Практика Shadowing: The Right Roast Episode 48: Washed Vs Natural - Изучайте разговорный английский по видео

Создание урока...
1
Greetings Earthlings and welcome to another episode of The Right Roast.
2
Today, quite simply, we'll be tasting two coffees and talking about the difference between the processes.
3
One will be washed and one will be a natural.
4
Here we are.
5
So we have one by Nomad, a Kenyan, and it's washed coffee,
6
and one by Kuchum, and it's a natural.
7
So the process of a coffee means it's the point at
8
which the cherries pick from the trees and then the beans inside has to be removed.
9
Now, how the bean is extracted from the fruit will affect the flavor of your coffee.
10
So, if it's a washed coffee, that means the cherries are going to go through a thorough washing process at the origin of where the coffees are grown.
11
So basically they'll go through some kind of milling machine, they're either shaking the coffees around,
12
they're being washed a lot and eventually the fruit part is completely removed and you have clean,
13
wet coffee bean that will then be laid out and dried.
14
Or, at the other end of the scale is the natural process, which is also called a dry process,
15
because basically, the fruits are spread out, left in the sun, to dry.
16
And the fruit will just eventually rot away, and all that rotting process will really affect the character of the coffee,
17
because rotting flavours penetrate the beans, even if you clean them up later, it's been affected.
18
I've chosen the empanga natural because for me it has a much more subtle background flavor in the natural process than most.
19
Because the natural process can create very overt characteristics in the
20
cup particularly with specialty coffee being sensitive in the light roasting process to different changes.
21
I can smell straight away there's a kind of sweet funkiness
22
that you only get with naturals and it's It's a little hard to describe
23
because some people might call it a melon sweetness or a chocolatey sweetness.
24
But it's immediately there in the taste.
25
It's something a little bit.. it's punchy but not acidic.
26
So think of it as something quite full in flavour.
27
But it adds this wonderful character to the whole coffee.
28
It gives it a much more weird sweetness.
29
Now the washed coffee.
30
Instantly I can see that there is so much more sharpness and acidity.
31
It's very low acidity with natural coffees.
32
It has a more tart feel as well.
33
Those wonderful berries and crisp flavours that really jump out at you with a washed coffee.
34
You can really really tell that these beans have been strongly affected by the process in which they were cleaned.
35
And there are processes in between.
36
Look out for different processes from different coffees in different countries.
37
and really work out which ones you like best and which ones really show prominence with those characteristics.
38
So basically that's it.
39
Those are the two different processes.
40
And please go out and read more about it.
41
There's a lot written about all this stuff.
42
And enjoy your coffee.
✨ Рекомендуемое видео
Which Coffee Personality Are You? | Fun English Listening PracticeB1
2
350 предложений

Which Coffee Personality Are You? | Fun English Listening Practice

Business EnglishDaily ConversationHigh School Students
Uncle Roger Roasted This Chef. HE RESPONDEDB1
2
284 предложений

Uncle Roger Roasted This Chef. HE RESPONDED

Business EnglishDaily ConversationUniversity Students
This Will Change How You Store CoffeeB2
1
297 предложений

This Will Change How You Store Coffee

Business EnglishDaily ConversationUniversity Students
Learn Real Life English with the Sad Truth About American Food 🍔 | Comprehensible InputB1
2
376 предложений

Learn Real Life English with the Sad Truth About American Food 🍔 | Comprehensible Input

Business EnglishDaily ConversationUniversity Students
A Day in the Life of a MinimalistB1
9
99 предложений

A Day in the Life of a Minimalist

American AccentBusiness EnglishDaily ConversationUniversity Students
All Coffees ExplainedB2
1
167 предложений

All Coffees Explained

Business EnglishDaily ConversationUniversity Students
"Coffee" is just Dessert NowB2
5
263 предложений

"Coffee" is just Dessert Now

Business EnglishDaily ConversationUniversity Students
Consume more than you Create: Žižek, Lord of the Flies, Balenciaga, the Pygmalion delusion, ADHDB2
3
517 предложений

