Luyện nói tiếng Anh bằng Shadowing qua video: Why Jasmine Oil Is So Expensive | So Expensive | Business Insider
Chọn chế độ luyện tập
Mỗi chế độ mở một phòng luyện tập toàn màn hình.
92 câu
Nếu các câu quá ngắn hoặc quá dài, hãy bấm Edit để chỉnh sửa.
1
Right now, these jasmine buds don't smell like anything.
Lúc này, những nụ hoa nhài này chưa có mùi gì cả.
2
But once they bloom, producers in India process their coveted aroma into one of the priciest oils in the world.
Nhưng một khi chúng nở hoa, các nhà sản xuất ở Ấn Độ sẽ chế biến hương thơm quý giá của chúng thành một trong những loại tinh dầu đắt giá nhất thế giới.
3
Just one kilogram of jasmine oil can cost over $5 ,000.
Chỉ một kilogram tinh dầu nhài cũng có thể có giá hơn 5.000 đô la.
4
It's a key ingredient in luxury perfumes.
Đó là một thành phần quan trọng trong các loại nước hoa cao cấp.
5
But to get one kilogram of some jasmine oil, these women need to pluck over 5 ,000 buds.
Nhưng để có được một kilogram tinh dầu nhài, những người phụ nữ này phải hái hơn 5.000 bông hoa nhài.
6
So what does jasmine smell like?
Vậy hoa nhài có mùi như thế nào?
7
And why is the oil so expensive?
Và tại sao giá dầu lại đắt thế?
8
For hundreds of years, jasmine has been used in India to make garlands and headpieces for special occasions.
Trong hàng trăm năm qua, hoa nhài đã được sử dụng ở Ấn Độ để làm vòng hoa và mũ đội đầu cho các dịp đặc biệt.
9
It's scent is sweet, fruity, and floral, blending well with other fragrances.
Mùi hương của nó ngọt ngào, có hương trái cây và hương hoa, hòa quyện tốt với các loại nước hoa khác.
10
And while India grows over 80 varieties of jasmine, jasmine grandiflorum and sambac are two of the most commercially valuable.
Và trong khi Ấn Độ trồng hơn 80 giống hoa nhài, thì jasmine grandiflorum và sambac là hai giống có giá trị thương mại cao nhất.
11
It's been considered very divine.
Nó được coi là rất thiêng liêng.
12
And sambac, especially even amongst other flowers, is considered one notch superior.
Và hoa nhài Sambac, ngay cả khi so sánh với các loài hoa khác, vẫn được coi là vượt trội hơn một bậc.
13
It's the most preferred flower.
Đó là loài hoa được ưa chuộng nhất.
14
Jasmine sambak has this ease, this friendliness, this happiness.
Hoa nhài Sambac mang trong mình sự nhẹ nhàng, thân thiện và niềm vui ấy.
15
It is a joyful scent.
Đó là một mùi hương mang lại niềm vui.
16
Jasmine sambak thrives in Madurai, the jasmine capital of India.
Hoa nhài Jasmine sambac phát triển mạnh ở Madurai, thủ đô hoa nhài của Ấn Độ.
17
Like any flower, jasmine produces a strong scent only after it blooms.
Giống như mọi loài hoa khác, hoa nhài chỉ tỏa ra mùi hương đậm đà sau khi nở.
18
But local sellers don't want jasmine flowers.
Nhưng những người bán hàng địa phương lại không muốn mua hoa nhài.
19
They want the buds.
Họ muốn những chồi non đó.
20
That's because, once the flower blooms, the scent only lasts a few days.
Đó là bởi vì, một khi hoa nở, hương thơm của nó chỉ tồn tại trong vài ngày.
21
The buds last longer, so they're easier to transport, whether it be for garlands or oil extraction.
Những nụ hoa có thời gian bảo quản lâu hơn nên dễ vận chuyển hơn, dù là dùng để làm vòng hoa hay chiết xuất tinh dầu.
22
Raja runs a jasmine oil company.
Raja điều hành một công ty sản xuất dầu nhài.
23
But before Raja can produce the oil, he'll need to wait for the day's harvest.
Nhưng trước khi Raja có thể sản xuất dầu, anh ấy sẽ cần phải đợi vụ thu hoạch trong ngày.
24
Jasmine is a night -blooming flower.
