تدريب Shadowing: The Right Roast Episode 48: Washed Vs Natural - تعلم التحدث بالإنجليزية عبر الفيديو

جارٍ إنشاء الدرس...
1
Greetings Earthlings and welcome to another episode of The Right Roast.
2
Today, quite simply, we'll be tasting two coffees and talking about the difference between the processes.
3
One will be washed and one will be a natural.
4
Here we are.
5
So we have one by Nomad, a Kenyan, and it's washed coffee,
6
and one by Kuchum, and it's a natural.
7
So the process of a coffee means it's the point at
8
which the cherries pick from the trees and then the beans inside has to be removed.
9
Now, how the bean is extracted from the fruit will affect the flavor of your coffee.
10
So, if it's a washed coffee, that means the cherries are going to go through a thorough washing process at the origin of where the coffees are grown.
11
So basically they'll go through some kind of milling machine, they're either shaking the coffees around,
12
they're being washed a lot and eventually the fruit part is completely removed and you have clean,
13
wet coffee bean that will then be laid out and dried.
14
Or, at the other end of the scale is the natural process, which is also called a dry process,
15
because basically, the fruits are spread out, left in the sun, to dry.
16
And the fruit will just eventually rot away, and all that rotting process will really affect the character of the coffee,
17
because rotting flavours penetrate the beans, even if you clean them up later, it's been affected.
18
I've chosen the empanga natural because for me it has a much more subtle background flavor in the natural process than most.
19
Because the natural process can create very overt characteristics in the
20
cup particularly with specialty coffee being sensitive in the light roasting process to different changes.
21
I can smell straight away there's a kind of sweet funkiness
22
that you only get with naturals and it's It's a little hard to describe
23
because some people might call it a melon sweetness or a chocolatey sweetness.
24
But it's immediately there in the taste.
25
It's something a little bit.. it's punchy but not acidic.
26
So think of it as something quite full in flavour.
27
But it adds this wonderful character to the whole coffee.
28
It gives it a much more weird sweetness.
29
Now the washed coffee.
30
Instantly I can see that there is so much more sharpness and acidity.
31
It's very low acidity with natural coffees.
32
It has a more tart feel as well.
33
Those wonderful berries and crisp flavours that really jump out at you with a washed coffee.
34
You can really really tell that these beans have been strongly affected by the process in which they were cleaned.
35
And there are processes in between.
36
Look out for different processes from different coffees in different countries.
37
and really work out which ones you like best and which ones really show prominence with those characteristics.
38
So basically that's it.
39
Those are the two different processes.
40
And please go out and read more about it.
41
There's a lot written about all this stuff.
42
And enjoy your coffee.
✨ فيديو موصى به
Which Coffee Personality Are You? | Fun English Listening PracticeB1
2
350 جمل

Which Coffee Personality Are You? | Fun English Listening Practice

Business EnglishDaily ConversationHigh School Students
Craziest Official Brand CollabsB1
1
303 جمل

Craziest Official Brand Collabs

American AccentBusiness EnglishDaily ConversationUniversity Students
Honey Coffee ProcessingB2
1
34 جمل

Honey Coffee Processing

University StudentsWorking Adults
This Will Change How You Store CoffeeB2
1
297 جمل

This Will Change How You Store Coffee

Business EnglishDaily ConversationUniversity Students
Learn Real Life English with the Sad Truth About American Food 🍔 | Comprehensible InputB1
2
376 جمل

Learn Real Life English with the Sad Truth About American Food 🍔 | Comprehensible Input

Business EnglishDaily ConversationUniversity Students
A Day in the Life of a MinimalistB1
8
99 جمل

A Day in the Life of a Minimalist

American AccentBusiness EnglishDaily ConversationUniversity Students
All Coffees ExplainedB2
1
167 جمل

All Coffees Explained

Business EnglishDaily ConversationUniversity Students
Uncle Roger Roasted This Chef. HE RESPONDEDB1
2
284 جمل

Uncle Roger Roasted This Chef. HE RESPONDED

Business EnglishDaily ConversationUniversity Students
THE DISCLAIMER: Let It BreatheB2
1
349 جمل

