Pratica di Shadowing: Start from Zero: Master Daily English Communication Skills - Impara a parlare inglese con YouTube

B1
Hi!
⏸ In Pausa
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Hi!
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I want to sign up for cooking class.
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Which class?
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We have three this month.
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The Italian pasta class.
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Great choice.
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Chef Maria teaches it.
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When is it?
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This Saturday, 2 to 5 p.m.
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Three hours?
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Yes.
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You learned to make pasta from scratch.
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Homemade pasta?
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I love that.
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How many people?
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Me and my husband.
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$35 per person.
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What does it include?
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All ingredients, an apron, and a recipe book.
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We eat what we cook?
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Of course, that is the best part.
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$70 for both.
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Here is my card.
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You are registered.
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See you Saturday.
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We cannot wait.
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Hi!
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Just a few things today.
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Sure.
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Find everything okay?
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I need fresh basil and garlic.
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Produce section has fresh herbs.
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Found them and olive oil.
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Extra virgin is the best for Italian cooking.
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We are taking a pasta class today.
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How exciting!
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Where?
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At the community center.
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Chef Maria's class?
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Yes, you know about it?
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I took it last month.
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It is amazing.
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Any tips?
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Wear old clothes.
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Flour goes everywhere.
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Ha, good to know.
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The ricotta ravioli is the best part.
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Ravioli too?
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Yes, you learned three recipes.
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I am getting more excited.
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Your total is $12.
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Have fun.
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Thank you.
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Welcome, everyone.
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I am Chef Maria.
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Hi, Chef.
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We are so excited.
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Today, we make three pasta dishes.
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From scratch?
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Yes, fresh pasta dough first.
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I have never made pasta dough.
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It is just flour, eggs, and salt.
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That is it?
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Three simple ingredients.
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Amazing results.
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What dishes will we make?
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Fettuccine, ravioli, and gnocchi.
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That sounds incredible.
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Put on your aprons first.
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Red aprons.
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Very professional.
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Now wash your hands.
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Ready, Chef.
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Step 1.
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Make a flower mountain.
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A flower mountain?
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Yes, with a hole in the center.
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Like a volcano.
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Exactly.
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Crack eggs into the volcano.
81
This is already fun.
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My dough is too sticky.
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Mine too.
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Add more flour.
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How much?
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A little at a time.
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Better.
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Now I knead it?
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Yes, for about eight minutes.
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That is a workout.
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My arms are already tired.
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Chef Maria says, fold, push, turn.
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Fold, push, turn.
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Fold, push, turn.
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The dough is getting smoother.
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Mine looks like a ball now.
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How do we know when it is ready?
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Press it, if it bounces back.
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Mine bounces.
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Is it done?
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I think so.
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Great job.
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Now we let it rest for 30 minutes.
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Rest?
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The dough rests?
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Yes, like a nap for dough.
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I need a nap too after all that kneading.
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Same.
109
Time to roll the dough.
110
With a rolling pin?
111
We have a pasta machine.
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This hand-crank one?
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Yes, feed the dough through slowly.
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Like this?
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Thinner setting each time.
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It is getting so thin.
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Perfect.
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Now switch to the cutter.
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This attachment?
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Yes.
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Crank slowly.
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Fettuccine.
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Real fettuccine.
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Beautiful.
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Hang them to dry.
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On this wooden rack?
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Yes, just for a few minutes.
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They look like curtains.
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Pasta curtains.
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This is so satisfying.
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Wow, let's make the ravioli.
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With ricotta cheese inside?
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Yes, and fresh spinach.
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I am learning so much.
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The water is boiling.
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Time to cook.
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How long for fresh pasta?
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Only two minutes.
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Very fast.
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Two minutes?
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Not like dried pasta.
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Fresh pasta cooks much faster.
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What sauce are we making?
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Garlic butter sauce.
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Very simple.
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Butter, garlic, and olive oil?
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Yes, and a little pasta water.
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Why pasta water?
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It makes the sauce creamy.
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Chef's secret.
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The ravioli is floating.
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That means they are done?
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Yes.
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Scoop them out gently.
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Now we taste, finally.
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Oh, this is amazing.
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So much better than store-bought.
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The ravioli is my favorite.
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Mine too.
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So creamy inside.
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I will never buy dried pasta again.
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Ha, me neither.
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Here is your recipe book.
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Thank you.
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Three recipes inside?
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Yes, and bonus tips.
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Today was incredible.
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You are a natural in the kitchen.
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My wife is better.
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You both did wonderfully.
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What class is next month?
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Thai curry cooking class.
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Thai curry?
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I love curry.
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We make green curry and pad thai.
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From scratch, too?
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Everything from scratch.
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That is our style.
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How much?
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Same price.
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Thirty-five per person.
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Sign us up.
183
Done!
184
Second Saturday next month.
185
We will be here.
186
Keep practicing the pasta at home.
187
Every weekend.
188
That is the spirit.
189
Hi.
190
Do you sell pasta machines?
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Yes.
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I have two models.
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I just took a pasta class.
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Chef Maria's class?
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Yes, you know her?
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She buys all her flour here.
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Small world!
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This Italian pasta machine is classic.
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The hand crank one?
200
Yes, made in Italy.
201
Very durable.
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How much?
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$45.
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I also need double zero flour.
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The finest Italian flour, perfect for pasta.
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And Parmesan cheese?
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Rio Parmigiano Reggiano.
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How much per pound?
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$18, worth every penny.
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I will take half a pound.
211
Your pasta will taste like Italy.
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That is the goal.
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Buon appetito!
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Enjoy!
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Ready for our first homemade pasta dinner?
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I am starving.
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I made the dough.
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You roll it.
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Fold, push, turn.
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I remember.
221
Your kneading is so much better now.
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Practice at the class helped.
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Now feed it through the machine.
224
Thinner each time.
225
Cut into fettuccine.
226
They look just like the class.
227
The water is boiling two minutes.
228
And the garlic butter sauce?
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Already simmering.
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Smells amazing.
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Fresh Parmesan on top?
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Of course, Marco's Parmesan.
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This is restaurant quality.
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Made with love at home.
235
The best combination.
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Next month, Thai curry.
237
We are becoming real chefs.
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One recipe at a time.