Hoa nhài là loài hoa nở vào ban đêm.
25
To maximize the harvest and ensure the buds make it to the markets in time, harvesters head to the fields early.
Để tối đa hóa sản lượng thu hoạch và đảm bảo các búp được đưa đến chợ đúng giờ, những người thu hoạch đã sớm ra đồng.
26
Rati is one of a handful of women tasked with plucking the buds.
Rati là một trong số ít những người phụ nữ được giao nhiệm vụ hái những nụ hoa.
27
It's not as simple as grabbing each bud she sees.
Việc đó không đơn giản như chỉ cần nhặt từng cái nụ mà cô ấy thấy.
28
Only the right bud blooms that day, otherwise it's not going to bloom.
Chỉ có nụ hoa bên phải nở vào ngày hôm đó, nếu không thì nó sẽ không nở đâu.
29
So if it doesn't bloom, no fragrance.
Vì vậy nếu nó không nở hoa thì sẽ không có hương thơm.
30
Deciphering which buds to harvest requires a keen eye, one that Ratti has trained over the last 10 years in these fields.
Việc xác định những chồi nào cần thu hoạch đòi hỏi một con mắt tinh tường, thứ mà Ratti đã rèn luyện trong suốt 10 năm qua tại những cánh đồng này.
31
Ratti goes to each bush one by one, plucking thousands of buds before she collects a kilogram of jasmine gathering
Ratti đi đến từng bụi hoa một cách tuần tự, hái hàng ngàn nụ hoa trước khi thu được một kilogam hoa nhài.
32
that much takes her about an hour the work must be done gently by hand
Lượng công việc đó mất của cô ấy khoảng một tiếng, và công việc phải được thực hiện nhẹ nhàng bằng tay.
33
so as not to damage the buds damage
để không làm hư các chồi non
34
or wilted buds mean more work for Rati jasmine is a
hoặc những nụ hoa đã úa sẽ khiến Rati phải tốn nhiều công sức hơn, hoa nhài là một
35
very laborious picking process as a kilo of jasmine just to
quá trình hái hoa rất vất vả vì chỉ để thu được một kg hoa nhài
36
give you a perspective will have about 5 ,000 to 6 ,000 independent in flowers
Để bạn có cái nhìn tổng quan, sẽ có khoảng 5.000 đến 6.000 giống hoa độc lập.
37
so to pick one kilo they have to move 5 ,000 times you know the hand moves back
vì vậy để hái được một kilôgam, họ phải thực hiện động tác 5.000 lần, bạn biết đấy, bàn tay phải liên tục di chuyển qua lại.
38
and forth 5 ,000 times to pick just one kilo of flowers
và qua lại khoảng 5.000 lần để hái được đúng một kg hoa
39
but that's still a tiny fraction of the buds needed to
nhưng đó vẫn chỉ là một phần rất nhỏ trong số lượng chồi cần thiết để
40
produce a kilogram of oil for one kilogram of jasmine oil Raja needs one metric ton
Để sản xuất được một kilogram tinh dầu nhài, Raja cần một tấn nhài.
41
or 1 ,000 kilograms of flowers as she works Rati collects the buds in her sari to protect them
hoặc 1.000 kg hoa, trong khi làm việc, Rati thu nhặt các nụ hoa vào chiếc sari của mình để bảo vệ chúng.
42
and preserve to serve their fragrance.
và giữ gìn để lưu giữ hương thơm của chúng.
43
She'll harvest for about five hours straight.
Cô ấy sẽ thu hoạch liên tục trong khoảng năm tiếng đồng hồ.
44
It's tedious and tiring, but it's critical for her to keep moving before it gets too hot.
Công việc đó nhàm chán và mệt mỏi, nhưng việc tiếp tục di chuyển trước khi trời trở nên quá nóng là điều cực kỳ quan trọng đối với cô ấy.
45
Then the buds head to the local market.
Sau đó, những búp hoa được đưa đến chợ địa phương.
46
Murugan is used to the market's chaotic energy.
Murugan đã quen với không khí náo nhiệt của khu chợ.
47
He's been sourcing jasmine for oil production for 18 years.
Ông ấy đã tìm nguồn cung cấp hoa nhài cho sản xuất tinh dầu trong 18 năm.
