Shadowing Practice: Lab-grown meat is on the rise — here's how it is made - Learn English Speaking with Video
בחר מצב תרגול
כל מצב פותח חדר תרגול במסך מלא.
43 משפטים
אם המשפטים קצרים או ארוכים מדי, לחץ על ערוך כדי להתאים אותם.
1
From the poor treatment of animals to uneven food distribution and even climate change,
2
lab-grown food is being hailed by some as a solution for many of today's biggest issues.
3
Our global agricultural system is responsible for over a quarter of all greenhouse gas emissions.
4
Among the worst offenders are beef, dark chocolate, coffee and fish based on emissions per kilogram.
5
There has been a lot of hype around cell-cultivated food, but how viable is the industry?
6
What does it entail and more importantly, will consumers bite?
7
Can you do the honours and lift the lid on your creation?
8
Over a decade ago on the Edge, we reported on the world's first ever cultured beef burger.
9
Unveiled by Professor Mark Post from Maastricht University, it cost around €250,000 to produce.
10
He went on to set up MoSoMeat, a company which aims to bring the burger to the masses, and he's not alone.
11
There are now hundreds of startups developing their own lab-grown products, but just how do they do it?
12
It's a relatively simple procedure and similar for both meat and plant-based production.
13
For meat, simply take stem cells from animal's tissue, add a nutrient-rich solution and watch the cells multiply into the three main components of meat,
14
muscle, fat and connective tissue.
15
Then put the cells into bioreactors or as they're more commonly known, cultivators.
16
The cells are then separated and rearranged to build a final edible product.
17
This part of the process is called scaffolding and can be very complicated.
18
A steak for instance needs a lot more scaffolding than ground meat in a burger.
19
The entire process takes between two and eight weeks but the payoff can be huge.
20
It's estimated that just one thousandth of a pound of cow cells can create up to 4.4 billion pounds of beef.
21
That sounds like an impressive return.
22
So what's the hold up?
23
Well, cost is a big issue.
24
Currently, lab-grown meat is around 40% more expensive than animal meat.
25
And then there's health and safety concerns.
26
All production must happen in a completely sterile environment because the cells have no natural immunity from diseases.
27
And while traditional meat is nutritionally dense, most of its proteins, vitamins and minerals are introduced via animal feed.
28
You have to add these nutrients into cultured meat
29
and it's still unclear whether today's additives provide equal nutritional value in the long term.
30
As a result, regulators can't seem to align on the technology.
31
Singapore became the first country in the world to approve cultured meat for human consumption in 2020.
32
The US followed suit three years later, and the UK's Food Standards Agency approved use for pet food in early 2024.
33
Italy, meanwhile, has banned the production, sale and import of lab-grown meat entirely,
34
with the government citing its potential negative impact on the country's farming industry.
35
France and Romania might do the same.
36
The EU so far has not offered any guidance, but if it does green light use, it could put Brussels on a collision course with angry farmers.
37
Some critics are calling for more research into the environmental impacts of cultured food, especially if production is ramped up significantly.
38
After all, the manufacturing process still requires an energy source, but those championing the industry believe the benefits outweigh the negatives.
39
They say cultured food has the potential to dramatically reduce food waste, tantalise our taste buds with things we've never traditionally eaten,
40
and could provide health benefits by tailoring food to nutritional needs such as removing gluten
41
or saturated fats without compromising on the taste.
42
According to consulting firm McKinsey, cultivated meat could make up as much as half a percent of the world's meat supply by 2030,
43
making it a $25 billion global industry.
