Shadowing Practice: B1 English Listening Practice - Restaurants - Learn English Speaking with Video

Ders oluşturuluyor...
1
Hey everybody, welcome to this B1 English listening practice video.
2
You can use this video to practice your listening and comprehension as I speak.
3
You ready?
4
So today I'm going to talk about restaurants.
5
This is a topic that I could talk about all day because I love eating out.
6
So let's talk specifically about American restaurants.
7
We could probably classify American restaurants into several different categories.
8
There are fast food restaurants,
9
like your typical burger joints,
10
like McDonald's, Burger King, Jack in the Box,
11
etc. These would obviously be considered the lowest class restaurants.
12
Then there are normal, average restaurants that are chains or franchises.
13
These places usually have locations all over the country as well as multiple locations in the same city.
14
Then you've got your normal,
15
average restaurants that are individually or family owned.
16
In the US, we sometimes call family owned businesses Ma and Pa businesses,
17
so So some of the restaurants in this category could be called Ma and Pa restaurants.
18
Then you've got your high-end restaurants,
19
which would be considered fine dining.
20
These can be really fancy and expensive,
21
and if they're really highly acclaimed,
22
they might even have a Michelin star or two.
23
Needless to say, most people can't afford to eat at these restaurants too often.
24
One other type of restaurant that's distinctly American is called a diner.
25
Diners are restaurants that sell typical American food,
26
like American breakfast food, burgers,
27
sandwiches, steak, etc. A lot of diners sell breakfast all day,
28
so you can order eggs,
29
sausage, and pancakes at 9pm if you want.
30
I've always loved diners because they have a really American feel to them.
31
Whenever I go on a road trip,
32
I always look forward to stopping in the middle of nowhere at one of these classic American diners.
33
You can always find diners off the highway in the middle of nowhere.
34
Alright now let's talk about tipping in the US.
35
This is something that all foreigners need to know
36
because it's a custom that's different in the US than it is in other countries.
37
When you eat at a sit-down restaurant in the US,
38
you're expected to give a tip for the service you receive.
39
There are no exceptions here.
40
Even though it's not mandated by law,
41
it's an unspoken rule that all Americans abide by.
42
You have to tip your waiter,
43
whether you feel like it or not.
44
So now you might be wondering how much you have to tip.
45
Well, until recently, 15% has been the standard tip at most restaurants,
46
but in the last few years they've been trying to raise this.
47
Nowadays, many restaurants expect 18% or more,
48
which I think is ludicrous.
49
I always give 15% no matter what,
50
and this is still acceptable,
51
but there's definitely a visible effort on the part of restaurants to raise this percentage.
52
So be aware of this if you're traveling to the US anytime soon.
53
Lastly, let's talk about the common expressions we use in the restaurant environment.
54
When you first enter the restaurant and talk to the host,
55
you normally say how many people there are in your party.
56
So you can say, can we have a table for two please?
57
And to order food, you can say a few different things.
58
You could say, I'll have the cheeseburger,
59
I'll take the cheeseburger, or can I have the cheeseburger?
60
You can use any of these phrases and just substitute the word cheeseburger for whatever dish you're ordering.
61
If you want to ask the waiter for something else after you've already ordered,
62
you can just use the phrase, could I have?
63
So for example, you could say,
64
could I have another glass of water please?
65
And one more note, in the US you don't ask for the check when you're done eating.
66
The waiter brings it to you without you asking.
67
I know this might seem weird, but it's the custom.
68
Okay that's all for today.
69
Leave a comment and tell me what your favorite type of restaurant is.
70
I'll see you next time.
71
So

Bu dersin kelimeleri ve konuşma notları

Bu B1 seviyesindeki konuşma dersi “B1 English Listening Practice - Restaurants” videosuna dayanıyor. En çok tekrarlanan kelimeler: restaurant, diner, cheeseburger, tip, waiter. Bu videoda gölgeleme çalışması için 71 cümle ve 679 kelime var. Konuşma bölümü 3:41 sürüyor. Konuşmacı hızlı konuşuyor, dakikada yaklaşık 184 kelime; bu yüzden birbirine bağlanan ve zayıflayan sesler duyacaksınız. Kelimelerin %84’i İngilizcede en sık kullanılan 3.000 kelime arasında; geri kalanına başlamadan önce bakmakta fayda var.