48
Practically all corners of the market are full of buyers, bags of jasmine buds, and scales to determine the proper quantity for sale.
Hầu như mọi góc chợ đều đông đúc người mua, những bao túi đựng nụ hoa nhài và những chiếc cân để định lượng số lượng hàng bán ra.
49
The rate today is 500 rupees per kilogram.
Giá hôm nay là 500 rupee một kilôgam.
50
Before buying, he assesses the buds closely to determine if the size will be worth the price.
Trước khi mua, anh ấy kiểm tra kỹ lưỡng các chồi để đánh giá xem kích thước của chúng có xứng đáng với giá tiền hay không.
51
When the sun has set, Raja's employees begin unloading bags full of jasmine buds back at the factory.
Khi mặt trời lặn, các nhân viên của Raja bắt đầu dỡ những bao tải đầy nụ hoa nhài về nhà máy.
52
The first step is to spread them out with rakes, and then again with their hands and feet.
Bước đầu tiên là dùng cào để trải chúng ra, sau đó lại dùng tay và chân để trải thêm một lần nữa.
53
Spreading out the buds is crucial to preserving them.
Việc trải đều các nụ hoa là rất quan trọng để bảo quản chúng.
54
Leaving them in a big pile would generate heat, which would again cause them to wilt.
Việc để chúng thành một đống lớn sẽ tạo ra nhiệt, và điều này lại tiếp tục làm chúng bị héo.
55
Then Rajasthin waits until the flowers begin to bloom.
Sau đó, Rajasthan chờ đợi cho đến khi những bông hoa bắt đầu nở.
56
The minute it starts blooming, it starts emitting the fragrance.
Ngay khi bắt đầu nở hoa, nó đã bắt đầu tỏa hương thơm.
57
And then after some time, you can see it emits a bad fragrance.
Và sau một thời gian, bạn có thể thấy nó tỏa ra mùi khó chịu.
58
So you know, there's a constant chemical reaction that's happening in the flower.
Để bạn biết đấy, có một phản ứng hóa học liên tục diễn ra bên trong bông hoa.
59
For us, it's so important to capture the fragrance at the right moment, which is soon after it blooms, which is the best in terms of yield and the span.
Đối với chúng tôi, việc thu giữ hương thơm vào đúng thời điểm là vô cùng quan trọng, tức là ngay sau khi hoa nở, đây là thời điểm tốt nhất về cả sản lượng và thời lượng của hương thơm.
60
Like several other white flowers, jasmine is rich in indole.
Giống như một số loài hoa trắng khác, hoa nhài có hàm lượng indole cao.
61
Ironically, indole is found in feces too.
Trớ trêu thay, indole cũng có trong phân.
62
In the case of feces, there's too much indole, so it produces an unpleasant smell.
Trong trường hợp của phân, có quá nhiều indole nên nó tạo ra mùi khó chịu.
63
But in limited amounts, it creates an appealing aroma, as it does with jasmine.
Nhưng với một lượng nhất định, nó tạo ra một mùi hương hấp dẫn, giống như trường hợp của hoa nhài.
64
When the jasmine has bloomed, Raja's team loads the flowers into four 5 ,000 -liter extractors.
Khi hoa nhài nở rộ, đội ngũ của Raja sẽ đưa hoa vào bốn thiết bị chiết xuất có dung tích 5.000 lít.
65
The flowers then soak in a solvent.
Sau đó, những bông hoa được ngâm trong dung môi.
66
Once the solvent absorbs the smell of the flowers, they remove all of the liquid.
Sau khi dung môi hấp thụ mùi hương của hoa, người ta loại bỏ toàn bộ phần chất lỏng.
67
They're left with this waxy, hard substance called concrete.
Chúng còn lại một chất cứng, giống như sáp được gọi là bê tông.
68
It's what Raja uses to finally extract the oil.
Đó là thứ Raja dùng để cuối cùng cũng chiết xuất được dầu.
69
You add alcohol into the concrete and then the concrete is separated off the waxes, it's filtered, and then we get the absolute.
Bạn thêm cồn vào hỗn hợp bê tông, sau đó tách bê tông ra khỏi các chất sáp, lọc lấy dung dịch và cuối cùng ta thu được tinh dầu nguyên chất.
70
Jasmine sambac is the most coveted of all jasmine flowers, hence the high price.
