शैडोइंग अभ्यास: Start from Zero: Master Daily English Communication Skills - YouTube के साथ अंग्रेजी बोलना सीखें
B1
Hi!
238 वाक्य
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1
Hi!
2
I want to sign up for cooking class.
3
Which class?
4
We have three this month.
5
The Italian pasta class.
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Great choice.
7
Chef Maria teaches it.
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When is it?
9
This Saturday, 2 to 5 p.m.
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Three hours?
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Yes.
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You learned to make pasta from scratch.
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Homemade pasta?
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I love that.
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How many people?
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Me and my husband.
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$35 per person.
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What does it include?
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All ingredients, an apron, and a recipe book.
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We eat what we cook?
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Of course, that is the best part.
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$70 for both.
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Here is my card.
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You are registered.
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See you Saturday.
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We cannot wait.
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Hi!
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Just a few things today.
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Sure.
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Find everything okay?
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I need fresh basil and garlic.
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Produce section has fresh herbs.
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Found them and olive oil.
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Extra virgin is the best for Italian cooking.
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We are taking a pasta class today.
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How exciting!
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Where?
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At the community center.
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Chef Maria's class?
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Yes, you know about it?
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I took it last month.
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It is amazing.
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Any tips?
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Wear old clothes.
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Flour goes everywhere.
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Ha, good to know.
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The ricotta ravioli is the best part.
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Ravioli too?
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Yes, you learned three recipes.
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I am getting more excited.
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Your total is $12.
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Have fun.
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Thank you.
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Welcome, everyone.
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I am Chef Maria.
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Hi, Chef.
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We are so excited.
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Today, we make three pasta dishes.
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From scratch?
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Yes, fresh pasta dough first.
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I have never made pasta dough.
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It is just flour, eggs, and salt.
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That is it?
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Three simple ingredients.
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Amazing results.
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What dishes will we make?
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Fettuccine, ravioli, and gnocchi.
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That sounds incredible.
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Put on your aprons first.
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Red aprons.
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Very professional.
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Now wash your hands.
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Ready, Chef.
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Step 1.
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Make a flower mountain.
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A flower mountain?
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Yes, with a hole in the center.
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Like a volcano.
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Exactly.
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Crack eggs into the volcano.
81
This is already fun.
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My dough is too sticky.
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Mine too.
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Add more flour.
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How much?
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A little at a time.
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Better.
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Now I knead it?
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Yes, for about eight minutes.
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That is a workout.
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My arms are already tired.
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Chef Maria says, fold, push, turn.
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Fold, push, turn.
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Fold, push, turn.
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The dough is getting smoother.
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Mine looks like a ball now.
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How do we know when it is ready?
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Press it, if it bounces back.
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Mine bounces.
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Is it done?
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I think so.
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Great job.
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Now we let it rest for 30 minutes.
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Rest?
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The dough rests?
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Yes, like a nap for dough.
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I need a nap too after all that kneading.
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Same.
109
Time to roll the dough.
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With a rolling pin?
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We have a pasta machine.
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This hand-crank one?
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Yes, feed the dough through slowly.
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Like this?
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Thinner setting each time.
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It is getting so thin.
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Perfect.
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Now switch to the cutter.
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This attachment?
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Yes.
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Crank slowly.
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Fettuccine.
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Real fettuccine.
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Beautiful.
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Hang them to dry.
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On this wooden rack?
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Yes, just for a few minutes.
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They look like curtains.
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Pasta curtains.
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This is so satisfying.
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Wow, let's make the ravioli.
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With ricotta cheese inside?
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Yes, and fresh spinach.
134
I am learning so much.
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The water is boiling.
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Time to cook.
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How long for fresh pasta?
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Only two minutes.
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Very fast.
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Two minutes?
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Not like dried pasta.
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Fresh pasta cooks much faster.
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What sauce are we making?
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Garlic butter sauce.
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Very simple.
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Butter, garlic, and olive oil?
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Yes, and a little pasta water.
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Why pasta water?
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It makes the sauce creamy.
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Chef's secret.
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The ravioli is floating.
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That means they are done?
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Yes.
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Scoop them out gently.
155
Now we taste, finally.
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Oh, this is amazing.
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So much better than store-bought.
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The ravioli is my favorite.
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Mine too.
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So creamy inside.
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I will never buy dried pasta again.
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Ha, me neither.
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Here is your recipe book.
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Thank you.
165
Three recipes inside?
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Yes, and bonus tips.
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Today was incredible.
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You are a natural in the kitchen.
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My wife is better.
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You both did wonderfully.
171
What class is next month?
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Thai curry cooking class.
173
Thai curry?
174
I love curry.
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We make green curry and pad thai.
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From scratch, too?
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Everything from scratch.
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That is our style.
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How much?
180
Same price.
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Thirty-five per person.
182
Sign us up.
183
Done!
184
Second Saturday next month.
185
We will be here.
186
Keep practicing the pasta at home.
187
Every weekend.
188
That is the spirit.
189
Hi.
190
Do you sell pasta machines?
191
Yes.
192
I have two models.
193
I just took a pasta class.
194
Chef Maria's class?
195
Yes, you know her?
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She buys all her flour here.
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Small world!
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This Italian pasta machine is classic.
199
The hand crank one?
200
Yes, made in Italy.
