Shadowing Practice: Cheap, Quick and Easy Shoyu Ramen Recipe - Learn English Speaking with Video

בחר מצב תרגול

כל מצב פותח חדר תרגול במסך מלא.

65 משפטים
אם המשפטים קצרים או ארוכים מדי, לחץ על ערוך כדי להתאים אותם.
1
Today on the way of ramen, we're revisiting the most popular video on this channel and making a cheaper quicker Easier shoyu ramen.
2
If you can boil water, you can pull this one off.
3
So yeah, let's get right into this shall we?
4
So because this ramen is so quick to make, I'm also gonna show you how to do a quick aji-tama.
5
You're gonna poke a hole into an egg
6
and then lower it into a pot of boiling water and cook it for about six to seven minutes.
7
If you don't poke a hole in your egg, it's gonna look like this with the egg whites coming out of it.
8
It's pretty gross.
9
It doesn't affect the flavor.
10
It just makes your egg look pretty janky.
11
Anyways, cool it down in an ice bath and then peel it when it's cool.
12
To make your tare for the ajitama, get a small pan onto a stove and then add 1 tablespoon of soy sauce, 1 tablespoon of sake, and a teaspoon of sugar.
13
Mix to combine over low heat.
14
When tiny bubbles start to form at the bottom of your pan, you're gonna add your peeled egg or eggs into the tare and then roll it around in the sauce.
15
As you can see I lost a good portion of the egg whites in the boiling process
16
but whatever it tastes the same it just looks kind of jacked.
17
Usually when you make ajitama you soak your boiled eggs in a tare for at least 24 hours
18
but this is a quick way to get some flavor onto the egg and make it have some nice color.
19
These aren't as good as the soaked eggs but they're not bad for how quick it takes.
20
It's about four to five minutes of rolling around in the sauce and your eggs should look like this and it's done.
21
Get two pots of water boiling on the stove, one for your noodles and one for the soup.
22
And while the water is coming up to a boil slice up some green onions.
23
Actually slice the white part of the green onion if you have it.
24
I wasted all of mine on the test bowl but the green part is fine too.
25
And also you're gonna grate a small knob of ginger.
26
You don't need that much you just need a little bit of ginger for the bowl.
27
Maybe about this much right here.
28
I'm gonna slice up the egg just to show you what it looks like.
29
This one boiled for about six minutes and the yolk's still pretty runny.
30
If you want a firmer you can go seven minutes.
31
So to make the ramen into a bowl add one tablespoon of soy sauce.
32
Try to use Japanese soy sauce if you have it.
33
One teaspoon of Chinese or Japanese chicken stock powder.
34
Some sliced green onions.
35
Use the white part of the green onion here if you have it, and a small amount of grated ginger.
36
You don't need a lot of this, just a little bit will do.
37
And finally, I know it sounds kind of gross but don't skip this step, you need about a teaspoon or a teaspoon and a half of lard.
38
It's a key ingredient in ramen, fat is always there, just add it.
39
When your water is boiling, cook your ramen noodles according to the instructions.
40
When the noodles are almost done, add 300 milliliters or about a cup and a quarter of hot water into the bowl.
41
Stir everything together and then add your noodles after straining out all the excess water.
42
It's important to strain out the noodles as best as you can
43
because any extra water stuck to the noodles can dilute the soup.
44
At this point you can top with whatever you want.
45
I'm just gonna do the ajitama and some green onions and some nori.
46
And that is a bowl of shoyu ramen
47
that can be put together in about the time it takes to boil some water.
48
And it's super easy too.
49
Depending on how salty you like your ramen, you can always adjust the amount of soy sauce that you add.
50
The saltiness will also depend upon the banana soy sauce that you use, so it's up to you to adjust and make something that you enjoy.
51
You can also substitute chicken fat in for the lard, which is also really nice.
52
I have some videos up on how to make your own noodles, but I'm planning to do a beginner ramen noodle video soon.
53
Homemade noodles are actually pretty cheap to make if you have a pasta machine, and they can be stored in your freezer for a really long time once you make them.
54
So you can pretty much make this ramen without any prep anytime that you want if you have the ingredients.
55
I got the idea for this video from the same guy who inspired the 10 minute shoyu ramen recipe, Doko Gaku Ramen Tencho, so you can check out his YouTube channel as well.
56
I'll link it up in the description below.
57
As always, you can follow me on Instagram at Way of Ramen.
58
Feel free to ask any questions there or in the comments below and I'll do my best to answer them.
59
Also, if you'd like to get a little bit more serious about ramen making
60
and take it up as a hobby or maybe a future career, feel free to hop into our ramen discord server.
61
There's a bunch of us in there.
62
We're talking about ramen all the time and we're all learning together.
63
It's a lot of fun.
64
Thank you guys all so much for watching, thank you guys all so much for the support, and I'll see you all in the next video.
65
Peace.

