Shadowing Practice: Cheap, Quick and Easy Shoyu Ramen Recipe - Learn English Speaking with Video
Bir pratik modu seçin
Her mod tam ekran bir pratik odası açar.
65 cümleler
Cümleler çok kısa veya çok uzun ise, ayarlamak için Düzenle'ye tıklayın.
1
Today on the way of ramen, we're revisiting the most popular video on this channel and making a cheaper quicker Easier shoyu ramen.
2
If you can boil water, you can pull this one off.
3
So yeah, let's get right into this shall we?
4
So because this ramen is so quick to make, I'm also gonna show you how to do a quick aji-tama.
5
You're gonna poke a hole into an egg
6
and then lower it into a pot of boiling water and cook it for about six to seven minutes.
7
If you don't poke a hole in your egg, it's gonna look like this with the egg whites coming out of it.
8
It's pretty gross.
9
It doesn't affect the flavor.
10
It just makes your egg look pretty janky.
11
Anyways, cool it down in an ice bath and then peel it when it's cool.
12
To make your tare for the ajitama, get a small pan onto a stove and then add 1 tablespoon of soy sauce, 1 tablespoon of sake, and a teaspoon of sugar.
13
Mix to combine over low heat.
14
When tiny bubbles start to form at the bottom of your pan, you're gonna add your peeled egg or eggs into the tare and then roll it around in the sauce.
15
As you can see I lost a good portion of the egg whites in the boiling process
16
but whatever it tastes the same it just looks kind of jacked.
17
Usually when you make ajitama you soak your boiled eggs in a tare for at least 24 hours
18
but this is a quick way to get some flavor onto the egg and make it have some nice color.
19
These aren't as good as the soaked eggs but they're not bad for how quick it takes.
20
It's about four to five minutes of rolling around in the sauce and your eggs should look like this and it's done.
21
Get two pots of water boiling on the stove, one for your noodles and one for the soup.
22
And while the water is coming up to a boil slice up some green onions.
23
Actually slice the white part of the green onion if you have it.
24
I wasted all of mine on the test bowl but the green part is fine too.
25
And also you're gonna grate a small knob of ginger.
26
You don't need that much you just need a little bit of ginger for the bowl.
27
Maybe about this much right here.
28
I'm gonna slice up the egg just to show you what it looks like.
29
This one boiled for about six minutes and the yolk's still pretty runny.
30
If you want a firmer you can go seven minutes.
31
So to make the ramen into a bowl add one tablespoon of soy sauce.
32
Try to use Japanese soy sauce if you have it.
33
One teaspoon of Chinese or Japanese chicken stock powder.
34
Some sliced green onions.
35
Use the white part of the green onion here if you have it, and a small amount of grated ginger.
36
You don't need a lot of this, just a little bit will do.
37
And finally, I know it sounds kind of gross but don't skip this step, you need about a teaspoon or a teaspoon and a half of lard.
38
It's a key ingredient in ramen, fat is always there, just add it.
39
When your water is boiling, cook your ramen noodles according to the instructions.
40
When the noodles are almost done, add 300 milliliters or about a cup and a quarter of hot water into the bowl.
41
Stir everything together and then add your noodles after straining out all the excess water.
42
It's important to strain out the noodles as best as you can
43
because any extra water stuck to the noodles can dilute the soup.
44
At this point you can top with whatever you want.
45
I'm just gonna do the ajitama and some green onions and some nori.
46
And that is a bowl of shoyu ramen
47
that can be put together in about the time it takes to boil some water.
48
And it's super easy too.
49
Depending on how salty you like your ramen, you can always adjust the amount of soy sauce that you add.
50
The saltiness will also depend upon the banana soy sauce that you use, so it's up to you to adjust and make something that you enjoy.
51
You can also substitute chicken fat in for the lard, which is also really nice.
52
I have some videos up on how to make your own noodles, but I'm planning to do a beginner ramen noodle video soon.
53
Homemade noodles are actually pretty cheap to make if you have a pasta machine, and they can be stored in your freezer for a really long time once you make them.
54
So you can pretty much make this ramen without any prep anytime that you want if you have the ingredients.
