ฝึกพูดภาษาอังกฤษด้วยเทคนิค Shadowing จากวิดีโอ: The Boston Restaurants Guide for a Chef's Perfect Day

เลือกโหมดฝึก

แต่ละโหมดจะเปิดห้องฝึกแบบเต็มจอ

205 ประโยค

หากประโยคสั้นหรือยาวเกินไป กดที่ Edit เพื่อปรับแก้

I know it's weird to eat at your own restaurant, but this is really good.

Swahdi krap.

Hi, my name is Bung Bunnag.

I'm a co -owner of Mahaniyom and Mirai Bar in Boston.

Today, I'm gonna show you what I eat when I have a perfect day in Boston.

So the first stop, we're gonna go to Rubado in Quincy.

This is where I start my day.

So I always grab the breakfast after I drop my kids from school.

Let's check out inside.

Hey man!

How you doing?

How are you?

Good, good.

What do we have?

Well, let's start with the cha chubao, fried chicken bolo bau the lava egg yolk, Hong Kong French toast, that's my favorite.

Okay.

Yep.

And let's throw in the pork and century egg congee.

All right, that's a good one.

That's the traditional route.

Can I get a yunjang? Of course.

Hot or cold?

Hot with the milk and sugar.

All right, man.

Here is the order.

We got your faves, man.

We got the fried chicken bolabao.

We do a kind of unique marinade and mix tofu marinated, our slaw, tasty sauce, classic bolabao, French toast.

This is the lava egg yolk with the molten custard inside.

It kind of oozes out as you go, condensed milk and cookie crumbs on top.

Your favorite, your tasseu bao, kind of a twist on a classic.

We have some caramelized onions in there and everything.

And then the congee with the century egg and pork, That's like the classic Cantonese Chinese dish.

So, yeah, it's yummy.

Can you tell me a little bit about your background and how you start the Rubairo?

Yeah, yeah, yeah.

This space here was my mom's bakery for 20 years before I took over.

I was doing the chef thing thing for a while.

And then it was about how do we kind of take my experience as a chef

and my identity as a Chinese American and put it into a menu.

And this is kind of what came out of it.

You know, it's really meant to be kind of undeniably delicious, but also representative of, you know, I think YM as a chef,

but also as a person.

The name actually came from, so my mom had a rock band.

It was named Contempo.

And when she came to this bakery and she opened, she named it Contempo Bakery, but it's for contemporary tempo.

So Roboto is the musical term for change of tempo.

Okay.

So we wanted to kind of honor the legacy of my mom, but also, you know, I think put something new into the world.

Man, I'm hungry now.

Yeah, all right.

You enjoy.

Thank you.

All right, we have a lot of stuff here.

So, start with the bolo bao.

The pork is so good.

The bao is so fluffy, so soft.

And the char choux inside is like really, really tasty.

So, the next one, I have the pork and century egg congee.

And I always put everything on top so like a scallion, cilantro and white pepper.

So the first thing you gotta mix it all up.

It's just like so good because like it's so easy to eat.

And the century egg, it's like a preserved egg.

Some people call a thousand years old egg.

And this one is when you need some sweet.

This is it.

It's a lava egg yolk french toast.

The egg custard is like delicious the condensed milk on top, the crunchy of the toast.

Mmm, very good, really good.

And this is the Yunyan, it's a Hong Kong style drink that is mixed between the black tea and the coffee.

It's like a boba tea and then you get a coffee too.

So it's get me going in the morning.

The last but not least, really, really good fried chicken sandwich.

What I like to do is I always like squeeze it a little bit.

You know, try to get this all in one bite.

The sweet on top is so good.

The crumb, the crunchy of the chicken, the sauce.

Very, really good.

Alright, I have a lot of things to finish here.

I'll see you at my next spot for lunch.

We are here in Sofa in an Austin location.

This is the second stop that I always come and grab lunch.

Let's go check inside.

Hello.

Hi, good morning.

How are you doing?

I'm good.

How are you?

Thank you for having me.

Can I start with the morning blunt, the cornbread, and the tahini brown water croissant?

