào đó các vi khuẩn khởi động và men đông, những thứ này giúp sữa đông lại và kết dính với nhau.
6
After stirring and resting, the cheese becomes wobbly, which means it's almost ready.
Sau khi khuấy và để yên, phô mai sẽ trở nên mềm nhũn, điều đó có nghĩa là nó đã gần hoàn thành.
7
After it becomes more solid, they divide the cheese up into small squares.
Sau khi pho mát đông đặc hơn, họ cắt thành các khối vuông nhỏ.
8
The extra liquid from the cheese, called whey, is drained out, and the cheese is stirred again.
Phần chất lỏng thừa từ pho mát, gọi là whey, được rút ra, sau đó pho mát được khuấy lại một lần nữa.
9
After it's completely drained, it's divided and then hooped, which is when they put it in different containers.
Sau khi đã được vắt hoàn toàn, nó được chia ra rồi cho vào các thùng, tức là lúc người ta cho nó vào các loại hộp chứa khác nhau.
10
It looks like popcorn.
Trông nó giống bỏng ngô.
11
This cheese is wrapped up in a cheesecloth and then pressed, which gets rid of the excess moisture and forms the shape of the cheese.
Loại phô mai này được bọc trong vải lọc phô mai rồi sau đó được ép, quy trình này giúp loại bỏ lượng ẩm dư thừa và tạo hình cho miếng phô mai.
12
This other cheese is being poured into molding containers and is then flipped several times.
Phần pho mát còn lại được đổ vào các khuôn đựng, sau đó được lật đi lật lại nhiều lần.
13
cheese can also be dipped in wax left to grow mold around it or soaked in a brine for more flavor
phô mai cũng có thể được nhúng vào sáp, để cho nấm mốc phát triển xung quanh hoặc ngâm trong nước muối để tăng thêm hương vị.
14
next time you're eating a delicious cheese curd be sure to thank your local cow thanks for
Lần sau khi bạn thưởng thức một miếng phô mai tươi ngon, đừng quên gửi lời cảm ơn đến những con bò ở địa phương của bạn nhé.
Tải Ứng Dụng
Mọi thứ bạn cần để nói trôi chảy
Chấm điểm AIChấm từng câu nói
Luyện IPAThành thạo mọi âm
Từ vựngMở rộng vốn từ
Game Từ vựngHọc qua chơi
FOR YOU
Video gợi ý
A24
73 câu
How is butter made?
American AccentKidsTeensDaily Conversation
A21
25 câu
How to Bake a Cake Kids' Style
KidsDaily Conversation
A22
49 câu
Importance of Farms
KidsDaily Conversation
A21
20 câu
EASY SCIENCE EXPERIMENTS TO DO AT HOME
KidsDaily Conversation
A23
4 câu
#English Vocabulary Lesson! ✨ #learnenglish #englishlearning #englishvocabulary #ielts #esl
KidsTeensDaily Conversation
A21
131 câu
What Do Worms Eat?
KidsDaily Conversation
A21
50 câu
Paddington | AUNT LUCY'S SPECIAL RECIPE
KidsDaily Conversation
A230 câu
Making the viral onion chips
KidsDaily Conversation
A21
34 câu
Benefits of drinking milk | he needs some milk | Good Habits for kids | Polly Olly
KidsDaily Conversation
A28
68 câu
Fun at Kids Central 60 – Make a Summer Camp Quilt! | Educational Video for Kids
KidsDaily Conversation
A216
13 câu
How does Water get inside a Coconut? + more videos | #aumsum #kids #science #education #children
KidsTeensDaily Conversation
A259
23 câu
One story a day level 2 _book 1_Where does milk come from
KidsDaily Conversation
Từ vựng và ghi chú luyện nói cho bài học này
Bài luyện nói này dựa trên video “How Cheese Is Made!”. Video này có 14 câu và 219 từ để luyện shadowing. Phần lời nói dài 2:04. Người nói nói chậm, khoảng 106 từ mỗi phút, đủ thời gian để bạn bắt chước từng âm. Chỉ 76% số từ nằm trong 3.000 từ tiếng Anh thông dụng nhất, nên từ vựng khá khó.
