Prática de Shadowing: How Cheese Is Made! | Ever Wonder? | Highlights Kids - Aprenda a falar inglês com vídeo
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Today on Ever Wonder, we're at Calkins Creamery, a dairy farm that makes cheese.
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Emily and Maggie are going to show us their process.
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There are many different types of cheese, but the first step is always milking the cow.
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The milk is stirred in the pasteurizer, which heats up and kills off bacteria that naturally lives in the milk.
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Starter cultures and rennet are added, which helps to make the milk curd and stick together.
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After stirring and resting, the cheese becomes wobbly, which means it's almost ready.
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After it becomes more solid, they divide the cheese up into small squares.
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The extra liquid from the cheese, called whey, is drained out, and the cheese is stirred again.
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After it's completely drained, it's divided and then hooped, which is when they put it in different containers.
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It looks like popcorn.
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This cheese is wrapped up in a cheesecloth and then pressed, which gets rid of the excess moisture and forms the shape of the cheese.
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This other cheese is being poured into molding containers and is then flipped several times.
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cheese can also be dipped in wax left to grow mold around it or soaked in a brine for more flavor
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next time you're eating a delicious cheese curd be sure to thank your local cow thanks for
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Vocabulário e dicas de fala para esta lição
Esta aula de conversação usa o vídeo “How Cheese Is Made!”. Este vídeo tem 14 frases e 219 palavras para praticar shadowing. A fala dura 2:04. O falante fala devagar, cerca de 106 palavras por minuto, o que dá tempo para imitar cada som. Apenas 76% das palavras estão entre as 3.000 mais comuns do inglês, por isso o vocabulário é exigente.
Vocabulário principal deste vídeo
15 palavras do vídeo que vale a pena aprender, com pronúncia e significado:
| Palavra | Pronúncia | Significado |
|---|---|---|
| stir verbo | /stɝ/ | mexer |
| divide verbo | /dɪˈvaɪd/ | dividir, separar |
| drain substantivo | /dɹiːn/ | dreno, ralo |
| container substantivo | /kənˈteɪ.nəɹ/ | recipiente |
| mold substantivo | /moʊld/ | mofo, bolor |
| naturally advérbio | /ˈnæt͡ʃ.(ə.)ɹə.li/ | naturalmente |
| liquid substantivo | /ˈlɪk.wɪd/ | líquido |
| delicious adjetivo | /dɪˈlɪ.ʃəs/ | delicioso, saboroso |
| excess substantivo | /ˈɛksɛs/ | excesso |
| flip verbo | /flɪp/ | virar |
| wrap verbo | /ɹæp/ | embalar, empacotar |
| pour verbo | /poɹ/ | despejar, entornar |
| dairy substantivo | /ˈdɛə.ɹi/ | laticínios |
| dip verbo | /dɪp/ | mergulhar, imergir |
| flavor substantivo | /ˈfleɪvə/ | sabor, gosto |
Gramática neste vídeo
As estruturas que o falante mais usa, com as palavras exatas do vídeo:
| Estrutura | No vídeo |
|---|---|
| Voz passiva be + particípio passado — o foco está no que acontece, não em quem faz | is stirred · are added · is drained |
| Orações relativas who / which + oração — informação extra sobre uma pessoa ou coisa | hooped, which is |
| Present continuous am/is/are + -ing — algo que está acontecendo agora ou nestes dias | is always milking · is being · you're eating |
| Futuro com “going to” be going to + verbo — um plano ou algo que dá para prever | are going to show |
Pronúncia para ficar de olho
Sons difíceis para falantes de português:
- Consoante final — sem acrescentar um “i” depois: divide /dɪˈvaɪd/, mold /moʊld/, liquid /ˈlɪk.wɪd/, flip /flɪp/, wrap /ɹæp/
- /h/ — um sopro suave, diferente do “r”: hoop /hʊp/, whey /hweɪ/
- s + consoante no início — sem um “i” antes: stir /stɝ/, starter /ˈstɑɹ.tɚ/
Como praticar com este vídeo
- Ouça o vídeo inteiro uma vez sem falar e anote as palavras que você não conhece.
- Faça shadowing frase por frase na velocidade normal, repetindo cada uma até o seu ritmo ficar igual ao do falante.
- Grave a sua voz e compare com o original, prestando atenção a palavras como stir, divide, drain.
O que é a Técnica de Shadowing?
Shadowing é uma técnica de aprendizado de idiomas com base científica, originalmente desenvolvida para o treinamento de intérpretes profissionais. O método é simples, mas poderoso: você ouve áudio em inglês nativo e repete imediatamente em voz alta — como uma sombra seguindo o falante com 1-2 segundos de atraso. Pesquisas mostram melhora significativa na precisão da pronúncia, entonação, ritmo, sons conectados, compreensão auditiva e fluência na fala.