הורד אפליקציה

כל מה שאתה צריך כדי לדבר בשטף

הגיית AIציון לכל משפט
תרגול IPAשלוט בכל צליל
אוצר מיליםבנה את מאגר המילים שלך
משחק אוצר מיליםלמד תוך כדי משחק
סרוק QR
סרוק QR
Download on theApp StoreGet it onGoogle Play
FOR YOU

המלץ על סרטון

I Ate ONLY Korean Convenience Store Recipes for 72 HOURS 🇰🇷🍜B1
2
133 משפטים

I Ate ONLY Korean Convenience Store Recipes for 72 HOURS 🇰🇷🍜

Travel EnglishTeensDaily Conversation
How to Boil an Egg! 🥚 | Jamie OliverB1
5
9 משפטים

How to Boil an Egg! 🥚 | Jamie Oliver

Travel EnglishTeensDaily Conversation
Best Way To Make Sushi At HomeB1
2
63 משפטים

Best Way To Make Sushi At Home

Travel EnglishTeensDaily Conversation
🍽️ Ordering at a Restaurant Real Life English Conversation Practice #shortsB1
4
16 משפטים

🍽️ Ordering at a Restaurant Real Life English Conversation Practice #shorts

Travel EnglishTeensDaily Conversation
English Listening (B1) - Bún Đậu Mắm Tôm #luyennghetienganh #tienganhgiaotiep #englishpodcastB1
9
19 משפטים

English Listening (B1) - Bún Đậu Mắm Tôm #luyennghetienganh #tienganhgiaotiep #englishpodcast

Travel EnglishTeensDaily Conversation
Learn English While I Cook! A day in my lifeB1
12
268 משפטים

Learn English While I Cook! A day in my life

Travel EnglishTeensDaily Conversation
Turn 2 Eggs Into Fluffy Japanese Soufflé Pancakes!B1
2
60 משפטים

Turn 2 Eggs Into Fluffy Japanese Soufflé Pancakes!

Travel EnglishTeensDaily Conversation
Secrets to Best Fried Rice | Helen's RecipesB1
20
42 משפטים

Secrets to Best Fried Rice | Helen's Recipes

Travel EnglishTeensDaily Conversation
Americans Try Vietnamese NoodlesB1
2
57 משפטים

Americans Try Vietnamese Noodles

Travel EnglishTeensDaily Conversation
TOKYO VLOG 🍡🍵 first time in japan, a lot of matcha, getting denied boarding?B1
2
125 משפטים

TOKYO VLOG 🍡🍵 first time in japan, a lot of matcha, getting denied boarding?

Travel EnglishTeensDaily Conversation
The Best Restaurant-Style Ramen At HomeB1
5
167 משפטים

The Best Restaurant-Style Ramen At Home

Travel EnglishDaily ConversationUniversity Students
VLOG: what i cook in a day, trying new viral recipes, easy at home recipe ideas (must try! so good!)B1
2
178 משפטים

VLOG: what i cook in a day, trying new viral recipes, easy at home recipe ideas (must try! so good!)

Travel EnglishTeensDaily Conversation

אוצר מילים והערות הגייה לשיעור הזה

שיעור הדיבור הזה ברמה B1 מבוסס על הסרטון “Cheap, Quick and Easy Shoyu Ramen Recipe”. המילים שחוזרות הכי הרבה: ramen, egg, noodle, sauce, add. בסרטון הזה יש 65 משפטים ו-973 מילים לתרגול Shadowing. הדיבור נמשך 4:15. הדובר מדבר מהר, כ-229 מילים בדקה, אז צפו לצלילים מחוברים ומקוצרים. רק 79% מהמילים נמצאות בין 3,000 המילים הנפוצות ביותר באנגלית, כך שאוצר המילים מאתגר.

