跟讀練習: Food Waste Prevention - 通過影片學習英語口語
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1
Each year we throw away one third of the food we buy.
每年我們都會扔掉所購買食物的三分之一。
2
That adds up to over one billion tonnes of food wasted worldwide every year.
這意味著全球每年被浪費的糧食總量超過10億噸。
3
And when we throw away unwanted food, that's not all we're throwing away.
當我們丟棄不需要的食物時，我們扔掉的可不僅僅是食物本身。
4
Millions of hectares of forests are cut down annually to grow food.
每年有數百萬公頃的森林被砍伐，用以種植糧食。
5
This puts a strain on our water supply and leads to the loss of animals, plants and where they live.
這給我們的供水帶來了壓力，並導致動物、植物及其棲息地的喪失。
6
When the food we throw away rots, it releases harmful greenhouse gases and causes pollution.
當我們丟棄的食物腐爛時，會釋放有害的溫室氣體並造成汙染。
7
So what can we do?
那我們能做些什麼呢？
8
By simply planning our meals, buying only what we need, researching recipes to use up leftover ingredients,
只要簡單規劃我們的飲食，只購買所需的食材，研究食譜來消耗剩餘的食材，
9
avoiding discounted multi-buys in the supermarket, and buying loose fruit and vegetables rather than large bags,
避免在超市購買打折的多件組合裝，選擇購買散裝的水果和蔬菜而非大包裝的袋裝產品。
10
we can make a significant contribution to protecting the planet for future generations.
我們就能為子孫後代保護地球作出重要貢獻。
11
and save ourselves around 700 euro a year in the process.
而且在這個過程中我們每年還能省下大約700歐元。
12
To learn more about reducing food waste in your home, visit stopfoodwaste.ie
想了解更多關於減少家庭食物浪費的方法，請訪問stopfoodwaste.ie。
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本節課學習要點
通過本節課，你將圍繞“減少食物浪費”這一主題，練習英語聽力與口語表達。影片內容涵蓋全球食物浪費現狀、環境影響及具體解決方法，語言簡潔實用，適合通過影子跟讀提升口語流暢度。同時，你還能學習環保相關詞彙，理解如何在日常對話中清晰傳達觀點，實現“看YouTube學英語”的高效學習。
核心詞彙與短語
- food waste：食物浪費
- greenhouse gases：溫室氣體
- leftover ingredients：剩餘食材
- multi-buys：多件優惠裝
- strain on water supply：供水壓力
影子跟讀練習技巧
影片語速適中，語氣平和且資訊密度高，非常適合影子跟讀（shadow speak）練習。以下是針對性建議：
- 先逐句聽寫內容，確保理解每個詞彙的發音與連讀，如“adds up to”“puts a strain on”的弱讀。這是提升“英語影子跟讀”準確性的基礎。
- 跟讀時重點模仿語調節奏，比如描述現狀時的平穩語氣，提出建議時的堅定感。可使用影子跟讀網站（shadowing site）反覆對比自己與原音的差異。
- 針對長句（如“Millions of hectares... where they live”），拆分意群進行練習，先掌握分句的流暢度，再整合為完整句子。這樣能有效提升口語表達的連貫性。
- 練習後嘗試複述關鍵資訊，如“每年浪費食物的數量”“減少浪費的方法”，檢驗理解與輸出能力。這一環節能幫助你將“看YouTube學英語”的輸入轉化為實際表達能力。
堅持按上述方法練習，不僅能提高英語聽說水平，還能深入瞭解環保議題，實現語言學習與知識積累的雙重收穫。
影片中的語法
說話人最常用的結構，並附上影片中的原話：
| 結構 | 影片中的用法 |
|---|---|
| 被動語態 be + 過去分詞 — 強調發生了什麼，而不是誰做的 | are cut |
| 現在進行時 am/is/are + -ing — 此刻或近期正在發生的事 | we're throwing |
什麼是跟讀法？
跟讀法 (Shadowing) 是一種有科學依據的語言學習技巧，最初開發用於專業口譯員的培訓，並由多語言者Alexander Arguelles博士普及。這個方法簡單而強大：您在聽英語母語原聲的同時立即大聲重複——就像是一個延遲1-2秒緊跟說話者的影子。與被動聽力或語法練習不同，跟讀法強迫您的大腦和口腔肌肉同時處理並模模擬實的講話模式。研究表明它能顯著提高發音準確性，語調，節奏，連讀，聽力理解和口語流利度——使其成為雅思口語備考和真實英語交流最有效的方法之一。