Luyện nói tiếng Anh bằng Shadowing qua video: English Phrases for Ordering Food

Đang tạo bài học...
1
Hey guys! It's Ariannita la Gringa and  welcome back to my YouTube channel.
2
In today's video I'm going  to teach all of you a list of phrases on how to order food  in the United States, let's go.
3
You can use these phrases anywhere especially at Chipotle and you're probably wondering  why I'm recording this video at Chipotle.
4
Well, last time I ate at Chipotle  I saw someone having trouble ordering food and I'm sure there are many  others who also find it difficult or just might not feel comfortable when they  order food, so I'm making this video to help you order food easily next time  you come here or go to a different place.
5
First of all, what is Chipotle?
6
Chipotle is a fast food chain restaurant that  sells Tex-Mex food or Mexican-inspired food.
7
If you're not familiar with Tex-Mex  food it's actually a combination of two words, Tex from Texas and Mex from Mexico.
8
Chipotle sells Tex-Mex style  food it's a blend of Mexican and American flavors often using  a lot of cheese and bold spices.
9
Now what are some ways to  order food here at Chipotle?
10
There are two ways, you can walk inside  in order in person by going through the line or you can order ahead on the mobile app  and then pick up your food right over there.
11
In this video I'm not going to  order through the App, instead, I'm going to focus on ordering  inside and going through the line.
12
And if you noticed you will see the  workers making food in front of you.
13
Not every restaurant does this, but Chipotle  does this, so you can see all of their choices.
14
Speaking about choices,  let's see what's on the menu.
15
When you go to a restaurant the first thing  you look at is the menu, but because this is a fast food chain restaurant you won't have  a physical menu or a physical copy with you, so you'll actually have to look up above  the counter and check out the menu.
16
That's the only menu they have.
17
There are only four things on the menu  which makes it pretty easy to pick out something and this helps me out a ton  because I'm a pretty indecisive person.
18
They have burritos, bowls, tacos, and salads.
19
But before ordering let me show you how  to get ready to order at the counter, because once you're there they are going  to ask you what type of base you want, what kind of protein you  want, and all of the toppings.
20
This place gets pretty busy so  it's good to know what you want.
21
For example, let's say I choose a bowl.
22
Now I have to pick my base, so do I  want white rice, brown rice, or salad?
23
And then I have to choose between  pinto beans and black beans.
24
Then you get to pick the protein  which can be steak, chicken, carnitas, barbacoa, and sofritas  which is the vegetarian option.
25
Once you have the base and protein then you get to  pick out the toppings which is my favorite part.
26
You can choose between pico de gallo, corn,  sour cream, cheese, guacamole, and lettuce.
27
Also just so you know some toppings cost extra.
28
This means you have to pay more money if  you want to add on some more toppings.
29
For example, a chicken bowl is $8.50, if you want  to add queso that'll cost $1.60 and guac is $2.70.
30
Also, if you get an extra scoop of protein it'll  be around $2, so the total price won't be $8.50.
31
If you add on all of these extra  toppings this bowl can be $14 or $15.
32
But don't worry this process is pretty simple, you walk down the line and you  tell the worker what you want.
33
It's like building your meal as you go.
34
Once you understand the ingredients and how to ask for food ordering food  over there is pretty simple.
35
So let's go over some useful phrases  that will help you order food.
36
Instead of listing things like rice, chicken,  beans, and corn we want to use complete sentences.
37
For example, you can say I'll do or I would like.
38
Hi, I'll do a bowl.
39
Let me do. Let me do white rice.
40
I'll have. I'll have chicken please.
41
Can I have...?
42
Can I have corn?
43
I want and then I want salsa.
44
I'll take. I'll take pico de gallo.
45
Let's say you added cheese but you didn't  get enough, if you want to add some more cheese you can say can I have some extra  cheese or can I have a little bit more cheese?
46
Can I have a little bit more cheese?
47
But if you don't want a lot of a certain  topping, for example, rice, they usually put a lot of rice then you can say I want a  little bit of rice or I'd like a little rice.
48
I'd like a little rice.
49
Now if you want to skip something  or you don't want to add that ingredient on top of your bowl  like for example beans because they might make you you can say no beans  please or I don't want any beans.
50
No beans, please.
51
And I don't want the pico de gallo.
52
Now if you want to combine all  of the ingredients you can say can you mix everything please or can  you mix everything together, please?
53
And I usually say this when I order a burrito  because I like everything mixed together.
54
Can you mix everything together, please?
55
Now that you guys know the different  types of phrases we use when we order food and the different types of  toppings they have here at Chipotle, I think it's time to put our English skills  to the test and hop in line and order food.
56
Hey, what can I get for you? -Can I get a bowl, please?
57
Any rice, beans, or protein. -Yes, can I do a little bit of rice?
58
Which types? -White rice.
59
Any beans? -No beans, please.
60
Protein? -I'll do chicken, please.
61
Are you getting any queso, fajita veggies today? -Yea, is queso extra?
62
Yes. -Um I'll do a scoop of queso.
63
And then I'll do mild.
64
Can I get corn, please?
65
Can I do sour cream on the side? -Yup Thank you.
66
And then I'll get cheese and  then lettuce and then that's it.
67
Thank you. -You're welcome.
68
Any chips or drinks for you?
69
Yeah, I'll do chips and then  just a water cu,p please.
70
Thank you! Are you paying with cash or card? -Card Here at Chipotle, you can redeem points on  the app so I'm going to redeem some chips.
71
And now I'm going to pay. -Your total is $9.38.
72
$9.38. Thank you for visiting Chipotle. -Thank you.
73
So I just paid for my food and the nice thing  about coming here is that their water is free.
74
This is the water cup so I'm going to  grab some water, but if I wanted to drink something else like pop or soda like Coke,  Sprite, or even juice that'll cost extra.
75
I'd get a larger cup instead of the water cup.
76
Over here I'm going to set my tray down.
77
You can find utensils like forks.
78
This is a fork.
79
Knives. This is a knife, and spoons.
80
This is a spoon.
81
These are utensils.
82
And then after filling up my water  cup, I need to put a lid on top.
83
This is the lid.
84
And of course, how am I going to drink this?
85
Well I need a straw.
86
This is a straw.
87
And then I will grab some napkins,  these are napkins which will help clean my hands and wipe my  mouth after I finish eating.
88
And here at Chipotle you can grab some  hot sauce and put it on top of your food.
89
Okay everybody now you guys know how to order food  at Chipotle and remember you can practice these phrases here at Chipotle or at any other fast  food chain especially when you order in person.
90
And remember if you have trouble understanding someone then you can ask if  they can repeat themselves.
91
If you guys liked this video give me a like  and subscribe and I'll see you guys next week.
92
Bon Appetit!

