Практика Shadowing: Where Does Yogurt Come From? - Изучайте разговорный английский по видео

Создание урока...
1
You know what one of my favorite snacks is?
2
Yogurt!
3
It's creamy and tangy.
4
Tangy means sort of sour and strong tasting, and I think it's really delicious.
5
Sometimes I'll have some yogurt for breakfast, maybe with some granola sprinkled on top, or some fruit mixed in.
6
Or sometimes I'll just have it as a snack!
7
It's so tasty and it's also really good for you!
8
Most yogurt is made from milk.
9
Usually cow's milk, but not always.
10
There's also goat milk yogurt, sheep milk yogurt, and even buffalo milk yogurt.
11
But the ingredient that makes it so thick and creamy, and gives it that tangy taste, is something you might not expect.
12
Bacteria.
13
Surprising, right, Squeaks?
14
Bacteria are super-duper small living things, too small for us to see with our eyes.
15
You might have heard people mention them when they're talking about germs that can make you sick.
16
Just like there are lots of different types of animals and plants, there are also lots of different types of bacteria.
17
And the kinds that we put in milk to make yogurt are actually good for you!
18
Before yogurt makers add this special good bacteria to the milk,
19
they first get rid of any bad bacteria that could make you sick by pasteurizing the milk or heating it up.
20
That kills any bad bacteria that might be hanging around.
21
We do this for all sorts of stuff that's made from milk.
22
Yogurt, of course, and also cheese and butter.
23
Once the yogurt makers get rid of any bad bacteria, it's time to introduce the good bacteria.
24
This is the special stuff that makes yogurt, yogurt!
25
We call them probiotics!
26
We already have some of these bacteria inside our bodies, and they help our stomachs stay healthy.
27
Sometimes it's good to get extra probiotics, like if you have an upset stomach or you are taking certain types of medicines.
28
So the probiotics in yogurt are like a special extra boost.
29
When we add probiotics to milk, they start to eat a type of sugar that's in the milk.
30
And as they eat it, they turn it into something else, an ingredient called lactic acid.
31
That's what makes yogurt so creamy and tangy!
32
There are a bunch of different types of probiotics out there, and they all make yogurt taste a little different.
33
Some yogurts have a really strong flavor, and other yogurts are pretty mild.
34
The type of milk the yogurt is made of affects the flavor, too.
35
Yogurt from a cow will taste different than yogurt from a sheep.
36
You might also have seen yogurts that aren't made from animal milk at all.
37
Maybe they're made from soy milk, or coconut milk, or almond milk.
38
The same kind of probiotics that are added to cow
39
or sheep milk to make yogurt are added to non-dairy milks like soy milk, and that's how they become yogurt, too.
40
But of course, we can put different flavors in the yogurt to give it different tastes, like vanilla or strawberry.
41
Yogurts can also taste different from one another because of another ingredient — sugar.
42
More sugar means the yogurt tastes sweeter.
43
And there's usually more of it in flavored yogurts than in the plain kind.
44
We try not to eat too much sugar, though.
45
And a little bit is okay, but eating a lot of sugar isn't very good for you.
46
You know what, Squeaks?
47
All this yogurt talk is kind of making me hungry.
48
How about a nice fresh bowl of tangy yogurt?
49
We could even add some raspberries on top!
50
Thanks for joining us!
51
If you want to keep learning all about our delicious, nutritious world, hit the subscribe button and we'll see you next time here at the Fort!

Лексика и советы по произношению к этому уроку

Этот урок разговорной практики уровня A2 построен на видео «Where Does Yogurt Come From?». Чаще всего повторяются слова: yogurt, milk, bacteria, probiotics, taste. В этом видео 51 предложений и 628 слов для шедоуинга. Речь длится 3:09. Говорящий говорит быстро, около 199 слов в минуту, поэтому звуки часто сливаются и сокращаются. 79% слов входят в 3000 самых частых слов английского языка; остальные стоит разобрать перед занятием.