הורד אפליקציה
כל מה שאתה צריך כדי לדבר בשטף
הגיית AIציון לכל משפט
תרגול IPAשלוט בכל צליל
אוצר מיליםבנה את מאגר המילים שלך
משחק אוצר מיליםלמד תוך כדי משחק
אותו ערוץ
B21
Scaramucci: Lutnick and Bessent have "Potomac fever" - and I had it too
Daily ConversationWorking Adults
C12
How AI is helping brands identify consumer trends faster
Daily ConversationUniversity StudentsWorking Adults
C12
Why Abu Dhabi Wants to Export Energy AI
Daily ConversationUniversity StudentsWorking Adults
B22
Will robots take our jobs? | CNBC Explains
Daily ConversationWorking Adults
B24
How South Korea’s AI Boom Is Spilling Into Housing
Daily ConversationWorking Adults
B21
He Quit Banking to Sell Bubble Tea — Now It Makes Over $500 Million A Year
Business EnglishDaily ConversationWorking Adults
C12
Inside The Hidden Bottleneck In The AI Chip Boom
Business EnglishWorking Adults
B214
What makes art so expensive? | CNBC Explains
Business EnglishDaily ConversationUniversity Students
C13
Why The AI Boom Is Reshuffling The Global Stock Market Hierarchy
Daily ConversationUniversity StudentsWorking Adults
B22
David Beckham on Leadership, Legacy & Life Beyond Football
Business EnglishDaily ConversationUniversity Students
B21
Why is Singapore so rich? | CNBC Explains
Business EnglishDaily ConversationUniversity Students
B23
143 Investors Said No. Now WHOOP Is Worth $10 Billion
Business EnglishInterview EnglishUniversity Students
B21
The problem of education inequality | CNBC Reports
IELTS PrepTOEFL PrepUniversity Students
B24
Why Chinese Bubble Tea Chains Are Brewing Billions
Business EnglishUniversity StudentsWorking Adults
C12
Why Millionaires Are Moving To Italy
Business EnglishWorking Adults
B214
Why does Japan work so hard? | CNBC Explains
Business EnglishDaily ConversationUniversity Students
C14
Why France’s Economy Is Stalling
IELTS PrepBusiness EnglishUniversity Students
C128
Why is Switzerland home to so many billionaires?
Business EnglishDaily ConversationUniversity Students
C1Why AI Agents Are Becoming a Security Risk for Businesses
Daily ConversationUniversity StudentsWorking Adults
C1Why food is getting more expensive for everyone
Daily ConversationWorking Adults
FOR YOU
המלץ על סרטון
B21
226 משפטים
Feeding Bill Gates a Fake Burger (to save the world)
American AccentBusiness EnglishDaily ConversationUniversity Students
B27
50 משפטים
Why Diamond Prices Are Falling So Fast
Business EnglishDaily ConversationUniversity Students
B22
26 משפטים
Why The U.S. Is Struggling To Keep Food Safe
Business EnglishDaily ConversationUniversity Students
B27
136 משפטים
Why Mangosteen, The Viral TikTok Fruit, Is So Expensive | So Expensive | Business Insider
Business EnglishDaily ConversationUniversity Students
B27
179 משפטים
OpenAI: A Bubble Bigger Than Dotcom
Business EnglishDaily ConversationUniversity Students
B24
36 משפטים
What If The World Went Vegetarian?
Business EnglishDaily ConversationUniversity Students
B22
99 משפטים
What's safe to eat now?
Business EnglishDaily ConversationUniversity Students
B24
358 משפטים
What’s Wrong With Eating Humans?
Daily ConversationUniversity StudentsWorking Adults
B23
65 משפטים
Why Wagyu Beef Is So Expensive | So Expensive
Business EnglishUniversity StudentsWorking Adults
B21
189 משפטים
Crumbl: How We Built A Cookie Company That Brings In $1 Billion A Year
Business EnglishDaily ConversationWorking Adults
C13
104 משפטים
The Illusion of Africa's Economic Boom
Daily ConversationUniversity StudentsWorking Adults
C11
56 משפטים
MinuteCement - LC3
Daily ConversationUniversity StudentsWorking Adults
אוצר מילים והערות הגייה לשיעור הזה
שיעור הדיבור הזה ברמה B2 מבוסס על הסרטון “Lab-grown meat is on the rise — here's how it is made”. המילים שחוזרות הכי הרבה: meat, cell, cultured, lab, grown. בסרטון הזה יש 43 משפטים ו-625 מילים לתרגול Shadowing. הדיבור נמשך 3:53. הדובר מדבר בקצב טבעי של כ-161 מילים בדקה, קרוב לשיחה יומיומית. רק 79% מהמילים נמצאות בין 3,000 המילים הנפוצות ביותר באנגלית, כך שאוצר המילים מאתגר.
