ฝึกพูดภาษาอังกฤษด้วยเทคนิค Shadowing จากวิดีโอ: Cheap, Quick and Easy Shoyu Ramen Recipe

เลือกโหมดฝึก

แต่ละโหมดจะเปิดห้องฝึกแบบเต็มจอ

65 ประโยค

หากประโยคสั้นหรือยาวเกินไป กดที่ Edit เพื่อปรับแก้

Today on the way of ramen, we're revisiting the most popular video on this channel and making a cheaper quicker Easier shoyu ramen.

If you can boil water, you can pull this one off.

So yeah, let's get right into this shall we?

So because this ramen is so quick to make, I'm also gonna show you how to do a quick aji-tama.

You're gonna poke a hole into an egg

and then lower it into a pot of boiling water and cook it for about six to seven minutes.

If you don't poke a hole in your egg, it's gonna look like this with the egg whites coming out of it.

It's pretty gross.

It doesn't affect the flavor.

It just makes your egg look pretty janky.

Anyways, cool it down in an ice bath and then peel it when it's cool.

To make your tare for the ajitama, get a small pan onto a stove and then add 1 tablespoon of soy sauce, 1 tablespoon of sake, and a teaspoon of sugar.

Mix to combine over low heat.

When tiny bubbles start to form at the bottom of your pan, you're gonna add your peeled egg or eggs into the tare and then roll it around in the sauce.

As you can see I lost a good portion of the egg whites in the boiling process

but whatever it tastes the same it just looks kind of jacked.

Usually when you make ajitama you soak your boiled eggs in a tare for at least 24 hours

but this is a quick way to get some flavor onto the egg and make it have some nice color.

These aren't as good as the soaked eggs but they're not bad for how quick it takes.

It's about four to five minutes of rolling around in the sauce and your eggs should look like this and it's done.

Get two pots of water boiling on the stove, one for your noodles and one for the soup.

And while the water is coming up to a boil slice up some green onions.

Actually slice the white part of the green onion if you have it.

I wasted all of mine on the test bowl but the green part is fine too.

And also you're gonna grate a small knob of ginger.

You don't need that much you just need a little bit of ginger for the bowl.

Maybe about this much right here.

I'm gonna slice up the egg just to show you what it looks like.

This one boiled for about six minutes and the yolk's still pretty runny.

If you want a firmer you can go seven minutes.

So to make the ramen into a bowl add one tablespoon of soy sauce.

Try to use Japanese soy sauce if you have it.

One teaspoon of Chinese or Japanese chicken stock powder.

Some sliced green onions.

Use the white part of the green onion here if you have it, and a small amount of grated ginger.

You don't need a lot of this, just a little bit will do.

And finally, I know it sounds kind of gross but don't skip this step, you need about a teaspoon or a teaspoon and a half of lard.

It's a key ingredient in ramen, fat is always there, just add it.

When your water is boiling, cook your ramen noodles according to the instructions.

When the noodles are almost done, add 300 milliliters or about a cup and a quarter of hot water into the bowl.

Stir everything together and then add your noodles after straining out all the excess water.

It's important to strain out the noodles as best as you can

because any extra water stuck to the noodles can dilute the soup.

At this point you can top with whatever you want.

I'm just gonna do the ajitama and some green onions and some nori.

And that is a bowl of shoyu ramen

that can be put together in about the time it takes to boil some water.

And it's super easy too.

Depending on how salty you like your ramen, you can always adjust the amount of soy sauce that you add.

The saltiness will also depend upon the banana soy sauce that you use, so it's up to you to adjust and make something that you enjoy.

You can also substitute chicken fat in for the lard, which is also really nice.

I have some videos up on how to make your own noodles, but I'm planning to do a beginner ramen noodle video soon.

Homemade noodles are actually pretty cheap to make if you have a pasta machine, and they can be stored in your freezer for a really long time once you make them.

So you can pretty much make this ramen without any prep anytime that you want if you have the ingredients.

I got the idea for this video from the same guy who inspired the 10 minute shoyu ramen recipe, Doko Gaku Ramen Tencho, so you can check out his YouTube channel as well.

I'll link it up in the description below.

As always, you can follow me on Instagram at Way of Ramen.

Feel free to ask any questions there or in the comments below and I'll do my best to answer them.

Also, if you'd like to get a little bit more serious about ramen making

and take it up as a hobby or maybe a future career, feel free to hop into our ramen discord server.

There's a bunch of us in there.

We're talking about ramen all the time and we're all learning together.