For lunch, can I get two of the sausage pita and chai tea hot, please?

I'm so excited.

I got an opportunity to meet

Chef Amber over here.

She's going to show us how she make the sausage pita and show us a little bit inside on the kitchen.

All right, so we have our house -made yufka here.

We make this every day.

100

And then this is our feta butter.

101

That's the base of the sandwich here.

102

And it's butter, feta, a little bit of Hungarian wax peppers that have been roasted and pureed, and a little bit of smoked salt.

103

And then our sausage meat, which is a mix of beef and pork, tomato,

104

oregano, coriander, and a little bit of orange and then it kind of gets cooked way down until it's nice and soft.

105

Looks so good already.

106

Yes.

107

So this is like a Turkish flatbread

108

so it's supposed to be really really thin and

109

when you fold it up you get like a little bit of these layers.

110

Chopped pepperoncinis and kalamata olive.

111

Every time I come in I order five of them

112

because I gotta get it eat it over here

113

and then bring it home and eat it for the next day so this is one of the best.

114

This is so exciting.

115

So it's a lot of food, but I'm going to start with my favorite sausage pita.

116

Beef and pork, the meat, the olive and a little spicy.

117

And the pita.

118

This is hands down my favorite.

119

It's so good.

120

And this is also the drink.

121

Just a regular chai latte, but they blend the spice, the chai themselves so it's like it's

122

so good this morning bun so what they do is they use like a croissant dough

123

and I just like put in the tin top with the spice

124

and the orange the crunchy so good I have a lot of stuff to finish

125

but we're gonna save some for my team and next we're gonna go to my restaurant Mahaniyong Hi guys,

126

so this is a very exciting one because you are at my place called Mahaniyom Thai Tapas Bar in Buk Lai.

127

You want to come check it out?

128

Let's go!

129

So I'm gonna make today, it's called Mek Kala Martini.

130

It's basically like a dirty martini.

131

I'm gonna start off with the saline solution, dry vermouth, pineapple infused condenser gin,

132

and this is my martini

133

so i want to show you a fan favorite from Mahaniam okay i'm gonna start with a crab curry

134

so this is a southern thai style curry so we have like a vermicelli with the bean sprouts,

135

Thai basil and with the curry that we make in -house.

136

I know it's really good to eat at your own restaurant but this is really good.

137

Always when you come to Mahaniam you gotta order Nang Gai Thot which is like a fried chicken skin.

138

Next one we have pomelo salad or yum somo.

139

It's a fruit salad that's still spicy and super tasty. So refreshing.

140

And then we have here is a pla head, which is like a classic mushroom salad.

141

It's always so good that we like smoke the mushroom.

142

And then my last one,

143

we have pla luizuun, which is a fan favorite is a whole franzino topped with all the herbs perfect with my martini

144

well we got a little bit of the taste of my restaurant

145

and now we're gonna go to the last stop that where i always go eat after work

146

Guys, here we are at the last stop at JM Curly.

147

You know, I'm usually not here when the sun is out, but we're going to check them out.

148

This is the stop that I always come afterwards.

149

Hello!

150

How are you?

151

How are you, man?

152

Good to see you.

153

You got a burger today?

154

Yes.

155

Can you have a little bit?

156

Okay.

157

Just tip it right there.

158

Who wants it out?

159

Thank you so much man.

160

Let's do it.

161

We're gonna have the burger today.

162

You show you, that's what you get.

163

This is the always, I always come here for the late night burger.

164

A shot and a beer today is no shot.

165

No shot, not yet, not yet.

166

It's a little bit early, but we got you.

167

Yes.

168

I did actually took the liberty and get a couple more items.

169

I know usually you guys with a big crew, you get a little more family style set up.

170

So we're gonna do the front strap, the wings, and a side fried pickles.

171

Usually that's how we accommodate your whole crew.

172

Cheers.

173

Cheers, bud.

174

Okay well I will have Oscar talk about what inside the burger because it's so good.

175

I'm gonna eat while you're talking about it.

176

Oh fantastic.