Từ vựng và ghi chú luyện nói cho bài học này

Bài luyện nói trình độ B1 này dựa trên video “English Phrases for Ordering Food”. Những từ được nhắc lại nhiều nhất trong bài: Chipotle, rice, beans, cheese, topping. Video này có 92 câu và 1379 từ để luyện shadowing. Phần lời nói dài 9:29. Người nói giữ tốc độ đều, khoảng 145 từ mỗi phút, vừa sức để nói đuổi theo. 82% số từ nằm trong 3.000 từ tiếng Anh thông dụng nhất; phần còn lại nên xem trước khi luyện. 22 trong 92 câu là câu hỏi, nên bài này hợp để luyện ngữ điệu câu hỏi và cách trả lời ngắn.

Từ vựng quan trọng trong video

15 từ khó nhất trong video, kèm phiên âm và nghĩa:

TừPhiên âmNghĩa
bean danh từ/ˈbi(ː)n/đậu
menu danh từ/ˈmɛn.juː/thực đơn
phrase danh từ/ˈfɹeɪ̯z/cụm từ, câu
corn danh từ/ˈkɔːn/ngô
ingredient danh từ/ɪnˈɡɹiːdi.ənt/thành phần
chip danh từ/t͡ʃɪp/phỉnh
napkin danh từ/ˈnæpˌkɪn/khăn ăn
lettuce danh từ/ˈlɛt.ɪs/rau diếp
spoon danh từ/spuːn/thìa, muỗng
straw danh từ/stɹɔ/rơm
fork danh từ/fɔɹk/dĩa, nĩa
tray danh từ/tɹeɪ/mâm, khay
vegetarian danh từ/vɛ.d͡ʒɪˈtɛ.ɹi.ən/người ăn chay
spice danh từ/spaɪs/gia vị, hương liệu
steak danh từ/steɪk/bít tết, miếng thịt

Cụm động từ bạn sẽ nghe

TừPhiên âmNghĩa
check out động từtính tiền, trả phòng
look up động từ/ˌlʊk ˈʌp/ngước
pick up động từnhặt, lượm

Những câu đáng luyện lại

Các câu ngắn, trọn ý trong video mà bạn có thể dùng lại khi giao tiếp hằng ngày:

  • Can I have a little bit more cheese?
  • Can you mix everything together, please?
  • Hey, what can I get for you?
  • Are you getting any queso, fajita veggies today?
  • Can I get corn, please?