201
Very durable.
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How much?
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$45.
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I also need double zero flour.
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The finest Italian flour, perfect for pasta.
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And Parmesan cheese?
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Rio Parmigiano Reggiano.
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How much per pound?
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$18, worth every penny.
210
I will take half a pound.
211
Your pasta will taste like Italy.
212
That is the goal.
213
Buon appetito!
214
Enjoy!
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Ready for our first homemade pasta dinner?
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I am starving.
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I made the dough.
218
You roll it.
219
Fold, push, turn.
220
I remember.
221
Your kneading is so much better now.
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Practice at the class helped.
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Now feed it through the machine.
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Thinner each time.
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Cut into fettuccine.
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They look just like the class.
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The water is boiling two minutes.
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And the garlic butter sauce?
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Already simmering.
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Smells amazing.
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Fresh Parmesan on top?
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Of course, Marco's Parmesan.
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This is restaurant quality.
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Made with love at home.
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The best combination.
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Next month, Thai curry.
237
We are becoming real chefs.
238
One recipe at a time.
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आपके बोले हर वाक्य के लिए AI स्कोरिंग
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संदर्भ और पृष्ठभूमि
इस वीडियो में, संवाद एक ऐसे व्यक्ति के इर्द-गिर्द घूमता है जो खाना बनाने की कक्षा में नामांकन कराने की कोशिश कर रहा है। यह एक सामान्य वार्तालाप है जहां लोग रोज़मर्रा की ज़िंदगी के अनुभव साझा करते हैं, जैसे कि कुकिंग क्लास की जानकारी, उसके समय और फीस के बारे में। इस तरह के संवाद से हमें यह समझने में मदद मिलती है कि अंग्रेजी बोलने का अभ्यास कैसे किया जा सकता है और दैनिक बातचीत में किस तरह की शब्दावली का उपयोग किया जाता है। यह वीडियो उन सभी के लिए अत्यंत उपयोगी है जो अंग्रेजी में धाराप्रवाह होना चाहते हैं, विशेषकर 'यूट्यूब से अंग्रेजी सीखें' की प्रक्रिया में।
दैनिक संवाद के लिए शीर्ष 5 वाक्यांश
- कौन-सी कक्षा? - यह एक सामान्य प्रश्न है जो आप किसी नए पाठ्यक्रम के बारे में पूछने के लिए उपयोग कर सकते हैं।
- महिला और पुरुष के लिए कितना? - इस प्रकार का सवाल आपको कीमत के बारे में जानकारी प्रदान करता है।
- क्या इसमें सब कुछ शामिल है? - जब आप किसी कक्षा या सर्विस के बारे में पूछते हैं, तो यह एक महत्वपूर्ण सवाल होता है।
- क्या हम वही खा सकते हैं जो हम बनाते हैं? - यह सवाल किसी व्यंजन को बनाने के अनुभव को समझने में मदद करता है।
- कब है? - समय के बारे में पूछने का एक साधारण तरीका।
चरण-दर-चरण शैडोइंग गाइड
इस वीडियो की चुनौतियों को समझने और उनसे निपटने के लिए आप निम्नलिखित दिशा-निर्देशों का पालन कर सकते हैं:
- पहला चरण: वीडियो को एक बार सुनें बिना देखे। पहले सुनने से आपको संवाद की धारणा मिलेगी।
- दूसरा चरण: अब वीडियो देखना शुरू करें। ध्यान दें कि वक्ता शब्दों को कैसे उच्चारित करते हैं और उनका मतलब क्या होता है।
- तीसरा चरण: संवाद को शब्द दर शब्द दोहराएं। यह तकनीक, जिसे 'shadowspeaks' या 'shadow speak' कहा जाता है, आपके उच्चारण और प्रवाह में सुधार लाने में मदद करती है।
- चौथा चरण: महत्वपूर्ण शब्द और वाक्यांशों पर ध्यान दें जो आगे चलकर आपकी शब्दावली बढ़ाने में मदद करेंगे।
- पाँचवाँ चरण: अंत में, संवाद को बिना देखे खुद से बोलने की कोशिश करें। यह आपके आत्मविश्वास को बढ़ाएगा।
इस तरह, आप रोज़मर्रा की अंग्रेजी में और भी सुधार कर सकते हैं और अपनी बोलने की क्षमताओं को तेजी से बढ़ा सकते हैं। अंग्रेजी शैडोइंग तकनीक का उपयोग करते हुए, आप निरंतर अभ्यास कर सकते हैं और अपने संवाद कौशल को निखार सकते हैं।
शैडोइंग तकनीक क्या है?
शैडोइंग (Shadowing) एक विज्ञान-समर्थित भाषा सीखने की तकनीक है जो मूल रूप से पेशेवर दुभाषिया प्रशिक्षण के लिए विकसित की गई थी। विधि सरल लेकिन शक्तिशाली है: आप मूल अंग्रेज़ी ऑडियो सुनते हैं और तुरंत इसे ज़ोर से दोहराते हैं — जैसे वक्ता की छाया 1-2 सेकंड की देरी से। शोध से पता चलता है कि यह उच्चारण सटीकता, स्वर, लय, जुड़ी हुई ध्वनियाँ, सुनने की समझ और बोलने की प्रवाहशीलता में काफ़ी सुधार करता है।
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