Hoa nhài Jasmine sambac là loại được săn đón nhất trong tất cả các giống hoa nhài, vì vậy giá của nó rất cao.
71
At its peak, jasmine sambac flowers can cost 10 times more than other types of jasmine.
Vào thời điểm cao điểm, hoa nhài sambac có thể đắt gấp 10 lần các loại hoa nhài khác.
72
And when it comes to the final price of the oil, the majority of it depends on the cost of the flower itself.
Và khi nói đến giá cuối cùng của loại tinh dầu này, phần lớn giá cả phụ thuộc vào chi phí của chính loại hoa được sử dụng.
73
About 60 percent, the bulk of the cost, is attributed towards the flower cost itself.
Khoảng 60 phần trăm, chiếm phần lớn tổng chi phí, được tính vào chi phí của chính những bông hoa.
74
So it varies depending on the price of the flowers every year.
Vì vậy, giá cả sẽ thay đổi tùy theo giá hoa mỗi năm.
75
The cost of one kilo of concrete is around $2 ,750 to $3 ,000.
Giá một kg bê tông dao động từ khoảng 2.750 đến 3.000 đô la.
76
And the absolute is almost a double, like $5 ,500 plus per kilo of absolute.
Và tinh dầu nguyên chất thì giá gần như gấp đôi, khoảng hơn 5.500 đô la cho mỗi kilogram tinh dầu nguyên chất.
77
But jasmine sambac oil wasn't always this valuable.
Nhưng tinh dầu nhài sambac không phải lúc nào cũng có giá trị cao như vậy.
78
In fact, Raja says it was rarely harvested before the launch of Dior's Jador fragrance.
Trên thực tế, Raja cho biết loại hoa này hầu như chưa từng được thu hoạch trước khi dòng nước hoa Jador của Dior ra mắt.
79
That was when the sambac became the inthic.
Đó là lúc sambac trở thành inthic.
80
Before that, sambac was grown in India, but it was not really extracted.
Trước đó, hoa nhài sambac đã được trồng ở Ấn Độ, nhưng việc chiết xuất tinh dầu từ loài hoa này chưa thực sự được thực hiện rộng rãi.
81
Today, jasmine oil extracts travel from India all the way to Paris, where they will be used in many high -end fragrances, particularly at Guerlain.
Ngày nay, tinh dầu hoa nhài được vận chuyển từ Ấn Độ suốt đường đến Paris, nơi chúng được sử dụng trong nhiều loại nước hoa cao cấp, đặc biệt là của nhà Guerlain.
82
Guerlain sources jasmine sambac oil directly from Raja.
Guerlain lấy tinh dầu nhài sambac trực tiếp từ Raja.
83
The signature of the house is made with jasmine and five other ingredients.
Nước hoa đặc trưng của cửa hàng được pha chế từ hoa nhài và năm thành phần khác.
84
So jasmine is almost everywhere.
Vậy là hoa nhài có ở khắp mọi nơi.
85
The company produces all of its fragrance blends in -house, including Mont Guerlain.
Công ty sản xuất tất cả các hỗn hợp hương thơm của mình ngay tại nhà máy, bao gồm cả dòng Mont Guerlain.
86
Jasmine sambac is the star of Mont Guerlain.
Hoa nhài Jasmine sambac là thành phần chủ đạo của Mont Guerlain.
87
You have the top note of lavender.
Bạn có hương đầu của hoa oải hương.
88
Blend then in the jasmine sambac florals you enjoy.
Sau đó hãy hòa quyện vào hương hoa nhài Sambac mà bạn yêu thích.
89
Then comes the sandalwood and the vanilla.
Tiếp theo là hương cát cánh và vani.
90
This is such a soft and beautiful fragrance.
Đây là một loại hương thơm thật dịu nhẹ và đẹp đẽ.
91
You know, it's weird.
Bạn biết đấy, thật là kỳ lạ.
92
Sometimes you even surprise yourself smelling memories.
Đôi khi bạn thậm chí còn tự làm ngạc nhiên khi những mùi hương gợi lên những kỷ niệm.