אוצר מילים מרכזי בסרטון הזה

15 המילים המתקדמות ביותר בסרטון, עם ההגייה והמשמעות שלהן:

מילההגייהמשמעות
ramen שם עצם/ˈɹɑːmən/ראמן
noodle שם עצם/ˈnu.dəl/אִטְרִיָּה
boil פועל/bɔɪ(ə)l/הרתיח
onion שם עצם/ˈʌn.jən/בָּצָל
teaspoon שם עצם/ˈtiˌspun/כפית
slice שם עצם/slaɪs/פְּרוּסָה, נֵתַח
tablespoon שם עצם/ˈteɪbəlˌspun/כַּף
ginger שם עצם/ˈd͡ʒɪnd͡ʒɚ/זַנְגְּבִיל
lard שם עצם/lɑːd/שומן, שֻׁמָּן
soak פועל/soʊk/הִשְׁרָה
stove שם עצם/stoʊv/תַּנּוּר, כִּירָה
ingredient שם עצם/ɪnˈɡɹiːdi.ənt/מרכיב, מצרך
flavor שם עצם/ˈfleɪvə/טַעַם
adjust פועל/əˈd͡ʒʌst/כוונן, התאים
soup שם עצם/sup/מָרָק

Phrasal verbs שתשמעו

מילהמשמעות
check out פועלבדק

משפטים שכדאי לחזור עליהם

משפטים קצרים ושלמים מהסרטון שאפשר להשתמש בהם בשיחה יומיומית:

  • So yeah, let's get right into this shall we?
  • I'll link it up in the description below.
  • There's a bunch of us in there.

דקדוק בסרטון הזה

המבנים שהדובר משתמש בהם הכי הרבה, עם המילים המדויקות מהסרטון:

מבנהבסרטון
סביל (Passive voice) be + past participle — הדגש הוא על מה שקורה, לא על מי שעושה את הפעולהcan be put · can be stored
משפטי זיקה (Relative clauses) who / which + clause — מידע נוסף על אדם או דברlard, which is · guy who inspired
שם תואר מובהק (Superlatives) the -est / the most … — לציין את הגבוה או הנמוך ביותר בקבוצהthe most popular · my best
עתיד עם “going to” be going to + verb — תכנון לעתיד או משהו שנראה שעומד לקרותgonna show · gonna poke · gonna look

הגייה ששווה לשים לב אליה

הדובר משתמש ב-28 קיצורים וצורות מקוצרות, כמו gonna, don't, I'm. אמרו אותם בצורה הקצרה, כפי שאתם שומעים אותם.

  • הצלילים של “sh” ו-“zh”: shoyu /ˈʃoʊjuː/, preposition /ˌpɹɛpəˈzɪʃən/, instruction /ɪnˈstɹʌkʃən/
  • מילים ארוכות — שימו לב להטעמה: ingredient /ɪnˈɡɹiːdi.ənt/, preposition /ˌpɹɛpəˈzɪʃən/

צלילים שדוברי עברית מתקשים בהם:

  • /r/ — הלשון לא נוגעת בשום מקום, לא ה-“ר” הגרונית: ramen /ˈɹɑːmən/, ingredient /ɪnˈɡɹiːdi.ənt/, strain /stɹeɪn/, discord /ˈdɪskɔɹd/, preposition /ˌpɹɛpəˈzɪʃən/
  • עיצור קולי בסוף מילה — /b/, /d/, /g/, /z/, /v/ בלי להפוך אותם לאטומים: lard /lɑːd/, stove /stoʊv/, depend /dɪˈpɛnd/, discord /ˈdɪskɔɹd/, anyways /ˈɛn.iˌweɪz/

איך לתרגל עם הסרטון הזה

  1. הקשיבו לכל הסרטון פעם אחת בלי לדבר, ורשמו את המילים שאתם לא מכירים.
  2. התחילו במהירות 0.75×, תרגלו Shadowing משפט אחר משפט, וחזרו למהירות רגילה כשזה מרגיש קל.
  3. הקליטו את עצמכם והשוו למקור, תוך תשומת לב למילים כמו ramen, noodle, boil.

מהי טכניקת השאדואינג?

שאדואינג היא טכניקת למידת שפה מבוססת מדע שפותחה במקור להכשרת מתורגמנים מקצועיים ופופולרית על ידי הפוליגלוט ד"ר אלכסנדר ארגואלס. השיטה פשוטה אך עוצמתית: אתה מקשיב לאודיו באנגלית ילידית וחוזר עליו בקול רם מיד — כמו צל העוקב אחרי הדובר עם עיכוב של 1–2 שניות בלבד. בניגוד להאזנה פסיבית או תרגילי דקדוק, שאדואינג מכריח את המוח והשרירים בפה לעבד ולשחזר דפוסי דיבור אמיתיים בו זמנית. מחקרים מראים שזה משפר משמעותית את דיוק ההגייה, האינטונציה, הקצב, הדיבור המחובר, הבנת השמיעה ושטף הדיבור — מה שהופך אותו לאחת השיטות היעילות ביותר להכנה לIELTS Speaking ולתקשורת באנגלית בעולם האמיתי.

טכניקת Shadowing: קרא את המדריך המלא שלב אחר שלב →