It's a lot of fun.

Thank you guys all so much for watching, thank you guys all so much for the support, and I'll see you all in the next video.

Peace.

ดาวน์โหลดแอป

ทุกอย่างที่ต้องใช้เพื่อพูดได้คล่อง

AI ให้คะแนนการออกเสียงให้คะแนนทุกประโยค

ฝึก IPAเชี่ยวชาญทุกเสียง

คำศัพท์สร้างคลังคำของคุณ

เกมคำศัพท์เล่นไปเรียนไป

สแกน QR

Download on theApp Store Get it onGoogle Play

FOR YOU

วิดีโอแนะนำ

133 ประโยค

VLOG: what i cook in a day, trying new viral recipes, easy at home recipe ideas (must try! so good!)

Travel EnglishTeensDaily Conversation

268 ประโยค

Learn English While I Cook! A day in my life

Travel EnglishTeensDaily Conversation

19 ประโยค

English Listening (B1) - Bún Đậu Mắm Tôm #luyennghetienganh #tienganhgiaotiep #englishpodcast

Travel EnglishTeensDaily Conversation

คำศัพท์และข้อสังเกตด้านการพูดสำหรับบทเรียนนี้

บทเรียนฝึกพูดระดับ B1 นี้ใช้วิดีโอ “Cheap, Quick and Easy Shoyu Ramen Recipe” เป็นสื่อ คำที่ถูกพูดซ้ำบ่อยที่สุด: ramen, egg, noodle, sauce, add วิดีโอนี้มี 65 ประโยค และ 973 คำ สำหรับฝึกพูดตาม ช่วงที่มีเสียงพูดยาว 4:15 ผู้พูดพูดเร็ว ประมาณ 229 คำต่อนาที จึงมีการเชื่อมเสียงและลดเสียงค่อนข้างมาก มีเพียง 79% ของคำที่อยู่ใน 3,000 คำที่ใช้บ่อยที่สุดในภาษาอังกฤษ คำศัพท์จึงค่อนข้างยาก

คำศัพท์สำคัญในวิดีโอนี้

คำที่ยากที่สุด 15 คำในวิดีโอ พร้อมคำอ่านและความหมาย:

คำศัพท์	คำอ่าน	ความหมาย
ramen คำนาม	/ˈɹɑːmən/	ราเม็ง
noodle คำนาม	/ˈnu.dəl/	บะหมี่, ก๋วยเตี๋ยว
boil คำกริยา	/bɔɪ(ə)l/	ต้ม
onion คำนาม	/ˈʌn.jən/	หอมใหญ่, หัวหอม
teaspoon คำนาม	/ˈtiˌspun/	ช้อนชา
slice คำนาม	/slaɪs/	ชิ้น
tablespoon คำนาม	/ˈteɪbəlˌspun/	ช้อนโต๊ะ
ginger คำนาม	/ˈd͡ʒɪnd͡ʒɚ/	ขิง
lard คำนาม	/lɑːd/	มันหมู
stove คำนาม	/stoʊv/	เตา, เตาไฟ
peel คำกริยา	/piːl/	ปอก
flavor คำนาม	/ˈfleɪvə/	รสชาติ, รส
soup คำนาม	/sup/	ซุป
depend คำกริยา	/dɪˈpɛnd/	พึ่ง
preposition คำนาม	/ˌpɹɛpəˈzɪʃən/	บุพบท, บุรพบท

ประโยคที่ควรฝึกพูดซ้ำ

ประโยคสั้น ๆ ที่สมบูรณ์จากวิดีโอ ซึ่งนำไปใช้ในบทสนทนาประจำวันได้:

So yeah, let's get right into this shall we?
I'll link it up in the description below.
There's a bunch of us in there.

ไวยากรณ์ในวิดีโอนี้

โครงสร้างที่ผู้พูดใช้บ่อยที่สุด พร้อมคำพูดจริงจากวิดีโอ:

โครงสร้าง	ในวิดีโอ
Passive voice be + กริยาช่อง 3 — เน้นสิ่งที่เกิดขึ้น ไม่ใช่ผู้กระทำ	can be put · can be stored
Relative clauses who / which + อนุประโยค — ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับคนหรือสิ่งของ	lard, which is · guy who inspired
ขั้นสุด the -est / the most … — มากที่สุดหรือน้อยที่สุดในกลุ่ม	the most popular · my best
อนาคตด้วย “going to” be going to + กริยา — แผนหรือสิ่งที่เห็นว่ากำลังจะเกิด	gonna show · gonna poke · gonna look