Bu videodaki önemli kelimeler

Videodaki en ileri düzey 15 kelime, telaffuzu ve anlamıyla:

KelimeTelaffuzAnlam
waiter isim/ˈweɪ̯təː/garson
burger isim/ˈbɝ.ɡɚ/burger
phrase isim/ˈfɹeɪ̯z/deyim, tabir
foreigner isim/ˈfɔɹ.ɪ.nɚ/yabancı, ecnebi
pancake isim/ˈpæn.keɪk/krep
comprehension isim/ˌkɑmpɹɪˈhɛnʃn̩/anlayış, fehim
needless sıfat/ˈniːdləs/gereksiz, lüzumsuz
sausage isim/ˈsɔsɪd͡ʒ/sosis, sucuk
steak isim/steɪk/biftek
mandate isim/ˈmændeɪ̯t/manda
substitute isim/ˈsʌb.stɪ.tʃuːt/yedek
anytime zarfne zaman olursa
dish isim/dɪʃ/tanner, tabak
acceptable sıfat/əkˈsɛp.tə.bəl/kabul edilebilir, uygun
franchise isim/ˈfɹænt͡ʃaɪ̯z/oy hakkı, oy verme hakkı

Duyacağınız deyimsel fiiller

KelimeAnlam
look forward to fiiliple çekmek, dört gözle beklemek
sit down fiiloturmak

Bu videodaki dil bilgisi

Konuşmacının en çok kullandığı yapılar, videodaki sözcüklerin aynısıyla:

YapıVideoda
Edilgen yapı be + fiilin üçüncü hâli — kimin yaptığı değil, ne olduğu önemlibe considered · could be called · would be considered
Present perfect have/has + fiilin üçüncü hâli — geçmişte olan ama şimdi de önemli olan bir eylemI've always loved · has been · you've already ordered
“might / may” ile olasılık might/may + fiil — mümkün ama kesin olmayan bir şeymight even have · might be · might seem
“will” ile gelecek will + fiil — bir karar, söz ya da tahminI'll have · I'll take · I'll see

Dikkat edilecek telaffuzlar

Konuşmacı you're, I'll, you've gibi kısaltılmış biçimleri 16 kez kullanıyor. Bunları duyduğunuz gibi kısa söyleyin.

  • “sh” ve “zh” sesleri: comprehension /ˌkɑmpɹɪˈhɛnʃn̩/, dish /dɪʃ/
  • Uzun kelimeler — vurguyu doğru yere koyun: individually /ˌɪndɪˈvɪd͡ʒ(u)əli/, acceptable /əkˈsɛp.tə.bəl/

Türkçe konuşanların zorlandığı sesler:

  • /w/ — dudaklar yuvarlak, /v/ değil: waiter /ˈweɪ̯təː/, sandwich /ˈsæn(d).wɪd͡ʒ/
  • Kelime başındaki ünsüz kümesi — araya ünlü eklemeyin: phrase /ˈfɹeɪ̯z/, classify /ˈklæs.əˌfaɪ/, steak /steɪk/, franchise /ˈfɹænt͡ʃaɪ̯z/
  • /æ/ — “e”den daha açık: classify /ˈklæs.əˌfaɪ/, pancake /ˈpæn.keɪk/, lastly /ˈlæstli/, mandate /ˈmændeɪ̯t/, sandwich /ˈsæn(d).wɪd͡ʒ/

Bu videoyla nasıl çalışılır

  1. Videonun tamamını konuşmadan bir kez dinleyin ve bilmediğiniz kelimeleri not edin.
  2. 0,75× hızla başlayın, cümle cümle tekrar edin ve kolaylaşınca normal hıza dönün.
  3. Kendinizi kaydedin ve orijinaliyle karşılaştırın; waiter, burger, phrase gibi kelimelere özellikle dikkat edin.

Gölgeleme Tekniği Nedir?

Gölgeleme, başlangıçta profesyonel tercüman eğitimi için geliştirilen ve çok dilli Dr. Alexander Arguelles tarafından popüler hale getirilen, bilim destekli bir dil öğrenme tekniğidir. Yöntem basit ama güçlüdür: ana dili İngilizce olan bir sesi dinler ve hemen yüksek sesle tekrar edersiniz — konuşmacıyı 1-2 saniye gecikmeyle takip eden bir gölge gibi. Pasif dinleme veya dilbilgisi alıştırmalarının aksine, gölgeleme beyninizi ve ağız kaslarınızı gerçek konuşma kalıplarını eşzamanlı olarak işlemeye ve yeniden üretmeye zorlar. Araştırmalar, telaffuz doğruluğu, tonlama, ritim, bağlı konuşma, dinleme anlama ve konuşma akıcılığını önemli ölçüde geliştirdiğini göstermektedir — bu da onu IELTS Konuşma hazırlığı ve gerçek dünya İngilizce iletişimi için en etkili yöntemlerden biri yapar.

Shadowing tekniği: adım adım eksiksiz rehberi okuyun →