ฝึกพูดภาษาอังกฤษด้วยเทคนิค Shadowing จากวิดีโอ: Ordering a Steak: Rare, Medium or Well Done?

กำลังสร้างบทเรียน...
1
Hi there! Are you ready to order?
2
I think so. I'd like the ribeye steak, please.
3
Great choice! How would you like it cooked?
4
Medium rare, please. A little pink in the middle.
5
Perfect. And which two sides would you like?
6
Hmm, the mashed potatoes and the grilled vegetables.
7
Lovely! Anything to drink with that?
8
Just a sparkling water with lemon, thanks.
9
Coming right up. It'll be about twenty minutes.
10
Here you go! One ribeye, medium rare.
11
Wow, that smells amazing!
12
Wait... it's completely gray inside!
13
Ugh, this is definitely well done.
14
Excuse me. Could you come over for a second?
15
Of course! Is everything okay?
16
Well... I'm sorry, but I asked for medium rare.
17
This one is cooked all the way through.
18
Oh no, you're right. I'm so sorry about that!
19
Let me take it back and get you a new one.
20
Thanks. I don't mind waiting a few minutes.
21
And dessert is on us tonight. How about the chocolate cake?
22
Really? That's so kind of you!
23
Here's your new steak. Nice and pink this time!
24
Oh, it's perfect! Just the way I like it.
📺 ช่องเดียวกัน
Taking the Bus to the City CentreA2
1,143

Taking the Bus to the City Centre

British AccentTravel EnglishDaily ConversationWorking Adults
Fruit at the MarketA1
739

Fruit at the Market

American AccentKidsDaily Conversation
My First Month Living AbroadB2
1,019

My First Month Living Abroad

American AccentTravel EnglishDaily ConversationUniversity Students
A Rainy Night at the Corner ShopA2
416

A Rainy Night at the Corner Shop

American AccentTravel EnglishDaily ConversationWorking Adults
Finding Things at the SupermarketA2
538

Finding Things at the Supermarket

British AccentTravel EnglishDaily ConversationWorking Adults
What's Your Phone Number? Meeting a New ClassmateA2
149

What's Your Phone Number? Meeting a New Classmate

American AccentDaily ConversationUniversity StudentsWorking Adults
Buying a Phone ChargerA2
219

Buying a Phone Charger

American AccentDaily ConversationWorking Adults
Weekly Team Meeting: Project Status UpdateB2
358

Weekly Team Meeting: Project Status Update

American AccentBusiness EnglishWorking Adults
Buying Train Tickets at the Station: Single or Return?B1
127

Buying Train Tickets at the Station: Single or Return?

American AccentBritish AccentTravel EnglishDaily ConversationWorking Adults
Breakfast TimeA1
223

Breakfast Time

American AccentKidsDaily Conversation
IELTS Speaking Part 2: A Place That Changed My PerspectiveC1
250

IELTS Speaking Part 2: A Place That Changed My Perspective

American AccentBritish AccentIELTS PrepUniversity StudentsWorking Adults
How Much Is This Bag?A2
115

How Much Is This Bag?

American AccentDaily ConversationWorking Adults
What's in Your School Bag?A2
11

What's in Your School Bag?

American AccentBritish AccentKidsTeensDaily Conversation
First Day at a New JobB1
127

First Day at a New Job

British AccentBusiness EnglishDaily ConversationWorking Adults
Talking to a Neighbour About the NoiseB1
105

Talking to a Neighbour About the Noise

British AccentDaily ConversationWorking Adults
Calling In Sick: I Can't Come to Work TodayB1
31

Calling In Sick: I Can't Come to Work Today

American AccentBusiness EnglishDaily ConversationWorking Adults
Meeting My New NeighbourA2
129

Meeting My New Neighbour

British AccentDaily ConversationWorking Adults
Buying a Train Ticket to BathB1
161

Buying a Train Ticket to Bath

British AccentTravel EnglishDaily ConversationUniversity Students
IELTS Speaking Part 1: Hometown, Studies and Free TimeB1
188