Tải Ứng Dụng
Mọi thứ bạn cần để nói trôi chảy
Chấm điểm AIChấm từng câu nói
Luyện IPAThành thạo mọi âm
Từ vựngMở rộng vốn từ
Game Từ vựngHọc qua chơi
Cùng kênh
B2The Rise And Fall Of The Mall
Daily ConversationWorking Adults
B21
Why This Watch Costs Over $450,000
Daily ConversationWorking Adults
B21
Why Rolls-Royce Cars Are More Expensive Than Ever (with Supercar Blondie) | Well Spent
Daily ConversationWorking Adults
B27
Sneaky Ways Fast Food Restaurants Get You To Spend Money
Business EnglishUniversity StudentsWorking Adults
B22
Why Japan Can't Keep Up With America's Matcha Obsession | So Expensive | Business Insider
Business EnglishUniversity StudentsWorking Adults
B25
Why FIFA Spends Millions On World Cup Grass
Business EnglishUniversity StudentsWorking Adults
B23
The Rise And Fall Of Forever 21 | Rise And Fall | Business Insider
Business EnglishUniversity StudentsWorking Adults
B24
The Real Reason Disney Is So Expensive
Business EnglishUniversity StudentsWorking Adults
B22
Tony Robbins One-On-One Coaching Session
Business EnglishWorking Adults
B22
Can Bamboo Replace Paper And Plastic? And Should It? | World Wide Waste | Business Insider
Business EnglishDaily ConversationUniversity Students
C19
Why Single-Origin Coffee Is So Expensive | So Expensive | Business Insider
Business EnglishWorking Adults
B21
How Toxic Green Mussels Feed Millions In Indonesia's Biggest City
Business EnglishWorking Adults
B26
Why Stockfish Is So Expensive | So Expensive Food | Business Insider
Business EnglishUniversity StudentsWorking Adults
B21
How Ultra-Processed Foods Took Over America And Can Even Pass For Healthy | Business Insider
Business EnglishUniversity StudentsWorking Adults
B22
Why Steinway Grand Pianos Are So Expensive | So Expensive
Business EnglishUniversity StudentsWorking Adults
B23
This is how much it would cost to follow Argentina through to the finals at the #2026WorldCup. #FIFA
Travel EnglishWorking Adults
B22
The Hidden Process Behind Every FIFA-Certified Football | Big Business
Business EnglishUniversity StudentsWorking Adults
B14
How To Make Small Talk
Business EnglishDaily ConversationWorking Adults
B27
Why Mangosteen, The Viral TikTok Fruit, Is So Expensive | So Expensive | Business Insider
Business EnglishDaily ConversationUniversity Students
B22
Why Owning Nothing Is So Expensive
Business EnglishUniversity StudentsWorking Adults
FOR YOU
Video gợi ý
B23
75 câu
Mastering the Art of Beauty Oils
American AccentBusiness EnglishDaily ConversationUniversity Students
B22
92 câu
US Running Out of Emergency Oil - The SPR Hits 40-Year Low
Business EnglishDaily ConversationUniversity Students
B21
337 câu
12 Fragrances That Smell Expensive (But Aren’t)
Daily ConversationWorking Adults
B21
188 câu
The Victorian Language of Flowers, Explained
Daily ConversationUniversity StudentsWorking Adults
B23
320 câu
What a Day at a Japanese Fish Market Auction is like
Business EnglishDaily ConversationUniversity Students
B214
45 câu
What makes art so expensive? | CNBC Explains
Business EnglishDaily ConversationUniversity Students
B21
36 câu
Coconut industry growth revives local livelihoods | Vietnam Today
Business EnglishDaily ConversationUniversity Students
B26
50 câu
Why Diamond Prices Are Falling So Fast
Business EnglishDaily ConversationUniversity Students
B26
228 câu
7 Habits of Top 1% Women
British AccentBusiness EnglishDaily ConversationUniversity Students
B21
23 câu
Lemongrass Oil | How It's Made
Daily ConversationWorking Adults
B21
76 câu
Getting to know Deva Cassel, our April 2025 cover star
Daily ConversationUniversity StudentsWorking Adults
Từ vựng và ghi chú luyện nói cho bài học này
Video này có 92 câu và 1100 từ để luyện shadowing. Phần lời nói dài 9:09. Người nói giữ tốc độ đều, khoảng 120 từ mỗi phút, vừa sức để nói đuổi theo. Chỉ 73% số từ nằm trong 3.000 từ tiếng Anh thông dụng nhất, nên từ vựng khá khó.