55
I got the idea for this video from the same guy who inspired the 10 minute shoyu ramen recipe, Doko Gaku Ramen Tencho, so you can check out his YouTube channel as well.
56
I'll link it up in the description below.
57
As always, you can follow me on Instagram at Way of Ramen.
58
Feel free to ask any questions there or in the comments below and I'll do my best to answer them.
59
Also, if you'd like to get a little bit more serious about ramen making
60
and take it up as a hobby or maybe a future career, feel free to hop into our ramen discord server.
61
There's a bunch of us in there.
62
We're talking about ramen all the time and we're all learning together.
63
It's a lot of fun.
64
Thank you guys all so much for watching, thank you guys all so much for the support, and I'll see you all in the next video.
65
Peace.
Uygulamayı İndir
Akıcı konuşmak için ihtiyacınız olan her şey
AI TelaffuzHer cümleyi puanla
IPA AlıştırmasıHer sesi ustalaştır
Kelime BilgisiKelime bankanızı oluşturun
Kelime OyunuOynarken öğrenin
FOR YOU
Video Öner
B12
133 cümleler
I Ate ONLY Korean Convenience Store Recipes for 72 HOURS 🇰🇷🍜
Travel EnglishTeensDaily Conversation
B15
9 cümleler
How to Boil an Egg! 🥚 | Jamie Oliver
Travel EnglishTeensDaily Conversation
B12
63 cümleler
Best Way To Make Sushi At Home
Travel EnglishTeensDaily Conversation
B13
116 cümleler
Ordering Food & Cooking Daily English SHADOWING (A2-B1)
Travel EnglishTeensDaily Conversation
B12
57 cümleler
Americans Try Vietnamese Noodles
Travel EnglishTeensDaily Conversation
B12
60 cümleler
Turn 2 Eggs Into Fluffy Japanese Soufflé Pancakes!
Travel EnglishTeensDaily Conversation
B12
125 cümleler
TOKYO VLOG 🍡🍵 first time in japan, a lot of matcha, getting denied boarding?
Travel EnglishTeensDaily Conversation
B120
42 cümleler
Secrets to Best Fried Rice | Helen's Recipes
Travel EnglishTeensDaily Conversation
B15
167 cümleler
The Best Restaurant-Style Ramen At Home
Travel EnglishDaily ConversationUniversity Students
B12
178 cümleler
VLOG: what i cook in a day, trying new viral recipes, easy at home recipe ideas (must try! so good!)
Travel EnglishTeensDaily Conversation
B110
268 cümleler
Learn English While I Cook! A day in my life
Travel EnglishTeensDaily Conversation
B19
19 cümleler
English Listening (B1) - Bún Đậu Mắm Tôm #luyennghetienganh #tienganhgiaotiep #englishpodcast
Travel EnglishTeensDaily Conversation
Bu dersin kelimeleri ve konuşma notları
Bu B1 seviyesindeki konuşma dersi “Cheap, Quick and Easy Shoyu Ramen Recipe” videosuna dayanıyor. En çok tekrarlanan kelimeler: ramen, egg, noodle, sauce, add. Bu videoda gölgeleme çalışması için 65 cümle ve 973 kelime var. Konuşma bölümü 4:15 sürüyor. Konuşmacı hızlı konuşuyor, dakikada yaklaşık 229 kelime; bu yüzden birbirine bağlanan ve zayıflayan sesler duyacaksınız. Kelimelerin yalnızca %79’i İngilizcede en sık kullanılan 3.000 kelime arasında, bu yüzden kelime dağarcığı zorlayıcı.
