跟讀練習: My First Week as a Waiter: Taking Orders Without a Notepad - 通過影片學習英語口語
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31 句
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1
Last month, I started my first job as a waiter.
上個月,我開始了第一份服務員的工作。
2
Well... I was excited, but honestly, I was terrified too.
嗯……我很興奮,但說實話,我也嚇壞了。
3
The restaurant was small, busy, and always full on Fridays.
餐廳不大,很忙,每到週五總是滿座。
4
On my very first morning, the head waiter took away my notepad!
上班第一天早上,領班就把我的點菜本拿走了!
5
Real waiters remember, she told me, tapping her forehead.
真正的服務員靠腦子記,她一邊說一邊敲了敲額頭。
6
No pen, no paper, just my memory.
沒有筆,沒有紙,只靠我的記憶。
7
Seriously? I can't even remember my own phone number!
開什麼玩笑?我連自己的電話號碼都記不住!
8
Still, I practised every night with my flatmates.
不過,我每天晚上都和室友一起練習。
9
They ordered imaginary meals, and I repeated them back.
他們點想像中的菜,我再複述一遍。
10
Oh no... then came Friday, and a table of eight.
糟了……接著週五到了,來了一桌八個人。
11
I walked over, smiled, and asked, are you ready to order?
我走過去,微笑著問:請問可以點菜了嗎?
12
One wanted the chicken, but with no onions.
一個人要雞肉,但不要洋蔥。
13
Another wanted the steak, medium rare, with the sauce on the side.
另一個人要牛排,三分熟,醬汁另外放。
14
And someone asked if the soup could be made without cream!
居然還有人問湯能不能不放奶油!
15
I hurried back to the kitchen, repeating everything in my head.
我趕緊回到廚房,在腦子裡一遍遍地重複。
16
But when the food came out... something was wrong.
可是菜端出來的時候……有點不對勁。
17
I'd given the vegetarian pasta to the man who ordered the steak!
我把素食意麵端給了點牛排的那位先生!
18
My face went bright red... I just wanted to disappear.
我的臉一下子紅透了……真想找個地縫鑽進去。
19
I'm so sorry, I said. I'll swap them straight away.
真的很抱歉,我說,我馬上給您換。
20
Luckily, the man just laughed and said, don't worry about it.
幸好那位先生只是笑了笑,說:別放在心上。
21
He told me he'd been a waiter himself, years ago.
他告訴我,他自己多年前也當過服務員。
22
And guess what? He gave me some advice I'll never forget.
你猜怎麼著?他給了我一個我永遠忘不了的建議。
23
Give every seat a number, and always serve in the same order.
給每個座位編個號,上菜時永遠按同一個順序。
24
So now, seat one is always the chair nearest the door.
所以現在,一號座位永遠是離門最近的那把椅子。
25
I also repeat every order back before I leave the table.
離開餐桌前,我還會把每份點單複述一遍。
26
So that's one chicken, no onions, and one steak, sauce on the side?
那就是一份雞肉不要洋蔥,一份牛排醬汁另放,對嗎?
27
Customers actually like it. It shows you're listening.
顧客其實很喜歡這樣,說明你在認真聽。
28
By the end of the week, I didn't need my notepad at all!
到了週末,我已經完全不需要點菜本了!
29
Last night, I served a table of ten without a single mistake!
昨晚,我服務了一桌十個人,一點差錯都沒有!
30
Ha, even the head waiter nodded and said, not bad.
哈,連領班都點點頭說:還不錯。
31
Now, can I get you anything else? Just ask!
好了,還需要點什麼嗎?儘管說!
