ฝึกพูดภาษาอังกฤษด้วยเทคนิค Shadowing จากวิดีโอ: What Makes Vietnamese Rolled Dishes So Special? | Vietnam Today

เลือกโหมดฝึก

แต่ละโหมดจะเปิดห้องฝึกแบบเต็มจอ

51 ประโยค

หากประโยคสั้นหรือยาวเกินไป กดที่ Edit เพื่อปรับแก้

Why do you come to Vietnam?

For the culture?

For the landscapes?

For the people?

And for many people, it's the food.

In Vietnam, food is not just about filling your stomach, it's an experience.

There are dishes that are slow stewed, grilled over fire, steamed, fried, stir -fried.

And there is a whole world of rolled dishes, where all the flavors are wrapped into a single, perfect bite.

For generations, Bain Chien Quent Thieu has long been a humble, familiar staple in the family meals of central Vietnam,

especially here in Da Nang.

There is no complex frying, no elaborate presentation.

With just simple boiled pork belly, delicate dookies rice paper, vibrant fresh greens, and a glistering bowl of mamnet.

The people of Danang have created a dish that is simultaneously elegant yet hearty, familiar yet sophisticated.

it is said that this dish was born from the ingenuity and thrift of the central vietnamese spirit

using little meats but ensuring it's delicious few herbs but demanding they're crisp and green

simple seasoning yet delivering a flavor that is unforgettable

so i know you've been eating banh chong kun ti heo since you were a kid

so probably you know the perfect place in danang to introduce me to this emblematic dish yes i do

and it's a place where you learn about the real banh chong then

and you haven't seen the real banh chong from huang nanes yet cool we have a deal

at first glance banh chong kun ti heo looks simple a thin sheet of rice paper a few slices of pork,

a handful of greens, but to create a roll that is truly Da Nang, every detail has to be carefully chosen.

From the rice paper, the pork, and the fresh herbs, to the dipping sauce, each ingredient plays a role.

The pork used for rolling is usually pork belly or pork shoulder, with just the right amount of lean meat and fat,

so each bite stays tender and juicy.

The pork is gently boiled until just cooked, preserving its natural sweetness, then thinly sliced so that when rolled,

all the flavors come together smoothly.

Rice paper, the base that may seem simple, actually holds everything together.

soft enough not to tear thin enough not to overpower the filling

oh yeah it's salty really salty I mean compared to other doughs that I could try

it's properly salty that you taste it salty and it's maybe it's

because I'm French but it tastes a little bit like cheese tell me if I'm wrong yeah it's true

But it's the fresh herbs and leaves that truly make this role so intriguing.

So Ben, we're here because I would like to introduce you to my neighbor's beautiful herb garden.

Beyond familiar greens like lettuce, coriander, and perilla leaves, Banchang Kuntit Heo also features young guava leaves,

ding -long leaves, and Thai basil.

Each leaf brings its own character, a gentle astringency, a soft herbal aroma,

or a subtle bitterness, so when everything is rolled together, each bite reveals more depth, more layers of flavor to explore.

And then, everything is brought together by Mam Nem, the soul of the dish, made from fermented fish, blended with garlic,

chili, crushed pineapple, a touch of sourness and sweetness, it's bold without being harsh, powerful yet perfectly balanced.

Refined in every ingredient, flexible in every roll, different but always delicious your way.

Despite all its careful Preparation, this roll is never confined to a single fixed recipe.

Banchang Kuntit Heo is not a rushed dish.

People take their time gently layering rice paper, herbs, and pork before rolling everything together in their hands.

You can add or leave out herbs, choose the leaves you love, and adjust the dipping sauce to your own taste.

Everyone rolls it differently with a different balance of flavors, and it's in that moment that the taste truly comes together.

More than just a meal, Bánh chàng quân thịt hèo is a cross -section of Central Vietnam's culinary culture.

It appears at family reunion dinners, it's a main dish for ancestral ceremonies,

and it is the sentiment the Kuang people wrap up to send to loved ones far from home.

Every single component is interwoven with the homeland, with tradition and with the hands of the local people.

In the midst of modernity, enduring values quietly reside like a simple yet profound pork and rice paper roll.