177

Well the way we're doing it's been like the same same recipe for the past 15 years now.

178

We do the Russian dressing pickle brine, caramelized onions,

179

white mustard cheese and I don't want to give away the recipe of the blend of the jug

180

but there's no trimmers on it so.

181

And what do we have over here?

182

Our beautiful beer mac and cheese, fried pickles is a great setting and our bedded buffalo wings which are fantastic.

183

Yes, you know this.

184

I love this chicken.

185

And my favorite or my favorite pick is the Crunchwrap.

186

Crunchwrap is absolutely the last serve.

187

It's an awesome, awesome setup.

188

Why is it called JM Curley?

189

JM Curley, well, he was named after a very famous politician in Boston.

190

He is one of the pioneers on like pushing like the after provision laws

191

and like the adrenaline liquor laws and stuff like that.

192

Even though we still have a lot of regulations, you know this?

193

There's so many rules.

194

No happy hours still.

195

No happy hours.

196

We don't have happy hours.

197

And if you want to know about how much the liquor license cost.

198

My name is Oscar and I'm running for office.

199

Salute to that.

200

Salute to that.

201

Yes.

202

Thank you so much for hanging out with me at What I Eat when I have a perfect day in Boston.

203

And come check out my restaurant Mahaniyom in Buklai and also Merai in Buklai.

204

Thank you.

205

you

ดาวน์โหลดแอป

ทุกอย่างที่ต้องใช้เพื่อพูดได้คล่อง

AI ให้คะแนนการออกเสียงให้คะแนนทุกประโยค

ฝึก IPAเชี่ยวชาญทุกเสียง

คำศัพท์สร้างคลังคำของคุณ

เกมคำศัพท์เล่นไปเรียนไป

สแกน QR

Download on theApp Store Get it onGoogle Play

ช่องเดียวกัน

FOR YOU

วิดีโอแนะนำ

172 ประโยค

I Turned My Apartment Into a Fine Dining Restaurant

Daily ConversationWorking Adults

160 ประโยค

BELLA HADID | CHICKEN SHOP DATE

Daily ConversationWorking Adults

626 ประโยค

British Chefs Discover Why Koreans Always Eat When They Drink!

Travel EnglishDaily ConversationWorking Adults

263 ประโยค

A Day in Chinatown, NYC | Exploring the Food & Culture

Daily ConversationWorking Adults

225 ประโยค

Inside NYC’s Only 3 Michelin Star Korean Restaurant | On The Line | Bon Appétit

Daily ConversationWorking Adults

91 ประโยค

"We Had A Persian Empire" - Maz Jobrani (Brown & Friendly)

Daily ConversationWorking Adults

34 ประโยค

21 October 2026

Daily ConversationWorking Adults

362 ประโยค

How Muslims Survive in China's Land of Pork!

Daily ConversationWorking Adults

147 ประโยค

Conan Makes NYC Pizza | CONAN on TBS

Daily ConversationWorking Adults

73 ประโยค

A Day in the Life with Lily Muni He | Aramco Team Series Shenzhen

Daily ConversationWorking Adults

397 ประโยค

I Review A Restaurant In Someone's House! 10 ⭐⭐⭐!

Daily ConversationWorking Adults

31 ประโยค

Roasted pork bánh mì: A taste of culture | Vietnam Today

Travel EnglishDaily ConversationWorking Adults

คำศัพท์และข้อสังเกตด้านการพูดสำหรับบทเรียนนี้

บทเรียนฝึกพูดนี้ใช้วิดีโอ “The Boston Restaurants Guide for a Chef's Perfect Day” เป็นสื่อ คำที่ถูกพูดซ้ำบ่อยที่สุด: egg, eat, favorite วิดีโอนี้มี 205 ประโยค และ 1827 คำ สำหรับฝึกพูดตาม ช่วงที่มีเสียงพูดยาว 11:44 ผู้พูดพูดด้วยความเร็วเป็นธรรมชาติ ประมาณ 156 คำต่อนาที ใกล้เคียงกับบทสนทนาในชีวิตประจำวัน มีเพียง 79% ของคำที่อยู่ใน 3,000 คำที่ใช้บ่อยที่สุดในภาษาอังกฤษ คำศัพท์จึงค่อนข้างยาก