การออกเสียงที่ควรระวัง

ผู้พูดใช้รูปย่อและรูปลดเสียง 28 ครั้ง เช่น gonna, don't, I'm ให้พูดแบบสั้นตามที่ได้ยิน

เสียง “sh” และ “zh”: shoyu /ˈʃoʊjuː/, preposition /ˌpɹɛpəˈzɪʃən/, instruction /ɪnˈstɹʌkʃən/
คำยาว — ลงเสียงหนักให้ถูกพยางค์: ingredient /ɪnˈɡɹiːdi.ənt/, preposition /ˌpɹɛpəˈzɪʃən/

เสียงที่คนไทยมักออกเสียงยาก:

เสียงท้ายคำ — ออกเสียงให้ครบ ไม่เปลี่ยนเป็นตัวสะกดแบบไทย: noodle /ˈnu.dəl/, boil /bɔɪ(ə)l/, slice /slaɪs/, stove /stoʊv/, peel /piːl/
/v/ — ไม่ใช่ /w/ ให้ฟันบนแตะริมฝีปากล่าง: stove /stoʊv/, flavor /ˈfleɪvə/, revisit /ɹiːˈvɪzɪt/
/z/ — เสียงก้อง ไม่ใช่ /s/: preposition /ˌpɹɛpəˈzɪʃən/, revisit /ɹiːˈvɪzɪt/, freezer /ˈfɹizɚ/, anyways /ˈɛn.iˌweɪz/

วิธีฝึกกับวิดีโอนี้

ฟังวิดีโอให้จบหนึ่งรอบโดยยังไม่ต้องพูด แล้วจดคำที่ยังไม่รู้จัก
เริ่มที่ความเร็ว 0.75× พูดตามทีละประโยค แล้วกลับไปใช้ความเร็วปกติเมื่อเริ่มคล่อง
อัดเสียงตัวเองแล้วเทียบกับต้นฉบับ โดยสังเกตคำอย่าง ramen, noodle, boil เป็นพิเศษ

เทคนิค Shadowing คืออะไร?

Shadowing เป็นเทคนิคการเรียนรู้ภาษาที่ได้รับการรับรองทางวิทยาศาสตร์ พัฒนาขึ้นสำหรับการฝึกนักแปลมืออาชีพ วิธีการนี้เรียบง่ายแต่ทรงพลัง: คุณฟังเสียงภาษาอังกฤษจากเจ้าของภาษาและพูดตามทันที — เหมือนเงาที่ตามผู้พูดด้วยช่วงเวลาห่าง 1-2 วินาที การวิจัยแสดงว่าเทคนิคนี้ปรับปรุงความแม่นยำในการออกเสียง ทำนองเสียง จังหวะ การเชื่อมเสียง การฟังเข้าใจ และความคล่องแคล่วในการพูดได้อย่างมีนัยสำคัญ

เทคนิค shadowing: อ่านคู่มือฉบับเต็มทีละขั้นตอน →

ฝึกพูดภาษาอังกฤษด้วยเทคนิค Shadowing จากวิดีโอ: Cheap, Quick and Easy Shoyu Ramen Recipe

เลือกโหมดฝึก

ดาวน์โหลดแอป

I Ate ONLY Korean Convenience Store Recipes for 72 HOURS 🇰🇷🍜

How to Boil an Egg! 🥚 | Jamie Oliver

Best Way To Make Sushi At Home

Ordering Food & Cooking Daily English SHADOWING (A2-B1)

Americans Try Vietnamese Noodles

Turn 2 Eggs Into Fluffy Japanese Soufflé Pancakes!

Secrets to Best Fried Rice | Helen's Recipes

TOKYO VLOG 🍡🍵 first time in japan, a lot of matcha, getting denied boarding?

The Best Restaurant-Style Ramen At Home

VLOG: what i cook in a day, trying new viral recipes, easy at home recipe ideas (must try! so good!)

Learn English While I Cook! A day in my life

English Listening (B1) - Bún Đậu Mắm Tôm #luyennghetienganh #tienganhgiaotiep #englishpodcast

คำศัพท์และข้อสังเกตด้านการพูดสำหรับบทเรียนนี้

คำศัพท์สำคัญในวิดีโอนี้

ประโยคที่ควรฝึกพูดซ้ำ

ไวยากรณ์ในวิดีโอนี้

การออกเสียงที่ควรระวัง

วิธีฝึกกับวิดีโอนี้

เทคนิค Shadowing คืออะไร?