Consume more than you Create: Žižek, Lord of the Flies, Balenciaga, the Pygmalion delusion, ADHD

Business EnglishDaily ConversationUniversity Students
American English Shadowing – 100 Natural Conversational SentencesB1
3
93 предложений

American English Shadowing – 100 Natural Conversational Sentences

Business EnglishDaily ConversationUniversity Students
SOLO: The Universe Doesn’t Respond To Your Goals, It Responds to your FrequencyB2
5
507 предложений

SOLO: The Universe Doesn’t Respond To Your Goals, It Responds to your Frequency

Business EnglishUniversity StudentsWorking Adults
This is why Starbucks Struggles in VietnamB2
1
111 предложений

This is why Starbucks Struggles in Vietnam

Business EnglishDaily ConversationUniversity Students
Making Chloroform at homeB1
2
26 предложений

Making Chloroform at home

University StudentsWorking Adults

Об этой Уроке

В этом уроке вы практикуете навыки восприятия и произношения английской речи через процесс «шейдоу спик». Мы подробно рассмотрим разницу между двумя методами обработки кофе: мытым и натуральным. Слушая транскрипт этого видео, вы научитесь различать тонкие нюансы произношения, акценты и особенности интонации, что поможет вам улучшить свои навыки в "shadowing английском". Вы также получите возможность обогатить свой словарный запас терминами, связанными с кофе и его обработкой.

Ключевая Лексика и Фразы

  • Washed coffee – мытый кофе
  • Natural coffee – натуральный кофе
  • Flavor – вкус
  • Cherries – ягоды
  • Rotting flavors – вкусы гниения
  • Subtle background flavor – тонкий фоновый вкус
  • Sharpness and acidity – яркость и кислотность

Советы по Практике

Для наилучшего освоения "shadowspeak" следите за темпом и интонацией носителя языка в видео. Попробуйте следующую технику:

  • Поставьте видео на паузу после каждой фразы или предложения. Слушайте, затем повторяйте с тем же акцентом и интонацией.
  • Обратите внимание на использование различных эмоций при произнесении. Это поможет вам лучше понять контекст и улучшить произношение.
  • Применяйте метод «шейдоу спик» как при быстром, так и при медленном темпе разговора, чтобы приспособить свои навыки к разным Speaking ситуациями.
  • Засчитайте прогресс, записывая свое произношение и сравнивая его с оригиналом. Это поможет выявить области для улучшения.

С таким подходом каждый урок станет не только обучающим, но и увлекательным процессом. Улучшайте свой английский с помощью разных методов шейдоу, углубляйтесь в тематику и наслаждайтесь процессом обучения!

Грамматика в этом видео

Конструкции, которые говорящий использует чаще всего, с точными словами из видео:

КонструкцияВ видео
Пассивный залог be + причастие прошедшего времени — важно, что происходит, а не кто это делаетwill be washed · be removed · is extracted
Present Perfect have/has + причастие прошедшего времени — прошлое действие, важное сейчасI've chosen · have been
Будущее с «will» will + глагол — решение, обещание или прогнозwe'll be · will be · will affect

Что такое техника Shadowing?

Shadowing — это научно обоснованная техника изучения языка, изначально разработанная для подготовки профессиональных переводчиков и популяризированная полиглотом доктором Александром Аргуэльесом. Метод прост, но эффективен: вы слушаете аудио на английском от носителей языка и немедленно повторяете вслух — как тень, следующая за говорящим с задержкой в 1–2 секунды. В отличие от пассивного прослушивания или грамматических упражнений, Shadowing заставляет мозг и мышцы рта одновременно обрабатывать и воспроизводить реальные речевые паттерны. Исследования показывают, что это значительно улучшает точность произношения, интонацию, ритм, связную речь, понимание на слух и беглость речи — что делает его одним из самых эффективных методов для подготовки к IELTS Speaking и реального общения на английском.

Техника шедоуинга: читать полное пошаговое руководство →