Shadowing-Übung: Start from Zero: Master Daily English Communication Skills - Englisch Sprechen Lernen mit YouTube

B1
Hi!
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Hi!
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I want to sign up for cooking class.
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Which class?
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We have three this month.
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The Italian pasta class.
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Great choice.
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Chef Maria teaches it.
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When is it?
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This Saturday, 2 to 5 p.m.
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Three hours?
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Yes.
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You learned to make pasta from scratch.
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Homemade pasta?
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I love that.
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How many people?
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Me and my husband.
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$35 per person.
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What does it include?
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All ingredients, an apron, and a recipe book.
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We eat what we cook?
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Of course, that is the best part.
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$70 for both.
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Here is my card.
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You are registered.
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See you Saturday.
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We cannot wait.
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Hi!
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Just a few things today.
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Sure.
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Find everything okay?
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I need fresh basil and garlic.
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Produce section has fresh herbs.
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Found them and olive oil.
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Extra virgin is the best for Italian cooking.
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We are taking a pasta class today.
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How exciting!
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Where?
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At the community center.
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Chef Maria's class?
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Yes, you know about it?
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I took it last month.
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It is amazing.
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Any tips?
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Wear old clothes.
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Flour goes everywhere.
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Ha, good to know.
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The ricotta ravioli is the best part.
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Ravioli too?
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Yes, you learned three recipes.
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I am getting more excited.
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Your total is $12.
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Have fun.
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Thank you.
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Welcome, everyone.
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I am Chef Maria.
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Hi, Chef.
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We are so excited.
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Today, we make three pasta dishes.
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From scratch?
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Yes, fresh pasta dough first.
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I have never made pasta dough.
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It is just flour, eggs, and salt.
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That is it?
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Three simple ingredients.
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Amazing results.
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What dishes will we make?
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Fettuccine, ravioli, and gnocchi.
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That sounds incredible.
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Put on your aprons first.
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Red aprons.
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Very professional.
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Now wash your hands.
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Ready, Chef.
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Step 1.
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Make a flower mountain.
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A flower mountain?
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Yes, with a hole in the center.
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Like a volcano.
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Exactly.
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Crack eggs into the volcano.
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This is already fun.
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My dough is too sticky.
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Mine too.
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Add more flour.
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How much?
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A little at a time.
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Better.
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Now I knead it?
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Yes, for about eight minutes.
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That is a workout.
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My arms are already tired.
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Chef Maria says, fold, push, turn.
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Fold, push, turn.
94
Fold, push, turn.
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The dough is getting smoother.
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Mine looks like a ball now.
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How do we know when it is ready?
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Press it, if it bounces back.
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Mine bounces.
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Is it done?
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I think so.
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Great job.
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Now we let it rest for 30 minutes.
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Rest?
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The dough rests?
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Yes, like a nap for dough.
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I need a nap too after all that kneading.
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Same.
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Time to roll the dough.
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With a rolling pin?
111
We have a pasta machine.
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This hand-crank one?
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Yes, feed the dough through slowly.
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Like this?
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Thinner setting each time.
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It is getting so thin.
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Perfect.
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Now switch to the cutter.
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This attachment?
120
Yes.
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Crank slowly.
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Fettuccine.
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Real fettuccine.
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Beautiful.
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Hang them to dry.
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On this wooden rack?
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Yes, just for a few minutes.
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They look like curtains.
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Pasta curtains.
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This is so satisfying.
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Wow, let's make the ravioli.
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With ricotta cheese inside?
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Yes, and fresh spinach.
134
I am learning so much.
135
The water is boiling.
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Time to cook.
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How long for fresh pasta?
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Only two minutes.
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Very fast.
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Two minutes?
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Not like dried pasta.
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Fresh pasta cooks much faster.
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What sauce are we making?
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Garlic butter sauce.
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Very simple.
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Butter, garlic, and olive oil?
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Yes, and a little pasta water.
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Why pasta water?
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It makes the sauce creamy.
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Chef's secret.
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The ravioli is floating.
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That means they are done?
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Yes.
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Scoop them out gently.
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Now we taste, finally.
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Oh, this is amazing.
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So much better than store-bought.
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The ravioli is my favorite.
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Mine too.
160
So creamy inside.
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I will never buy dried pasta again.
162
Ha, me neither.
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Here is your recipe book.
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Thank you.
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Three recipes inside?
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Yes, and bonus tips.
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Today was incredible.
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You are a natural in the kitchen.
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My wife is better.
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You both did wonderfully.
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What class is next month?
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Thai curry cooking class.
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Thai curry?
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I love curry.
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We make green curry and pad thai.
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From scratch, too?
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Everything from scratch.
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That is our style.
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How much?
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Same price.
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Thirty-five per person.
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Sign us up.
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Done!
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Second Saturday next month.
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We will be here.
186
Keep practicing the pasta at home.
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Every weekend.
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That is the spirit.
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Hi.
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Do you sell pasta machines?
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Yes.
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I have two models.
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I just took a pasta class.
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Chef Maria's class?
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Yes, you know her?
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She buys all her flour here.
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Small world!
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This Italian pasta machine is classic.
199
The hand crank one?
200
Yes, made in Italy.
201
Very durable.
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How much?
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$45.
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I also need double zero flour.
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The finest Italian flour, perfect for pasta.
206
And Parmesan cheese?
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Rio Parmigiano Reggiano.
208
How much per pound?
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$18, worth every penny.
210
I will take half a pound.
211
Your pasta will taste like Italy.
212
That is the goal.
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Buon appetito!
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Enjoy!
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Ready for our first homemade pasta dinner?
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I am starving.
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I made the dough.
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You roll it.
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Fold, push, turn.
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I remember.
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Your kneading is so much better now.
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Practice at the class helped.
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Now feed it through the machine.
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Thinner each time.
225
Cut into fettuccine.
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They look just like the class.
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The water is boiling two minutes.
228
And the garlic butter sauce?
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Already simmering.
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Smells amazing.
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Fresh Parmesan on top?
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Of course, Marco's Parmesan.
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This is restaurant quality.
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Made with love at home.
235
The best combination.
236
Next month, Thai curry.
237
We are becoming real chefs.
238
One recipe at a time.