IELTS Speaking Part 1: Hometown, Studies and Free Time

American AccentBritish AccentIELTS PrepUniversity StudentsWorking Adults
IELTS Listening Part 3: A Survey on Student SleepB2
65

IELTS Listening Part 3: A Survey on Student Sleep

American AccentBritish AccentIELTS PrepUniversity Students
✨ วิดีโอแนะนำ
At a Restaurant: This Isn't What I OrderedB1
14
26 ประโยค

At a Restaurant: This Isn't What I Ordered

American AccentBritish AccentTravel EnglishDaily ConversationWorking Adults
Ordering Coffee at a London CaféA2
103
10 ประโยค

Ordering Coffee at a London Café

British AccentTravel EnglishDaily ConversationWorking Adults
Unit 5: At the Restaurant - iziEnglish.netA2
1
74 ประโยค

Unit 5: At the Restaurant - iziEnglish.net

Travel EnglishDaily ConversationWorking Adults
Ordering pizza in your second language 🍕 #englishteacher #learnenglish #teachingenglish #englishA2
2
10 ประโยค

Ordering pizza in your second language 🍕 #englishteacher #learnenglish #teachingenglish #english

Travel EnglishDaily ConversationWorking Adults
Ordering in a Restaurant | Beginner English | FoodA2
1,850
45 ประโยค

Ordering in a Restaurant | Beginner English | Food

Travel EnglishDaily ConversationWorking Adults
Crème sandwich #food @jacksdiningroomA2
1
30 ประโยค

Crème sandwich #food @jacksdiningroom

Travel EnglishDaily ConversationWorking Adults
Top Notch 1 Unit 4 Scene 1A2
1
44 ประโยค

Top Notch 1 Unit 4 Scene 1

Travel EnglishDaily ConversationWorking Adults
It's rude AND strange in EnglishA2
3
24 ประโยค

It's rude AND strange in English

Travel EnglishDaily ConversationWorking Adults
Диалоги для БЫСТРОГО изучения английского языка | Учим английский язык на слух для начинающихA2
5
211 ประโยค

Диалоги для БЫСТРОГО изучения английского языка | Учим английский язык на слух для начинающих

Travel EnglishDaily ConversationWorking Adults
Real-Life English Speaking Practice | Speak English with ConfidenceB1
1
379 ประโยค

Real-Life English Speaking Practice | Speak English with Confidence

Travel EnglishDaily ConversationWorking Adults
🍽️ Soup or Salad? Ordering at an American Restaurant | Slow and Easy English Story for BeginnersA2
1
471 ประโยค

🍽️ Soup or Salad? Ordering at an American Restaurant | Slow and Easy English Story for Beginners

Travel EnglishDaily ConversationWorking Adults
American English Shadowing Speaking Practice | Restaurant DialogueA2
27
35 ประโยค

American English Shadowing Speaking Practice | Restaurant Dialogue

American AccentTravel EnglishTeensDaily Conversation

คำศัพท์และข้อสังเกตด้านการพูดสำหรับบทเรียนนี้

บทเรียนฝึกพูดระดับ B1 นี้ใช้วิดีโอ “Ordering a Steak: Rare, Medium or Well Done?” เป็นสื่อ วิดีโอนี้มี 24 ประโยค และ 186 คำ สำหรับฝึกพูดตาม ช่วงที่มีเสียงพูดยาว 1:21 ผู้พูดพูดด้วยความเร็วสม่ำเสมอ ประมาณ 138 คำต่อนาที เหมาะกับการฝึกพูดตาม 84% ของคำอยู่ใน 3,000 คำที่ใช้บ่อยที่สุดในภาษาอังกฤษ ส่วนที่เหลือควรดูไว้ก่อนเริ่มฝึก จากทั้งหมด 24 ประโยค มี 8 ประโยคเป็นคำถาม จึงเหมาะสำหรับฝึกน้ำเสียงประโยคคำถามและการตอบสั้น ๆ