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本課的詞彙與口語要點
這節 B2 級別的口語課以影片“My First Week as a Waiter: Taking Orders Without a Notepad”為素材。 影片中反覆出現的詞有:waiter, steak, table。 這段影片共有 31 個句子、319 個單詞可供跟讀。 講話部分時長為 2:08。 說話人語速平穩,每分鐘約 149 個詞,很適合跟讀。 只有 81% 的單詞屬於英語最常用的 3,000 詞,詞彙難度較高。 全部 31 個句子中有 5 個是問句,適合練習疑問語調和簡短回答。
影片中的重點詞彙
影片中最難的 15 個單詞,附發音和釋義:
| 單詞 | 發音 | 釋義 |
|---|---|---|
| waiter 名詞 | /ˈweɪ̯təː/ | 服務員 /服務員, 侍者 |
| steak 名詞 | /steɪk/ | 牛排 |
| notepad 名詞 | 記事本 /記事本 | |
| onion 名詞 | /ˈʌn.jən/ | цун, пиязы |
| flatmate 名詞 | /ˈflætmeɪt/ | 室友, 同屋 |
| practise 動詞 | /ˈpɹæktɪs/ | 練習 /練習 |
| nod 動詞 | /nɑd/ | 點頭 /點頭 |
| vegetarian 名詞 | /vɛ.d͡ʒɪˈtɛ.ɹi.ən/ | 素食主義者 /素食主義者, 素食者 |
| imaginary 形容詞 | /ɪˈmæd͡ʒɪˌn(ɛ)ɹi/ | 幻想 |
| forehead 名詞 | /ˈfɔɹ.hɛd/ | 前額 /前額, 額頭 /額頭 |
| pasta 名詞 | /ˈpɑ.stə/ | мянфан, 義大利麵 /義大利麵 |
| luckily 副詞 | /ˈlʌk.ɪ.li/ | 好在, 所幸 |
| swap 動詞 | /ˈswɑp/ | 交換 /交換, 對調 /對調 |
| disappear 動詞 | /dɪsəˈpɪɹ/ | 消失 |
| hurry 動詞 | /ˈhʌ.ɹi/ | 趕工 /趕工, 忙 |
影片中出現的短語動詞
| 單詞 | 發音 | 釋義 |
|---|---|---|
| come out 動詞 | /ˌkʌm ˈaʊt/ | 出, 出來 /出來 |
值得反覆跟讀的句子
影片中簡短而完整的句子,可以直接用在日常對話裡:
- I can't even remember my own phone number!
- I walked over, smiled, and asked, are you ready to order?
- I'm so sorry, I said.
- I'll swap them straight away.
- He gave me some advice I'll never forget.
需要注意的發音
說話人用了 9 次縮略和弱讀形式,例如 I'll, can't, didn't。請按聽到的簡短形式來說。
- 長單詞——注意重音位置: vegetarian /vɛ.d͡ʒɪˈtɛ.ɹi.ən/, imaginary /ɪˈmæd͡ʒɪˌn(ɛ)ɹi/
中文母語者容易讀錯的音:
- 詞尾子音 — 要讀清楚,後面不要加母音: steak /steɪk/, flatmate /ˈflætmeɪt/, practise /ˈpɹæktɪs/, nod /nɑd/, forehead /ˈfɔɹ.hɛd/
- /æ/ — 嘴張大,不要讀成 /e/: flatmate /ˈflætmeɪt/, practise /ˈpɹæktɪs/, imaginary /ɪˈmæd͡ʒɪˌn(ɛ)ɹi/
如何用這段影片練習
- 先完整聽一遍影片,不要開口,記下不認識的單詞。
- 用正常速度逐句跟讀,每句重複到你的節奏與說話人一致為止。
- 錄下自己的聲音並與原聲對比,特別注意 waiter, steak, notepad 這類單詞。
什麼是跟讀法?
跟讀法 (Shadowing) 是一種有科學依據的語言學習技巧,最初開發用於專業口譯員的培訓,並由多語言者Alexander Arguelles博士普及。這個方法簡單而強大:您在聽英語母語原聲的同時立即大聲重複——就像是一個延遲1-2秒緊跟說話者的影子。與被動聽力或語法練習不同,跟讀法強迫您的大腦和口腔肌肉同時處理並模模擬實的講話模式。研究表明它能顯著提高發音準確性,語調,節奏,連讀,聽力理解和口語流利度——使其成為雅思口語備考和真實英語交流最有效的方法之一。