אוצר מילים מרכזי בסרטון הזה
15 המילים המתקדמות ביותר בסרטון, עם ההגייה והמשמעות שלהן:
| מילה | הגייה | משמעות |
|---|---|---|
| cultivate פועל | /ˈkʌltɪveɪt/ | טיפח |
| approve פועל | /əˈpɹuːv/ | אִשֵּׁר |
| additive שם עצם | /ˈæd.ɪ.tɪv/ | תּוֹסָף |
| kilogram שם עצם | /ˈkɪləɡɹæm/ | קִילוֹגְרָם |
| sterile שם תואר | /ˈstɛɹəl/ | עקר, עָקָר |
| unveil פועל | /ʌnˈveɪl/ | חשף |
| tailor שם עצם | /ˈteɪlɚ/ | חַיָּט |
| gluten שם עצם | /ˈɡluːtən/ | גְלוּטֵן |
| edible שם תואר | /ˈɛdəbəl/ | אכיל |
| greenhouse שם עצם | /ˈɡɹːnˌ(h)aʊs/ | חֲמָמָה |
| startup שם עצם | /ˈstɑɹtˌʌp/ | סטארטאפ, חברת סטארטאפ |
| consult פועל | /ˈkɑnsʌlt/ | התייעץ |
| hail שם עצם | /heɪl/ | בָּרָד |
| critic שם עצם | /ˈkɹɪt.ɪk/ | מְבַקֵּר, מְבַקֶּרֶת |
| collision שם עצם | /kəˈlɪʒn̩/ | הִתנַגְשׁוּת |
דקדוק בסרטון הזה
המבנים שהדובר משתמש בהם הכי הרבה, עם המילים המדויקות מהסרטון:
| מבנה | בסרטון |
|---|---|
| סביל (Passive voice) be + past participle — הדגש הוא על מה שקורה, לא על מי שעושה את הפעולה | being hailed · are then separated · is called |
| הווה מושלם (Present perfect) have/has + past participle — פעולה שקרתה בעבר ועדיין יש לה חשיבות או השפעה עכשיו | has been · has banned · has not offered |
הגייה ששווה לשים לב אליה
הדובר משתמש ב-3 קיצורים וצורות מקוצרות, כמו can't, they're, we've. אמרו אותם בצורה הקצרה, כפי שאתם שומעים אותם.
- הצלילים של “sh” ו-“zh”: nutritional /njuːˈtɹɪʃ.ə.nəl/, emission /ɪˈmɪʃ.ən/, collision /kəˈlɪʒn̩/, traditionally /tɹəˈdɪʃ.ə.nə.li/
- מילים ארוכות — שימו לב להטעמה: nutritional /njuːˈtɹɪʃ.ə.nəl/, regulator /ˈɹɛɡ.ju.leɪ.tɚ/, immunity /ɪˈmjuːnəti/, traditionally /tɹəˈdɪʃ.ə.nə.li/, importantly /ɪmˈpɔɹ.tənt.li/
צלילים שדוברי עברית מתקשים בהם:
- /æ/ — פתוח יותר מה-“אֶ” העברית, לא כמו “a” ב-“cup”: scaffold /ˈskæf.əld/, additive /ˈæd.ɪ.tɪv/, kilogram /ˈkɪləɡɹæm/, tantalize /ˈtæntəlaɪz/
- /r/ — הלשון לא נוגעת בשום מקום, לא ה-“ר” הגרונית: nutrient /ˈnuː.tɹi.ənt/, nutritional /njuːˈtɹɪʃ.ə.nəl/, approve /əˈpɹuːv/, kilogram /ˈkɪləɡɹæm/, rearrange /ˌɹiːəˈɹeɪndʒ/
- עיצור קולי בסוף מילה — /b/, /d/, /g/, /z/, /v/ בלי להפוך אותם לאטומים: scaffold /ˈskæf.əld/, approve /əˈpɹuːv/, additive /ˈæd.ɪ.tɪv/, connective /kəˈnɛktɪv/, rearrange /ˌɹiːəˈɹeɪndʒ/
איך לתרגל עם הסרטון הזה
- הקשיבו לכל הסרטון פעם אחת בלי לדבר, ורשמו את המילים שאתם לא מכירים.
- התחילו במהירות 0.75×, תרגלו Shadowing משפט אחר משפט, וחזרו למהירות רגילה כשזה מרגיש קל.
- הקליטו את עצמכם והשוו למקור, תוך תשומת לב למילים כמו cultivate, approve, additive.
מהי טכניקת השאדואינג?
שאדואינג היא טכניקת למידת שפה מבוססת מדע שפותחה במקור להכשרת מתורגמנים מקצועיים ופופולרית על ידי הפוליגלוט ד"ר אלכסנדר ארגואלס. השיטה פשוטה אך עוצמתית: אתה מקשיב לאודיו באנגלית ילידית וחוזר עליו בקול רם מיד — כמו צל העוקב אחרי הדובר עם עיכוב של 1–2 שניות בלבד. בניגוד להאזנה פסיבית או תרגילי דקדוק, שאדואינג מכריח את המוח והשרירים בפה לעבד ולשחזר דפוסי דיבור אמיתיים בו זמנית. מחקרים מראים שזה משפר משמעותית את דיוק ההגייה, האינטונציה, הקצב, הדיבור המחובר, הבנת השמיעה ושטף הדיבור — מה שהופך אותו לאחת השיטות היעילות ביותר להכנה לIELTS Speaking ולתקשורת באנגלית בעולם האמיתי.