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Warum das Sprechen mit diesem Video üben?

Das Üben des Sprechens ist ein wesentlicher Bestandteil des Englisch lernen mit YouTube. In diesem Video geht es um alltägliche Gespräche, die wir oft führen, sei es, um sich für einen Kochkurs anzumelden oder um Tipps zu einem neuen Rezept zu erhalten. Solche Kontexte sind ideal, um das Englisch sprechen üben zu fördern, da sie authentisch und praktisch sind. Das Video bietet eine bequeme Möglichkeit, insbesondere für Anfänger, ihre Kommunikationsfähigkeiten zu verbessern. Während des Ansehens haben die Lernenden die Möglichkeit, mit den Sprechern zu interagieren und das Gelernte direkt anzuwenden.

Grammatik und Ausdrücke im Kontext

Im Video gibt es mehrere nützliche Strukturen, die häufig in alltäglichen Gesprächen verwendet werden. Hier sind einige wichtige Beispiele:

  • "I want to sign up for..." - Dies ist eine nützliche Ausdrucksweise, um Interesse an einem Kurs oder einer Aktivität zu zeigen. Sie können diese Struktur für viele andere Kontexte anpassen.
  • "How many people?" - Diese Frage hilft dabei, Informationen über Teilnehmerzahlen zu erfragen. Es ist wichtig, solche Fragen zu stellen, um Missverständnisse zu vermeiden.
  • "What does it include?" - Hiermit fragt man nach den enthaltenen Leistungen. Dies ist besonders nützlich in kommerziellen Kontexten, wie bei Buchungen oder Anmeldungen.
  • "We eat what we cook?" - Dies ist ein gutes Beispiel für den Einsatz von Fragen zur Bestätigung. Es fördert die Interaktion und das Verstehen des Gesprächspartners.

Das Verstehen und Anwenden dieser Strukturen wird Ihnen helfen, Ihre Fähigkeiten im shadow speak zu verbessern und flüssiger Englisch zu sprechen.

Gemeinsame Aussprachefallen

Bei der Aussprache gibt es einige Wörter und Phrasen, die für Lernende eine Herausforderung darstellen können:

  • "pasta" - Die korrekte Aussprache ist wichtig, um Missverständnisse zu vermeiden. Es klingt ähnlich wie "past", hat aber eine betonte Silbe.
  • "ricotta ravioli" - Diese Wörter beinhalten italienische Begriffe, die oft anders ausgesprochen werden, als sie geschrieben sind. Das Üben der korrekten Aussprache ist entscheidend, um in Gesprächen kompetent zu wirken.
  • "extra virgin" - Dieser Ausdruck kann für Nicht-Einheimische schwierig sein. Achten Sie auf das richtige Tempo und die Betonung, um eine flüssige Aussprache zu erreichen.

Durch das shadowing dieser Phrasen können Sie Ihren Wortschatz erweitern und eine überzeugendere Ausstrahlung im Gespräch erreichen. Nutzen Sie die Möglichkeit, mit echten Szenarien zu üben und Ihre Fähigkeiten im Englisch sprechen üben auszubauen.

Was ist die Shadowing-Technik?

Shadowing ist eine wissenschaftlich fundierte Sprachlerntechnik, die ursprünglich für die professionelle Dolmetscherausbildung entwickelt und durch den Polyglotten Dr. Alexander Arguelles populär gemacht wurde. Die Methode ist einfach aber wirkungsvoll: Du hörst englisches Audio von Muttersprachlern und wiederholst es sofort laut — wie ein Schatten, der dem Sprecher mit nur 1–2 Sekunden Verzögerung folgt. Anders als passives Hören oder Grammatikübungen zwingt Shadowing dein Gehirn und deine Mundmuskulatur, gleichzeitig echte Sprachmuster zu verarbeiten und zu reproduzieren. Studien zeigen, dass es Aussprachegenauigkeit, Intonation, Rhythmus, verbundene Sprache, Hörverständnis und Sprechflüssigkeit signifikant verbessert — was es zu einer der effektivsten Methoden für die IELTS Speaking-Vorbereitung und reale englische Kommunikation macht.

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