Ngữ pháp trong video

Những cấu trúc người nói dùng nhiều nhất, kèm đúng cụm từ trong video:

Cấu trúcTrong video
Câu điều kiện if + mệnh đề, will/would + động từ — điều kiện và kết quảif you noticed you will see · if you want to add queso that'll cost
Mệnh đề quan hệ who / which + mệnh đề — thêm thông tin về người hoặc vậtmenu which makes · protein which can · toppings which is
Khả năng với “might / may” might/may + động từ — điều có thể xảy ra nhưng không chắcmight not feel · might make
Tương lai với “will” will + động từ — quyết định, lời hứa hoặc dự đoánwill see · won't have · that'll cost

Phát âm cần chú ý

Người nói dùng 42 dạng rút gọn, ví dụ I'll, I'm, don't. Hãy nói theo dạng ngắn đúng như bạn nghe.

  • Từ dài — đặt trọng âm cho đúng: ingredient /ɪnˈɡɹiːdi.ənt/, barbacoa /ˌbɑː(ɹ)bəˈkoʊ.ə/, guacamole /ˌɡwɑ.kəˈmol.i/, indecisive /ˌɪndɪˈsaɪsɪv/, vegetarian /vɛ.d͡ʒɪˈtɛ.ɹi.ən/

Những âm người Việt thường gặp khó:

  • Cụm phụ âm cuối — đọc đủ từng âm, đừng nuốt âm cuối: ingredient /ɪnˈɡɹiːdi.ənt/, fork /fɔɹk/, blend /blɛnd/, mild /ˈmaɪld/, bold /ˈbəʊld/
  • Âm /tʃ/, /dʒ/ và /ʒ/ — tiếng Việt không có, đừng đọc thành “ch” hay “gi”: chip /t͡ʃɪp/, veggie /ˈvɛd͡ʒi/, vegetarian /vɛ.d͡ʒɪˈtɛ.ɹi.ən/
  • Âm /æ/ — mở miệng rộng hơn âm “e”: napkin /ˈnæpˌkɪn/, salad /ˈsæl.əd/

Cách luyện với video này

  1. Nghe hết video một lần, chưa cần nói, và ghi lại những từ bạn chưa biết.
  2. Nói đuổi từng câu ở tốc độ bình thường, lặp lại mỗi câu đến khi nhịp của bạn khớp với người nói.
  3. Ghi âm giọng mình rồi so với bản gốc, chú ý các từ như bean, menu, phrase.

Phương Pháp Shadowing Là Gì?

Shadowing là kỹ thuật học ngôn ngữ có cơ sở khoa học, ban đầu được phát triển cho chương trình đào tạo phiên dịch viên chuyên nghiệp và được phổ biến rộng rãi bởi nhà đa ngôn ngữ học Dr. Alexander Arguelles. Nguyên lý cốt lõi đơn giản nhưng cực kỳ hiệu quả: bạn nghe tiếng Anh của người bản xứ và lặp lại to ngay lập tức — như một "cái bóng" (shadow) đuổi theo người nói với độ trễ chỉ 1–2 giây. Khác với luyện ngữ pháp hay học từ vựng bị động, Shadowing buộc não bộ và cơ miệng phải đồng thời xử lý và tái tạo ngôn ngữ thực tế. Các nghiên cứu khoa học xác nhận phương pháp này cải thiện đáng kể phát âm, ngữ điệu, nhịp điệu, nối âm, kỹ năng nghe và độ lưu loát khi nói — đặc biệt hiệu quả cho người luyện IELTS Speaking và muốn giao tiếp tiếng Anh tự nhiên như người bản ngữ.

Phương pháp shadowing: đọc hướng dẫn từng bước đầy đủ →