ดาวน์โหลดแอป

ทุกอย่างที่ต้องใช้เพื่อพูดได้คล่อง

AI ให้คะแนนการออกเสียงให้คะแนนทุกประโยค

ฝึก IPAเชี่ยวชาญทุกเสียง

คำศัพท์สร้างคลังคำของคุณ

เกมคำศัพท์เล่นไปเรียนไป

สแกน QR

Download on theApp Store Get it onGoogle Play

ช่องเดียวกัน

FOR YOU

วิดีโอแนะนำ

31 ประโยค

Roasted pork bánh mì: A taste of culture | Vietnam Today

Travel EnglishDaily ConversationWorking Adults

27 ประโยค

Quang Ninh promotes diverse tourism experiences | Vietnam Today

Travel EnglishDaily ConversationWorking Adults

159 ประโยค

Best places to travel in Vietnam in 2026

Travel EnglishDaily ConversationWorking Adults

109 ประโยค

Weird Food Rules in Vietnam (That Actually Make Sense)

Travel EnglishDaily ConversationUniversity Students

478 ประโยค

10 Street Foods UNDER $1 in Saigon, Vietnam!!! Street Food Dollar Menu 2!!

Travel EnglishDaily ConversationWorking Adults

119 ประโยค

THE MOST UNIQUE PHO IN HANOI (PHO ROLLS AND FRIED PHO PILLOWS) | #WHATTHEPHO

Travel EnglishTeensDaily Conversation

18 ประโยค

Exploring Vietnamese Culture And Traditions #vietnam

Travel EnglishDaily ConversationWorking Adults

11 ประโยค

Vietnamese Savory Crepe (Bánh Xèo) #cooking #vietnamesedish #tasteofvietnam

Travel EnglishDaily ConversationUniversity Students

20 ประโยค

DAY 25_ALBRECHT FUND SHADOWING_MI QUANG

Travel EnglishDaily ConversationUniversity Students

256 ประโยค

We Tried Vietnam's 7 Most Iconic Dishes 🇻🇳 (Were They Worth the Hype?)

Travel EnglishDaily ConversationUniversity Students

16 ประโยค

Kim Noi (Mu Cang Chai) | A Peaceful Highland Village Amidst Vietnam’s Iconic Terraced Fields

Travel EnglishWorking Adults

134 ประโยค

What is Vietnamese Coffee ( & How to Make it)

Travel EnglishDaily ConversationUniversity Students

คำศัพท์และข้อสังเกตด้านการพูดสำหรับบทเรียนนี้

วิดีโอนี้มี 51 ประโยค และ 747 คำ สำหรับฝึกพูดตาม ช่วงที่มีเสียงพูดยาว 6:14 ผู้พูดพูดด้วยความเร็วสม่ำเสมอ ประมาณ 120 คำต่อนาที เหมาะกับการฝึกพูดตาม มีเพียง 66% ของคำที่อยู่ใน 3,000 คำที่ใช้บ่อยที่สุดในภาษาอังกฤษ คำศัพท์จึงค่อนข้างยาก

คำศัพท์สำคัญในวิดีโอนี้

คำที่ควรเรียนรู้ 15 คำจากวิดีโอ พร้อมคำอ่านและความหมาย:

คำศัพท์	คำอ่าน	ความหมาย
dish คำนาม	/dɪʃ/	จาน
leaf คำนาม	/lif/	ใบ, ใบไม้
herb คำนาม	/hɜːb/	สมุนไพร
flavor คำนาม	/ˈfleɪvə/	รสชาติ, รส
salty คำคุณศัพท์	/ˈsɔlti/	เค็ม
bite คำกริยา	/baɪt/	กัด
fry คำกริยา	/fɹaɪ/	ทอด
meal คำนาม	/ˈmiːl/	อาหาร, มื้อ
thin คำคุณศัพท์	/ˈθɪn/	บาง
layer คำนาม	/ˈleɪ̯ɚ/	ชั้น
introduce คำกริยา	/ˌɪntɹəˈdus/	แนะนำ
delicious คำคุณศัพท์	/dɪˈlɪ.ʃəs/	อร่อย, โอชา
wrap คำกริยา	/ɹæp/	ห่อ
belly คำนาม	/ˈbɛli/	ท้อง, พุง
gently คำกริยาวิเศษณ์	/ˈd͡ʒɛntli/	เบา

การออกเสียงที่ควรระวัง

ผู้พูดใช้รูปย่อและรูปลดเสียง 6 ครั้ง เช่น I'm, haven't, they're ให้พูดแบบสั้นตามที่ได้ยิน

เสียง “th”: thin /ˈθɪn/, smoothly /ˈsmuːðli/, thinly /ˈθɪnli/, thrift /ˈθɹɪft/
เสียง “sh” และ “zh”: dish /dɪʃ/, delicious /dɪˈlɪ.ʃəs/, rush /ɹʌʃ/, sheet /ʃit/, presentation /ˌpɹɛzn̩ˈteɪʃn̩/
คำยาว — ลงเสียงหนักให้ถูกพยางค์: ingredient /ɪnˈɡɹiːdi.ənt/, ceremony /ˈsɛɹ.əˌmoʊ.ni/, differently /ˈdɪf.ə.ɹənt.li/, simultaneously /ˌsaɪmlˈteɪnɪəsli/, elaborate /ɪˈlæb.ə.ɹeɪt/