Từ vựng quan trọng trong video
15 từ đáng học trong video, kèm phiên âm và nghĩa:
| Từ | Phiên âm | Nghĩa |
|---|---|---|
| jasmine danh từ | /ˈd͡ʒæzmɪn/ | lài, nhài |
| flower danh từ | /ˈfloʊɚ/ | hoa, bông |
| bud danh từ | /bʌd/ | búp, chồi |
| fragrance danh từ | /ˈfɹeɪɡɹən(t)s/ | mùi thơm, hương thơm |
| harvest danh từ | /ˈhɑɹ.vəst/ | gặt, thu hoạch |
| scent danh từ | /sɛnt/ | mùi |
| collect động từ | /ˈkɑlɪkt/ | thu thập, gom góp |
| depend động từ | /dɪˈpɛnd/ | phụ thuộc |
| preserve động từ | /pɹəˈzɝv/ | bảo tồn |
| ingredient danh từ | /ɪnˈɡɹiːdi.ənt/ | thành phần |
| happiness danh từ | /ˈhæpinɪs/ | hạnh phúc |
| capture động từ | /ˈkæp.(t)ʃɚ/ | bắt |
| liquid danh từ | /ˈlɪk.wɪd/ | nước, chất lỏng |
| spin động từ | /spɪn/ | quay |
| amongst | /əˈmʌŋst/ | giữa, trong số |
Phát âm cần chú ý
Người nói dùng 8 dạng rút gọn, ví dụ don't, they're, doesn't. Hãy nói theo dạng ngắn đúng như bạn nghe.
- Âm “th”: gather /ˈɡæðɚ/, thrive /θɹajv/
- Âm “sh” và “zh”: capture /ˈkæp.(t)ʃɚ/, occasion /əˈkeɪ̯ʒən/, luxury /ˈlʌk.ʃə.ɹi/, crucial /ˈkɹuː.ʃəl/, fraction /ˈfɹæk.ʃən/
- Từ dài — đặt trọng âm cho đúng: ingredient /ɪnˈɡɹiːdi.ənt/, superior /sʊˈpɪɹ.i.ɚ/, practically /ˈpɹæk.tɪ.k(ə.)li/, ironically /aɪˈɹɑnɪkli/
Cách luyện với video này
- Nghe hết video một lần, chưa cần nói, và ghi lại những từ bạn chưa biết.
- Nói đuổi từng câu ở tốc độ bình thường, lặp lại mỗi câu đến khi nhịp của bạn khớp với người nói.
- Ghi âm giọng mình rồi so với bản gốc, chú ý các từ như jasmine, flower, bud.
Ngữ pháp trong video
Những cấu trúc người nói dùng nhiều nhất, kèm đúng cụm từ trong video:
| Cấu trúc | Trong video |
|---|---|
| Câu bị động be + quá khứ phân từ — nhấn vào việc xảy ra, không phải người làm | been considered · is considered · must be done |
| Thì hiện tại hoàn thành have/has + quá khứ phân từ — việc đã xảy ra nhưng còn liên quan đến hiện tại | has been · It's been considered · has trained |
Phương Pháp Shadowing Là Gì?
Shadowing là kỹ thuật học ngôn ngữ có cơ sở khoa học, ban đầu được phát triển cho chương trình đào tạo phiên dịch viên chuyên nghiệp và được phổ biến rộng rãi bởi nhà đa ngôn ngữ học Dr. Alexander Arguelles. Nguyên lý cốt lõi đơn giản nhưng cực kỳ hiệu quả: bạn nghe tiếng Anh của người bản xứ và lặp lại to ngay lập tức — như một "cái bóng" (shadow) đuổi theo người nói với độ trễ chỉ 1–2 giây. Khác với luyện ngữ pháp hay học từ vựng bị động, Shadowing buộc não bộ và cơ miệng phải đồng thời xử lý và tái tạo ngôn ngữ thực tế. Các nghiên cứu khoa học xác nhận phương pháp này cải thiện đáng kể phát âm, ngữ điệu, nhịp điệu, nối âm, kỹ năng nghe và độ lưu loát khi nói — đặc biệt hiệu quả cho người luyện IELTS Speaking và muốn giao tiếp tiếng Anh tự nhiên như người bản ngữ.