THE DISCLAIMER: Let It Breathe

Business EnglishDaily ConversationUniversity Students
my low-consumption habits & tipsB2
1
151 جمل

my low-consumption habits & tips

Business EnglishDaily ConversationUniversity Students
"Why CATIMOR? Choosing The Right Coffee Variety for Flavor & Growth" #althagraciaagrifarm #coffeeB1
1
26 جمل

"Why CATIMOR? Choosing The Right Coffee Variety for Flavor & Growth" #althagraciaagrifarm #coffee

Business EnglishWorking Adults
"Coffee" is just Dessert NowB2
5
263 جمل

"Coffee" is just Dessert Now

Business EnglishDaily ConversationUniversity Students

لماذا ممارسة المحادثة مع هذا الفيديو؟

تعد ممارسة المحادثة الإنجليزية من أهم الطرق لتحسين مهاراتك اللغوية، ويدعم فيديو "The Right Roast" هذا الهدف من خلال تقديم مناقشة غنية حول عملية تحضير القهوة. خلال الفيديو، يمكنك الاستماع إلى طريقة طبيعية للحديث حول موضوع ممتع يتضمن الأذواق والعمليات المستخدمة في صناعة القهوة. إن الاستماع إلى مثل هذه النقاشات يعزز من قدرتك على ممارسة المحادثة الإنجليزية عن طريق التعرف على نغمة المتحدث، وأسلوبه، وكيفية استخدامه للتعابير اللغوية.

القواعد والتعابير في السياق

  • الأسلوب المقارن: استخدم المتحدث عبارات تقارن بين نوعين من القهوة، مما يتيح لك فرصة فهم كيفية عمل المقارنات بشكل دقيق في الإنجليزية.
  • العبارات الشرطية: تم استخدام تعبيرات مثل "إذا كان" ليصف الفرق بين القهوة المغسولة والطبيعية، مما يبرز كيفية استخدام الشرط في المحادثة.
  • استخدام الصفات: مرة أخرى، وصف القهوة بعبارات مثل "حامض" و"حلو"، يسهل عليك تعزيز مفرداتك ومعرفة كيفية إدراج الصفات في محادثاتك.

يمكن أن تساعدك الكلمات والعبارات المثيرة للاهتمام التي تظهر في الفيديو على تحسين مهارات طريقة التظليل في الإنجليزية من خلال تكرار المنتجين والتقنيات المستخدمة.

حبائل النطق الشائعة

سيلاحظ المتعلمون أن بعض الكلمات قد تكون صعبة في النطق. على سبيل المثال، الكلمات مثل "washed" و"natural" قد تحتاج إلى ممارسة متكررة لإتقانها. كما أن نطق الكلمات مثل "sweet" و"fruity" يمثل تحديًا لبعض المتعلمين بسبب الاختلافات في اللهجة. إذن يجب عليك الاستماع جيدًا وممارسة النطق الخاص بك لضمان اتقانك لهذه الكلمات.

باستخدام هذه المعلومات والاستماع إلى الفيديو، يمكنك تعزيز تجربتك في تعلم الإنجليزية مع يوتيوب من خلال تحسين مهارات المحادثة الخاصة بك. تذكر، كلما تدربت أكثر، يمكنك أن تصبح أكثر إقناعًا وطلاقة في اللغة.

القواعد في هذا الفيديو

أكثر التراكيب التي يستخدمها المتحدث، مع العبارات نفسها من الفيديو:

التركيبفي الفيديو
المبني للمجهول be + اسم المفعول — التركيز على ما يحدث لا على من يفعلهwill be washed · be removed · is extracted
المضارع التام have/has + اسم المفعول — حدث ماضٍ ما زال له أثر الآنI've chosen · have been
المستقبل بـ “will” will + فعل — قرار أو وعد أو توقعwe'll be · will be · will affect

ما هي تقنية التظليل الصوتي؟

التظليل الصوتي (Shadowing) تقنية تعلم لغة مدعومة علمياً، طُورت أصلاً لتدريب المترجمين الفوريين المحترفين. الطريقة بسيطة لكنها قوية: تستمع لصوت إنجليزي أصلي وتكرره فوراً بصوت عالٍ — كظل يتبع المتحدث بتأخير 1-2 ثانية. تُظهر الأبحاث تحسناً كبيراً في دقة النطق والتنغيم والإيقاع وربط الأصوات والاستماع والطلاقة.

تقنية الشادوينغ: اقرأ الدليل الكامل خطوة بخطوة →