คำศัพท์สำคัญในวิดีโอนี้

คำที่ควรเรียนรู้ 15 คำจากวิดีโอ พร้อมคำอ่านและความหมาย:

คำศัพท์	คำอ่าน	ความหมาย
fry คำกริยา	/fɹaɪ/	ทอด
chef คำนาม	/ʃɛf/	หัวหน้าพ่อครัว, เชฟ
burger คำนาม	/ˈbɝ.ɡɚ/	เบอร์เกอร์
toast คำนาม	/toʊst/	ขนมปังปิ้ง
sausage คำนาม	/ˈsɔsɪd͡ʒ/	ไส้กรอก
salad คำนาม	/ˈsæl.əd/	สลัด
curry คำนาม	/ˈkʌ.ɹi/	แกงกะหรี่
lava คำนาม	/ˈlɑvə/	หินหลอมเหลว
bakery คำนาม	/ˈbeɪ.kə.ɹi/	ร้านขนมปัง, เบเกอรี
butter คำนาม	/ˈbʌtɚ/	เนย
delicious คำคุณศัพท์	/dɪˈlɪ.ʃəs/	อร่อย, โอชา
pepper คำนาม	/ˈpɛp.ə/	พริกไทย
cheers	/t͡ʃɪəz/	ไชโย, ชนแก้ว
olive คำนาม	/ˈɑ.lɪv/	กอก, มะกอก
spouse คำนาม	/spaʊ̯s/	คู่สมรส

ประโยคที่ควรฝึกพูดซ้ำ

ประโยคสั้น ๆ ที่สมบูรณ์จากวิดีโอ ซึ่งนำไปใช้ในบทสนทนาประจำวันได้:

What do we have?
Can I get a yunjang?
You want to come check it out?
You got a burger today?
Can you have a little bit?

ไวยากรณ์ในวิดีโอนี้

โครงสร้างที่ผู้พูดใช้บ่อยที่สุด พร้อมคำพูดจริงจากวิดีโอ:

โครงสร้าง	ในวิดีโอ
Relative clauses who / which + อนุประโยค — ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับคนหรือสิ่งของ	meat, which is · Thot which is · head, which is
Passive voice be + กริยาช่อง 3 — เน้นสิ่งที่เกิดขึ้น ไม่ใช่ผู้กระทำ	was named · have been roasted
Present perfect have/has + กริยาช่อง 3 — เหตุการณ์ในอดีตที่ยังเกี่ยวข้องกับปัจจุบัน	have been roasted · it's been

การออกเสียงที่ควรระวัง

ผู้พูดใช้รูปย่อและรูปลดเสียง 38 ครั้ง เช่น I'm, gonna, we're ให้พูดแบบสั้นตามที่ได้ยิน

เสียง “th”: thin /ˈθɪn/, vermouth /vɚˈmuθ/
เสียง “sh” และ “zh”: chef /ʃɛf/, delicious /dɪˈlɪ.ʃəs/, mushroom /ˈmʌʃˌɹuːm/, regulation /ˌɹɛɡjʊˈleɪʃən/, dish /dɪʃ/
คำยาว — ลงเสียงหนักให้ถูกพยางค์: regulation /ˌɹɛɡjʊˈleɪʃən/, politician /ˌpɑ.ləˈtɪʃ.ən/, accommodate /əˈkɑməˌdeɪt/, adrenaline /əˈdɹɛnəlɪn/, caramelize /ˈkaɹ(ə)məlʌɪz/

เสียงที่คนไทยมักออกเสียงยาก:

เสียงท้ายคำ — ออกเสียงให้ครบ ไม่เปลี่ยนเป็นตัวสะกดแบบไทย: chef /ʃɛf/, sausage /ˈsɔsɪd͡ʒ/, delicious /dɪˈlɪ.ʃəs/, beef /bif/, cheers /t͡ʃɪəz/
/v/ — ไม่ใช่ /w/ ให้ฟันบนแตะริมฝีปากล่าง: lava /ˈlɑvə/, olive /ˈɑ.lɪv/, preserve /pɹəˈzɝv/, provision /pɹəˈvɪʒ.ən/, fave /feɪv/
/z/ — เสียงก้อง ไม่ใช่ /s/: cheers /t͡ʃɪəz/, afterwards /ˈæf.tɚ.wɚdz/, preserve /pɹəˈzɝv/, squeeze /skwiːz/, basil /ˈbæz.əl/

วิธีฝึกกับวิดีโอนี้

ฟังวิดีโอให้จบหนึ่งรอบโดยยังไม่ต้องพูด แล้วจดคำที่ยังไม่รู้จัก
เริ่มที่ความเร็ว 0.75× พูดตามทีละประโยค แล้วกลับไปใช้ความเร็วปกติเมื่อเริ่มคล่อง
อัดเสียงตัวเองแล้วเทียบกับต้นฉบับ โดยสังเกตคำอย่าง fry, chef, burger เป็นพิเศษ

เทคนิค Shadowing คืออะไร?

Shadowing เป็นเทคนิคการเรียนรู้ภาษาที่ได้รับการรับรองทางวิทยาศาสตร์ พัฒนาขึ้นสำหรับการฝึกนักแปลมืออาชีพ วิธีการนี้เรียบง่ายแต่ทรงพลัง: คุณฟังเสียงภาษาอังกฤษจากเจ้าของภาษาและพูดตามทันที — เหมือนเงาที่ตามผู้พูดด้วยช่วงเวลาห่าง 1-2 วินาที การวิจัยแสดงว่าเทคนิคนี้ปรับปรุงความแม่นยำในการออกเสียง ทำนองเสียง จังหวะ การเชื่อมเสียง การฟังเข้าใจ และความคล่องแคล่วในการพูดได้อย่างมีนัยสำคัญ

เทคนิค shadowing: อ่านคู่มือฉบับเต็มทีละขั้นตอน →

ฝึกพูดภาษาอังกฤษด้วยเทคนิค Shadowing จากวิดีโอ: The Boston Restaurants Guide for a Chef's Perfect Day

เลือกโหมดฝึก

ดาวน์โหลดแอป

Ethiopia’s Chapel in the Sky

The California Roll Was Invented in Canada

Where Dollars Die and Are Reborn

The Parrot Whisperer Can Fix Your Bird Woes

Meet the Voice Behind Your GPS

Inside London’s 900-Year-Old Secret Garden

8 Food Spots in Berlin you NEED to Try

Explore Turkey’s Hidden Underground City

Boston Food Guide From an Off-Duty Pastry Chef

Where to Eat in Boston for a World Tour

Inside Thailand's Wildest Markets

The Ultimate Food Guide in Kansas & Oklahoma (Route 66 Edition)

I Turned My Apartment Into a Fine Dining Restaurant

BELLA HADID | CHICKEN SHOP DATE

British Chefs Discover Why Koreans Always Eat When They Drink!

A Day in Chinatown, NYC | Exploring the Food & Culture

Inside NYC’s Only 3 Michelin Star Korean Restaurant | On The Line | Bon Appétit

"We Had A Persian Empire" - Maz Jobrani (Brown & Friendly)

21 October 2026

How Muslims Survive in China's Land of Pork!

Conan Makes NYC Pizza | CONAN on TBS

A Day in the Life with Lily Muni He | Aramco Team Series Shenzhen

I Review A Restaurant In Someone's House! 10 ⭐⭐⭐!

Roasted pork bánh mì: A taste of culture | Vietnam Today

คำศัพท์และข้อสังเกตด้านการพูดสำหรับบทเรียนนี้

คำศัพท์สำคัญในวิดีโอนี้

ประโยคที่ควรฝึกพูดซ้ำ

ไวยากรณ์ในวิดีโอนี้

การออกเสียงที่ควรระวัง

วิธีฝึกกับวิดีโอนี้

เทคนิค Shadowing คืออะไร?