วิธีฝึกกับวิดีโอนี้

ฟังวิดีโอให้จบหนึ่งรอบโดยยังไม่ต้องพูด แล้วจดคำที่ยังไม่รู้จัก
พูดตามทีละประโยคด้วยความเร็วปกติ ทำซ้ำแต่ละประโยคจนจังหวะของคุณตรงกับผู้พูด
อัดเสียงตัวเองแล้วเทียบกับต้นฉบับ โดยสังเกตคำอย่าง dish, leaf, herb เป็นพิเศษ

ไวยากรณ์ในวิดีโอนี้

โครงสร้างที่ผู้พูดใช้บ่อยที่สุด พร้อมคำพูดจริงจากวิดีโอ:

โครงสร้าง	ในวิดีโอ
Passive voice be + กริยาช่อง 3 — เน้นสิ่งที่เกิดขึ้น ไม่ใช่ผู้กระทำ	are wrapped · is said · is rolled
Present perfect have/has + กริยาช่อง 3 — เหตุการณ์ในอดีตที่ยังเกี่ยวข้องกับปัจจุบัน	have created · haven't seen

เทคนิค Shadowing คืออะไร?

Shadowing เป็นเทคนิคการเรียนรู้ภาษาที่ได้รับการรับรองทางวิทยาศาสตร์ พัฒนาขึ้นสำหรับการฝึกนักแปลมืออาชีพ วิธีการนี้เรียบง่ายแต่ทรงพลัง: คุณฟังเสียงภาษาอังกฤษจากเจ้าของภาษาและพูดตามทันที — เหมือนเงาที่ตามผู้พูดด้วยช่วงเวลาห่าง 1-2 วินาที การวิจัยแสดงว่าเทคนิคนี้ปรับปรุงความแม่นยำในการออกเสียง ทำนองเสียง จังหวะ การเชื่อมเสียง การฟังเข้าใจ และความคล่องแคล่วในการพูดได้อย่างมีนัยสำคัญ

เทคนิค shadowing: อ่านคู่มือฉบับเต็มทีละขั้นตอน →

ฝึกพูดภาษาอังกฤษด้วยเทคนิค Shadowing จากวิดีโอ: What Makes Vietnamese Rolled Dishes So Special? | Vietnam Today

เลือกโหมดฝึก

ดาวน์โหลดแอป

Vietnam coffee exports target record 8 billion USD | Vietnam Today

Side hustles enter the AI era | Vietnam Today

Vietnamese rice favoured by Iraqi consumers | Vietnam Today

Vietnam Explained: Hanoi Autumn | Vietnam Today

Ho Chi Minh City seeks global business links | Vietnam Today

Viet Nam – EU partnership powers green transition | Vietnam Today

Businesses drive innovation for climate resilience | Vietnam Today

Flavours & Beyond: Tofu - The Taste of Timeless Tradition | Vietnam Today

Vietnamese herbs: Old but gold | Vietnam Today

Today's News | 25.10.2026 | Vietnam Today

Czech trail markers introduced in Viet Nam | Vietnam Today

3D mapping performance "Nurturing great minds" | Vietnam Today

The Point 2: Driving growth through institutional reform | Vietnam Today

Thousands pay tribute to fallen soldiers | Vietnam Today

Vietnamese bananas gain market share in Japan | Vietnam Today

Viet Nam enhances transparency of online marketplace | Vietnam Today

VTV Special: Ho Chi Minh: Diplomatic resolve in 1946 | Vietnam Today

Call for AI to support inclusive education | Vietnam Today

News Update - 06.10.2026| Vietnam Today

Vietnam - Laos deepen bilateral ties | Vietnam Today

Roasted pork bánh mì: A taste of culture | Vietnam Today

Quang Ninh promotes diverse tourism experiences | Vietnam Today

Best places to travel in Vietnam in 2026

Weird Food Rules in Vietnam (That Actually Make Sense)

10 Street Foods UNDER $1 in Saigon, Vietnam!!! Street Food Dollar Menu 2!!

THE MOST UNIQUE PHO IN HANOI (PHO ROLLS AND FRIED PHO PILLOWS) | #WHATTHEPHO

Exploring Vietnamese Culture And Traditions #vietnam

Vietnamese Savory Crepe (Bánh Xèo) #cooking #vietnamesedish #tasteofvietnam

DAY 25_ALBRECHT FUND SHADOWING_MI QUANG

We Tried Vietnam's 7 Most Iconic Dishes 🇻🇳 (Were They Worth the Hype?)

Kim Noi (Mu Cang Chai) | A Peaceful Highland Village Amidst Vietnam’s Iconic Terraced Fields

What is Vietnamese Coffee ( & How to Make it)

คำศัพท์และข้อสังเกตด้านการพูดสำหรับบทเรียนนี้

คำศัพท์สำคัญในวิดีโอนี้

การออกเสียงที่ควรระวัง

วิธีฝึกกับวิดีโอนี้

ไวยากรณ์ในวิดีโอนี้

เทคนิค Shadowing คืออะไร?