Từ vựng quan trọng trong video
15 từ đáng học trong video, kèm phiên âm và nghĩa:
| Từ | Phiên âm | Nghĩa |
|---|---|---|
| stir động từ | /stɝ/ | quấy, khuấy |
| divide động từ | /dɪˈvaɪd/ | chia |
| drain danh từ | /dɹiːn/ | cống |
| container danh từ | /kənˈteɪ.nəɹ/ | thùng |
| mold danh từ | /moʊld/ | mốc |
| liquid danh từ | /ˈlɪk.wɪd/ | nước, chất lỏng |
| delicious tính từ | /dɪˈlɪ.ʃəs/ | ngon |
| excess danh từ | /ˈɛksɛs/ | sự dư thừa |
| wrap động từ | /ɹæp/ | gói, bao |
| pour động từ | /poɹ/ | đổ, rót |
| dairy danh từ | /ˈdɛə.ɹi/ | sản phẩm sữa, chế phẩm sữa |
| dip động từ | /dɪp/ | chấm, nhúng |
| flavor danh từ | /ˈfleɪvə/ | hương vị |
| moisture danh từ | /ˈmɔɪs.t͡ʃɚ/ | độ ẩm, khí ẩm |
| popcorn danh từ | /ˈpɑp.kɔɹn/ | bắp rang, bỏng ngô |
Ngữ pháp trong video
Những cấu trúc người nói dùng nhiều nhất, kèm đúng cụm từ trong video:
| Cấu trúc | Trong video |
|---|---|
| Câu bị động be + quá khứ phân từ — nhấn vào việc xảy ra, không phải người làm | is stirred · are added · is drained |
| Mệnh đề quan hệ who / which + mệnh đề — thêm thông tin về người hoặc vật | hooped, which is |
| Thì hiện tại tiếp diễn am/is/are + -ing — việc đang diễn ra lúc nói hoặc quanh thời điểm này | is always milking · is being · you're eating |
| Tương lai với “going to” be going to + động từ — dự định hoặc điều sắp xảy ra thấy rõ | are going to show |
Phát âm cần chú ý
Những âm người Việt thường gặp khó:
- Cụm phụ âm cuối — đọc đủ từng âm, đừng nuốt âm cuối: mold /moʊld/, popcorn /ˈpɑp.kɔɹn/, curd /kɜː(ɹ)d/
- Âm /tʃ/, /dʒ/ và /ʒ/ — tiếng Việt không có, đừng đọc thành “ch” hay “gi”: naturally /ˈnæt͡ʃ.(ə.)ɹə.li/, moisture /ˈmɔɪs.t͡ʃɚ/
- Âm /æ/ — mở miệng rộng hơn âm “e”: naturally /ˈnæt͡ʃ.(ə.)ɹə.li/, wrap /ɹæp/, bacterium /bækˈtɪəɹ.ɪəm/
Cách luyện với video này
- Nghe hết video một lần, chưa cần nói, và ghi lại những từ bạn chưa biết.
- Nói đuổi từng câu ở tốc độ bình thường, lặp lại mỗi câu đến khi nhịp của bạn khớp với người nói.
- Ghi âm giọng mình rồi so với bản gốc, chú ý các từ như stir, divide, drain.
Phương Pháp Shadowing Là Gì?
Shadowing là kỹ thuật học ngôn ngữ có cơ sở khoa học, ban đầu được phát triển cho chương trình đào tạo phiên dịch viên chuyên nghiệp và được phổ biến rộng rãi bởi nhà đa ngôn ngữ học Dr. Alexander Arguelles. Nguyên lý cốt lõi đơn giản nhưng cực kỳ hiệu quả: bạn nghe tiếng Anh của người bản xứ và lặp lại to ngay lập tức — như một "cái bóng" (shadow) đuổi theo người nói với độ trễ chỉ 1–2 giây. Khác với luyện ngữ pháp hay học từ vựng bị động, Shadowing buộc não bộ và cơ miệng phải đồng thời xử lý và tái tạo ngôn ngữ thực tế. Các nghiên cứu khoa học xác nhận phương pháp này cải thiện đáng kể phát âm, ngữ điệu, nhịp điệu, nối âm, kỹ năng nghe và độ lưu loát khi nói — đặc biệt hiệu quả cho người luyện IELTS Speaking và muốn giao tiếp tiếng Anh tự nhiên như người bản ngữ.