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Informazioni su Questa Lezione

In questa lezione, i partecipanti si concentreranno sull'acquisizione di competenze pratiche per comunicare in inglese durante attività quotidiane, come l'iscrizione a un corso di cucina. Attraverso il dialogo presentato nel video, gli studenti apprenderanno a porre domande, fare richieste e comprendere informazioni essenziali. L'obiettivo è migliorare la fluidità e la sicurezza nel parlare inglese, utilizzando esempi pratici e situazioni di vita reale.

Vocabolario e Frasi Chiave

  • Sign up for a cooking class - Iscriversi a un corso di cucina
  • Great choice - Ottima scelta
  • What does it include? - Cosa include?
  • All ingredients - Tutti gli ingredienti
  • We eat what we cook - Mangiamo ciò che cuciniamo
  • Exciting - Emozionante
  • Wear old clothes - Indossa abiti vecchi
  • Ricotta ravioli - Ravioli di ricotta

Consigli per la Pratica

Per migliorare le tue capacità di pronuncia e comprensione in inglese, ti consigliamo di provare il shadowing in inglese. Questo metodo prevede di ascoltare il dialogo e ripetere immediatamente ciò che senti, seguendo il ritmo e l'intonazione dei parlanti. Nel video, il tono è colloquiale e amichevole, quindi cerca di imitare non solo le parole, ma anche le espressioni e le emozioni. Per una pratica efficace, ascolta brevi segmenti del dialogo e fermati frequentemente per ripetere frasi chiave. Inizia con frasi più corte e aumenta gradualmente la lunghezza man mano che ti senti più a tuo agio.

Inoltre, non dimenticare che il shadowspeak può anche aiutarti a migliorare la tua capacità di comunicare in situazioni sociali. Pratica con amici o familiari, ricreando situazioni simili a quelle del video. Ricorda che esercitati regolarmente e non esitare a sperimentare di più con la tua voce per migliorare la pronuncia inglese e acquisire maggiore fiducia mentre parli. Infine, cerca di rendere la pratica divertente, magari cucinando piatti italiani se ti piace! Questo renderà l'apprendimento più piacevole e memorabile.

Cos'è la tecnica dello Shadowing?

Shadowing è una tecnica di apprendimento delle lingue supportata da studi scientifici, originariamente sviluppata per la formazione dei traduttori professionisti e resa popolare dal poliglotta Dr. Alexander Arguelles. Il metodo è semplice ma potente: ascolti un audio in inglese di madrelingua e lo ripeti immediatamente ad alta voce — come un'ombra che segue il parlante con un ritardo di solo 1–2 secondi. A differenza dell'ascolto passivo o degli esercizi di grammatica, lo shadowing costringe il tuo cervello e i muscoli della bocca a elaborare e riprodurre simultaneamente i modelli di discorso reale. La ricerca dimostra che migliora significativamente la precisione della pronuncia, l'intonazione, il ritmo, il discorso connesso, la comprensione dell'ascolto e la fluidità del parlato — rendendolo uno dei metodi più efficaci per la preparazione alla prova di speaking dell'IELTS e per la comunicazione reale in inglese.

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