跟讀練習: Testing Dry Aged Steaks - 通過影片學習英語口語
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18 句
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1
I dry -aged steaks in the most popular sauces so you don't have to, starting with honey.
我用最受歡迎的醬料乾式熟成牛排,省得你自己動手,首先用的是蜂蜜。
2
Smells so good.
3
This one caramelized immediately and smelled like sweet burnt sugar, and the taste was not at all what I expected.
4
Kind of like bacon mixed with teriyaki.
5
That's an 8 .5.
6
Next, I tried popcorn butter, which smelled like a movie theater and actually developed an amazing crust.
7
Buttery, salty.
8
Pen.
9
And then chocolate sauce, which bubbled up and burnt in just seconds as it cooked.
10
Very bitter.
11
It almost has a coffee flavor.
12
Four.
13
But how about hot sauce?
14
Cooking this one made my entire kitchen smell like vinegar.
15
Sharp, tangy, I can't stop eating it.
16
Nine.
17
We'll finish with green slime.
18
This stuff is really fun to play with, but it protected the steak instead of allowing it to cook, so I had to pass on this one.
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本課的詞彙與口語要點
這段影片共有 18 個句子、148 個單詞可供跟讀。 講話部分時長為 0:40。 說話人語速較快,每分鐘約 221 個詞,會出現較多連讀和弱讀。
影片中的重點詞彙
影片中 15 個值得學習的單詞,附發音和釋義:
| 單詞 | 發音 | 釋義 |
|---|---|---|
| steak 名詞 | /steɪk/ | 牛排 |
| sharp 形容詞 | /ʃɑɹp/ | 銳利 /銳利, 尖銳 /尖銳 |
| butter 名詞 | /ˈbʌtɚ/ | 牛油, bá-tah |
| honey 名詞 | /ˈhʌni/ | фынми, 蜂蜜 |
| theater 名詞 | /ˈθi(ə)tɚ/ | 劇場 /劇場, 劇院 /劇院 |
| sauce 名詞 | /sɔːs/ | 醬 /醬, 汁 |
| bitter 形容詞 | /ˈbɪ.tɚ/ | 苦澀 /苦澀, 苦 |
| bubble 名詞 | /ˈbʌbəl/ | 泡, 氣泡 /氣泡 |
| bacon 名詞 | /ˈbeɪ.kən/ | 燻鹹肉, 培根 |
| flavor 名詞 | /ˈfleɪvə/ | 味道, 味兒 /味兒 |
| salty 形容詞 | /ˈsɔlti/ | 鹹 /鹹 |
| popcorn 名詞 | /ˈpɑp.kɔɹn/ | 玉米花, 爆米花 |
| vinegar 名詞 | /ˈvɪnəɡɚ/ | 醋 |
| slime 名詞 | /slaɪm/ | 淤泥 |
| teriyaki 名詞 | /ˌtɛ.ɹiˈjɑ.ki/ | 照燒 /照燒, 紅燒 /紅燒 |
需要注意的發音
說話人用了 3 次縮略和弱讀形式,例如 can't, don't, we'll。請按聽到的簡短形式來說。
- 長單詞——注意重音位置: caramelize /ˈkaɹ(ə)məlʌɪz/, teriyaki /ˌtɛ.ɹiˈjɑ.ki/
如何用這段影片練習
- 先完整聽一遍影片,不要開口,記下不認識的單詞。
- 先用 0.75 倍速逐句跟讀,熟練之後再回到正常速度。
- 錄下自己的聲音並與原聲對比,特別注意 steak, sharp, butter 這類單詞。
什麼是跟讀法?
跟讀法 (Shadowing) 是一種有科學依據的語言學習技巧,最初開發用於專業口譯員的培訓,並由多語言者Alexander Arguelles博士普及。這個方法簡單而強大:您在聽英語母語原聲的同時立即大聲重複——就像是一個延遲1-2秒緊跟說話者的影子。與被動聽力或語法練習不同,跟讀法強迫您的大腦和口腔肌肉同時處理並模模擬實的講話模式。研究表明它能顯著提高發音準確性,語調,節奏,連讀,聽力理解和口語流利度——使其成為雅思口語備考和真實英語交流最有效的方法之一。






