Ключевая лексика этого видео

15 слов из видео, которые стоит выучить, с произношением и значением:

СловоПроизношениеЗначение
yogurt существительное/ˈjɒɡ.ət/йо́гурт, простоква́ша
flavor существительное/ˈfleɪvə/вкус, арома́т
sheep существительное/ˈʃiːp/ове́чка, ягнёнок
ingredient существительное/ɪnˈɡɹiːdi.ənt/составна́я часть, ингредие́нт
stomach существительное/ˈstʌmək/желу́док, живо́т
delicious прилагательное/dɪˈlɪ.ʃəs/вку́сный, ла́комый
maker существительное/ˈmeɪk.ɚ/производи́тель, созда́тель
snack существительное/snæk/заку́ска, переку́ска
thick прилагательное/θɪk/то́лстый
acid существительное/ˈæsɪd/кислота́, кисля́тина
hungry прилагательное/ˈhʌŋ.ɡɹi/голо́дный
plain существительное/pleɪn/равни́на
boost глагол/buːst/подталкивать, давать толчок
butter существительное/ˈbʌtɚ/ма́сло, сли́вочное ма́сло
introduce глагол/ˌɪntɹəˈdus/представля́ть, предста́вить

Фразовые глаголы, которые вы услышите

СловоЗначение
hang around глаголшля́ться, слоня́ться

Грамматика в этом видео

Конструкции, которые говорящий использует чаще всего, с точными словами из видео:

КонструкцияВ видео
Пассивный залог be + причастие прошедшего времени — важно, что происходит, а не кто это делаетis made · aren't made · are added
Вероятность с «might / may» might/may + глагол — возможно, но не точноmight not expect · might have · might be
Будущее с «will» will + глагол — решение, обещание или прогнозI'll have · I'll just have · will taste
Present Continuous am/is/are + -ing — то, что происходит сейчас или в эти дниthey're talking · are taking

Произношение, на которое стоит обратить внимание

Говорящий использует 7 сокращённых и редуцированных форм, например I'll, they're, aren't. Произносите их коротко, так, как слышите.

  • Звуки «sh» и «zh»: sheep /ˈʃiːp/, delicious /dɪˈlɪ.ʃəs/, nutritious /nuːˈtɹɪʃəs/
  • Длинные слова — следите за ударением: ingredient /ɪnˈɡɹiːdi.ənt/, probiotic /ˌpɹoʊ.baɪˈɑ.tɪk/

Звуки, трудные для русскоязычных:

  • Звонкие согласные в конце слова — не оглушайте их: acid /ˈæsɪd/, mild /ˈmaɪld/, subscribe /səbˈskɹaɪb/, almond /ˈɑ(l).mənd/, pasteurize /ˈpæst͡ʃəɹaɪz/

Как заниматься с этим видео

  1. Прослушайте всё видео один раз молча и выпишите незнакомые слова.
  2. Начните со скорости 0,75×, повторяйте предложение за предложением и вернитесь к обычной скорости, когда станет легко.
  3. Запишите себя и сравните с оригиналом, обращая внимание на такие слова, как yogurt, flavor, sheep.

Что такое техника Shadowing?

Shadowing — это научно обоснованная техника изучения языка, изначально разработанная для подготовки профессиональных переводчиков и популяризированная полиглотом доктором Александром Аргуэльесом. Метод прост, но эффективен: вы слушаете аудио на английском от носителей языка и немедленно повторяете вслух — как тень, следующая за говорящим с задержкой в 1–2 секунды. В отличие от пассивного прослушивания или грамматических упражнений, Shadowing заставляет мозг и мышцы рта одновременно обрабатывать и воспроизводить реальные речевые паттерны. Исследования показывают, что это значительно улучшает точность произношения, интонацию, ритм, связную речь, понимание на слух и беглость речи — что делает его одним из самых эффективных методов для подготовки к IELTS Speaking и реального общения на английском.

Техника шедоуинга: читать полное пошаговое руководство →