คำศัพท์สำคัญในวิดีโอนี้

คำที่ยากที่สุด 13 คำในวิดีโอ พร้อมคำอ่านและความหมาย:

คำศัพท์คำอ่านความหมาย
steak คำนาม/steɪk/สเต็ก, สเต๊ก
gray คำคุณศัพท์/ɡɹeɪ/เทา
potato คำนาม/pəˈteɪ.təʊ/มันฝรั่ง
lemon คำนาม/ˈlɛmən/มะนาว
vegetable คำนาม/ˈvɛd͡ʒ.tə.bəl/พืชผัก, ผัก
grill คำนาม/ɡɹɪl/ตะแกรง
dessert คำนาม/dɪˈzɝt/อาหารหวาน, ขนม
cook คำกริยา/kʊk/ปรุงอาหาร, ประกอบอาหาร
pink คำนาม/ˈpɪŋk/สีชมพู
excuse คำกริยา/ɪksˈkjuz/ให้อภัย, ยกโทษให้
cake คำนาม/keɪk/เค้ก
chocolate คำนาม/ˈtʃɔk.(ə.)lɪt/ช็อกโกแลต
smell คำกริยา/smɛl/มีกลิ่น

ประโยคที่ควรฝึกพูดซ้ำ

ประโยคสั้น ๆ ที่สมบูรณ์จากวิดีโอ ซึ่งนำไปใช้ในบทสนทนาประจำวันได้:

  • Are you ready to order?
  • I'd like the ribeye steak, please.
  • How would you like it cooked?
  • Could you come over for a second?
  • I'm sorry, but I asked for medium rare.

การออกเสียงที่ควรระวัง

ผู้พูดใช้รูปย่อและรูปลดเสียง 6 ครั้ง เช่น I'm, don't, I'd ให้พูดแบบสั้นตามที่ได้ยิน

เสียงที่คนไทยมักออกเสียงยาก:

  • เสียงท้ายคำ — ออกเสียงให้ครบ ไม่เปลี่ยนเป็นตัวสะกดแบบไทย: vegetable /ˈvɛd͡ʒ.tə.bəl/, grill /ɡɹɪl/, mash /mæʃ/, excuse /ɪksˈkjuz/, smell /smɛl/
  • /z/ — เสียงก้อง ไม่ใช่ /s/: dessert /dɪˈzɝt/, excuse /ɪksˈkjuz/
  • /r/ กับ /l/ — แยกให้ชัด: grill /ɡɹɪl/, sparkling /ˈspɑɹkl̩ɪŋ/

วิธีฝึกกับวิดีโอนี้

  1. ฟังวิดีโอให้จบหนึ่งรอบโดยยังไม่ต้องพูด แล้วจดคำที่ยังไม่รู้จัก
  2. พูดตามทีละประโยคด้วยความเร็วปกติ ทำซ้ำแต่ละประโยคจนจังหวะของคุณตรงกับผู้พูด
  3. อัดเสียงตัวเองแล้วเทียบกับต้นฉบับ โดยสังเกตคำอย่าง steak, gray, potato เป็นพิเศษ

เทคนิค Shadowing คืออะไร?

Shadowing เป็นเทคนิคการเรียนรู้ภาษาที่ได้รับการรับรองทางวิทยาศาสตร์ พัฒนาขึ้นสำหรับการฝึกนักแปลมืออาชีพ วิธีการนี้เรียบง่ายแต่ทรงพลัง: คุณฟังเสียงภาษาอังกฤษจากเจ้าของภาษาและพูดตามทันที — เหมือนเงาที่ตามผู้พูดด้วยช่วงเวลาห่าง 1-2 วินาที การวิจัยแสดงว่าเทคนิคนี้ปรับปรุงความแม่นยำในการออกเสียง ทำนองเสียง จังหวะ การเชื่อมเสียง การฟังเข้าใจ และความคล่องแคล่วในการพูดได้อย่างมีนัยสำคัญ

เทคนิค shadowing: อ่านคู่มือฉบับเต็มทีละขั้นตอน →