Bu videodaki önemli kelimeler
Videodaki en ileri düzey 15 kelime, telaffuzu ve anlamıyla:
| Kelime | Telaffuz | Anlam |
|---|---|---|
| ramen isim | /ˈɹɑːmən/ | ramen |
| noodle isim | /ˈnu.dəl/ | erişte, şeriye |
| boil fiil | /bɔɪ(ə)l/ | kaynatmak |
| onion isim | /ˈʌn.jən/ | soğan |
| teaspoon isim | /ˈtiˌspun/ | çay kaşığı |
| slice isim | /slaɪs/ | dilim |
| tablespoon isim | /ˈteɪbəlˌspun/ | yemek kaşığı |
| ginger isim | /ˈd͡ʒɪnd͡ʒɚ/ | zencefil |
| poke fiil | /poʊk/ | dürtmek |
| stove isim | /stoʊv/ | soba |
| ingredient isim | /ɪnˈɡɹiːdi.ənt/ | içerik, malzeme |
| peel fiil | /piːl/ | soymak |
| flavor isim | /ˈfleɪvə/ | çeşni |
| soup isim | /sup/ | çorba |
| discord isim | /ˈdɪskɔɹd/ | anlaşmazlık, ihtilaf |
Duyacağınız deyimsel fiiller
| Kelime | Anlam |
|---|---|
| check out fiil | gözden geçirmek |
Tekrar etmeye değer cümleler
Videodan, günlük konuşmada yeniden kullanabileceğiniz kısa ve tam cümleler:
- So yeah, let's get right into this shall we?
- I'll link it up in the description below.
- There's a bunch of us in there.
Bu videodaki dil bilgisi
Konuşmacının en çok kullandığı yapılar, videodaki sözcüklerin aynısıyla:
| Yapı | Videoda |
|---|---|
| Edilgen yapı be + fiilin üçüncü hâli — kimin yaptığı değil, ne olduğu önemli | can be put · can be stored |
| İlgi cümlecikleri who / which + cümle — bir kişi ya da şey hakkında ek bilgi | lard, which is · guy who inspired |
| En üstünlük the -est / the most … — bir grubun en üstü ya da en altı | the most popular · my best |
| “going to” ile gelecek be going to + fiil — bir plan ya da olacağı belli olan bir şey | gonna show · gonna poke · gonna look |
Dikkat edilecek telaffuzlar
Konuşmacı gonna, don't, I'm gibi kısaltılmış biçimleri 28 kez kullanıyor. Bunları duyduğunuz gibi kısa söyleyin.
- “sh” ve “zh” sesleri: shoyu /ˈʃoʊjuː/, preposition /ˌpɹɛpəˈzɪʃən/, instruction /ɪnˈstɹʌkʃən/
- Uzun kelimeler — vurguyu doğru yere koyun: ingredient /ɪnˈɡɹiːdi.ənt/, preposition /ˌpɹɛpəˈzɪʃən/
Türkçe konuşanların zorlandığı sesler:
- Kelime başındaki ünsüz kümesi — araya ünlü eklemeyin: slice /slaɪs/, stove /stoʊv/, flavor /ˈfleɪvə/, strain /stɹeɪn/, preposition /ˌpɹɛpəˈzɪʃən/
Bu videoyla nasıl çalışılır
- Videonun tamamını konuşmadan bir kez dinleyin ve bilmediğiniz kelimeleri not edin.
- 0,75× hızla başlayın, cümle cümle tekrar edin ve kolaylaşınca normal hıza dönün.
- Kendinizi kaydedin ve orijinaliyle karşılaştırın; ramen, noodle, boil gibi kelimelere özellikle dikkat edin.
Gölgeleme Tekniği Nedir?
Gölgeleme, başlangıçta profesyonel tercüman eğitimi için geliştirilen ve çok dilli Dr. Alexander Arguelles tarafından popüler hale getirilen, bilim destekli bir dil öğrenme tekniğidir. Yöntem basit ama güçlüdür: ana dili İngilizce olan bir sesi dinler ve hemen yüksek sesle tekrar edersiniz — konuşmacıyı 1-2 saniye gecikmeyle takip eden bir gölge gibi. Pasif dinleme veya dilbilgisi alıştırmalarının aksine, gölgeleme beyninizi ve ağız kaslarınızı gerçek konuşma kalıplarını eşzamanlı olarak işlemeye ve yeniden üretmeye zorlar. Araştırmalar, telaffuz doğruluğu, tonlama, ritim, bağlı konuşma, dinleme anlama ve konuşma akıcılığını önemli ölçüde geliştirdiğini göstermektedir — bu da onu IELTS Konuşma hazırlığı ve gerçek dünya İngilizce iletişimi için en etkili yöntemlerden biri yapar.